Het ene moment ben je op pad voor een wandeling, bent je gelukkig in gesprek - en het volgende moment ben je veranderd in een gek monster met een brommende maag die snapt wanneer je vriend per ongeluk tegen je aanvecht. Of je bent bij de deli, eindelijk de volgende in de rij, en de besluiteloosheid van die oude vrouw maakt dat je wilt schreeuwen in een vlaag van woede "JUST PICK IETS!"

Klinkt bekend? Als dat zo is, ben je niet de enige. Je hebt waarschijnlijk ervaren dat je hangziek en boos bent - een fenomeen waarbij mensen chagrijnig en kortzichtig worden (lees: verander in hongerige, gekke mensen) als ze te laat zijn voor een snack. Het voelt alsof je maag zelf gaat eten, je hersenen voelen alsof het in de mist is en je lichaam voelt leeg. Niet alleen is de hangry een bijzonder ongemakkelijke situatie om in te zijn (voor jou en voor wie de arme ziel is die toevallig bij jou in de buurt was), het kan ook leiden tot verhoogde trek in eten, waardoor je het risico loopt om aan wat eten deel te nemen u ziet het als eerste - of het gezond is of niet.

Wat maakt ons zo en wat is er echt aan de hand als we in de hanganda zijn? Nou, laten we beginnen bij het begin ...

Je lichaam gaat uit over zijn beloning

Wanneer we eten eten, licht de regio van je hersenen die plezier en beloning verwerkt op, naarmate de vetten en suikers van je maaltijd chemische stoffen afgeven die bekend staan ​​als opioïden die binden aan receptoren in de hersenen. U leest dat goed. Dit zijn hetzelfde soort signaalchemicaliën als medicijnen. Dit veroorzaakt op zijn beurt de afgifte van dopamine, een van de feel-good hormonen die zaken regelen als emotie, gedrag, alertheid en impulsiviteit. Het is hetzelfde hormoon dat vrijkomt als we verliefd worden, gokken, seks hebben en deelnemen aan drugs en alcohol (en wat uiteindelijk een rol speelt bij verslaving). Dus, omdat het consumeren van voedsel gerelateerd is aan het gelukkig maken van je hersenen, wil je dat je dat plezierige gevoel voortdurend herhaalt. En je houdt het uit om dat te doen. (Psst, als je eindelijk gaat eten, bekijk dan deze 23 voedingsmiddelen die blij zijn eten!)

Je maag schreeuwt dat je hersenen moeten eten

Wat gebeurt er als je geen eten krijgt? Het begint allemaal met ghreline. Als de maag leeg is, komt ghreline vrij, het hongerhormoon. Ghrelin wordt geproduceerd in de darm als reactie op uw standaard maaltijdschema - en ook alleen op het zicht of de geur van voedsel - en is ontworpen om uw hersenen te signaleren dat uw lichaam meer energie of voedsel nodig heeft. Wanneer ghreline de hersenen raakt, raakt het gebieden die de automatische processen, het metabolisme en het beloningscentrum van je lichaam beheersen die we net noemden. Wanneer ghrelin al die stimulatie veroorzaakt, moeten je hersenen luisteren. En meestal doet het dat door je voedsel te laten eten. Dus als je die sensatie berooft, tikt je echt je brein af.

Uw Dopamine niveaus nemen af

De rol van Ghrelin bij het controleren van het beloningscentrum van je hersenen is behoorlijk krachtig en het kan, zo blijkt, een van de factoren zijn die bijdraagt ​​aan je leven. Volgens een studie in het tijdschrift Neuropharmacology, toen onderzoekers muizen stimuleerden met systemische ghrelin (wat hun hersenen zou moeten vertellen om te eten) maar eigenlijk geen voedsel te bieden hadden, bleven de dopaminegehaltes in hun hersenen niet Hetzelfde is zelfs afgenomen.

En dat lage dopamine betekent dat je geen controle hebt over je emoties

Omdat dopamine een neurotransmitter is die helpt bij het verbeteren van de mentale functie en concentratie, kan slechts een kleine verandering in dopamine-niveaus die je zou kunnen ervaren door jezelf van voedsel te beroven invloed hebben op je concentratievermogen en je focus op het dagelijkse werk. Bovendien is deze neurotransmitter ook verantwoordelijk voor het onder controle houden van emoties, dus een laag dopamine kan betekenen dat je minder controle hebt over je woede.

