Voeg vis voor smaak toe

Smeer geroosterd volkoren brood met slagroom kaas en top met gerookte zalm, gesneden tomaat, gesneden rode ui en kappertjes. (Waarom ook niet een extra voor de lunch maken?)

Maak van eieren een La Tomato Sauce

Laat een paar kopjes van je favoriete tomatensaus in een koekenpan sudderen. Kraak eieren direct in de saus en wervel in de blanken, terwijl de dooiers onaangeroerd blijven. Kook totdat de blanken stevig zijn en de dooier is gezet, maar nog steeds vloeibaar is. Top met veel gekraakte zwarte peper en verse peterselie, als je wilt. Eet met knapperig brood.

Serveer polenta met toppers

Bak polenta of grits volgens de instructies van de verpakking. Top met twee gepocheerde of gebakken eieren, gehakte lente-uitjes, salsa en een beetje verkruimeld spek.

Maak je eigen McMuffin

Verspreid geroosterde Engelse muffinhelften met een lepel pesto. Top met roerei en gemalen mozzarella. Plaats onder de grill tot de kaas smelt en borrelt.

Spice to Eggs toevoegen

Laat een halve kan zwarte bonen sudderen met een kop kippenbouillon. Kraak twee eieren direct in het mengsel en kook totdat de eiwitten zijn gezet. Raak het met veel hete saus.

Opwarmen met Quinoa

Meng de gekookte quinoa in een pan met een halve kop melk, een boterblok, gouden rozijnen, een vleugje bruine suiker en geroosterde walnoten. Verwarm tot heet en romig.

Bake Up a Gooey Treat

Voeg salsa en geraspte kaas toe aan een kleine ovenveilige kom of schaal. Scheur twee eieren over de bovenkant en bak in een 400 graden F-oven totdat de eiwitten net zijn ingesteld, ongeveer 10 tot 12 minuten. Eet met volkoren toast of maïstortilla's.

Ga naar Waffle Heaven

Rooster twee volkoren wafels tot ze knapperig zijn. Smeer er een in met een dikke laag pindakaas, en bedek ze met gesneden appels en ham. Top met de andere wafel en eet het als een broodje.

Sweeten Up Your Grains

Bak polenta of grits volgens de instructies van de verpakking. Top met een bolletje ricotta- of mascarpone-kaas en gehakte verse vijgen.

Butter It Up

Verdeel een geroosterde volkoren Engelse muffin met amandelboter. Top met gesneden bananen, een motregen van agavesiroop en gemalen amandelen.

Nutty Up Oatmeal

Roer een lepel pindakaas in een kom eenvoudige havermout. Top met in blokjes gesneden appels, geplette walnoten en agavesiroop.

Ga naar Mexico

Ontbijt taco's! Sloop eieren met gehakte lente-uitjes en hunks van kippenworst. Serveer in warme tortilla's gegarneerd met zwarte bonen, gesneden avocado en salsa.

Reinvent Nachos voor het ontbijt

Verwarm een ​​kop pittige, niet te dikke Salsa in een koekenpan. Voeg een paar handvol tortillachips toe en bak tot lichtjes zacht, maar met behoud van knapperige zakken - ongeveer 90 seconden. Top met een gebakken ei, dun gesneden ui, verkruimelde kaas en een scheutje limoen.