25 gezonde en heerlijke zoete aardappel recepten voor de herfst



Met de zomer in je achteruitkijkspiegel, is de kans groot dat je in een betere stemming bent. En als het weer wat frisser wordt, nodigt je keuken je uit om zelfgemaakte maaltijden klaar te maken. Er is geen andere groente die dit seizoen van comfortabele kookgerechten kan starten dan zoete aardappelen.

Bovenop het sterke vezelspel leveren zoete aardappelen uitstekende bronnen van vezels, vitamine A (bèta-caroteen), kalium en vitamine B6. Het goede nieuws is dat het niet moeilijk is om de vruchten van deze wortelgroenten te plukken. Van spaghetti tot muffins tot vegetarische burgers tot pizzakorst, deze veelzijdige groenten veranderen in elk gerecht dat je hartje begeert. Deze creatieve recepten voor zoete aardappelen bevatten gerechten die je van tevoren kunt bereiden, zodat je je voorbereidende vaardigheden op een heel nieuw niveau kunt brengen. Lees verder om een ​​hap van deze recepten voor gezonde zoete aardappel te krijgen.

Spiralized Sweet Potato Noodles met Ginger Peanut Tempeh

Met dank aan My Darling Vegan

Verwissel uw Aziatische noedels in glas voor deze spiraalvormige spaghetti voor een koolhydraatarme optie die uw gewichtsverlies of keto-inspanningen niet zal saboteren. Een licht pittige en zoete pindasaus bedekt de zoete aardappelnoedels en helpt ze verzachten. Top met gesneden groene uien, geroosterde pinda's, verse limoen en koriander.

Ontvang het recept van My Darling Vegan.

Curried zoete aardappelburger met tomatenchutney en koriander Aioli

Met dank aan My Darling Vegan

Op zoek naar een veggie burger? Deze super smaakvolle zoete aardappel hamburgers zullen voldoen aan je wensen voor een stevig gerecht. Verpakt met linzen en quinoa en gekruid met koriander, kurkuma, paprika en cayennepeper, nemen deze op planten gebaseerde pasteitjes slechts 10 minuten om te koken.

Ontvang het recept van My Darling Vegan.

BBQ Chicken zoete aardappel pizza

Met dank aan Pinch of Yum

Paleo-pizza is mogelijk op een glutenvrij dieet met een zoete aardappelkorst. Lindsay Ostrom van Pinch of Yum laat ons zien hoe met deze heerlijke taart. Top met barbecuesaus, geraspte kip, rode uiplakken, mozzarella en gehakte koriander, u krijgt de smaken waar u van houdt voor minder calorieën en koolhydraten.

Haal het recept van Pinch of Yum.

Zoete aardappelbrood

Met dank aan Flour on My Face

Bezaaid met verse veenbessen en gekruid met hartverwarmende kruiden zoals kaneel en nootmuskaat, is dit hartige zoete aardappelbrood de perfecte herfsttraktatie. Geniet ervan met een heerlijke amandelboter voor een stevig ontbijt of een hapje.

Ontvang het recept van Flour on My Face.

Zijdeachtige gember zoete aardappelsoep

Met dank aan How Sweet Eats

Naarmate de temperatuur daalt, wil je een kom met deze hartverwarmende zoete aardappelsoep knuffelen. Deze veganistische schotel is gemaakt met zoete aardappelen, natriumarm plantaardig materiaal, kokosmelk en verse gember. Top met dun gesneden groene uien en hennepharten voor een gezonde crunch die omega-3's verpakt.

Ontvang het recept van How Sweet Eats.

Gezonde chocolademelk Zoete aardappelmuffins

Hoffelijkheid van Ambitieuze Keuken

Als je in de verleiding komt om een ​​cupcake te graven, zijn deze muffins met chocoladechips jouw verlossende genade. Griekse yoghurt houdt de muffins vochtig en verhoogt hun proteïnegehalte, terwijl pure ahornsiroop van nature zoet maakt zonder je bloedsuiker teveel te verhogen.