Andere mensen met verminderde niveaus van dopamine? Mensen die door alcohol- of drugsopnames gaan. En ze ervaren gewoonlijk prikkelbaarheid, mentale verwarring, angst, opwinding en traagheid in gedachten. Dus wanneer je probeert om de berichten van je lichaam te negeren die je moet eten, kan je hanger afkomstig zijn van een plaats waar je iets toevoegt en intrekt.

Hetzelfde gen reguleert honger en woede

Een andere reden dat je aan het hurken bent, is ook gebonden aan het hongerhormoon. Nadat ghreline geproduceerd is in de darm en naar de hersenen reist, beveelt het brein de afgifte van een tweede hormoon genaamd neuropeptide Y, dat de eetlust stimuleert. Deze natuurlijke hersenstof heeft verschillende functies, waaronder het verhogen van de voedselinname en het reguleren van woede en agressie, en het lijkt alsof de twee met elkaar verbonden zijn. Volgens een studie in het tijdschrift Biological Psychiatry hadden mensen met hoge niveaus van neuropeptide Y in hun hersenvocht meer agressieve en impulsieve maatregelen, evenals impulsieve agressie. Dus het is zeker logisch dat hoge niveaus van armoede veroorzaakt door honger ertoe kunnen leiden dat mensen een beetje hangend worden.

Je hebt weinig Brainfood

Hoewel veel hormonale veranderingen bijdragen aan de hanger, doen elementaire lichaamsfuncties dat ook. Nadat we hebben gegeten, verteren onze lichamen voedsel tot de basisonderdelen: eiwitten tot aminozuren, vetten tot vetzuren en koolhydraten tot glucose. Glucose is de primaire energie-eenheid van ons lichaam (gevolgd door vetzuren of lipiden). Terwijl ons lichaam glucose verteert, komt het in de bloedbaan om onze organen en weefsels te helpen voeden. Na ongeveer 6 uur worden uw bloedglucosewaarden te laag om voldoende energie te leveren. Terwijl andere organen verschillende voedingsstoffen kunnen gebruiken om te blijven functioneren, zijn uw hersenen kritisch afhankelijk van glucose. In feite wordt 25 procent van de energie die je van voedsel krijgt alleen gebruikt voor je hersenen. Dus wanneer de suiker in je bloedstroom naar beneden gaat, neemt je hersenkracht ook toe. Heb je het gevoel dat je mentale scherpte mist? Mis deze 10 beste hersenkrakergeheimen niet.

Zelfs je hersens krijgen allemaal Hangry

Een lage bloedsuikerspiegel kan een bijzonder groot effect hebben op taken en emoties op hoog niveau waarvoor de meeste energie nodig is, zoals zelfbeheersing en woede. Wanneer je hersenen onvoldoende brandstof hebben, heeft het deel van de hersenen dat verantwoordelijk is voor het terugdringen van boze impulsen niet genoeg middelen om zelfbeheersing uit te oefenen. Bijvoorbeeld: in een studie gepubliceerd in Proceedings of the National Academy of Sciences, ontdekten onderzoekers dat getrouwde stellen steeds bozer en meer tegen elkaar gaan worden - via een prikpikule die een echtelijke voodoopop prikt en tegenstanders met luide geluiden neerschiet - wanneer hun bloedsuikerspiegel laag was .

Het zijn niet alleen gehuwde paren. Onderzoekers van de Florida State University die studies over dit onderwerp hebben bestudeerd, konden glucose koppelen aan de primaire bron van zelfcontrole. Ze vonden dat depressieve glucosespiegels geassocieerd waren met een verhoogde prikkelbaarheid rond anderen, overmatige woede en algemene angst, terwijl ze de glucosespiegel herstelden door deelnemers een zoete snack te geven of hun insulineniveaus te verhogen - het hormoon dat je lichaam helpt glucose te bewaren - waren in staat om zelfcontrole te verbeteren.

Uw niveaus van stresshormonen nemen toe

Als uw bloedsuikerspiegel ver genoeg daalt, zullen uw hersenen het als een levensbedreigende situatie waarnemen. Op hun beurt instrueert je brein verschillende organen in je lichaam om hormonen te synthetiseren en af ​​te geven die de hoeveelheid glucose in je bloedstroom verhogen. Dit effect, de glucosetegenregulerende reactie genoemd, zorgt ervoor dat uw lichaam de productie van hormonen verhoogt die direct de omzetting van opgeslagen glycogeen in glucose kan signaleren, zoals het hormoon glucagon, maar ook de stresshormonen adrenaline (oftewel epinefrine oftewel de vecht- of -vlieghormoon) en cortisol - bekend als "het buikvet hormoon" vanwege zijn vermogen om honger te veroorzaken en lipiden uit de bloedbaan te trekken en op te slaan in onze vetcellen.

