Voor degenen die niet bekend zijn met de toorn die zure reflux is, is hier een overzicht van wat deze lastige, spijsverteringsgerelateerde aandoening met zich meebrengt. Het branderige gevoel, ook wel brandend maagzuur genoemd, komt voor wanneer zuur de slokdarm uit de maag kruipt. Dat is waarom mensen op hun borst grijpen - De pijn kan letterlijk je adem wegnemen. Ouch! Daarom heeft Eat This een lijst samengesteld van 28 voedingsmiddelen die zure reflux veroorzaken of verminderen en / of voorkomen bij het brouwen.

We beginnen met het ergste, maar vergeet niet om ook deze 40 gewoonten die je ziek en dik maken te bekijken om te zien wat je nog meer aan het doen bent dat je gezondheid schaadt.

EERST, HET SLECHTSTE

1

Gefrituurd voedsel

Ongeacht of u gezonde vetten gebruikt of, nou ja, niet zo gezonde vetten, u stelt uzelf bloot voor wat spijsverteringsongemakken. Gefrituurd en vet voedsel zorgt ervoor dat de onderste slokdarmsfincter (LES) ontspant en uiteindelijk zijn taken niet goed uitvoert. De LES is een bundel spieren die de slokdarm van de maag scheidt. Meer specifiek is het de bedoeling dat de onderkant van de slokdarm wordt verzegeld om te voorkomen dat voedsel teruggaat nadat het zich in je maag heeft afgezet. Voedsel zoals frietjes, gebakken kip en die trechtercake die is overgoten met poedersuiker, zijn feitelijk je LES immobiliseren!

2% melk

Het eten van zuivelproducten van hoog tot vet is nu "in" omdat ze je in staat stellen om langer vol te voelen! Helaas worstelen diegenen die lijden aan zure reflux om de voordelen van deze items te plukken zonder het gevoel te hebben dat hun slokdarm erodeert. Nogmaals, het heeft te maken met het hoge vetgehalte. Bekijk de nieuwe melk die je moet proberen te leren over een alternatief voor koemelk dat aanzienlijk lager is in lactose (de suiker in zuivel die gas, een opgeblazen gevoel en congestie kan veroorzaken). Een melk met een lager gehalte aan lactose kan ook minder druk uitoefenen op dat zachte LES.

Chocolade

Zelfs hart-gezonde donkere chocolade zorgt ervoor dat het zuur stroomopwaarts terugstroomt. De reden? Methylxanthines. Dit zijn van nature voorkomende stoffen die werken op het centrale zenuwstelsel en ervoor zorgen dat het gladde spierweefsel in de LES ontspant. Net zoals vet en gefrituurd voedsel is cacao net zo goed in staat de LES te verzwakken. De twee soorten methylxanthines in chocolade zijn cafeïne en theobromine, oftewel stimulerende middelen die ons in staat stellen te genieten van de "feel good" -vibes die je krijgt als je aan een of twee vierkante meters knabbelt.

Koolzuurhoudende dranken

Wat zeg je? U opent uw tweede blik met Dieet Pepsi al? Missie afbreken ... nu ! Frisdrank en andere koolzuurhoudende dranken veroorzaken ernstige slokdarmklachten. De bellen in carbonatatie breiden zich uit in de maag, waardoor er veel extra druk is om te verblijven, net onder je kwetsbare LES-spieren.

Koffie

Die ochtend kopje Joe kan gewoon je slokdarm naar een brandend tizzy sturen; niet een geweldige manier om de dag te beginnen! Kies morgenochtend voor de cafeïnegolf om te voorkomen dat uw slokdarm bruist van de hitte.

