Behalve dat je je dagelijkse eiwitgetal gemakkelijk kunt bijhouden - elk eierpak van 85 calorieën een stevige 7 gram van het eiwit van de spieropbouwer-ei verbetert ook je gezondheid. Ze zitten vol met aminozuren, antioxidanten en gezonde vetten. Grijp niet alleen naar de blanken; de dooiers hebben een vetbestrijdende voedingsstof die choline wordt genoemd, dus als u voor hele eieren kiest, kunt u echt inkrimpen.

Wanneer u voor eieren winkelt, let dan op de labels. Je moet kiezen voor organische, indien mogelijk. Deze zijn gecertificeerd door de USDA en zijn vrij van antibiotica, vaccins en hormonen. Wat betreft kleur, dat is uw oproep. Het verschil in kleur varieert alleen maar op basis van het type kip - ze hebben allebei dezelfde voedingswaarde, zegt Molly Morgan, RD, een in het noordwesten van New York gevestigde specialist in sportspecialisten gespecialiseerd in sportvoeding. (Interesse in meer ei-specifieke feiten? Mis deze dingen niet die je moet weten voordat je een doos eieren koopt.) Hieronder hebben we de 12 ongelooflijke effecten afgerond die het machtige ei-eiwit aan je dieet kunnen toevoegen voor de mens. lichaam.

En om snel vet te verbranden en je gezondste, gelukkigste leven te leiden, mis deze 50 manieren niet om 10 pond snel te verliezen!

Je versterkt je immuunsysteem

Als je geen kip met infecties, virussen en ziekten wilt spelen, voeg je dagelijks een of twee eieren toe aan je dieet. Slechts één groot ei bevat bijna een kwart (22%) van uw ADH aan selenium, een voedingsstof die helpt uw ​​immuunsysteem te ondersteunen en schildklierhormonen te reguleren. Kinderen zouden vooral eieren moeten eten. Als kinderen en adolescenten niet genoeg selenium krijgen, kunnen ze de Keshan-ziekte en Kashin-Beck-ziekte ontwikkelen, twee aandoeningen die van invloed kunnen zijn op het hart, botten en gewrichten.

Je verbetert je cholesterolprofiel

Er zijn drie ideeën over cholesterol die vrijwel iedereen kent: 1) Hoog cholesterol is een slechte zaak; 2) Er zijn goede en slechte soorten cholesterol; 3) Eieren bevatten er genoeg van. Artsen zijn over het algemeen het meest bezorgd over de verhouding van "goede" cholesterol (HDL) tot slechte cholesterol (LDL). Eén groot ei bevat 212 mg cholesterol, maar dit betekent niet dat eieren de "slechte" soort in het bloed zullen verhogen. Het lichaam produceert op zichzelf constant cholesterol en een grote hoeveelheid bewijs geeft aan dat eieren uw cholesterolprofiel daadwerkelijk kunnen verbeteren. Hoe? Eieren lijken HDL (goed) cholesterol te verhogen terwijl ze de grootte van LDL-deeltjes verhogen (waarvan wordt gedacht dat ze minder gevaarlijk zijn dan kleine deeltjes).

Je vermindert je risico op hartziekten

Niet alleen is gebleken dat eieren het risico op coronaire hartziekten niet verhogen, maar ze kunnen uw risico zelfs verminderen . LDL-cholesterol werd bekend als "slechte" cholesterol omdat LDL-deeltjes hun vetmoleculen in aderwanden transporteren en atherosclerose bewerkstelligen: in feite het gommen van de slagaders. (HDL-deeltjes daarentegen kunnen vetmoleculen van slagaderwanden verwijderen .) Maar niet alle LDL-deeltjes worden gelijk gemaakt en er zijn verschillende subtypes die van elkaar verschillen. Groter is zeker beter - veel onderzoeken hebben aangetoond dat mensen met overwegend kleine, dichte LDL-deeltjes een hoger risico op hartaandoeningen hebben dan mensen die meestal grote LDL-deeltjes hebben. Hier is het beste deel: zelfs als eieren de neiging hebben om het LDL-cholesterol bij sommige mensen te verhogen, tonen onderzoeken aan dat de LDL-deeltjes veranderen van klein en dicht tot groot, waardoor het risico op cardiovasculaire problemen wordt verminderd.

Je krijgt meer op-en-klaar

Slechts één ei bevat ongeveer 15% van uw ADH aan vitamine B2, ook wel riboflavine genoemd. Het is slechts een van de acht B-vitaminen die het lichaam helpen om voedsel om te zetten in brandstof, die op zijn beurt wordt gebruikt om energie te produceren. Eieren zijn slechts een van de 25 beste voedingsmiddelen voor een afgezwakt lichaam!

Je huid en haar zullen verbeteren

B-complex vitamines zijn ook nodig voor een gezonde huid, haar, ogen en lever. (Naast vitamine B2 zijn eieren ook rijk aan B5 en B12.) Ze helpen ook om de goede functie van het zenuwstelsel te waarborgen. Voor meer voedingsmiddelen vol B-vitaminen, klik hier voor deze lijst van de essentiële 40 beste voedingsmiddelen voor spierkracht en kracht!

