Ontdek wie de laars krijgt omdat het desastreuze toetjes zijn en die wij als gefermenteerde brandstof beschouwden.
Op een missie om terug te komen op haar universiteitsgewicht likte mijn vriendin Donna haar lepel en gutste: "Deze aardbeienyoghurt smaakt net als ijs!"
Ze wist het niet, het zou net zo goed kunnen zijn.
Een hartverscheurend stuk yoghurtmerken beweren gezond en verzadigend te zijn; ondertussen zijn ze besmet met voldoende suiker om zich te kwalificeren als een buikballonend dessert. Maar als je de kuipjes overslaat met het zoete spul, kan yoghurt een heerlijke eetlustopwekkende snack zijn die je lichaam voedt met probiotica en helpt bij spierherstel dankzij de solide proteïnestoot.
Om je te helpen bij het ontcijferen van de nutritionals en het kraken van de welke-is-de-beste-yoghurt code, heb ik 12 verschillende soorten yoghurt met en zonder vanille getest die een aantal van de meest populaire merken overspannen en evalueerde ze op basis van Nutrition, Clean Ingredients, Appearance & Consistentie en Smaak. Blijf luisteren naar de topkeuze van Eat This, Not That! en terwijl je onze winnende keuze speelt, wat dacht je van het bevrijden van je koelkast van deze 25 slechtste 'gezonde' snacks voor gewichtsverlies?
Hoe we ze hebben beoordeeld
Dit zijn de vier statistieken die we hebben gebruikt om de uiteindelijke graad van elke yoghurt te bepalen.
Voeding
De zuivelproducten hebben een handvol voordelen: eiwitten, gezonde vetten, probiotica, vitamine D en calcium. Maar houd er rekening mee dat deze unieke yoghurtvoordelen niet mogen worden aangetast door heel veel suiker.
Schone ingrediënten
Deze vetrijke high-protein snack zal je niet veel goed doen als het vol zit met zoetstoffen, conserveermiddelen en andere vreemde additieven.
Uiterlijk en consistentie
Yoghurt moet koud en romig zijn en zonder stromingen ... dat is kwark.
Smaak
Als het een snuffeltest heeft doorstaan maar je tong nog steeds walgt, is dat bad beter af in de prullenbak!
Van het ergste ... naar het beste
12
Originele Franse vanille van Yoplait
Voeding: 6 oz, 150 calorieën, 2 g vet (1 g ssturated), 95 mg natrium, 25 g koolhydraten (0 g vezels, 18 g suiker), 6 g eiwit, calcium 15%, vitamine D 20%
Ingrediënten: Pasteurized Grade A Verminderde vetmelk, suiker, gemodificeerd maïszetmeel, Kosher Gelatine, natuurlijke smaak, Yoghurtculturen (L. bulgaricus, S. thermophilus, L. acidophilus), vitamine A-acetaat, vitamine D3.
Uiterlijk en consistentie: relatief dunne en zeer consistente, slanke textuur.
Smaak: Yoplait's vanille-yoghurt heeft niets geproefd van echte vanille en was misselijkmakend zoet, wat te verwachten was gezien de maar liefst 18 gram suiker.
Eet dit, niet dat! Vonnis:
Yoplait is van mening dat "je een origineel niet kunt verslaan", maar in dit geval willen we verschillen. Hoewel het merk zijn suikergehalte met acht gram verminderde, slaagde deze container van 6 ounce er toch in bijna evenveel suiker in te pakken als een Snickers-bar! Nog een ontmoedigend detail? De "french vanilla" -smaak is eigenlijk gewoon een trieste mix van suiker en natuurlijke smaken (nee, we weten ook niet wat die zijn).
Noosa Vanilla
Voeding: 4 oz, 150 calorieën, 7 g vet (3 g verzadigd), 70 mg natrium, 18 g koolhydraten (0, 5 g vezels, 16 g suiker), 6 g eiwit
Ingrediënten: Graad A Gepasteuriseerde volle melk, rietsuiker, pure vanille-extract, honing, vanilleboon, koosjer gelatine, pectine, levende actieve culturen (S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus en L.casei)
Uiterlijk en consistentie: Een van de eerste dingen die ik opmerkte over deze excentrisch gevormde beker, naast zijn diamantachtige houder, was dat de inhoud binnenin gespikkeld en dik was.
Smaak: De gevlekte yoghurt was een voorbode van een geweldige textuur en onvervalste vanille smaak, maar ik kreeg niets van het soort. Natuurlijk, het spul was romig en dik, maar de smaak begon zuur en veranderde toen in zoet ... een beetje als een Sour Patch Kid.