Deze stresshormonen komen vrij in allerlei stressvolle situaties, niet alleen tijdens de stress van lage bloedglucosewaarden. En net zoals je instinctief woedend kunt uitschreeuwen tegen iemand wanneer je stresshormonen verhoogd worden tijdens een gevaarlijke situatie, kan de overvloed aan adrenaline die je krijgt als je in een hangeel terechtkomt, een vergelijkbare reactie bevorderen. Ben je gestresst in het algemeen? Mis deze theeën niet voor gewichtsverlies die stress bestrijden!

Je hebt bouwstenen voor het gebrek aan hormonen

Ook al probeert je brein al deze hormonen te gebruiken om je honger te verlichten, je lichaam heeft misschien niet eens de juiste bouwstenen om deze hormonen te maken. Voedingsnutriënten zoals tyrosine, tryptofaan en choline vormen de bouwstenen voor bepaalde stemmingsregulerende neurotransmitters. De vangst? Je lichaam kan deze voedingsstoffen alleen uit voedsel halen. Je bent waarschijnlijk bekend met choline, een voedingsstof die in eierdooiers wordt gevonden en die nodig is om acetylcholine te synthetiseren, de neurotransmitter die een belangrijke rol speelt bij opwinding, aandacht, motivatie en spieractivatie. Hoge tyrosine niveaus stellen neuronen in staat dopamine te produceren, wat we al hebben besproken, en tryptofaan is de voorloper van serotonine, een kalmerende neurotransmitter waarvan de lage niveaus geassocieerd zijn met agressief gedrag.

We eten niet goed in het algemeen

Onze lichamen, zoals auto's, hebben de juiste brandstof nodig om te overleven en efficiënt te werken. In deze analogie vermoedde je waarschijnlijk dat brandstof voedsel is, en in het bijzonder, de eenheid van energie is glucose. Wanneer we de verkeerde soorten brandstoffen in ons lichaam stoppen, zoals sterk bewerkte voedingsmiddelen zoals geraffineerde suikers en koolhydraten, geven we ons lichaam niet de juiste voedingsstoffen die het nodig heeft om goed te functioneren. Als u afhankelijk bent van pro-inflammatoire voedingsmiddelen zoals fastfood en verwerkte rommel, is uw lichaam waarschijnlijk uitgeput van antioxidanten en fytonutriënten van fruit en groenten die ons lichaam helpen zich te ontdoen van toxische metabolieten.

Op het moment dat onze spijsvertering stopt, doorloopt ons lichaam een ​​periode van "schoonmaken", waarbij onze weefsels giftige stoffen in de circulatie afgeven om te worden verwijderd. Zonder anti-oxidanten die vrij zijn van radicalen om ze op te ruimen, moeten je cellen deze giftige producten opslaan die zich in het lichaam opbouwen. Een studie in Nutrition Journal wees uit dat mensen die op een dieet met een lage voedingswaarde waren, meer kans hadden honger te lijden na een maaltijd en ook meer geïrriteerd waren als ze honger hadden, in tegenstelling tot mensen met een voedingspatroon met een hoge voedingswaarde. De onderzoekers speculeerden dat ons lichaam verslaafd kan raken aan deze toxische metabolieten, dus als sommige mensen zich zwak voelen, hoofdpijn, moe of geestelijk saai na een maaltijd, kunnen ze het verwarren met honger, maar wat ze echt zouden kunnen ervaren zijn ontwenningsverschijnselen.

Dus wat kan je eraan doen?

Zoals je kunt zien, zijn er verschillende verschillende mechanismen en mechanismen die kunnen bijdragen aan je boosheid wanneer je honger hebt. Maar gelukkig voor jou, het enige waar je op moet focussen, is je gezicht vullen! Terwijl je misschien hunkert naar de snelste, gemakkelijkste soort brandstofachtige frisdrank of chips, weet je dat het grijpen van een smoothie of een handvol noten net zo gemakkelijk is. Junky, bewerkte voedingsmiddelen kunnen meteen aan je voldoen, maar ze zullen onvermijdelijk leiden tot pieken in de bloedglucosewaarden die snel in elkaar storten. Je zelfs hangoord laten. Zorg ervoor dat u voedzame, verzadigende voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan gezonde vetten, eiwitten en vezels bereikt.