Rundvlees

"Waar is het vlees?" Als u last heeft van zure terugvloeiing, moet u weten dat zelfs gezonde, met gras gevoederde runderen veel vet bevatten. En vet voedsel veroorzaakt, zoals je nu weet, dat LES laks wordt. Slechts 1 portie van 85% mager, gemalen rundvlees bevat 5 gram verzadigd vet. Dus, om dit in perspectief te plaatsen: als u ongeveer 2.000 calorieën per dag eet, kost dit 25% van uw dagelijkse inname! Het is het beste om dit vlees zo veel mogelijk te beperken om uw symptomen op afstand te houden.

Bier

Ahhh, het is tijd voor een cheat-maaltijd en je wilt uitgeven door een biertje of twee te combineren met een diner. Wel, denk twee keer na voordat je die tweede fles opent, omdat alcohol heeft aangetoond dat het de snelheid vertraagt ​​waarmee je eten door je spijsverteringsstelsel naar beneden glijdt. Dit betekent dat uw voedsel niet zo snel wordt afgebroken als zou moeten - en uiteindelijk uw kans op het ondergaan van een episode van zure terugvloeiing zou vergroten. Probeer dat eerste bier zo lang mogelijk te verzorgen, zodat je niet zo in de verleiding bent om een ​​ander bier te laten zuigen!

Mac & Cheese

Oproep aan alle kaasliefhebbers met een ontstoken slokdarm! het is misschien tijd om te bezuinigen op je geliefde mac & cheese. Vooral als het Kraft of Velveeta is, omdat bewerkte kazen gewoon slecht nieuws zijn. Ze zitten vol vet en conserveermiddelen en kunnen zure reflux veroorzaken.

Jam & Jelly

"Peanut butter jelly time" is niet langer een tijd van uiterste plezier voor degenen die vechten met zure reflux. Jelly, samen met jam, staat op de top van extreem zuurvormende voedingsmiddelen met een pH van 5, 5. In plaats van het verspreiden van die suiker-beladen gelei over uw PB, gooi in sommige sneetjes van een alkalizing fruit zoals bananen en / of aardbeien; de pH van de sandwich zal minder zuur zijn met een alkalische vrucht!

tomaten

Ondanks het stellaire lycopeengehalte van tomaten, dat de lichaamsontgifting helpt, is deze groente (of vrucht?) Eigenlijk belemmerd met citroenzuur en appelzuur. Dit is schadelijk voor diegenen die zure reflux krijgen omdat deze twee zuren ervoor kunnen zorgen dat de maag te veel maagzuur produceert. Maagzuur is de chemische stof die verantwoordelijk is voor het afbreken van het voedsel, en wanneer de hoeveelheid te groot wordt, kan deze nergens heen, behalve in de slokdarm. Dus, doe rustig aan met de Marinara de volgende keer dat je spaghetti omhoog schiet!

Pepermuntthee

Terwijl pepermunt fungeert als een fantastisch middel bij het onderdrukken van de effecten van bepaalde aandoeningen zoals het prikkelbare darm syndroom en dysplasie (om nog maar te zwijgen van het feit dat het zorgt voor een geweldige detox thee), verhoogt het helaas de effecten van zure reflux. Het probleem is niet dat het de voering van het spijsverteringskanaal niet kalmeert, maar deze verfrissende bladeren zijn eigenlijk te goed in het verzachten van de spieren, met name de LES. Misschien wil je die pepermunt na de maaltijd gewoon overslaan.

eieren

Die ochtend is de dosis roerei hinderlijk voor je LES. Als je een vegetariër bent met zure reflux, bekijk dan proteïne-shake-recepten voor extra manieren om je dagelijkse eiwitinname te bereiken zonder de hulp van vlees!

Pindakaas

Let op alle pindakaasverslaafden, deze PSA is voor jou. Pinda's zijn een van de noten met een hoger vetgehalte, wat betekent dat ze je LES in een wazige ruimte landen. Ter vergelijking, klokken 2 eetlepels pindakaas in op ongeveer 3, 3 gram verzadigd vet, terwijl 2 eetlepels amandelboter op slechts 1, 4 gram inklokken. Het verschil lijkt hier niet erg groot, maar als u deze cijfers inplugt tot een volledige week (2 eetlepels per dag), dan berekent het een extra 13, 3 gram verzadigd vet per week. Geen wonder dat je borst in nood verkeert! Als je een diehard fan bent en niet wilt opgeven, lees dan in ieder geval de The Top Peanut Butters-gerangschikt om te zien welke de laagste zijn in verzadigd vet.

