In feite zien sommige van de meest voedselrijke groenten in het hele land het daglicht nauwelijks en dat komt omdat ze onder de grond zijn gekweekt. Deze ondergrondse voedings superhelden - die toepasselijk worden genoemd wortelgroenten - absorberen tonnen voedingsstoffen uit het vuil. En hoewel we houden van een goede aardappel of zoete rode biet, is een van onze favoriete wortelgroenten de vaak over het hoofd gezien, crèmekleurige pastinaak.

Verpakt met essentiële voedingsstoffen die je huid, haar, botten en hart gezond houden, is er vrijwel geen voorbereiding of opruimen met shakes. Maar niet zomaar wat drinken. Eiwitsnoepjes van lokale sportscholen en sapwinkels bevatten vaak meer toegevoegde suiker dan een dozijn donuts en hetzelfde geldt voor sommige recepten die je op het internet vindt.

Ondanks recente toevoegingen en wijzigingen aan menu's, blijft fastfood een platte buikmerrie. We weten dat het voedsel ons leven verkort en onze tailles uitbreidt, en toch bezoeken 9, 6 miljoen Amerikanen elke dag een van deze ketens. Daarom hebben we 20 recepten aangevuld die de schuldigen feilloos nabootsen, maar die je niet te veel cholesterol en rollen buikvet achterlaten

Hoewel er een heleboel gezonde gezonde snacks zijn die je in de winkel kunt kopen, is het analyseren van wat er op de schappen ligt, toch onze specialiteit! Niets verslaat een snelle en verse doe-het-zelf-snack van je eigen huis. Omdat de meesten van ons geen tijd hebben om te benadrukken wat gezond is en wat niet zal eindigen als een wetenschappelijk experiment van een kind, kan het hebben van een handvol snacks ervoor zorgen dat het leven verandert

Je hebt geïnvesteerd in een glimmende nieuwe barbecue en hebt zelfs de wietjungle aangepakt die zich in de achtertuin ophoopte. Het grillseizoen is hier, en nu je de perfecte setting hebt om pasteitjes te draaien voor vrienden en familie, hoef je alleen maar de klassieke hamburger onder de knie te krijgen.

Er is een reden waarom je tegenwoordig overal bloemkool tegenkomt, van pizzabodem tot rijstvervangers. De vitamine-rijke kruisbloemige veggie dient als een prachtige vervanging voor al uw carby ondeugden, dankzij de textuur en subtiele smaak. Als je al bloemkwekerij-gebaseerde Margherita-taarten maakt, waarom zou je het dan niet een beetje opvoeren en je favoriete kant ook upgraden

Quinoa is een van onze favoriete volle granen omdat het smaakvol is, vol voedingsstoffen en een compleet eiwit, wat betekent dat het alle negen essentiële aminozuren bevat die essentieel zijn voor het opbouwen en behouden van spieren - een zeldzaamheid in het plantenrijk. Dat is niet alles: de glutenvrije korrel bevat meer dan 5 gram vezels en 8 gram eiwit per kop (gekookt), en het is een uitstekende bron van magnesium, mangaan, fosfor en folaat.

Thanksgiving rolt rond en je plant een indrukwekkend menu voor je dierbaren. Het koken van de kalkoen vereist wetenschappelijke precisie en een spreadsheet, en je overvloed aan kanten is zo overvloedig dat het de pelgrims kan laten huilen. Je aardappelpuree is simpelweg de zelfgemaakte hemel. Dus waarom, als het op vulling aankomt, buigen velen van ons zich naar de kacheltop

Verpakt met essentiële voedingsstoffen die je huid, haar, botten en hart gezond houden, is er vrijwel geen voorbereiding of opruimen met smoothies. Maar niet zomaar wat drinken. In deze collectie vind je iets dat elke trek van een stevig ontbijt tot een klassiek, op taarten geïnspireerd dessert bevredigt.

Zalm is een van onze beste voedingsmiddelen voor gewichtsverlies omdat het gevuld is met ontstekingsremmende vetten, metabolisme-revving proteïne en stimulerende B-vitamines. Zowel doorgewinterde als amateur-koks kunnen echter beamen dat het koken van een perfect vochtig stuk vis geen eenvoudige opgave is.

