15 voedingsfeiten die u nooit over Oprah wist



Het valt niet te ontkennen dat Oprah een van de meest herkenbare celebs in Hollywood is. Natuurlijk, ze organiseerde 25 seizoenen haar eigen tv-programma en is miljarden (ja, miljarden ) dollars waard, maar in tegenstelling tot de meeste andere sterren worstelt ze het grootste deel van haar leven met haar gewicht. Je weet wel, als een echte persoon.

In de jaren '80 verloor Oprah maar liefst 67 kilo op een vloeibaar dieet en kreeg het daaropvolgende jaar snel 17 van die kilo's terug. Dit op en neergaande patroon ging nog tientallen jaren door toen Oprah probeerde - en vervolgens stopte - met zowat elk dieet onder de zon. Haar worsteling met haar gewicht en haar relatie tot voedsel was ook niet privé. Haar gewichtsverlies waagt zich regelmatig aan haar televisieprogramma en het onderwerp blijft een onderwerp dat ze tot op de dag van vandaag publiekelijk bespreekt - vooral sinds ze eind 2015 samenwerkte met Weight Watchers. Na de aankoop van een 10 procent-aandeel in het bedrijf en de toetreding tot het bestuur van het bedrijf regisseurs, de 62-jarige mogul ging bijna 30 kilo verliezen op hun Beyond The Scale-programma - en ze ziet er geweldig uit!

Hoewel een actieve levensstijl en lichaamsbeweging een rol speelden in haar afslankingssucces (ze houdt van wandelen, spinnen, skiën en wandelen met haar honden), richtte Oprah zich vooral op het onderhouden van haar nieuwe, gezonde eetgewoonten, waardoor we ons afvroegen: wat de waar is ze aan het eten !? Om dit te achterhalen, groeven we door een groot aantal recente interviews en scanden haar sociale media-accounts om erachter te komen waar ze aan knabbelde. Het was geen verrassing om te horen dat ze van gezonde dingen zoals groenten geniet, maar ze lijkt ook ruimte te maken voor wat aflaten. Lees verder om meer te weten te komen over Oprah's favoriete tarief (zodat je een aantal van haar favorieten kunt inpakken) en mis deze 40 beste en slechtste gewichtsverlies tips om nog meer informatie te krijgen over must-bes celeb slim-down geheimen.

Ze is dol op Turks getopte avocado-toast

De hele natie is geobsedeerd door avocadotoost - en blijkbaar is Oprah geen uitzondering. Naar verluidt bouwt ze haar brouwsel op "knapperige 7-grain toast" en maakt het daarna af met avocado, tomaat en kalkoen. "Ik koester me in het feit dat ik alles wat ik wil in een maaltijd kan hebben, " zegt Winfrey over haar favoriete ontbijt. En het heeft ook een extraatje: "Ik hoef overdag geen brood meer te hebben, want ik heb het 's ochtends, zonder te mislukken. Ik hou er gewoon van. "Voor meer toast-toppers die je zeker zullen plezieren, mis deze 20 Alternados van Avocado Toast niet.

Haar favoriete traktatie is Popcorn

Een van de favoriete snacks van Oprah is popcorn (een gezond volkoren graan) bestrooid met truffelolie. Als je het op-go-to-merk van Oprah hierboven niet kunt zien, laat je je eigen kernels knallen en versterk je de smaak met behulp van deze 20 heerlijke manieren om je popcorn op te kleden.

Mashed Potatoes = Her Fave

Winfrey, die heeft toegegeven dat hij vrij de puree van aardappelpuree is, is onlangs begonnen aardappelen te mengen met bloemkool om wat van de koolhydraten en calorieën uit haar go-to-recept te bijten. Om een ​​soortgelijk recept thuis te maken, probeer het onderstaande recept:

WAT JE NODIG HEBT

2 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes
3 kopjes bloemkoolroosjes
2 teentjes knoflook
1/3 kopje 2% melk
3 eetlepels. gras-gevoede boter
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels. fijngehakte verse peterselie

HOE MAAK JE HET


STAP 1

Bedek de bloemkool, aardappelen en knoflook met water in een grote pan. Breng op hoog vuur aan de kook.