Verkrijg het recept van Ambitious Kitchen.

30-Minute zoete aardappel boter

Een gezonde levensmix

Deze heerlijke boter is helemaal onze jam! Gemaakt met zoete aardappelpuree, ahornsiroop, appelciderazijn en een lading specerijen, je krijgt een uitbarsting van alle heerlijke smaken van de herfst in één hap. Voeg het toe aan volkoren toast of crackers.

Ontvang het recept van A Healthy Slice of Life.

Zoete aardappel taart havermout

Hoffelijkheid van de doorgewinterde moeder

Voeg meer bulk toe aan je ochtend haver met wat gepureerde zoete aardappel. De zetmeelrijke veggie voegt niet alleen vulvezel toe, maar giet het ook op met een romige textuur. Verpak in smaak met pompoentaartkruid, vanille-extract en een vleugje bruine suiker. Top met gehakte pecannoten voor een gezonde crunch.

Ontvang het recept van The Seasoned Mom.

Sweet Potato Brownie Bites (Veganistisch en glutenvrij)

Met dank aan het eten van vogelvoer

Vochtig en rijk van smaak, deze hapklare traktaties zijn alles wat je ooit in een brownie wilde, minus het exorbitante vet en de calorieën. Kokosmeel en zoete aardappelen maken deze brownies glutenvrij en de amandelboter geeft het een nootachtige smaak.

Ontvang het recept van Eating Bird Food.

Ontbijt zoete aardappel toast 4-manieren

Met dank aan het eten van vogelvoer

Je krijgt meer voedingsstoffen die de vezels en de gezondheid stimuleren wanneer je brood ruilt voor deze tosti's met zoete aardappel. Of je het nu hartig of zoet vindt, een van deze open sandwiches zal je gegarandeerd tevreden houden. Kies voor iets mager en groen de toast met avocado en eieren. Als je zin hebt in iets nootachtigs, probeer dan de amandelen met kokosboter en cacaokernen.

Ontvang het recept van Eating Bird Food.

Zoete aardappel lasagne

Met dank aan Minimalist Baker

Deze schaal met één pot is ideaal voor een avondavond die slechts 20 minuten kost om voorbereid te worden. Laat het dan in de oven liggen om de rest van het zware werk, de verhitting, te doen. Snijd de zoete aardappelen eenvoudig in dunne plakjes en bereid vervolgens de "ricotta" -vulling, gemaakt met tofu en B-vitaminerijke voedingsgist, tussen de lagen door.

Verkrijg het recept van Minimalist Baker.

Vegetarische Bouillabaisse

Met dank aan Green Kitchen Stories

Veganisten en vleeseters zullen absoluut verliefd worden op dit plantaardige gerecht. Wortelen, aardappelen, pastinaken en venkel dienen als het "vlees" in dit recept, waardoor het een stevige textuur en smaak krijgt. Serveer met sneetjes zuurdesembrood om in te dippen.

Ontvang het recept van Green Kitchen Stories.

Aardappelpuree met kaas en bacon

Met dank aan Recept Tin Eats

Als u op zoek bent naar een upgrade van uw ontbijt, verpakken deze hartige burgers aardappelpuree, eieren, kaas, bacon en lente-uitjes. Bonus: u kunt ze van tevoren voorbereiden en 's ochtends opwarmen.

Ontvang het recept van Recipe Tin Eats.

Veganistische glutenvrije koffie cake

Met dank aan Vegan Richa

Dit veganistische recept geeft de klassieke koffiekoek een gezonde make-over. De speciale draai? Zoete aardappelpuree toevoegen in het beslag. Amandelmeel, aardappelzetmeel en bruine rijstmeel geven de cake een zachte en luchtige textuur die overeenkomt met zijn gluten-tegenhanger. In plaats van bloedsuikerspinnende witte suiker, ruilen we ahornsiroop en kokossuiker in. Om de crumble te bereiden, combineer amandelenmeel met haverbloem, kokossuiker, pecannoten, vanille-extract, zout, gemalen kaneel en een beetje kokosolie.

