Waarschuwingsborden Het is tijd om uw kookpan weg te gooien



Weet je nog de laatste keer dat je een koekenpan of een anti-aanbak koekepan hebt gekocht? Nee? Dat is misschien een probleem. Velen van ons hebben onze keukenkastjes gevuld met torens met potten en pannen, maar we houden niet veel rekening met hun leeftijdsgerelateerde veiligheid of kwaliteit, zolang ze een stuk kip kunnen aanbraden of pasta water kunnen koken. Dus wanneer zou u de vraag moeten stellen: "Is het tijd om uw pan eruit te gooien?"

Terwijl sommige potten en pannen kunnen worden geborgen met een goede scrub (daarvoor is Bar Keepers Friend), anderen zouden beter af zijn in de prullenbak. Hieronder hebben we drie verklikkers verzameld, het is tijd om eindelijk eens weg te geraken van die oude kookpan die weet hoe oud hij is. Nadat je je kookgerei opnieuw hebt geëvalueerd, ontdek je wat je vervolgens moet aanpakken in ons rapport over De 17 smerigste, meest grove dingen in je keuken.

Het kookoppervlak is kromgetrokken

Simon Migaj / Unsplash

"Een oude pan die moet worden vervangen, kan de kwaliteit van uw eten echt beïnvloeden. Als de hendel van de pan bijvoorbeeld los zit of het oppervlak kromtrekt, zal de pan niet plat op de brander liggen en zal uw voedsel niet gelijkmatig koken, "Chef Zipora Einav, oprichter van Chef Zipora Enterprise: Comfort Food in Harmonie met je gezondheid, vertelt ons. "Je zult je creaties gaan verbranden omdat het eten niet saai is zoals het zou moeten."

Het oppervlak is bekrast

Shutterstock

"Krassen op het oppervlak van uw pannen kunnen ook een probleem vormen", zegt Einav. "Afhankelijk van het materiaal kunnen potentieel gevaarlijke chemicaliën daadwerkelijk in uw voedsel terechtkomen." Perfluoroctaanzuur (PFOA), of C8, is een door de mens gemaakte chemische stof die wordt gebruikt bij het maken van teflon en soortgelijke chemicaliën (bekend als fluorotelomeren), die voorkomen in kookoppervlakken van anti-aanbakpannen, volgens de American Cancer Society. Naast het verwarren van chemische spikkels in uw voedsel voor zwarte peper, is PFOA in verband gebracht met een verhoogd risico op kankerachtige tumoren.

Ze zijn verkleurd

Julie Johnson / Unsplash

"Geroeste en verkleurde pannen zijn ook een veelbetekenend teken dat het tijd is om een ​​vervanging te kopen. Dit gaat ook terug tot voedselveiligheid. Als roest of andere materialen beginnen af ​​te vloeien in uw voedsel, kan dit een gezondheidsrisico vormen, "zegt Einav. Als je de verkleuring niet kunt verwijderen (probeer een zout scrub of was met warme azijn), is de beste keuze om de pan te vervangen. Voor meer keukentips, gezonde recepten en handleidingen voor supermarktwinkels abonneren op de nieuwe Eat This, Not That! magazine nu! U kunt voor een beperkte tijd 50 procent korting op de dekkingsprijs besparen - klik hier!

Aanbevolen