Tafelsuiker

Mijn moeder adviseerde altijd om te veel suiker te eten om te voorkomen dat ze een "buikpijn" kreeg. Nou, ze had gelijk, want dat is precies wat fructose doet met mensen met zure reflux, en het vormt de helft van de ingrediënten in tafelsuiker. Suikers die niet gemakkelijk in de bloedbaan worden opgenomen, blijven hangen en worden voedingsstoffen voor ongezonde bacteriën. Yikes! Dit veroorzaakt verwoesting in je maag, die dan gemakkelijk kan overgaan tot het veroorzaken van ravage in je slokdarm. Sugar is niet alleen een van die 50 Little Things Making You Fatter en Fatter, het voedt ook het vuur dat je orgel brandt.

NU, HET BESTE

15

Gember

Genoeg over het voelen van de brandwond! Gember is een van de vele voedingsmiddelen die je kunt eten om te voorkomen dat je je slokdarm verergert. Om te beginnen is gember berucht om zijn ontstekingsremmende eigenschappen en wordt het vaak gebruikt om gastro-intestinale aandoeningen te behandelen. Woohoo! Interessant genoeg is de component in gember die symptomen van zure terugvloeiing verlicht, melatonine. U kent waarschijnlijk melatonine als de slaapstof die onze lichamen produceren. Maar wanneer de niveaus van melatonine te laag zijn, komt maagzuur meer voor. Niet alleen vermindert melatonine maagzuur, het voorkomt ook het losmaken of verzwakken van de LES. Snijd, snijd of scheer deze verse wortel in een smoothie of thee!

Havermout

Inmiddels zou je al moeten weten dat havermout de bomb.com is. Deze volle granen zullen de zuurgraad niet doen roeren; in feite absorbeert het het. Ja, als je het in veenbessen (die behoorlijk zuur zijn) gooit, zou het echt de zuurgraad absorberen, waardoor het gerecht wordt geneutraliseerd! Met andere woorden, je bent duidelijk om je favoriete fruit te mengen dat eerder pijn veroorzaakte.

Amandelboter

Als je nog geen kenner van amandelboter was, dan ben je dat nu! Zoals vermeld in de pindakaas-blurb, bevat deze notenboter iets minder verzadigd vet, dus je LES zal niet zo snel lui worden wanneer het doorgaat!

Ruwe spinazie

Niet alleen voldoet 1 kopje aan een opmerkelijke 987% van uw dagelijkse vitamine K-behoeften, het is ook een van de meest alkalische voedingsmiddelen in zijn onbewerkte staat! Alkalisch voedsel is essentieel om te consumeren omdat ze de pH in ons lichaam in evenwicht brengen; ze werken om de zuurgraad te neutraliseren. Maar maak er een punt van om spinazie in zijn rauwe staat te consumeren. Het wordt eigenlijk een beetje zuur zodra het is gekookt.

Watermeloen

Watermeloen dit, watermeloen dat. Bekijk 12 watermeloentrends die je moet proberen aan boord te krijgen met alle coole, gezonde producten die nu watermeloen bevatten! Wat beter is, is dat deze vrucht eigenlijk een alkaliserend effect op uw lichaam heeft. Meer duidelijk, het vermindert de zuurgraad in uw systeem. Je LES en je nieren zullen je beiden bedanken voor deze, omdat watermeloen boordevol is van de stof waar je lichaam in de zomer extra van verlangt: H2O.

linzen

Heb je een dubbele take gedaan toen je linzen zag? We begrijpen het. Veel mensen denken dat dit vezelrijk voedsel berucht is omdat het een opgeblazen gevoel, gas en zelfs zuurbranden veroorzaakt. Het is echter de manier waarop ze meestal worden voorbereid waardoor deze symptomen escaleren. Meestal houden mensen ervan om hun linzen te doven in specerijen en kruiderijen, twee belangrijke boosdoeners van zure reflux. Geniet er dus van, gewoon, of doe het op zijn gemak in de peper!