Ontvang het recept van Vegan Richa.

Chocolate Chip Sweet Potato Cakes voor twee

Met dank aan Havermout met een vork

Het splitsen van het dessert is nu nog eenvoudiger met deze cookie voor twee. Meng alle ingrediënten in een kom en giet het beslag in twee kleine ramekins. Strooi wat chocoladestukjes in en bak ze vervolgens 17-20 minuten in de oven.

Verkrijg het recept van Oatmeal With a Fork.

Aardappeldoughnuts

Met dank aan A Beautiful Mess

Je raadt nooit dat aardappelen het geheime ingrediënt in deze donuts zijn. Ze maken deze gebakken waren dichter en vullen meer dan je gemiddelde beignet.

Ontvang het recept van A Beautiful Mess.

Zoete aardappel ontbijtrepen met vanille kokosnoot boter icing

Hoffelijkheid van het eten van havermout met een vork

Veel in de winkel gekochte mueslirepen bevatten vaak onnodige hoeveelheden suiker en vet. Maak in plaats daarvan een batch van deze zoete aardappelontbijtrepen, die gezonde ingrediënten gebruiken. Havermout, gedroogde abrikozen, walnoten en kokosboter geven deze repen de taaie knel die je hunkert.

Verkrijg het recept van Oatmeal With a Fork.

Aardappel en rozemarijn Focaccia brood

Hoffelijkheid van liefde en olijfolie

Het klassieke brood van de bladpan krijgt een kleurrijke dosis veelkleurige aardappels in dit heerlijke recept. Focaccia is normaal gesproken licht, luchtig en gistachtig, maar het toevoegen van aardappelen geeft het meer diepte en textuur. Strooi wat verse rozemarijn voor een smakelijke finishing touch.

Haal het recept van Love and Olive Oil.

Rode biet Gnocchi met kappertjes en prei Gremolata

Met dank aan To Her Core

Alsof de levendige kleur niet genoeg is om je te laten intrigeren, verpakt deze heerlijke rode biet gnocchi overheerlijke smaken waar je van houdt en levert een schat aan gezondheidsbevorderende voedingsstoffen. Hoewel dit gerecht een liefdeswerk is, is het de moeite waard om het op een regenachtige dag voor te bereiden. Het fleurt niet alleen je tafel op, maar het verwarmt je buik ook.

Ontvang het recept van To Her Core.

Geladen aardappelbeten

Hoffelijkheid van Begin With Nutrition

Als je een feest op de achterklep organiseert, zijn deze geladen aardappelbeten de perfecte hapjes voor de dag van het spel. Bovendien zijn ze gemakkelijk klaar te maken en zijn ze glutenvrij. Snijd rode aardappelen, besprenkel ze met een beetje olijfolie en strooi een scheutje zeezout en gemalen zwarte peper voordat je ze ongeveer 20 minuten in de oven verwarmt. Zodra ze goud en knapperig zijn, top met puree avocado of guac, wat salsa en koriander.

Ontvang het recept van Begin Within Nutrition.

Zoete aardappel Salsa

Courtesy of Running to the Kitchen

Een ander geweldig gerecht om te entertainen, deze smakelijke draai aan salsa trouwt zomer met herfst door zoete aardappelen te combineren met bramen, peterselie en granaatappels. Serveer warm met volkoren crackers of tortillachips.

Ontvang het recept van Running to the Kitchen.

Zoete aardappel Spice Latte Shake

Met dank aan The First Mess

Na een training is er geen betere manier om te tanken dan met deze romige zoete aardappel-smoothie. Het toevoegen van zoete aardappelen verhoogt het vezelgehalte en levert flinke hoeveelheden beta-caroteen. Het bevat ook een koud brouwsel voor een boost van cafeïne en proteïnepoeder voor spierherstel en -herstel.

