Als u geïnteresseerd bent in gezondheid en voeding, weet u waarschijnlijk dat alle vetten niet gelijk zijn. De gezonde vetten die bijvoorbeeld in avocado's worden aangetroffen, kunnen gewichtsverlies stimuleren en ontstekingen afweren. Wie op de loer ligt in een mand met frites, heeft echter het tegenovergestelde effect.

Maar het is niet allemaal slecht nieuws voor liefhebbers van hamburgers en friet; een groep onderzoekers van Texas A & M University ontdekte onlangs dat het eten van maaltijden met veel verzadigde vetten 's morgens vroeg (hallo, hash browns!) beter is voor je gezondheid dan ze later op de dag te eten. Waarom? Wanneer we 's avonds laat doorrijden, verprutsen we de interne klokken van onze cellen, wat de ontstekingsreactie van het lichaam op vette griesmeel verergert. En net als een vriendelijke herinnering, ontsteking is een vrij grote deal! Wanneer het lichaam vaak ontstoken is, loopt uw ​​risico op metabole ziekten zoals diabetes type 2 en zwaarlijvigheid op - zeker niet wat u wilt!

Wat moet je doen om gezond te blijven en te trimmen? Als fast food je jam is, probeer dan hamburgers en nuggets te ruilen voor een drive-thru ontbijt. Als het opgeven van uw favoriete McDonald's of BK-diner absoluut uitgesloten is, voeg dan meer voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3-vetzuren (zoals noten en zalm) aan uw dieet toe. Volgens de auteurs van de studie zal dit de ziekte veroorzakende ontsteking niet volledig blokkeren, maar het zal de effecten een beetje verminderen! Hé, elk klein beetje helpt, toch?