Fastfoodketens hebben een slechte rap - en het is niet helemaal ongegrond. De meeste restaurants met hamburger en snelle gerechten zijn gemaakt voor mensen die binnen enkele minuten iets lekkers en goedkoops op hun dienblad willen hebben, ongeacht de calorische kosten.

Maar de tijden zijn veranderd sinds de eerste drive-thru werd geopend in 1947. Mensen willen niet alleen dat hun fastfood goed, snel is, maar ook dat ze gezond genoeg zijn om ze op weg te houden naar snel gewichtsverlies. Het probleem is dat het niet altijd eenvoudig is om een ​​taille-vriendelijke menuoptie te identificeren. In feite hebben we door ons uitgebreide onderzoek naar de kwestie ontdekt dat overtollige calorieën, vet en natrium zich vaak verbergen in de gerechten die je het minst zou verwachten. Een salade met 750 calorieën, iemand? Of wat dacht je van een kippenpakking met een dag aan vet?

Om je gemakkelijk door al je favoriete eetgelegenheden te laten navigeren, hebben we deze snelle, vieze gids voor fastfoodland ontwikkeld en gevuld met informatie die elke diëter nodig heeft om te weten. Maak een bladwijzer van deze pagina en vraag terug voordat je je volgende lunch bestelt op de vlucht. En nadat je hebt gezien hoe gemakkelijk het is om een ​​verstandige maaltijd te eten bij de drive-thru, bekijk dan deze 40 dingen gezonde koks altijd in hun keuken om op het rechte pad te blijven, ook thuis.

Arby's

Nog maar een paar jaar geleden kon je naar het raam van de Arby gaan, een broodje gegrilde kip bestellen en er bijna zeker van zijn dat je de lunch onder de 500 calorieën zou houden. Maar de ketting deed een stap achteruit door zijn gebraden kippenlijn te elimineren. Krediet Arby's voor het nixen van het transvet uit haar frituurolie, jaren geleden, maar het restaurant biedt slechts één kant die niet lang in een bad met hete olie heeft gedrenkt.

Overlevingsstrategie: je doet jezelf geen gunsten door het Market Fresh-menu te bestellen; die nep leidt tot doodlopende wegen zoals een Roast Turkey Ranch & Bacon Sandwich van 800 calorieën. Een gewoon rosbief of Melt Sandwich bespaart je gemiddeld bijna 300 calorieën in een Market Fresh-sandwich of wrap. Voor meer gezonde restaurantgerechten die je buik plat houden, bekijk je deze 25 Restaurantmaaltijden van minder dan 500 calorieën.

McDonald's

De wereldberoemde burgerbaron heeft een lange weg afgelegd sinds de publicatie van Fast Food Nation - tenminste wat betreft voedingstoestand. De transvetten zijn verdwenen uit de oliën, het aantal caloriebommen is verminderd en er zijn meer gezonde opties, zoals salades en yoghurt parfaits dan ooit. Toch zijn te veel van de ontbijt- en lunchproducten bovenaan het 500-calorie-merk en het dessertmenu is een totale puinhoop.

Overlevingsstrategie: bij het ontbijt hoef je niet verder te zoeken dan de Egg McMuffin - het blijft een van de beste manieren om je dag in de fastfoodwereld te beginnen. Gegrilde kip en Snack Wraps zorgen voor een gezonde lunch. Splurge op een Big Mac of Quarter Pounder, maar alleen als je de frites en frisdrank overslaat.

BURGER KING

BK nodigt je uit voor "Take a Break from Boredom." Je zult je zeker niet vervelen als je met paniekerige afgrijzen naar de weegschaal kijkt. De vuistregel bij Burger King is wantrouwend staan ​​tegenover alles wat werd uitgevonden nadat Taylor Swift was geboren: nieuwerwetse opties zoals suiker-geladen smoothies en koffiedranken met bijna evenveel calorieën als een Whopper maken het eten alleen maar moeilijker. Gelukkig, standbys zoals de Whopper Jr., basis hamburgers en appelschijfjes geven je een uitweg.