Eet dit, niet dat! Vonnis:
Australië wint misschien met zijn stranden, riffen en pookschalen, maar zeker niet met zijn yoghurt. Gezien de ongelooflijke hoeveelheid suiker in een kleine beker van een halve liter, stampte Noosa op onze verheven verwachtingen voor deze ongedwongen Aussie "yoghurt."
Activia-vanille
Voeding: 4 oz, 90 calorieën, 1, 5 g vet (1 g verzadigd), 55 mg natrium, 16 g koolhydraten (0 g vezels, 13 g suiker), 4 g eiwit. 15% calcium, 20% vitamine D
Ingrediënten: Gekweekte klasse A Verminderde vetmelk, rietsuiker, water, gemodificeerd voedselzetmeel, bevat minder dan 1% melkproteïneconcentraat, koosjer gelatine, natuurlijke aroma's, agar-agar, melkzuur, vitamine D3, melkcalcium.
Uiterlijk en consistentie: dun, glad en vereist geen opschudding.
Smaak: Het tweede ingrediënt in dit spul is rietsuiker, en dat konden we zeker proeven. De vanille smaak was mild, en de algehele smaak was gewoon gemiddeld.
Eet dit, niet dat! Vonnis:
Activia is niet het type yoghurt dat je tot de lunchpauze vasthoudt. En wat betreft voeding, je zou het ook niet moeten willen. Waarom? Neem gewoon een kijkje op zijn verpletterende suiker-eiwitverhouding en het ontbreken van natuurlijke vanille! Om nog maar te zwijgen over Activia, over de miljarden actieve culturen die op de loer liggen in de beker, maar deze buikvriendelijke insecten zijn niet zo gunstig als ze besmet zijn met suiker.
Organic Valley Grassmilk Yogurt, gewoon
Voeding: 6 oz, 130 calorieën, 6 g vet (3, 5 g verzadigd vet), 115 mg natrium, 11 g koolhydraten (0 g vezels, 11 g suiker), 7 g eiwit, Calcium 30%
Ingrediënten: Geheel biologisch gekweekte gepasteuriseerde klasse A-melk, organische magere melk, levende actieve culturen (L. acidophilus, Bifidus, L. casei).
Uiterlijk en consistentie: het aanbod van Organic Valley had de raarste uitstraling van allemaal. De willekeurige perzikkleurige bosjes verspreid rond de omtrek van de beker en een ernstige waterafscheiding weerhield ons ervan ernaar uit te kijken om dit te proberen. Ondanks roeren bleef de korrelige textuur over.
Smaak: deze keuze is gemaakt van 100 procent grasgevoerde melk en je zult het verschil zeker proeven. Hoewel de smaak niet helemaal onsmakelijk was, was het duidelijk verschillend.
Eet dit, niet dat! Vonnis:
Als het mogelijk was om de intens korrelige consistentie te overwinnen, zouden we deze een beetje hoger rangschikken vanwege de natuurlijk unieke smaak. Omdat deze 'gurt' gemaakt is van melk van grasgevoede koeien in plaats van met graan gevoederd, zal snacken je lichaam een extra dosis vetzuren geven, zoals Omega-3 vetzuren en CLA. Kort gezegd: we geven deze een A, maar afhankelijk van je smaakvoorkeuren is deze keuze een schot in de roos.
Stonyfield biologische volle melkyoghurt, Franse vanille
Voeding: 5.3 oz, 140 calorieën, 5 g vet (3 g verzadigd), 75 mg natrium, 18 g koolhydraten (0 g vezels, 15 g suiker), 5 g eiwit
Ingrediënten: Gekweekte gepasteuriseerde biologische volle melk, biologische rietsuiker, organisch natuurlijk vanillearoma, pectine, vitamine D3. Levende actieve culturen: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. paracasei en L. Rhamnosus.
Uiterlijk en consistentie: deze had een merkbare hoeveelheid waterafscheiding en ik kon er in snijden zoals Jell-O. Zelfs nadat ik het spul nog eens 20 seconden had geroerd, kon ik geen fluwelen textuur krijgen. Het was dun en vloeibaar.
Smaak: Hoewel de basis van de Stonyfield-yoghurt begint met biologische volle melk, vertaalde dit zich niet naar de rijke smaak die we verwachtten. Voor 15 gram suiker (dat is bijna 4 theelepels van het gegranuleerde materiaal), was de zoetheid zeer mild.
Eet dit, niet dat! Vonnis:
We hielden niet van de waterige, klonterige textuur die niet verbeterde, ondanks het voortdurend mengen. En aangezien dit gemaakt is van volle melk, verwachtten we een manier om meer romige, toegeeflijke ervaring te bieden. Wat erger is, deze pick heeft de minste hoeveelheid proteïne per ons van het stel.