STAP 2

Nadat het water aan de kook is gekomen, zet je het vuur lager en laat je het ongeveer 15 minuten onafgedekt, of tot de groenten gaar zijn.

STAP 3

Giet de groenten af ​​en breng ze dan terug naar de pan. Pureer en roer de overige ingrediënten erdoor.

Ze is een Franse toastmeester

Iedereen die ooit een wentelteefje heeft gemaakt met Challah (joods gevlochten brood) weet dat het veruit superieur is aan het soort dat met een gewoon oud brood is gemaakt. Hoewel Oprah waarschijnlijk heeft teruggeschrokken van het maken van haar beroemde Gallo-Franse toast sinds ze een toegewijde van Weight Watchers werd, hield ze er altijd van om het gerecht te maken voor weekendbrunches. Om af te vallen zoals Winfrey - en een vergelijkbare smaak te krijgen voor het ontbijt zonder de calorieënbank te verbreken - kunt u overwegen om in plaats daarvan 's nachts Franse toast te maken. Ga als volgt te werk om een ​​batch te maken:

WAT JE NODIG HEBT

1 kopje gerolde haver
½ banaan, gepureerd
½ theelepel kaneel
½ theelepel vanille-extract
½ eetlepel 100% pure ahornsiroop (lees: geen tante Jemima's of Mr. Buttersworth's)
1 theelepel chiazaadjes
¾ bekerwater
Dash of Cinnamon

HOE MAAK JE HET


STAP 1

In een middelgrote container of glazen pot, maisch de banaan. Meng vervolgens de rest van de ingrediënten en laat deze minimaal 2 uur of een nacht weken. Geniet van koud of warm, met extra kaneel of bananensnippers naar smaak.

Ze heeft een hekel aan drinkwater

We weten allemaal dat drinkwater een super belangrijk aspect is van gezond leven en gewichtsverlies, maar veel mensen, waaronder Oprah, zijn geen fans van de flauwe smaak. "Ik hou niet van water, " bekent de media-maven en voegt eraan toe: "Ik bedrieg mezelf met het drinken van gember-vanille-water." Om je H20 à la Oprah van smaak te maken, meng je een paar van deze 50 beste detox-waters voor vetverbranding en gewichtsverlies.

Ze is geobsedeerd door brood

Al snel werd de betrokkenheid van Oprah bij Weight Watchers bekend, maar nieuwe commercials voor het bedrijf raakten de radiogolven. En ze riepen nogal de reactie op! "Ik hou van brood, ik hou van brood, " riep Oprah in de clip uit. "Ik sla het nu gewoon op, dus ik ontken mezelf niet brood, ik heb elke dag brood." Ja, dat klopt, zij eet brood, verliest gewicht en houdt van het leven. (De afbeelding hierboven is eigenlijk Oprah poseren met brood dat ze als verjaardagsgeschenk ontving van Daryl Roth.) En jij kunt ook! De truc om je skinny jeans te hebben en ook brood te eten? Zoek naar een brood met 1 gram vezels voor elke 10 gram koolhydraten, adviseert Rebecca Lewis, RD. Heb je geen zin om labels te lezen? Ga naar het vriezerpad en pak een gekiemd graanbrood. "Gekiemd graanbrood doorloopt een proces waarbij enzymen vrijkomen en de eiwitten en koolhydraten worden afgebroken, waardoor het lichaam gemakkelijker is om voedingsstoffen te verteren en te absorberen", legt Lisa Hayim, MS, RD uit. Gekiemde graanbroden hebben ook de neiging om vrij te zijn van vreemde additieven en bevatten meer vezels en eiwitten dan hun conventionele tegenhangers. Voor meer manieren om te racen en af ​​te slanken, mis deze 20 geheimen voor het eten van brood zonder vet te worden niet!