Overlevingsstrategie: Begin je dag met een Muffin Sandwich. Voor de lunch, match de gewone hamburger, de Whopper Jr., of de Tendergrill Sandwich met appelschijfjes en water, en je zult ontsnappen voor ongeveer 700 calorieën. Zie voor meer abcure menukeuzes ons exclusieve rapport, What 11 Diet Experts Order bij Burger King.

BAJA FRESH

Baja Fresh is als een communisme of vrienden met voordelen: in theorie klinkt het geweldig, maar in de praktijk faalt het jammerlijk. Het is goed dat Baja alle menu-items vers ter plaatse maakt, maar waarom kan het geen eenvoudige burrito met minder dan 790 calorieën maken? Om schade te minimaliseren, draait u naar de taco's en draait u vervolgens naar de deur.

Overlevingsstrategie: Tenzij je het op je gemak voelt om vóór het eten 30 gram vet in je slagaders te proppen, vermijd dan de nacho's ten koste van alles. Vermijd in feite bijna alles op dit menu behalve taco's, de torta of een salade bedekt met salsa verde en geserveerd zonder de tortilla-tortilla-kom. Of beter nog, eet thuis een smakelijk diner met behulp van deze 35 Healthy Crock Pot Recipes.

Blimpie

In het verleden hebben we Blimpie vermaand vanwege de liefde voor transvet. Sindsdien heeft de keten stilletjes alle gevaarlijke oliën uit het menu gehaald en zichzelf een ereplaats in ons boek opgeleverd. Maar dat betekent niet dat het menu vrij is van gevaar. Blimpie houdt ervan olie te spatten op zo ongeveer alles wat deli-vlees bevat, en er zijn een handvol zondige subs die bovenaan het merk van 1000 calorieën liggen.

Overlevingsstrategie: De reguliere Grilled Chicken Teriyaki Sandwich is een van de beste in de branche. We houden ook van de Turkije en Provolone Sub. Maar sla de wraps en de meeste van de warme broodjes over. En welke sandwich je ook kiest, verwissel mayonaise en olie voor mosterd of lichte dressing. Voor meer vetbesparende lunchwinkelen, bekijk deze 35 best verkochte chips-gerangschikt.

BOSTON MARKT

Het menu van Boston Market blijft een mengeling van magere eiwitten en calorie-dichte bijgerechten. Gezonde combinatieplateaus zijn nog steeds te krijgen, maar treden licht op tussen de vele voedingslandmijnen. Wat dit menu echt nodig heeft, is minder boter, minder kaas en makeovers van het Meatloaf, de Pastry Top Chicken Pot Pie en de hele belegde boterham.

Overlevingsstrategie: combineer geroosterde kalkoen of kip met wit vlees met een plantaardige kant of twee, en je hebt een stevig diner. Maar vermijd calorierijke kip met donker vlees, gehaktbrood, pottaart en bijna alles wat tussen twee stukken brood wordt geserveerd. En kies zorgvuldig uw kanten. De nieuwe aardappelen, groene bonen en verse gestoomde groenten zijn allemaal verstandige keuzes. Bent u op zoek naar nog meer manieren om calorieën onder controle te houden? Lees meer over deze 50 snacks met 50 calorieën of minder!

AU BON PIJN

Er zijn genoeg manieren om hier fout te gaan, maar Au Bon Pain koppelt een uitgebreide inventaris van gezonde items met een ongeëvenaarde standaard van voedingstransparantie. Gebruik de voedingskiosken op het terrein om een ​​van de tientallen paden naar een verstandige maaltijd te zoeken. Of kies gewoon voor een van de uitstekende soepen of salades, of combineer twee kleinere items uit het menu Alle porties.

Overlevingsstrategie: Verban bagels en gebakken goederen uit je ontbijtroutine en kies in plaats daarvan voor eieren. Wat de lunch betreft, zijn soepen een prima optie en er zijn genoeg caloriearme opties op het menu Alle porties, maar blijf uit de buurt van het Mediterranean Power Pack. Het klinkt vaag gezond, maar wat het eigenlijk inpakt is een flinke 800 calorieën.

