Wat is Chaga-thee en moet je het drinken?



Hoewel we al lang de groene thee heersen als een gewichtsverlies- en gezondheidsbevorderende koning, probeert een nieuwe thee gemaakt van Chaga-paddestoelen het te onttronen. Chaga is een schimmel die groeit op berkenbomen uit koude streken zoals Servië, Canada en sommige noordelijke delen van de VS. Deze houtige schimmels leven in een symbiotische relatie met de berken - ze helpen beschadigde schors te helen en in ruil daarvoor voeden ze zich met de voedingsstoffen en verbindingen in de boom. Dus als we het consumeren, eten we een kleine fabriek die gezonde voedingsstoffen heeft omgezet in vormen die voor ons gemakkelijker beschikbaar zijn.

Dit superfood wordt al honderden jaren door inheemse Siberiërs gebruikt om de levensduur te verlengen en het ontstaan ​​van degeneratieve ziekten te voorkomen. Chaga verwerft enkele van deze geneeskrachtige eigenschappen van zijn parasitaire relatie met de berkenschors, zoals triterpene verbindingen, die antivirale, antimutagene, ontstekingsremmende en zelfs anti-kanker eigenschappen hebben, volgens een onderzoek in Current Stem Cell Research & Therapy . Vergelijkbare anti-mutagene activiteit is het gevolg van de overvloed aan anti-radicalen bestrijdende anti-radicalen. (In feite bevat chaga de hoogste waarde ooit gemeten van antioxidanten, acaibesjes en bosbessen verslaan.) Deze paddo's zijn ook een geweldige bron van bèta-glucanen: oplosbare vezels die ook worden aangetroffen in haver die je immuunsysteem normaliseren en je helpen verlies gewicht door de bloedsuikerspiegel te reguleren, het LDL-gehalte van "slechte cholesterol" te verlagen en u een vol gevoel te geven.

Champignons worden al millennia gebruikt als enkele van de meest effectieve medicinale behandelingen; Omdat ons lichaam echter niet over het enzym beschikt om ze goed te verteren, kunnen we hun nutritieve voordelen alleen maar winnen door extractie, dus noshing op rauwe chaga zal niet veel doen. Met chaga maakt warmwatextractie (zoals wanneer je thee brouwt) zijn immuniteitsverhogende bèta-glucanen en antioxidanten die anti-radicalen bestrijden biologisch beschikbaar, maar om de blaaspathogenen van de onoplosbare triterpeenverbindingen te kunnen oogsten, moet je gebruiken een alcohol extract.

Als het gaat om brouwen, zijn er bepaalde dingen waar je op moet letten. Je kunt je eigen thee maken met 1-2 theelepels chaga-poeder, of een theezakje gebruiken van merken zoals Buddha Teas. Voeg warm maar niet kokend water toe en laat het minstens 10-15 minuten trekken, maar om nog meer bioactieve stoffen vrij te geven, zeggen sommige bronnen dat je het twee dagen kunt laten trekken. Maar wees voorzichtig: "Hoewel je maar de helft van de voordelen voor de gezondheid krijgt met poedervormige Chaga-thee, wil dat nog niet zeggen dat je je portie moet verdubbelen", zegt Kelly Choi, auteur van The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse . Omdat het waterige extract van chaga veel oxalaten bevat, raadt het Memorial Sloan-Kettering Cancer Center voorzichtigheid aan bij het drinken ervan, omdat deze stoffen de opname van bepaalde voedingsstoffen kunnen voorkomen en in hoge doses toxisch kunnen zijn. Dus met een zorgvuldige voorbereiding, zal elke enthousiaste theedrinker uiteindelijk vallen voor de zachte, rijke en aardse smaak van de Chaga-thee. En om nog meer vet op te blazen - en je buik in slechts 7 dagen te verkleinen - klik hier voor Choi's exclusieve recept voor The Best Tea to Fat Felt-Melt.