Ontvang het recept van The First Mess.

Diepvriesontbijt Burrito's met zoete aardappel, hasj en zwarte bonen

Met dank aan Cookie en Kate

Als je geen fan bent van havermout of smoothies, zijn deze ontbijtburrito's voor jou gemaakt. Verpakt met eiwitrijke eieren, zoete aardappelen, rode paprika's en uien, maken deze diepvriesvriendelijke maaltijden een geweldige maaltijd voor onderweg. Bewaar ze in de vriezer en verwarm opnieuw als u klaar bent om te eten.

Ontvang het recept van Cookie + Kate.

Zoete aardappel, boerenkool en zwarte bonen Enchiladas

Met dank aan What's Gaby Cooking

Als je op zoek bent naar een stevig gerecht, zullen deze enchiladas de plek raken. In plaats van vlees te gebruiken, dienen zoete aardappelen en bonen als een "vlezige" vulling, waardoor calorieën en vet worden verminderd en de vezels en plantaardige eiwitten worden verhoogd.

Download het recept van What's Gaby Cooking.

Zoete aardappel Noodle Carbonara

Met dank aan Half Baked Harvest

Zoete aardappelnoedels komen niet voor de geest als je denkt aan de schaal met veel calorieën. Dit recept bespaart je calorieën en koolhydraten door zoete aardappelnoedels om te wisselen. In plaats van een ton kaas te slaan zoals de meeste Carbonara-recepten vragen, bereidt Tieghan Gerard een witte miso-eiersaus en vouwt wat verkruimelde feta in voor wat kaasachtige smaak.

Ontvang het recept van Half Baked Harvest.

Aanbevolen
  • gewichtsverlies: 12 Essentiële oliën om uw inspanningen op het gebied van gewichtsverlies te helpen

    12 Essentiële oliën om uw inspanningen op het gebied van gewichtsverlies te helpen

    Loop naar een health food winkel en er is zeker een plank bekleed met flessen geurige essentiële oliën. Maar wat doe je in vredesnaam met hen? Welnu, het blijkt dat er verschillende manieren zijn waarop je ze kunt opnemen in je dagelijkse routine om te helpen met je dieet. Essentiële oliën zijn echt een veelzijdig hulpmiddel dat kan helpen bij het ontgiften van je lichaam, het terugdringen van je drang om te veel te eten, en het beheren van je stressniveaus. Er
  • gewichtsverlies: 30 Slechtste vakantie gewoonten voor uw taille

    30 Slechtste vakantie gewoonten voor uw taille

    Vakanties zijn een broodnodige, welverdiende pauze van het leven op het werk en thuis. En hoewel het misschien een tijd lijkt om jezelf te verwennen, kan de vrijgevochten high naar beneden vallen als je je realiseert dat je R & R een grote tol van je taille eist. Door je dieet en lichaamsbeweging een pauze te geven als je op een bon-reis gaat, kan dit betekenen dat je serieuze tegenslagen voor fitness hebt
  • gewichtsverlies: 10 dingen om te leren over gewichtsverlies door 'This Is Us'

    10 dingen om te leren over gewichtsverlies door 'This Is Us'

    Passeer de weefsels! NBC's Golden Globe-genomineerde drama "This is Us" is terug na een tussenseizoenvakantie, klaar om ons opnieuw te laten smelten in emotionele sappen. In de seriepremière heeft Kate (gespeeld door Chrissy Metz) een emotionele inzinking over haar gewichtsverliesstrijd en geloften: "Ik ga het verdomde gewicht verliezen.
  • gewichtsverlies: De ultieme gids om snel een vlakke maag te krijgen