Beecher's Mac 'N' Cheese is haar go-to

Terwijl Oprah waarschijnlijk niet zo veel mac-'kaas eet als vroeger, verklaarde ze in 2010 dat Beechers kaas gesmoorde noedels haar absolute favoriet was. Als je jezelf ooit in New York City of Seattle vindt, kun je een dampende kom vol spullen in een van hun beroemde eetgelegenheden stoppen. Zo niet, zweet het niet. Ze verzenden diepgevroren 6 × 9 platters over het hele land. Eerlijke waarschuwing: slechts een kop, kan tot 490 calorieën bevatten en 70 procent van de dagen vet, dus misschien wil je jezelf afsnijden met ongeveer een portie ¼ kopje en de rest van je bord vullen met meer gezonde uitvoeringen van groenten en eiwitten naar compenseren de lading van eenvoudige koolhydraten.

Zij is een Spaghetti Squash-fan

Maar het is niet omdat ze de smaak bijzonder goed vindt. Hoewel ze niet bereid is om koolhydraten opzij te zetten in haar zoektocht naar een slankere figuur, is ze bereid om compromissen te sluiten door zetmeelhoudende granen als spaghetti te laten groeien. Om wat voedingsstoffen toe te voegen en calorieën opnieuw in te voeren, mixt ze spaghetti squash - een gele groente die gevuld is met noedelachtige strengen - met 3/8 van een kopje (dat twee Weight Watchers-punten is) van echte noedels. Als je thuis hetzelfde probeert, zorg er dan voor dat je je maaltijd op smaak brengt met een van de betere sauzen uit ons speciale rapport, 40 beste en slechtste pastasauzen gerangschikt!

Ze heeft een moestuin

Alles wat nodig is, is een snelle blik op Winfrey's Instagram-account om te beseffen hoe geobsedeerd zij is met haar moestuin - en wie kan haar de schuld geven !? Kijk maar naar die mooie producten! Ze verbouwt alles van boerenkool, courgette en artisjokken tot tuinbonen, kruiden en vitamine C-rijke aardbeien. Yum!

Ze Snacks op Jicama

Hoewel ze duidelijk liefde heeft voor alle producten, is een van de favoriete groenten van Oprah de jicama (HE-kuh-muh). "Ik hou van jicama omdat je een crisis hebt", zei ze onlangs in een interview. De Midden-Amerikaanse wortelgroente kan eruit zien als een aardappel of raap, maar is sappig en licht zoet. Eén kopje bevat slechts 49 calorieën en is geladen met 6 gram verzadigende vezels, dus het is absoluut een slimme aanvulling op haar afslankdieetplan. Voor nog meer voedingsmiddelen die je kunnen helpen de kilo's voorgoed kwijt te raken, mis deze 20 beste volvette voedingsmiddelen niet om af te vallen.

Ze Sips Tea

In 2014 lanceerde Oprah, met de hulp van Starbucks, Teavana Oprah Chai-thee, die een infusie van kaneel, gember, kardemom en kruidnagelen bevat. Winfrey, die een self-proclaimed theeliefhebber is, ontwikkelde persoonlijk de thee samen met het bedrijf. Ze heeft ook gezegd dat ze een fan is van ongezoete ijsthee, maar ze moet haar naam nog op een koud theeproduct zetten.

Zij is een kabeljauw- en garnalenventilator

Begin 2016 nam Oprah deel aan een privé-Q & A-sessie van een uur met haar mede-leden van Weight Watchers, waar ze haar liefde voor zeevruchten bekende. "Zeevruchten is je vriend!" zei ze en legde uit dat haar vismaaltijden inclusief kabeljauw, barramundi en garnalen zijn, een vetarme, caloriearme schelpdieren die wekelijks kan worden gegeten, vanwege het lage kwikgehalte. Voor meer informatie over al je favoriete visgerechten, moet je ons speciale rapport 'Every Popular Fish-Ranked for Nutritional Benefits!