CARL'S JR.

Carl's Jr. heeft misschien racy advertenties, maar sommige van zijn aanbiedingen zijn ronduit respectabel, te beginnen met zijn lijn van 500-calorie-of-minder hamburgers en Chicken Stars, de kettingversie van nuggets die elk iets meer dan 40 calorieën bevatten. (Om te zien hoe ze het opnemen tegen andere fastfoodklompjes, bekijk dan ons exclusieve rapport, Every Fast Food Nugget-Ranked !.) Toch leveren veel burgers tweemaal zoveel calorieën als een Big Mac, en bijna alles op het ontbijtmenu maakt voor een slechte ochtend.

Overlevingsstrategie: kies voor een van de salades, maar kies de vetarme balsamico dressing (35 calorieën) en niet de blauwe kaas (320 calorieën). De Charbroiled BBQ Chicken Sandwich of een van de kalkoenburgers maakt gezonde opties. Ontbijt? Eet thuis, maar bekijk ons ​​rapport, 50 beste ontbijtproducten voor gewichtsverlies, eerst gerangschikt!

Chick-fil-A

Chick-fil-A behoort tot de beste van de belangrijkste fastfoodrestaurants van het land, dankzij een lijn van caloriearme kipsandwiches en een indrukwekkend assortiment gezonde kanten zoals yoghurtpasta's en verschillende salades. Maar het menu lijkt steeds hogerop te komen in de afdelingen calorieën en natrium.

Overlevingsstrategie: in plaats van klompjes of reepjes kijken naar broodjes met gegrilde kip of naar de klassieke sandwich met gefrituurde kip. En sub in een gezonde kant - een salade of soep - voor de standaard gebakken gerechten. Vul uw maaltijd gewoon niet aan met een shake - geen heeft minder dan 500 calorieën.

CHIPOTLE MEXICAANSE GRILL

We hebben Chipotle altijd geprezen voor de integriteit van de ingrediënten en de flexibiliteit van het menu. En de recente toevoeging van een vegan eiwit-optie, Sofritas, in een aantal van haar verkooppunten is een grote voedingsstap voorwaarts. Maar deze burrito-bar kan nog veel beter. Na jarenlang mensen te hebben verteld dat ze de maaltijdschroot (570 calorieën), meelburritotortilla's (300 calorieën) en vinaigrette (270 calorieën) moesten vermijden, hebben we een uitdaging voor Chipotle: bied een kleinere versie van je buikverbrekende burrito aan.

Overlevingsstrategie: Chipotle draait helemaal om maatwerk. Met verse salsa, bonen, sla en gegrilde groenten kun je een uit voedingsoogpunt vaste maaltijd krijgen. Kies een kom boven een burrito, sla de witte rijst en zure room over, en het komt goed.

COSÌ

Hoewel het een van de beste ketens is om gezellig te zijn, is een deel van het beste tarief van Così alleen beschikbaar tijdens bepaalde seizoenen. Het hele jaar door items zijn relatief licht, vooral in natrium, in vergelijking met de industrie status quo, maar de meerderheid zou kunnen staan ​​om een ​​paar honderd calorieën te werpen. Dit omvat een handvol sandwiches en salades; alle smelten, omelet broodjes, muffins en scones; en vooral de flatbread pizza's, die tot 880 calorieën per portie verpakken.

Overlevingsstrategie: alles op het Smart Fit-menu van Così bevindt zich onder de 700 calorieën-markering, waardoor het de beste keuze is voor een caloriearme lunch of diner. Wat ontbijt betreft, havermout, parfaits en wraps zijn allemaal gezonde starts voor je dag. En voor de tijd dat u besluit het ontbijt thuis op te eten, kunt u een van deze 23 beste recepten voor proteïne-shakes uitproberen.