Chobani Nonfat Greek Yogurt, Plain
Voeding: 5.3 oz, 80 calorieën, 0 g vet, 55 mg natrium, 6 g koolhydraten (0 g vezels, 4 g suiker), 15 g eiwit, Calcium 15%
Ingrediënten: Vetarme yoghurt (gekweekte gepasteuriseerde melk die niet vet is). Bevat levende en actieve culturen: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus en L. Casei.
Uiterlijk en consistentie: deze Chobani-oogst resulteerde na een beetje roeren in een zijdeachtige textuur en was niet superhoog zoals sommige Griekse yoghurt.
Smaak: Iets erover (misschien de zweempje en aanhoudende nasmaak) herinnerde me aan sinaasappelsap. En ik weet niets over u, maar een gelijkenis met OJ is niet iets waar ik naar uitkijk in een yoghurt.
Eet dit, niet dat! Vonnis:
Deze was op zijn zachtst gezegd raar. Hoewel het in de Griekse yoghurtrekening paste vanwege de dichtheid en de scherpte, was deze Chobani ook een beetje bitter. Hoewel ik een fan ben van Chobani's Griekse gemengde yoghurt, was deze eenvoudige keuze niet in mijn straatje.
Chobani Smooth Vanilla
Voeding: 5, 3 oz, 120 calorieën, 2 g vet (1, 5 g verzadigd), 55 mg natrium, 15 g koolhydraten (1 g vezels, 14 g suiker), 11 g eiwit
Ingrediënten: Vetarme yoghurt (gekweekte gepasteuriseerde melk, room), water, verdampte rietsuiker, natuurlijke smaakstoffen, fruitpectine, Guargom, Johannesbroodpitmeel, vanille-extract, citroensapconcentraat. Bevat melk. Bevat levende en actieve culturen: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus en L. Casei.
Uiterlijk & Consistentie: Dun en zijdeachtig, net als traditionele yoghurt. De dikke yoghurtklontjes aan de binnenkant van de container deden me hunkeren naar een dichtere yoghurt.
Smaak: Hoewel ik een goede vanille-yoghurt van harte waardeer, zou dit het kunnen zijn als het iets minder zoet was.
Eet dit, niet dat! Vonnis:
Denk aan de goeie ouwe klusjes die je vroeger kocht voordat de internationaal geïnspireerde (ahum, Grieks) de yoghurt gang aanpalden? Nou, deze klassieke yoghurt is precies zoals zij. Het is soepel - zoals de reusachtige cursieve letters op het etiket doen vermoeden - (te) zoet en zo nostalgisch als ze worden.
Dannon Oikos Triple Zero Griekse yoghurt, vanille
Voeding: 5.3 oz, 120 calorieën, 0 g vet, 65 mg natrium, 14 g koolhydraten (6 g vezels, 6 g suiker), 15 g eiwit, calcium 15%, vitamine D 15%
Ingrediënten: Gekweekte Grade A niet-vette melk, cichoreiwortel, water, bevat minder dan 1% natuurlijke smaakstoffen, Stevia Leaf-extract, appelzuur, natriumcitraat, vruchtensap en bètacaroteen (voor kleur), zeezout, vitamine D3.
Uiterlijk & Consistentie: ik bereikte de gewenste consistentie na slechts enkele seconden roeren. Deze Griekse pick was niet te dik of dun en was super soepel.
Smaak: Oikos Triple Zero pochte een gefabriceerde vanille smaak met een licht zoetere afdronk, dankzij de stevia. En in tegenstelling tot de traditionele Griekse 'gurt, deze was helemaal niet scherp.
Eet dit, niet dat! Vonnis:
Deze ene aanbieding maakt onze Top 5 vanwege zijn geweldige voedingsproducten. Naast het inpakken in 15 gram spierbehoud eiwit, gooide Dannon in witloofwortel voor een extra kick van verzadiging. Geen wonder dat het de officiële yoghurt van de NFL is! Als dit merk volle melk zou gebruiken in plaats van magere melk (voor gezonde vetten), dan was Oikos Triple Zero een perfect gebalanceerde snack of maaltijd geweest. Als deze speler echter een voetballer kan tanken, kan hij je 2PM-inzinking volledig verslaan.
Maple Hill Creamery Whole Milk Greek Yogurt, Plain
Voeding: 5.3 oz, 130 calorieën, 6 g vet (3.5 g verzadigd vet), 55 mg natrium, 6 g koolhydraten (0 g vezels, 5 g suiker), 12 g eiwit, Calcium 20%
Ingrediënten: 100% organische met gras gevoede gepasteuriseerde volle melk, levende yoghurtculturen (L. delbrueki subsp. Bulgaricus, S. thermophilus).
Uiterlijk en consistentie: ik moest deze opwinding geven voordat ik erin ging duiken en gelukkig een romige consistentie hebben bereikt.