    De ultieme gids om snel een vlakke maag te krijgen

    Als je op mij lijkt, wil je waarschijnlijk afvallen en een plattere buik krijgen, zodat je broek losser aanvoelt, je zelfvertrouwen in een badpak verhoogt en je voelt dat het veel beter is om alles in bed bloot te leggen. Maar er zijn extra voordelen: Studies hebben aangetoond dat het verliezen van buikvet ook het risico op hoge bloeddruk, diabetes en beroerte kan verminderen
  • gewichtsverlies: 17 Voedselbelijdenissen van voedingsdeskundigen en dieetdeskundigen

    17 Voedselbelijdenissen van voedingsdeskundigen en dieetdeskundigen

    Je zou denken dat voedingsdeskundigen en gewichtsverliesprofessionals allemaal ijver, deugd, pilates en #KaleEveryDamnDay zijn. Niet helemaal. Net als wij, stervelingen, krijgen dieetdeskundigen ook hunkeren naar dingen die niet alleen de kleuren van de natuurvoeding-regenboog zijn. Ja, ze eten voedzame hele voedingsmiddelen mooooost van de tijd, maar zelfs voedingsdeskundigen hebben een zwak voor een schuldige genotzucht
  • gewichtsverlies: 3 dingen die u moet weten over het alkalische dieet

    3 dingen die u moet weten over het alkalische dieet

    Het trendy alkalische dieet, dat aan populariteit heeft gewonnen bij A-topbekenden, stimuleert de balans tussen zuurproducerende voedingsmiddelen en alkaliserende voedingsmiddelen om een ​​stabiele pH te bevorderen. Voorstanders van het plan zijn van mening dat een dieet rijk aan minder zure voedingsmiddelen veroudering kan voorkomen, gewichtsverlies kan helpen en zelfs ernstige ziekten zoals kanker kan bestrijden. He
  • gewichtsverlies: De 30 beste ontbijtgewoonten om 5 pond te droppen

    De 30 beste ontbijtgewoonten om 5 pond te droppen

    "Ik kan gewoon niet lijken te verliezen, " vertelde mijn vriendin Cassie me op een ochtend tijdens het ontbijt. Ze dronk een kop koffie en at een kom granola, haastte zich om aan het werk te gaan nadat ze drie keer op de snooze-knop had gedrukt. "Hier is jouw probleem, " zei ik, "en jouw oplossing: ruil die koffie voor thee, vervang de granola door eieren en word 10 minuten eerder wakker
  • gewichtsverlies: 12 heerlijke manieren om elke dag schoon te eten

    12 heerlijke manieren om elke dag schoon te eten

    #EatClean van Instagram is niet jouw typische hasptag voor de voeding. Het is eigenlijk een geweldige manier om je keukeninspiratie een boost te geven. Want, laten we eerlijk zijn, 24 uur per dag, 7 dagen per week eten, vereist wat creativiteit. In plaats van alleen te hameren op het aantal calorieën, maken schone eters het een prioriteit om gezond voedsel te consumeren dat vrij is van chemicaliën, additieven en kleurstoffen.
  • gewichtsverlies: 4 Gewichtsverlies Mantra's Khloé Kardashian zweert voorbij

    4 Gewichtsverlies Mantra's Khloé Kardashian zweert voorbij

    Inmiddels weet iedereen die het bijhoudt met de Kardashians dat zuchten en het consequent slaan op de sportschool wonderen heeft gedaan voor de 40-pond-zwaardere realityster. Maar iedereen die ooit geprobeerd heeft om af te vallen, weet dat het makkelijker gezegd dan gedaan is om het lichaam te krijgen waarvan je altijd hebt gedroomd

Editor'S Choice

Sushi Roll-bestellingen goedgekeurd door voedingsdeskundigen

Maar de bar met rauwe vis heeft ook zoveel mogelijke valkuilen als een spelletje Frogger. Menu's kunnen licht zijn op beschrijvingen, dus gefrituurde beslag, junky koolhydraten, mayo-gebaseerde sauzen, zelfs misleidende high-cal saladedressings kunnen hun weg vinden op uw bord - en ze kunnen zelfs niet smaakvol smaken