ZUIVEL KONINGIN

Hoewel ze nu een paar fatsoenlijke sandwiches, een Mini Blizzard en redelijk grote 300 calorieën ijscoupes aanbieden, serveert DQ nog steeds een breed scala aan slechte hamburgers, uitpuilende kipmanden en verblindend zoete brouwsels laten veel ruimte voor fouten. Hier is een blik op één hypothetische maaltijd: een Mushroom Swiss Burger met gewone uienringen en een kleine Snickers Blizzard-een flinke halve dag calorieën.

Overlevingsstrategie: je beste belediging is een solide verdediging: sla uitgebreide hamburgers, gefrituurde kanten en speciale ijsbrouwsels over. Bestel een Gegrilde Kip Sandwich of een Originele Cheeseburger, en als je iets lekkers moet eten, blijf dan bij een kegel met zachte serveerthee of een kleine ijscoupe.

VIJF MANNEN

Zonder veel meer dan hamburgers, hotdogs en frietjes op het menu, is het moeilijk om iets te vinden wat qua voedingswaarde goed is voor Five Guys. De enige optie gericht op gezondheidsbewuste consumenten is de Veggie Sandwich. De hamburgers variëren van 480 tot 920 calorieën, dus je bestelling kan een groot verschil maken voor je taille.

Overlevingsstrategie: De gewone hamburger is eigenlijk een dubbel, dus bestel een kleine hamburger en laad de vegetatie op. Of sla de patty helemaal over en speel met de enorme verscheidenheid aan toppings - het is niet moeilijk om een ​​stevige sandwich te maken. En nog belangrijker, sla de friet over. Ze zijn er maar in één maat en ze verpakken bijna 1.000 calorieën!

IN-N-OUT HAMBURGER

In-N-Out heeft het meest verkorte menu in Amerika. Wandel naar de krachtpatser van de West Coast en je zult niets meer vinden dan hamburgers, frites, shakes en frisdranken. Hoewel dat zeker niets is om een ​​gezond dieet op te bouwen, verdient In-N-Out punten voor het aanbieden van voldoende calorie-besparende menu-aanpassingen, zoals de Protein Style Burger, die het broodje met sla vervangt en je 150 calorieën bespaart.

Overlevingsstrategie: Een enkele cheeseburger of een Proteïnestijlburger en een glas ijsthee zorgen voor een redelijke lunch, terwijl de formidabele Double-Double een optie is voor een occasionele uitspatting (vooral als u een paar caloriebeperkende geheime menu-opties gebruikt) ). Of vraag ze om een ​​gegrilde kaas aan te passen in het "geheime" menu.

Eet dit! Tip

Maatwerk is de sleutel in de fastfoodwereld. Als je Spread ruilt voor mosterd en ketchup, bespaar je 80 calorieën en een indrukwekkende 9 gram vet. Uw calorie besparingen, als u kiest voor een sans-bun Protein Style burger? 150.

KFC

Verrassend genoeg heeft KFC meer dan een paar dingen die ervoor gaan. De knapperige vogelbrokken van het menu worden gecompenseerd door stukken kip zonder huid, caloriearme sandwich-opties en een groot aantal zijden die van buiten de friteuse komen. Bovendien toont het feit dat KFC vast heeft gehouden aan zijn gegrilde kippenlijn aan dat het vastbesloten is om de Kentucky gefrituurde voedingsdemonen uit hun verleden terzijde te schuiven

Overlevingsstrategie: vermijd de kommen en pannentaartjes en kies uw kip verstandig: het verschil tussen een originele receptborst en een extra knapperige kip is honderden calorieën; bestel Kentucky Gegrilde om nog meer calorieën bij te zetten. Versier dan je bord met een gezonde kant van de kolonel. De sperziebonen hebben slechts 25 calorieën per portie en de maïskolf heeft 70. De koolsalade heeft daarentegen 170 en 10 gram vet dat de slagader verstopt, dus blijf sturen.

A & W

A & W biedt weinig toevlucht voor de gezondheidsbewuste eter. Het menu staat al lang op klassiekers uit de oudheid (hamburgers, frites, shakes) met new age-voedingsproducten (een hamburger met 650 calorieën, een shake van 900 calorieën). Ondanks het volledige menu, is A & W nog steeds een diepvrieswinkel in hart en nieren.