Boerenkool

Allemaal hagel boerenkool! Deze lommerrijke groene is niet alleen een van de 25 beste voedingsmiddelen voor een afgezwakt lichaam, het staat daarboven met spinazie op de alkalische schaal.

quinoa

Wist je dat in de Inca-taal quinoa moedergraan betekent? Het is echt de moeder van alle granen! Verpakt met eiwitten is dit oude graan en collega-lid van de familie Chenopod een fantastische basische keuze. Voor meer ideeën over hoe je een heerlijk diner kunt maken, ontdek je waar het bij quinoakommen allemaal om gaat!

Selderij

Gezondheidsexperts zeggen dat je meer calorieën eet en bleekselderij vertert dan het eigenlijk waard is. Wat een deal! Munch op deze snack om zijn alkaliserende effecten te verkrijgen en, vergelijkbaar met watermeloen, krijgt een extra boost van hydratatie. Het heeft ook het vermogen om hongergevoel te onderdrukken, dus als het 17.30 uur is en het avondeten pas om 19.00 uur is, pak dan een selder bleekselderij om die grommen te stillen.

Ananas

Eén woord: bromelaïne. Dit enzym is een van de enige redenen waarom ananas een van de beste voedingsmiddelen is om de vlam van zure reflux te temmen. Meer specifiek, bromelaïne is een ontstekingsremmend middel dat de spijsvertering bevordert en als gevolg daarvan uw symptomen van zure reflux vermindert. Je verhoogt je metabolisme ook met een kop verse ananas!

radijs

Deze caloriearme rode bollen bevatten een verscheidenheid aan chemicaliën die het mogelijk maken de spijsvertering soepel te laten verlopen, waardoor uw kans op een zuur oproer in uw keel zeer minimaal is. Talloze culturen zweren bij het vermogen van de radijs om maagzuur en maagpijn en gas te verlichten. Radijzen zijn bovendien belangrijke spelers om uw galblaas gezond te houden.

Broccoli

Ontvang je zomerse detox met deze buitengewone, onderschatte veggie! Broccoli zit boordevol probiotica, die bestaan ​​uit goede bacteriën waar je darmen graag in opbloeien. (Misschien heb je gehoord dat artsen yoghurt aanbevelen aan hun patiënten als ze antibiotica voorschrijven, omdat antibiotica alle goede en slechte ingewanden doven.) Probiotica werk om het goede te beschermen - en het slechte weg te houden, dat stiekem maagzuur kan aanmoedigen tot gedoe met je LES.

Drop

Raak niet te opgewonden; we here at Eat Dit suggereert niet dat je naar buiten gaat om Twizzlers of een van de 150 Worst Packaged Foods in Amerika te kopen. We bevelen echter aan dat u investeert in een kleine hoeveelheid zoethout, omdat het een effectieve manier is om ontstekingen in uw lichaam te verminderen. In feite wordt het zelfs gebruikt om alles te behandelen, van maagzweren tot diabetes! Voorkom dat je maagzuur in de war raakt met een beetje snufje van de natuurlijke vorm van de drop.

Papaja

Als laatste, maar zeker niet de minste, we hebben dit tropische fruit! Papaïne is het enzym dat geloofwaardig is voor het verbeteren van uw spijsvertering en helpt uw ​​lichaam met het absorberen van eiwitten. Het kan natuurlijk ook helpen bij zure reflux. Leg die fles Tums voorgoed neer, en graaf in plaats daarvan in een mooie, sappige papaja.