Smaak: Maple Hill Creamery's Griekse variëteit was buitengewoon rijk en had die zondige, volle smaak. Het was niet zoet, scherp, of dichte eigenschappen die soms ongebruikelijk zijn voor Griekse yoghurt. Het had een goed uitgebalanceerde smaak, hoewel met gras begroeide afdronk.
Eet dit, niet dat! Vonnis:
Ondanks die onmiskenbare grasgevoerde melksmaak (let op: het kan meer een verworven smaak zijn), deze oogst was de meest weelderige van allemaal. Wat meer is, de smaak en textuur was zo vergelijkbaar met zure room dat we dit niet konden doorgeven! (Psst, klop deze op een geladen gebakken aardappel voor een gezonde draai aan de snack.)
Siggi's 0% gespannen IJslandse stijl Skyr, duidelijk
Voeding: 5, 3 oz, 100 calorieën, 0 g vet, 55 mg natrium, 6 g koolhydraten (0 g vezels, 3 g suiker), 17 g eiwit, calcium 15%
Ingrediënten: Gepasteuriseerde magere melk, levende actieve culturen S. thermophilus, L. delbrueckii subsp. bulgaricus, B. lactis, L. acidophilus, L. delbrueckii subsp. lactis
Uiterlijk & Consistentie: Siggi's waren extreem dicht en fluweelachtig, we waren verrast dat het eerste ingrediënt magere melk is!
Smaak: Heerlijk dik en scherp, net zoals Griekse yoghurt zou moeten zijn.
Eet dit, niet dat! Vonnis:
De meeste mensen kunnen de zure smaak van gewone Griekse yoghurt niet verdragen, maar deze is zeker een uitzondering. De zijdezachtheid gaf deze magere yoghurt een bevredigende volle vetsmaak en mondgevoel. En met slechts drie gram suiker, 100 calorieën en indrukwekkende 17 gram eiwit, krijg je zeker een stevige knal voor je geld.
Fage Total 2% Greek Yogurt, Plain
Voeding: 7 oz, 150 calorieën, 4 g vet (3 g verzadigd vet), 65 mg natrium, 8 g koolhydraten (0 g vezels, 8 g suiker), 20 g eiwit, 20% DV calcium
Ingrediënten: Graad A Gepasteuriseerde afgeroomde melk en room, levende actieve yoghurtculturen (L. Bulgaricus, S. Thermophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei)
Uiterlijk en consistentie: in tegenstelling tot andere yoghurt op deze lijst, was het oppervlak van Fage Greek versierd met een dun stuk perkamentpapier (om de overtollige wei verder te belasten), wat resulteert in een extra dikke zuiveltraktatie.
Smaak: Deze smakelijke optie is precies wat je te binnen schiet als je denkt aan Griekse yoghurt: het is zowel pittig als heerlijk rijk. Je kunt er alleen van genieten of mixen in smoothies, zelfgemaakte saladedressings of gelaagd in een parfait.
Eet dit, niet dat! Vonnis:
Fage (uitgesproken als fa-yeh, voor het geval je je dit afvroeg), stamt uit 1926 Athene en is de # 1 yoghurt in Griekenland. Vanwege een zo bevredigende textuur is het ook onze eigen # 1 Griekse oogst! Hoewel het gestremd voordat het glad werd, was een beetje armvet voldoende om deze hemelse yoghurt als een voor de goden te beschouwen.
IJslandse bepalingen Vanilla Skyr
Voeding: 5.3 oz, 120 calorieën, 2 g vet (1 g verzadigd vet), 60 mg natrium, 12 g koolhydraten (0 g vezels, 11 g suiker), 15 g eiwit, Calcium 15%
Ingrediënten: Skyr (gepasteuriseerde magere melk, levende en actieve culturen), rietsuiker, vanille-extract, pectine, Johannesbroodpitmeel, vanillezaad. Heirloom Skyr-culturen (S. Thermophilus IslandicusTM), L. Bulgaricus, Bifidobacterium.
Uiterlijk en consistentie: deze skyr is verrijkt met vanillezaden en ruikt zelfs naar zijn smaak! (Eindelijk, echte vanille!) Icelandic Provisions kreeg een A + voor het maken van de indrukwekkende zijdezachte yoghurt van deze yoghurt.
Smaak: Absoluut heerlijk. Deze pick is niet te zoet, is niet pittig zoals Griekse yoghurt - maar net zo rijkelijk toegeeflijk.
Eet dit, niet dat! Vonnis:
PSA: Cloud Nine bestaat en ik ben daarheen getransporteerd via deze yoghurt. IJslandse provisies hebben de smaak en textuur genaaid door de traktatie met natuurlijke vanille te vermengen en in een lichte crunch met de vanillezaden te knijpen. Zodra je een kuip oppakt, garandeer ik dat je nooit meer achterom zult kijken.