Als u op zoek bent naar de nieuwste plek om recepten voor comfort te krijgen die gegarandeerd iedereen laten glimlachen, hoeft u niet verder te zoeken dan de toepasselijke naam The Happy Cookbook: A Celebration of the Food that makes America Smile . Fox & Friends gastheer Steve Doocy heeft samen met zijn vrouw, Kathy, al hun favoriete recepten, foto's en anekdotische verhalen gecompileerd tot een verzameling heerlijke etenswaren, variërend van een stevig ontbijt tot lunches, diners en decadente desserts.

Met koeler weer op ons, omhelzen we volledig herfstgebladerte, alles wat pompoenkruid is en comfortvoedsel. En welke betere manier om op te warmen dan met een kom stevige chili? Om ervoor te zorgen dat je pot tot in de perfectie bereid is, hebben we de winnaars van de ICS World Championship Chili Cook-Off 2018 over het maken van chili geraadpleegd

Thanksgiving is de enige dag van het jaar gewijd aan het creëren van een decadente maaltijd om te delen met uw familieleden en vrienden. Maar het kan ook een van de meest stressvolle dagen van het jaar zijn - de keuken wordt heet en vol en je kookplaat lijkt te klein om alles wat je nodig hebt te koken tegen de tijd dat je gasten arriveren.

De chaos van de vakantie betekent vaak dat je winkelcentrum is veranderd in een dierentuin, het controleren van je bankrekening is uitgesloten en er is altijd een familielid dat je nodig hebt om de goede whisky te verbergen. Maar de vakantie betekent ook traditionele maaltijden die je van binnen en buiten warm laten voelen

We kennen allemaal de basis kookgereedschappen die elke keuken nodig heeft: mengkommen, grote lepels om te roeren, een paar potten met bijpassende deksels, een fatsoenlijke messenset en een snijplank. Maar verder is het ieders spel. Verschillende koks zweren bij verschillende keukengadgets en het lijkt erop dat er een nieuw culinair apparaat is dat elke week wordt gelanceerd

Pizza korst kan een pizza maken of breken. Tegenwoordig zien we steeds meer verschillende korststijlen - dun, diep gerecht, gevuld en alles daartussenin. Mensen houden van hun korst! En omdat pizza korst zoveel liefde krijgt, waarom zou je het dan beperken tot pizza? We hebben 17 recepten afgerond met pizzadeeg, zodat je onweerstaanbare gerechten kunt maken die niet beperkt zijn tot wat je in een Italiaanse pizzeria zou vinden

Als uw familievakantie een sportevenement was, zou het zeker een marathon zijn. In tegenstelling tot Halloween en St. Patty's Day, die hier vandaag en morgen zijn, kunnen bepaalde vakantievieringen -of liever, feesten- dagen doorgaan. En het is niet eens omdat we het willen. Ondanks het feit dat we allemaal coma-inducerende hoeveelheden voedsel op de feestdag hebben gepolijst, slagen we er allemaal allemaal in om met een week restjes kalkoen vast te zitten

Met de zomer in je achteruitkijkspiegel, is de kans groot dat je in een betere stemming bent. En als het weer wat frisser wordt, nodigt je keuken je uit om zelfgemaakte maaltijden klaar te maken. Er is geen andere groente die dit seizoen van comfortabele kookgerechten kan starten dan zoete aardappelen

Al generaties lang is het Thanksgiving-diner net als de Super Bowl voor thuiskoks. Echter, met minder mensen die thuis regelmatig koken - een Nutrition Journal-onderzoek waaruit bleek dat bij het vergelijken van 1965 tot 2007 maar liefst 30 procent minder maaltijden thuis worden gekookt - en semi-zelfgemaakte hacks zoals maaltijdpakketten in opkomst, het grootste voedsel vakantie van het jaar is meer als de Olympische Spelen geworden

Thanksgiving kalkoen kan een van de meest intimiderende gerechten zijn om aan te pakken voor een newbie-chef (of wie dan ook)). Van het ontdooien tot het kruiden, pekelen en vullen - dingen kunnen overweldigend snel worden. Gelukkig, volgens de profs, zijn er eenvoudige dingen die je kunt doen om je kalkoen te perfectioneren, of het nu je eerste of 15e keer is

Tijdens het eten van haver uit een glazen pot voel je je misschien goed (en je bent klaar voor een voedingsmiddel), het is wat je erin stopt waardoor je er goed uitziet - en je een platte buik krijgt. Goedkope, klassieke ouderwetse haver is rijk aan resistent zetmeel, een soort koolhydraat dat weerstand biedt aan de spijsvertering en voedt gezonde darmbacteriën, waardoor je je langer vol voelt en efficiënter vet verbrandt.