Ze houdt van Crab Cakes

En als het over heerlijke zeevruchten gaat, kan Oprah geen genoeg krijgen van Pappas 'Crab Cakes, die afkomstig zijn uit Baltimore, Maryland. Hun forfaitair crabcakes kunnen vanuit het restaurant overal in de VS worden verzonden, zodat u zich kunt laten verwennen met de Oprah-stijl, ongeacht waar u woont.

Zij "Pregames" met Microgreens

Voordat Oprah haar maaltijd eet, houdt ze ervan om haar maaltijd klaar te maken met een salade in olijfolie, gemaakt van iets genaamd microgreens. Microgreens zijn de eerste scheuten van planten zoals bieten, collard en mosterdgroen en ze verpakken hogere concentraties aan vitamines en fytochemicaliën dan hun volwassen tegenhangers. Deze gewoonte is niet alleen gezond, maar heeft haar waarschijnlijk ook geholpen af ​​te vallen. Een onderzoek van de Universiteit van Pennsylvania wees uit dat vrijwilligers die een grote groentesalade aten voor hun hoofdgerecht minder calorieën aten dan degenen die dat niet deden. Zorg ervoor dat je het simpel houdt door af te zien van romige (lees: calorische) verbanden voor eenvoudige olie en azijn.

She Likes Her Food Spicy

"O zo heerlijk diner @cecconiswh met mijn oude vrienden Richard Sher en Annabelle. Serveerster Lisa was uitstekend. Hield van de pikante kip, "oprah ondertiteld de Instagram-klik hierboven gekopieerd. Hoewel het misschien moeilijk te geloven lijkt, kan Winfrey's affiniteit voor warmte deels verantwoordelijk zijn voor haar afslankende succes. Purdue University onderzoekers vonden dat slechts 1 gram rode peper (ongeveer een halve theelepel) voldoende was om de eetlust te beheersen en meer calorieën te verbranden na een maaltijd. Wetenschappers zeggen dat de capsaïcine die wordt aangetroffen in pittige gerechten gewichtsverlies helpt door belangrijke eiwitten in vet te veranderen. Wie weet!?

Aanbevolen
  • restaurants: 20 Menu-vragen Uw ober haat antwoorden

    20 Menu-vragen Uw ober haat antwoorden

    Hoewel u een restaurant misschien een occasionele traktatie vindt, kan het nemen van uw bestelling verre van een aangename ervaring zijn voor uw ober. Servers worden gebombardeerd met een hoop taken - van het houden van uw waterglas tot het inchecken op uw diner - waardoor het vrij moeilijk is om een ​​verwachte glimlach te behouden. Vo
  • restaurants: 15 dingen die je nooit bij Starbucks moet bestellen

    15 dingen die je nooit bij Starbucks moet bestellen

    Je loopt je plaatselijke Starbucks-winkel binnen en wordt automatisch geraakt met een verleidelijke geur van gebrande koffiebonen en gebakken desserts. Wat is er niet om lief te hebben? Wat veel cafè-frequente mensen niet weten, is dat een overvloed aan menu-items waar je wakker van wordt eigenlijk verantwoordelijk kan zijn voor het toenemende aantal op je schaal.
  • restaurants: De beste en slechtste menupunten bij Popeyes

    De beste en slechtste menupunten bij Popeyes

    Als je old school bent, als je 'Popeye' hoort, denk je waarschijnlijk aan de cartoon. Maar het menu van de kippenketting is verre van wat de spinazieetende zeeman eet. Popeyes Louisiana Kitchen bestaat al sinds de jaren '70 en fans van het gefrituurde eten blijven terugkomen voor meer. Van po'boy-sandwiches tot 'bonafide'-kip (wat betekent dat de kip wordt gegeten met het bot erin) tot aardappelpuree en jus, Popeyes is vooral bekend voor het serveren van stevige zuidelijke comfortvoedsel met een Cajun-flair
  • restaurants: Panera Bread herinnert roomkaas aan bezorgdheid over Listeria

