Op 4 juni kondigde HelloFresh aan dat het zijn nieuwe door de winkel gekochte maaltijdpakketten in 581 Stop & Shop- en Giant-locaties landelijk gaat debuteren - en we moesten het gewoon te pakken krijgen!

HelloFresh staat erom bekend dat het eenvoudige en geportioneerde maaltijden levert aan mensen die weinig tijd hebben, te druk zijn om boodschappen te doen of gewoon niet in de stemming zijn om zich een recept voor te stellen en alles in dezelfde nacht te koken. Nu is de maaltijdbezorgingsdienst verdubbeld door gemak en zijn er vijf, 30-minuten durende maaltijden gelanceerd, waaronder Peppercorn Steak, mediterrane stijl kip, Homestyle Meatloaf, Chickpea Couscous en Paprika Chicken. (Maar sorry - je moet nog steeds de afwas doen.)

"Hoewel we nog steeds gefocust zijn op ons online bedrijf, kan HelloFresh nieuwe klanten bereiken die de winkelervaring in de winkel verkiezen versus online boodschappen kopen, waardoor ze toegang hebben tot een verse, alledaagse dineroplossing, " Max Dresse, Hoofd van Retail, HelloFresh US, vertelt ons via e-mail. "We bieden een grab-and-go-diner dat vers is en klanten nog steeds een kookervaring biedt. In plaats van eerst te beslissen wat je gaat eten als je in de winkel bent, en vervolgens te winkelen voor alle ingrediënten, hebben de kits alles klaar voor klanten om te koken. "

Opgewonden om het diner in een handomdraai op tafel te krijgen, kregen we een eerste blik op de gloednieuwe maaltijdpakketten en testten we zowel de Peppercorn Steak als de Paprika Chicken-gerechten thuis. Direct uit de vleermuis werd ik naar binnen gelokt door de heldere en pikante foto's op de verpakking, maar de esthetiek van de doos leidde me niet genoeg af van het omdraaien om de schokkende voedingspanelen te onthullen. Zie hieronder.

Peppercorn Steak

April Benshosan / Eet dit, niet dat! Zoals bereid, per maaltijd: 720 calorieën, 45 g vet (19 g verzadigd vet, 0 g transvet), 560 mg natrium, 41 g koolhydraten (8 g vezels, 7 g suiker), 38 g eiwit

Ik besloot eerst om het steakdiner uit te proberen. De nieuwe maaltijdpakketten worden geleverd met twee porties per container, wat betekent dat ik mijn creatie moet delen; dit betekende echter ook dat ik nog een criticus over mijn schouder had. Gelukkig waardeerde mijn dinergast en ik allebei het voltooide meesterwerk een 4 van de 5 sterren. De maaltijdset was bekleed met twee porties entrecote, aardappelen, zwarte peperkorrels, broccoli, een sjalotje, zure room en bouillonconcentraat. Na het moffelen van de broccoliroosjes met olijfolie en ze in de oven te gooien en vervolgens de aardappelen te koken en fijn te stampen, ging ik verder met het bereiden van de biefstuk en het glazuur (wat mijn favoriete deel was!). Het hele proces duurde ongeveer 50 minuten - 20 meer dan geadverteerd - maar dat was misschien net het gevolg van mijn vaardigheden als amateur-keuken.

Over het algemeen was de biefstuk een beetje droog, maar de sjalot-en-voorraad saus zeker hielp de smaak. Vanwege voedingsbeperkingen heb ik de zure room uit het recept weggelaten, wat ook heeft bijgedragen aan het verlagen van het vrij hoge vetgehalte van het recept. Gelukkig gaf het hebben van geportioneerde ingrediënten mij de mogelijkheid om mijn maaltijd naar mijn smaak aan te passen.

Paprikakip

April Benshosan / Eet dit, niet dat! Zoals bereid, per maaltijd: 470 calorieën, 14 g vet (3, 5 g verzadigd vet, 0 g transvet), 1.220 mg natrium, 44 g koolhydraten (7 g vezels, 13 g suiker), 40 g eiwit

Twee dagen later besloot ik de Paprika Chicken-maaltijdset eruit te halen. Deze doos bevatte twee kipfilets, aardappelen, snijbonen, gerookte paprika, honing, Dijon-mosterd, zure room en kippenbouillonconcentraat.

