Je eiwitrijk dieet maakt je ziek



Als je je maaltijden hebt verpakt met meer mager vlees, Griekse yoghurt en stevige bonen, zou je pogingen om meer eiwitten in je dieet te persen, je gezondheid van je hart in de war kunnen schoppen. Volgens een nieuwe studie gepubliceerd in het tijdschrift Circulation: Heart Failure van de American Heart Association (AHA), is een dieet met veel eiwitten - zowel plantaardig als van dieren afgeleid - gekoppeld aan een verhoogd risico op cardiovasculair falen.

Animal vs. Plant Protein

Om tot deze bevindingen te komen, volgden onderzoekers van de University of Eastern Finland 2.441 mannen van middelbare leeftijd en oudere mannen dagelijks eiwit, inclusief eiwitbronnen, gedurende ongeveer 22 jaar. Ze ontdekten dat mensen die het meeste plantaardige eiwit aten een 17 procent hoger risico op hartfalen vertoonden; mannen die het meeste dierlijke eiwit aten, vertoonden een 43 procent hoger risico, en degenen die het meeste zuivel-eiwit aten vertoonden maar liefst 49 procent meer risico vergeleken met die mannen die de minste hoeveelheid eiwit consumeerden.

Over het algemeen hadden mannen met de hoogste totale eiwitinname een 33 procent hoger risico op het ontwikkelen van cardiovasculair falen in vergelijking met degenen die de minste hoeveelheid van de spieropbouwende macro hadden gebruikt. Maar hoe zit het met andere eiwitrijke bronnen zoals vis en eieren? Interessant genoeg vond de studie geen verband tussen hartfalen en het eten van vis of eiproteïne. Het is ook de moeite waard om op te merken dat er geen verklaring is waarom het consumeren van grote hoeveelheden belangrijke plantaardige eiwitbronnen geassocieerd was met een hoger risico op hartfalen bij mensen zonder een voorgeschiedenis van hartaandoeningen. De onderzoekers schrijven dat "vanwege het lage aantal evenementen in deze groep, de associatie een toevalsbevinding kan zijn."

Meer eiwit, meer problemen

Mannen met een grotere totale eiwitinname en dus een hoger risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen bleken ook hogere BMI's te hebben en hebben een hogere inname van vleeswaren en een lagere inname van driemaal hartaandoenende boosdoeners.

De auteurs erkennen dat de studie onbeantwoorde vragen stelt over de rol van bepaalde aminozuren in het bevorderen van hartfalen en waarom gefermenteerde zuivel (zoals kaas en yoghurt) slechter is voor je ticker dan niet-gefermenteerde zuivel (zoals melk, room, en ijs).

Hoewel de resultaten suggereren dat een hogere eiwitinname gepaard kan gaan met een hoger risico op hartfalen, bleef de deelnemerspool van het onderzoek beperkt tot middelbare en oudere mannen uit Finland, een populatie met een van de hoogste geregistreerde hartaandoeningen. Bovendien erkennen de onderzoekers dat verdere studies in meer diverse populaties vereist zijn om de rol van eiwitten bij het triggeren van hartfalen beter te begrijpen.

Het vonnis: neem deze studie met een korrel zout en blijf een uitgebalanceerd dieet volgen vol kleurrijke producten, complexe koolhydraten en kwaliteitseiwitten zoals onze 29 beste eiwitten voor gewichtsverlies.

Aanbevolen