Je beschermt je hersenen

Eieren zijn hersenvoedsel. Dat komt grotendeels door een essentiële voedingsstof die choline wordt genoemd. Het is een component van celmembranen en moet acetylcholine synthetiseren: een neurotransmitter. Studies tonen aan dat een tekort aan choline is gekoppeld aan neurologische aandoeningen en verminderde cognitieve functie. Schokkend genoeg eet meer dan 90% van de Amerikanen minder dan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid choline, volgens een Amerikaanse voedingsenquête.

Je zult je leven redden

Onder de minder bekende verbazingwekkende dingen die het lichaam kan doen: het kan 11 essentiële aminozuren maken, die nodig zijn om het leven te ondersteunen. Ding is, er zijn 20 essentiële aminozuren die je lichaam nodig heeft. Raad eens waar de andere 9 te vinden zijn? Dat is juist. Een tekort aan die 9 aminozuren kan leiden tot spierafbraak, verminderde immuunrespons, zwakte, vermoeidheid en veranderingen in de textuur van uw huid en haar.

Je zult minder stress en angst hebben

Als je een tekort hebt aan de 9 aminozuren die je in een ei kunt vinden, kan dit mentale effecten hebben. Een studie uit 2004, gepubliceerd in Proceedings van de National Academy of Sciences, beschreef hoe het aanvullen van het dieet van een bevolking met lysine de angst- en stressniveaus aanzienlijk verminderde, mogelijk door serotonine te moduleren in het zenuwstelsel. Voor meer ontspannen voedsel, bekijk deze 20 voedingsmiddelen die je leven lang klaar maken!

Je beschermt je peepers

Twee antioxidanten in eieren - luteïne en zeaxanthine - hebben krachtige beschermende effecten op de ogen. Je zult ze niet in een pak met Egg Kloppers vinden - ze bestaan ​​alleen in de dooier. De antioxidanten verminderen aanzienlijk het risico van maculaire degeneratie en cataracten, die tot de belangrijkste oorzaken van slechtziendheid en blindheid bij ouderen behoren. In een studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, leden deelnemers die 1, 3 eierdooiers per dag gedurende vierenhalve week aten verhoogde bloedniveaus van zeaxanthine met 114-142% en luteïne met 28-50%!

Je verbetert je botten en tanden

Eieren zijn een van de weinige natuurlijke bronnen van vitamine D, die belangrijk is voor de gezondheid en kracht van botten en tanden. Het doet dit voornamelijk door de opname van calcium te ondersteunen. (Calcium is overigens belangrijk voor een gezond hart, dikke darm en metabolisme.) Voor meer eenvoudige tips om het metabolisme te stimuleren, bekijk deze 55 beste manieren om je metabolisme te stimuleren!

Je voelt je voller en eet minder

Eieren zijn zo'n goede bron van kwaliteitsproteïne dat alle andere eiwitbronnen tegen hen worden gemeten. (Eieren krijgen een perfecte score van 100.) Veel studies hebben het effect van eiwitrijk voedsel op de eetlust aangetoond. Simpel gezegd, ze nemen de rand af. Het zal je niet verbazen dat eieren hoog scoren op een schaal die de Satiety Index wordt genoemd: een maat voor hoeveel voedingsmiddelen bijdragen aan het gevoel van volheid.

Je zult Lose Fat verliezen

Grotendeels vanwege hun verzadigende kracht, zijn eieren in verband gebracht met vetverlies. Een studie hierover leverde een aantal opmerkelijke resultaten op: gedurende een periode van acht weken aten mensen een ontbijt met twee eieren of een bagel, die dezelfde hoeveelheid calorieën bevatte. De eiergroep verloor 65% meer lichaamsgewicht, 16% meer lichaamsvet, ondervond een 61% grotere vermindering van de BMI en zag een 34% grotere vermindering van de tailleomtrek! Voor meer manieren om gewicht te verliezen, mis deze 16 geheimen van gewichtsverlies met één seconde niet.

Je beschermt je lever

B-vitamines zijn niet de enige micronutriënten in de eicellen die bijdragen aan de gunstige effecten van eieren op de gezondheid van de lever. Eieren zijn ook rijk aan de voedingscholine. (Een groot ei bevat tussen de 117 en 147 milligram van de voedingsstof, afhankelijk van je gekozen kookmethode). Een recente review legde uit dat choline-deficiëntie is gekoppeld aan de ophoping van hepatische lipiden, die niet-alcoholische leververvetting kunnen veroorzaken. Gelukkig bleek uit een Journal of Nutrition- studie dat een hogere inname van choline door het voer gepaard kan gaan met een lager risico op niet-alcoholische leververvetting bij vrouwen.

Je vermindert het risico op diabetes type 2

Een ander neveneffect van choline-tekort en de daaropvolgende ophoping van hepatische lipiden is een toename van uw risico op insulineresistentie en type 2 diabetes.

Je zult de ontsteking verminderen

Eieren zijn een belangrijke bron van voedingsfosfolipiden: bioactieve stoffen waarvan de studies wijdverbreide effecten hebben op ontstekingen. Een recent overzicht gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients koppelde de inname via de voeding van eifosfolipiden en choline met een vermindering van ontelbare biomerkers van ontsteking. Het verlagen van ontstekingen heeft wijdverbreide gezondheidsvoordelen die variëren van het verlagen van het risico op hart- en vaatziekten tot het verbeteren van het vermogen van het lichaam om vet af te breken. Als u de ontsteking wilt verlagen, hoeft u niet verder te gaan dan het toevoegen van deze 30 ontstekingsremmende voedingsmiddelen aan uw dieet.