Wat is Switchel?



We weten wat je denkt: 'Switch-a-what ?!' Het heeft een vreemde naam en we zullen niet liegen, de combinatie van ingrediënten in dit drankje is ook een beetje vreemd. De drank, die ook wel de punch van de hooier wordt genoemd, wordt gemaakt door juiced ginger, apple cider aeg (ACV) en ahornsiroop te mengen met water of seltzer water. Sinds het slurpen van ACV (een van deze 30 beste vetverbrandende voedingsmiddelen) solo letterlijk moeilijk te slikken is, zien we de aantrekkingskracht van het snijden van de beet met smaakvolle, gezonde ingrediënten. Esdoornsiroop zit bijvoorbeeld boordevol antioxidanten en gember - met een zoete en pittige smaak - is een uitstekende ontstekingsremmende (buh-buy pijnlijke spieren). Het kan ook misselijkheid na training helpen voorkomen.

Met 129 calorieën per 5-ounce portie, kunnen we niet ontkennen dat de drank calorisch is, wat we alleen maar kunnen aannemen dat het de krachtige gewichtsverlieseigenschappen van de azijn tegengaat. Maar dat is geen reden om het helemaal te schrappen. Er zijn nog een paar redenen waarom je het misschien zou willen proberen. Allereerst is het serieus heerlijk en verfrissend. Sinds de creatie in de jaren 1700 hebben boeren van dit spul genoten als middel om hun dorst te lessen na een lange dag werken. En omdat switchel een fractie van de suiker van frisdrank en andere dranken in flessen heeft - en zelfs wat vezels (ongeveer 3, 5 gram!) En eiwitten - is het veel beter voor u dan frisdrank of verwerkt sap. (Deze toegevoegde voedingsstoffen helpen de vertering van de suiker te vertragen.)

Interesse om het eens te proberen? Bekijk ons ​​recept hieronder!

WAT JE NODIG HEBT

6 gram gember
½ kopje appelciderazijn
3 eetlepels Grade A pure ahornsiroop
4 kopjes seltzer of gewoon water

optioneel:
1 eetlepel vers limoen- of citroensap
Muntbladeren

HOE MAAK JE HET


STAP 1

Smeer de gember tot een gladde massa. Het zou ⅓ kopje moeten produceren.

STAP 2

Meng gember, azijn, ahornsiroop en limoensap tot de ahornsiroop oplost.

STAP 3

Koel het mengsel tot het koud is, serveer dan.

Levert zes porties van 5, 3 ounce op: 129 calorieën, 3, 5 g vezels, 7 g suiker, 2, 6 g eiwit

Aanbevolen