Begin deze zomer voegde A & W, een Canadese fastfoodketen, de volledig plantaardige Beyond Meat-burgerpasteitje toe aan het menu en mensen gingen er gek op zijn. Niet alleen kreeg de hamburger lovende recensies, maar de keten liep er letterlijk uit.
Susan Senecal, de chief executive officer van de A & W-keten, zei dat de Beyond Meat-hamburgers in slechts een paar korte weken uitverkocht waren. "Het werd nog populairder dan we hadden verwacht, " zei Senecal in een interview vanuit Vancouver. "Plantaardige eiwitten hebben in populariteit gewonnen en het is echt iets waar mensen erg in geïnteresseerd zijn."
Dit is ook geen slappe, levenloze veggieburger, wat zijn gekke populariteit zou kunnen verklaren. Beyond Meat pasteitjes bootsen de textuur en smaak van vlees na, maar ze zitten vol met erwten, mungbonen en bieten. Zonder vleeszweten na het eten of met super zwaar cholesterol om je zorgen over te maken, is het geen slechte verkoop, zelfs niet voor vleesliefhebbers. Het is ook vermeldenswaard dat één patty de helft van uw dagelijkse dosis natrium heeft, houd daar dus rekening mee als u naar uw natriuminname kijkt.
Verrassend genoeg is de burger een paar problemen met veganisten tegengekomen omdat het bij A & W niet technisch veganistisch bereid is. In het FAQ-gedeelte van de keten voor de Beyond Meat Burger wordt de kwestie van het veganistisch zijn van de patty opgeschoond in zwart en wit - nee. "De patty in onze Beyond Meat Burger is 100% plantaardig. We koken echter al onze hamburgers, inclusief onze biefstukjes, op dezelfde grill en onze mayo is gemaakt met eieren, "zegt A & W op hun site.
Maar door het uiterlijk van hun bestelnummers alleen, zou het geen verrassing moeten zijn dat mensen nog steeds geobsedeerd zijn door de Beyond Meat-burger, of ze nu veganist zijn of niet. De plantaardige hamburgers zijn vanaf 1 oktober weer in voorraad in heel Canada, dus als je dit nog niet eerder hebt gedaan, is dit nu je kans om een hapje te eten.