Overlevingsstrategie: het beste item op het hele menu is de Gegrilde Kip Sandwich. Begin met dat of een kleine hamburger, sla de zijkanten en het gewone wortelbier over, en eindig (als je iets zoets moet hebben) met een kleine ijscoupe of een vanille kegel.

PANERA BROOD

Panera's menu bevat nog steeds een selectie van veelal geweldige salades en soepen, en tussen de 340 calorie Power Sandwich en de staal gesneden havermout, is een eersteklas ontbijt er voor het oprapen. Maar slechts een handvol van de broodjes heeft 600 calorieën of minder, en de bakkerij verspreidt weinig niet door geraffineerde koolhydraten. Zelfs zijn "volkoren" brood is meer dan 50 procent witte bloem.

Overlevingsstrategie: kies bij het ontbijt tussen de Egg & Cheese-ontbijtsandwich en de Avocado, Egg White & Spinach Breakfast Power Sandwich. Sla de stand-alone broodjeslunch over. In plaats daarvan, combineer soep en een salade, of bestel de soep en halve sandwichcombinatie. (Om te zien hoe ze allemaal op het gebied van voeding opstapelen, kijk dan eens naar ons exclusieve rapport, Every Soup & Sandwiches at Panera - Ranked.) Wat je ook doet, is bestellen: sla de broodbak over. Broodkommen zijn gewoon weer een gekke uitvinding die is ontworpen om je neuronen voor nieuwe dingen aan het bakken te krijgen, en ze bieden alleen maar lege koolhydraten.

METRO

Subway is de eerste grote fastfoodketen die avocado's aanbiedt (nu ook verkrijgbaar bij het ontbijt) en alle gezonde vetten binnen, in elk van de 26.688 Amerikaanse winkels. En in 2014 verwijderde de ketting de griezelige plastic deegconditioner azodicarbonamide van de broden en verhoogde het gehalte aan volle granen. Als de keten niet al de gezondste keten van Amerika was, is het zeker zo ver daarboven.

Overlevingsstrategie: problemen schuilt in drie gebieden bij Subway: 1) hete subs, 2) footlongs, 3) chips en soda. Blijf bij 6-inch koude subs gemaakt met ham, kalkoen, rosbief of kip. Laad de groenten op en wees extra voorzichtig met je specerijkeuzes.

TACO BELL

"Taco Bell-ontbijt" is een beetje zoals "bijlmoordenaar-babysitter." Het is een inherent slecht idee, bewezen door de krankzinnige producten die de Bell bracht in zijn poging om u eerder en eerder geld aan te rekenen. Waffle Taco is alles wat we te zeggen hebben, echt waar. Maar Taco Bell was niet tevreden met het ruïneren van alle drie de maaltijden - de keten probeerde de vierde maaltijd uit te vinden, iets wat je eet na een late nacht van het doen van wat je eetlust opwekt. Beperk jezelf tot lunch en diner, en houd de kleine uurtjes heilig.

Overlevingsstrategie: blijf uit de buurt van "gesmoord" of "XXL" en wees sceptisch over de salades. Bestel in plaats daarvan twee van de volgende: crunchy tacos, bean burritos of iets op het Fresco-menu.

Wendy's

Een fatsoenlijke maaltijd scoren bij Wendy's is bijna net zo eenvoudig als het scoren van een slechte, en dat is een groot compliment om een ​​hamburgertent te betalen. Opties zoals chili en appelschijfjes bieden de bijgerechtverscheidenheid die ontbreekt in minder ontwikkelde fastfoodketens. Bovendien biedt Wendy's een handjevol Jr. Burgers die onder de 400 calorieën blijven. Waar Wendy's fouten in de transvetten zitten en de selectie hamburgers met twee en drie pasteitjes. De voortdurende spekobsessie helpt ook niet.

Overlevingsstrategie: kies een gegrilde broodje kip of een wrap-ze zijn niet groter dan 350 calorieën. Of kies voor een kleine hamburger en combineer deze met een bijgerecht.