    Panera Bread herinnert roomkaas aan bezorgdheid over Listeria

    Panera Bread, de populaire fast-casual keten met meer dan 2.000 locaties in de VS, herinnerde aan haar roomkaasproducten vanwege een mogelijke besmetting met Listeria op 28 januari. Hoewel er geen ziekten zijn gemeld, geeft Panera de vrijwillige terugroepactie "uit een veel voorzichtigheid ", aldus een persbericht op haar website
  • restaurants: De # 1 populaire fastfoodketen, volgens dronken mensen

    De # 1 populaire fastfoodketen, volgens dronken mensen

    Na een late nacht van een-te-vele rondes van Jose Cuervo, zijn je remmingen zeker niet zo hoog als het vertrouwen dat je hebt opgebracht om je ex te sms'en. Hoewel dronken sms'en zeker niet iets is waar de meesten van ons trots op zijn, eindigen de dubieuze beslissingen die we maken terwijl we dronken zijn daar meestal niet
  • restaurants: De 50 meest ongezonde maaltijden van 2017

    De 50 meest ongezonde maaltijden van 2017

    Het lezen van een menu in een restaurant is als het navigeren door een mijnenveld vol met rampen in het dieet - slagader-verstopping van transvetten, tonnen toegevoegde suikers, en bloeddrukniveaus van natrium in overvloed. Hoewel het mogelijk is om gezonde opties te vinden in populaire fastfood- en ketenrestaurants, worden ze vaak overtroffen door al die vetmesten en hoog-calorische menu-items
  • restaurants: De meest calorische maaltijden in Amerika

    De meest calorische maaltijden in Amerika

    Een van de lastigste dingen over uit eten gaan, zijn alle keuzes waarmee je geconfronteerd wordt. Kip of vis? Soep of salade? Gegrild of gebakken? Hoewel we niet al uw culinaire beslissingen voor u kunnen maken, zijn we er om u te helpen bij het kiezen van dieetvriendelijke keuzes en weg van maaltijden die uw gezonde eetinspanningen ontsporen
  • restaurants: De topruil bij Friendly's

    De topruil bij Friendly's

    Eet dit Gegrilde kippenborst Hamburger met sla, tomaat, avocado calorieën 570 Dik 13 g Verzadigd vet 7 g Natrium 1, 450 mg Niet dat! Citrus Gegrilde Kip Sandwich calorieën 1250 Dik 69 g Verzadigd vet 16 g Natrium 2.250 mg Geen van de sandwichplaten bij Friendly's valt onder de 800 calorieën. Maak in plaats daarvan gebruik van de optie Maak je eigen hamburger en bereid je maaltijd samen met deze magere en gezonde ingrediënten. Ge
  • restaurants: 10 dingen die je niet wist over Cracker Barrel

    10 dingen die je niet wist over Cracker Barrel

    Cracker Barrel neemt zijn missie "Pleasing People" serieus. Met een huiselijk menu met traditionele zuidelijke gerechten, zoals koekjes, jus, grits en chicken 'n' dumlpin's, blijft Cracker Barrel trouw aan zijn Tennessee-roots, zelfs in alle 642 franchises in de VS. Het restaurant staat ook bekend om zijn winkel, die vrijwel alle geuren van Yankee Candle, schaakborden en overblijfselen uit de oude winkel verkoopt

Editor'S Choice

20 glutenvrije melen voor gewichtsverlies

Het kan een ongelofelijke taak zijn om gluten uit je dieet te halen als je coeliakie hebt of het glutenvrije dieet wilt proberen, maar het hoeft niet zo te zijn. Er zijn voedingsmiddelen die van nature glutenvrij zijn en waarvan je kunt genieten - en gelukkig voor jou kunnen sommige van die voedingsmiddelen ook in meel worden omgezet