Ik waardeerde vooral dat deze aardappelen, in tegenstelling tot de hele taters die in de Peppercorn Steak-kit werden aangeboden, voorgekubeerd waren, wat zeker de haktijd verkortte. Aan de andere kant, hoewel ik de doos voor de Best By-datum open had gemaakt, waren de snijbonen niet vers genoeg voor gebruik en moest ik ze weggooien. Gelukkig had ik een zak snijbonen in mijn vriezer (een van onze 35 Nietjes voor de dagelijkse boodschappen die elke bezige persoon om de een of andere reden in hun voorraadkamer moet hebben), en daarom was ik in staat om het diner in balans te houden met een vegetariër.

Net als bij de biefstuk, was een van mijn favoriete delen van de maaltijd de saus - een decadente combinatie van honing en pikante Dijon-mosterd. Ik heb ook de overgebleven gerookte paprika (mijn nieuwe go-to-specerij) aan de dressing toegevoegd. Nogmaals, ik weggelaten de zure room in aanvulling op de kip stock, sinds de maaltijd zonder gezouten perfect gezouten leek.

Het recept van het gevogelte duurde ongeveer 40 minuten, maar zowel de aardappelen als de kip hadden meer kooktijd nodig dan de aanbevolen instructies. Omdat de kippenborsten zo dik waren, hadden ze, voordat ze op de hete pan gegooid waren, een vleermuisvormige beweging, waardoor ze sneller en grondiger konden koken. De porties waren vrij groot, dus ik kon gemakkelijk wat bewaren voor de lunch de volgende dag. Eén keer koken en twee keer eten? Ik doe mee. (Met de onlangs debuut Lunch 2 Lunch-optie van HelloFresh kun je precies dat doen.) Mijn vernieuwde set van smaakpapillen bevestigde dat deze maaltijd een hoge 4, 5 van de 5 sterren verdiende.

Onze winkel-gekochte maaltijd-afhaalrestaurants

Shutterstock

Of het nu te wijten was aan dieetbeperkingen of smaakvoorkeuren, ik was gemakkelijk in staat de maaltijdsets van HelloFresh naar mijn smaak aan te passen - en jij ook!

Recent verkregen pro tip # 1: Proef elke maaltijdcomponent altijd apart voordat u gaat platteren om ervoor te zorgen dat uw smaken in balans zijn.

Recent verkregen pro tip # 2: Wanneer u een semi-zelfgemaakte maaltijd kookt, zoals die in maaltijdpakketten, kijk dan altijd eerst of het vlees vooraf gemarineerd is. In de kipmaaltijd werden de kipfilets gedrenkt in een marinade van water, citroensapconcentraat, azijn en zout, wat bijdroeg aan het extra natrium. Als gevolg daarvan besloot ik de kippenbouillon buiten beschouwing te laten, wat nog meer natrium zou hebben toegevoegd. Vergeet niet dat u uw maaltijd altijd kunt aanpassen aan uw voedingsbehoeften en voorkeuren, of u nu op zoek bent naar bepaalde macro's of ingrediënten.

het komt neer op

Met dank aan HelloFresh

Over het algemeen waren beide maaltijden heerlijk en gemakkelijk te maken met uitzondering van de langer dan verwachte kooktijden. Een opmerkelijk voordeel was dat de sets met spritepakketten met één oplevering werden geleverd, wat ervoor zorgt dat je je avondeten verslindt met een frisse smaak, in plaats van te vertrouwen op de flesjes die al heel wat oude flessen in je kruidenrekje bewaren.

De volgende keer dat ik te weinig tijd of geduld heb, ben ik zeker van plan om HelloFresh's nieuwe maaltijdpakketten te pakken voor een snel diner. De recepten waren supereenvoudig (afkomstig van iemand die niet te vaak kookt en daarvoor op anderen vertrouwt) en bevatten precies de juiste hoeveelheid ingrediënten om een ​​smaakvol gerecht te maken zonder extra inspanning. Heb je andere manieren nodig om het avondeten te stroomlijnen? Terwijl u deze nieuwe kits bij uw lokale Stop & Shop uitprobeert, kunt u deze 15 kruideniervondsten opslaan om sneller aan tafel te gaan eten.