Aanbevolen
  • restaurants: De beste ijswinkel in elke staat

    De beste ijswinkel in elke staat

    Een vriendin en ik slenterden onlangs langs het strand toen ze een openbaring had: "De zomer is geweldig voor twee dingen, " zei ze. "IJs en badpakken. Ironisch, is het niet? Hoe moet ik van mijn Fudge Ripple genieten - en dikke ribbels vermijden? " Het antwoord, zo vertelde ik haar, staat hier in deze lijst
  • restaurants: Gezonde maaltijden bij Steak 'n Shake

    Gezonde maaltijden bij Steak 'n Shake

    Maar de hamburgerketen heeft wel een aantal gezonde menu-items die verstopt zitten tussen zijn transvet hamburgers en 1000+ calorieën shakes, je hoeft alleen maar een beetje te graven om ze te vinden - en dat is precies wat we deden. Of je nu zin ​​hebt in een stevig ontbijt, een hamburger, nuggets of een salade, wees gerust dat we enkele van de allerbeste gokken voor je taille hebben gevonden. Op
  • restaurants: Beste en slechtste Taco bij Taco Bell

    Beste en slechtste Taco bij Taco Bell

    Maar wat tieners nog niet weten en de dronken diners vergeten, is dat er serieuze gevolgen zijn wanneer je "Live Mas" - in ieder geval voor je taille. De volgende keer dat je de neiging hebt om een ​​late avond gordita af te spoelen, kun je onze eenvoudige ruil gebruiken om van een taco te genieten zonder je buik te verliezen. Ee
  • restaurants: De beste en slechtste voedingsmiddelen van Chick-fil-A

    De beste en slechtste voedingsmiddelen van Chick-fil-A

    Wanneer de trek in de kip toeslaat, is er geen betere manier om uw hankeringsaanbod te verzadigen dan met een bezoek aan uw lokale Chick-fil-A. Hoewel we houden van de kippenbouillon vanwege het beknopte menu en de caloriearme opties, zijn er ook een paar maaltijden, traktaties, drankjes en dressings die je absoluut moet overslaan
  • restaurants: Eet dit, niet dat!  voor Takeout-verslaafden

    Eet dit, niet dat! voor Takeout-verslaafden

    Het is niet echt breaking news dat de dagen van negen tot vijf banen allang voorbij zijn. Een behoorlijk deel van de beroepsbevolking registreert nu meer dan 10 uur per dag, wat betekent dat dingen zoals het koken van het avondeten en het inpakken van lunches minder snel in de dagelijkse routine voorkomen
  • restaurants: Beste en slechtste pizza in Pizza Hut

    Beste en slechtste pizza in Pizza Hut

    Een blik op de statistieken is alles wat nodig is om onze passie voor de pizza taart te bevestigen: als een land verlagen we naar schatting 251.770.000 pond per jaar-pond die uiteindelijk op onze weegschaal verschijnen. We zullen je niet vragen om te bezuinigen op de Italiaans geïnspireerde klassieker, want pizza is, als je het goed bestelt, geen vet geregistreerd genot.
  • restaurants: McDonald's brengt deze 2 populaire menu-items terug

    McDonald's brengt deze 2 populaire menu-items terug

    In 2016 introduceerde McDonald's twee varianten van zijn best verkopende Big Mac-burger. Nu brengen de gouden bogen de mini Mac Jr. en de opgeblazen Grand Mac slechts voor een beperkte tijd terug. Om samen te vatten, de klassieke Big Mac heeft twee 100 procent rundvleespasteitjes, Big Mac-saus, Amerikaanse kaas, gesneden sla, uien, augurken en een extra onderste helft van het broodje dat in het midden is ingeklemd
  • restaurants: Teken onze waarheid over Sugar Petition

    Teken onze waarheid over Sugar Petition

    Eet dit, niet dat! lijst van The Sugariest Meals in America bevatte niet de Romano's Macaroni Grill, TGI Friday's, Red Lobster of Ruby Tuesdays-omdat iedereen weigert de suikerinformatie van zijn volledige menu openbaar te maken. We willen de waarheid! Help Amerika de controle over zijn gezondheid terug te nemen door mee te doen aan ons gevecht voor wat elk gerecht verdient
  • restaurants: Dit is waarom McDonald's cola de beste is

    Dit is waarom McDonald's cola de beste is

    Het is geen geheim dat McDonald's Cola zoeter, verfrissender is en nergens anders gewoon lekkerder is dan een kopje spul. Dat is precies de reden waarom klanten eindeloos veronderstellen waarom. Ten slotte is de uitleg niet langer laag. "Ondanks de speculatie is er geen geheime formule voor ons recept

Editor'S Choice

Ik heb 10 dagen lang het Keto-dieet geprobeerd en dit is wat ik heb geleerd

Wat als we je vertelden dat je je overgeeft aan alle boter, kaas en biefstuk die je kunt gebruiken om je energieniveaus te laten stijgen, het hunkeren naar voedsel te verlichten en centimeters van je frame te smelten? Welnu, dat zijn de verheven resultaten die de ketogene (of keto, voor korte) dieetbeloften zijn - en de werkelijke resultaten zijn niet zo ver weg