En nu tonen steeds meer onderzoeken aan dat een andere van Mom's klassieke richtlijnen voor sommigen misschien niet op de koop toe is. Toen ik Diet ontwierp, vroeg ik mijn testafdeling zes weken zuivelfabriek op te geven, slechts één van een handvol kleine tweaks die in enorme veranderingen resulteerden: sommige mensen verloren in 16 dagen maar liefst 16 ponden en tot 7 inch korting hun taille in slechts zes weken. (Het plan was zo effectief dat lezers smeekten om meer recepten zonder zuivelproducten, daarom heb ik zojuist het Zero Belly Cookbook uitgebracht, met meer dan 150 eenvoudige en heerlijke buikplatte maaltijden, snacks en zelfs desserts.)
Nu geloof ik nog steeds dat melk voor sommige diëten geweldig kan zijn - het bevat veel eiwitten, is goed voor de bloeddruk en een uitstekende bron van vitamine D en botvriendelijk calcium. Maar ik heb ook gezien dat het kappen van melk kan leiden tot een bijna onmiddellijke afname van je taille voor sommige mensen, omdat je darm minder opgeblazen raakt en je buik snel afvlakt. "Ik zag vrijwel onmiddellijk resultaten", zei Martha Chesler, een van onze oorspronkelijke testpanelisten, die in zes weken tijd 7 centimeter van haar middel verloor. Een platte buik is niet het enige voordeel. Bekijk enkele van de verbazingwekkende dingen die met je lichaam gebeuren als je het koestsap opgeeft en mis dan niet meer manieren om je buik af te vlakken met deze 20 manieren om de bloat te verslaan.
Je zult afvallen
Met al die "Got Milk?" Advertenties die opduiken, is het gemakkelijk om te geloven dat zuivelcampagnes de media overspoelen, het is geen wonder dat we de zuivelconsumptie associëren met slanker en gezonder. Maar al de moo-gerelateerde marketing is misschien niet het enige dat wordt gemolken: een meta-analyse gepubliceerd in The Journal of Clinical Nutrition, die bijna 30 studies beoordeelde, vond dat de resultaten niet "... het gunstige effect van toenemende zuivel ondersteunen consumptie op lichaamsgewicht en vetverlies. "Simpel gezegd: er is geen solide wetenschappelijk bewijs dat het eten van zuivel gewichtsverlies zal stimuleren of zelfs zal helpen om je gewicht te behouden. In feite ontdekte een onderzoek onder meer dan 12.000 kinderen dat hoe meer melk ze verbruikten, hoe meer gewicht ze wonnen. En aangezien recent onderzoek heeft geconcludeerd dat veganisme de absolute toplevensstijl is voor gewichtsverlies, kan zuivelvrij zijn een van de gemakkelijkste manieren zijn om uw badkamerweegschaal neerwaarts te laten beginnen. Voor meer van de snelste manieren om snel af te vallen, klik hier voor deze essentiële 14 manieren om je buik te verliezen in 14 dagen!
Je spijsvertering kan verbeteren
Ongeveer 65 procent van de bevolking lijdt aan lactose-intolerantie, een gastro-intestinale aandoening waarbij het lichaam lactose, een soort van natuurlijk voorkomende suiker in zuivelproducten, niet gemakkelijk kan verteren. De reden: de meeste mensen stoppen met het produceren van lactase - het enzym dat nodig is om zuivel te verteren - in de volwassenheid. Dat kan een deel zijn van het natuurlijke afweersysteem van ons lichaam: mensen die lactose-intolerant zijn, hebben een lager risico op long-, borst- en eierstokkanker, misschien omdat ze veel minder zuivel eten, volgens een studie van 2014 in het British Journal of Cancer. Toch drinken ontelbare Amerikanen hun melk en ondergaan het ongemak toch. (Het probleem kan nog groter zijn voor mensen die lijden aan het prikkelbare darm syndroom of IBS.)
Je huid zal verdwijnen
In plaats van dure producten te kopen, kan het simpelweg opgeven van zuivel de opflakkeringen van de huid onderdrukken. Veel dermatologen raden ook aan om zuivelvrij te worden als eerste actie tegen huidaandoeningen zoals acne en eczeem. Veel van onze testpanels rapporteerden een verbeterde huidskleur als een van de ongelooflijke nevenvoordelen van het Zero Belly-plan. "Het is gemakkelijk om bij te blijven en het is logisch", zei Jennie Joshi, die 11 pond en 2 centimeter van haar middel verloor. "En de extra voordelen: een onberispelijke huid, minder opgeblazen gevoel en meer energie!" Over herbedrading gesproken: mis deze essentiële 32 voedingsmiddelen die het stresshormoon dat je vet maakt niet uitschakelen!
Je zult je botten versterken
Wat? Wacht even: is het niet drinken van melk de beste manier om botversterkend calcium te krijgen? Niet volgens een onderzoek uit 2014 in het British Medical Journal . Onderzoekers ontdekten dat hoe meer melk mensen dronken, hoe groter de kans was dat ze aan heupfracturen leden. (Yoghurt had echter een aantal beschermende krachten, dat kan zijn omdat veel van de lactose in yoghurt wordt vernietigd door de bacteriën die het fermenteren, of vanwege de beschermende eigenschappen van de bacteriën zelf.)
Je krijgt nog steeds voldoende calcium
We hebben de neiging om een bijna onmiddellijk verband te leggen tussen zuivel en calcium, maar er zijn talloze plantaardige bronnen van dit essentiële botvormende mineraal. Bladgroenten, bonen, noten, fruit (vooral sinaasappels en vijgen) en verrijkte granen en notenmelks leveren veel mineraal. (Een kom Total bijvoorbeeld geeft je een hele dag calcium, voordat je er melk aan toevoegt.) Bekijk voor meer ideeën deze 20 Calcium Rich Foods die geen zuivelproducten zijn.
U zult uw risico op diabetes verminderen
Dankzij de focus van onze samenleving op het snijden van vet, zijn de meeste zuivelproducten die je tegenwoordig tegenkomt vetarm, magere, vetvrije, 1% of een andere bewerkte variatie op wat oorspronkelijk uit de koe kwam. Dit is het definitieve woord: magere zuivel is slecht voor je. Sterker nog, hoe meer vetarme zuivelproducten je eet, hoe groter het risico op diabetes, volgens een onderzoek uit 2015 van bijna 27.000 mensen in het American Journal of Clinical Nutrition . De reden kan zijn dat fabrikanten het ontbrekende vet vervangen door suiker, waardoor hun zuivelproducten worden omgezet in diabetesafleveringssystemen. Als u vet en calorieën probeert te verminderen, is vetarme zuivel niet de manier om het te doen.
U profiteert van zelfs deze kleine schakelaar
Kan je niet de knoop doorhakken en de koude kalkoen gaan? (Om het zo maar te zeggen.) Overweeg gewoon yoghurt te gebruiken in plaats van melk, bijvoorbeeld als basis voor ontbijtgranen of smoothies. Degenen die yoghurt eten hebben vaak een betere botdichtheid dan diegenen die andere soorten zuivel eten, volgens een onderzoek in het tijdschrift Arch Osteoporosis . En de probiotica in yoghurt, die je niet zult vinden in melk, kunnen je helpen je gewichtsverlies te verdubbelen wanneer je op dieet bent, volgens een onderzoek in de British Journal of Nutrition. Lees voor het winkelen deze essentiële lijst met de 25 beste yogi's voor gewichtsverlies!
