We gaan je laten weten wat een dieet is. Slechts weinigen weten het: je hoeft geen brood op te geven om je buikvet te verliezen!

Hoewel het erop lijkt dat wanneer mensen brood uit hun voorraadkast halen, ze gewichtsverliesresultaten zien. Als u echter het juiste brood kiest dat boordevol zit met volle granen, vezels en eiwitten, kunt u uw doelen sneller bereiken.

U ziet dat brood gemaakt kan worden met slechts twee ingrediënten: water en bloem. Winkel gekocht brood, aan de andere kant, kan worden gemaakt van meer dan twintig . (En dat is exclusief toppings zoals zaden en granen.) Onder deze twintig vreemde ingrediënten? Additieven zoals calciumpropionaat, monoglyceriden, DATEM, natriumstearoyllactylaat en fructose-glucosestroop. Jij bent het niet alleen jij - ze klinken ons ook niet zo lekker.

Dus hoe speelt brood een rol in een gezond trim-downplan? Blijf bij onze voedingsrijke, volkorrelige, vezelrijke en energiestimende picks en je raakt je gezondheidsdoelen in een mum van tijd. En als u gezonde recepten, handleidingen voor supermarktwinkelen en essentiële voedingstips binnen handbereik wilt hebben, abonneer u dan op het nieuwe Eat This, Not That! magazine nu! U kunt voor een beperkte tijd 50 procent korting op de dekkingsprijs besparen - klik hier!

Beste voor volkoren

Eet dit

Ezechiël 4: 9 ontsproot volkoren brood

1 plak (34 g): 80 calorieën, 0, 5 g vet (0 g verzadigd vet), 75 mg natrium, 15 g koolhydraten (3 g vezels, 0 g suiker), 4 g eiwit

Niet dat!

Nature's Own Honey Wheat Bread

1 plak (26 g): 70 calorieën, 1 g vet (0 g verzadigd vet), 125 mg natrium, 13 g koolhydraten (<1 g vezel, 2 g suiker), 3 g eiwit

"Ten eerste, wanneer je de ingrediëntenlijst leest, zou je moeten zoeken naar de woorden 'volkoren', wat betekent dat het graan nog steeds intact is en niet is verwerkt en in wezen opnieuw versterkt, " zegt Jessica Crandall, een in Denver gevestigde RD, gecertificeerde diabetes-opvoeder en nationale woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. Het allereerste ingrediënt op dit Ezechiel brood controleert die doos, wat ook betekent dat het meer vezels bevat en meer gezondheidsvoordelen biedt dan brood gemaakt met bewerkte 'tarwebloem'. Welke voordelen hebben we hier? Er zijn hele granen gevonden die het risico op hartaandoeningen en diabetes verlagen en die zelfs helpen bij gewichtsbeheersing en gewichtsverlies. Een bijkomend voordeel van Ezechiël is dat de granen zijn gekiemd. Deze methode verhoogt de micronutriëntenniveaus en verhoogt de biologische beschikbaarheid van die voedingsstoffen (wat betekent dat u er meer van zult krijgen!). Lees er meer over in ons rapport, Waarom gekiemde voedingsmiddelen een plaats verdienen in uw dieet.

Aan de andere kant is Nature's Own maar gedeeltelijk gemaakt van volkoren meel, wat betekent dat het meer op een hoogverwerkt witbrood lijkt. Daarnaast verlengt Nature's Own, net als vele broodmerken, de houdbaarheid van hun brood door het te vullen met conserveermiddelen en het soepeler te laten smaken met mono- en diglyceriden. Deze door de mens gemaakte additieven bevatten waarschijnlijk dezelfde slagaderverzadigde transvetten die de FDA in 2015 van ons voedsel verbood.

Beste voor eiwit

Eet dit

Eureka! Organische Grainiac

1 plak (48 g): 130 calorieën, 2, 5 vet (0 g verzadigd vet), 190 mg natrium, 21 g koolhydraten (5 g vezels, 5 g suiker), 7 g eiwit

Niet dat!

Nature's Own Life: Wheat + Protein

1 plak (43 g): 90 calorieën, 2 g vet (0 g verzadigd vet), 150 mg natrium, 9 g koolhydraten (2 g vezels, N / A g suiker), 9 g eiwit

U hoeft geen geïsoleerde soja-eiwitten, wei en "eiwitconcentraat" toe te voegen om het eiwitgehalte van uw brood te vergroten, zoals Nature's Own dat doet. Alles wat u hoeft te doen, is eigenlijk het toevoegen van gezonde ingrediënten zoals lijnzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten en sesamzaden. Door dit te doen, Eureka! creëert een vezelrijke, eiwitrijke slice die wonderen doet voor je buik. Niet alleen zijn deze zaden rijk aan spieropbouwende, calorie-explosieve eiwitten, maar ze zijn ook rijk aan gezonde omega-3 vetzuren die ontstekingen afweren en je hart beschermen. "Je hebt Omega-3's nodig om de hersen- en geheugenfunctie te verbeteren en het risico op hartaandoeningen te verminderen", zegt Kristin Kirkpatrick, MS, RDN. "De vangst is dat je lichaam deze vetzuren niet op zichzelf maakt, dus je moet ze uit je dieet halen."

Beste voor wit brood

Eet dit

Dave's moordenaarsbrood, biologisch wit brood goed gedaan

Per 1 plak (40 g): 110 calorieën, 2 g vet (0 g verzadigd vet), 190 mg natrium, 21 g koolhydraten (2 g vezels, 2 g suiker), 3 g eiwit

Niet dat!

Pepperidge Farm Farmhouse Hearty White

Per 1 plak (43 g): 130 calorieën, 1 g vet (0 g verzadigd vet), 240 mg natrium, 27 g koolhydraten (1 g vezels, 3 g suiker), 4 g eiwit

Je bent misschien opgegroeid met het eten van wit brood, maar het is tijd om verder te gaan met je Wonderbrooddagen. De reden: Wonder Bread en Pepperidge Farm's Farmhouse White zijn gemaakt van suiker met een simpele suikerlaag die alle voordelen van volkoren bevat: vezels, micronutriënten en stimulerende B-vitamines. Je mist niet alleen essentiële nutriënten die de stofwisseling reguleren, maar je laat je lichaam ook overstromen met eenvoudige suikers die slechts een korte energie-uitbarsting zullen bieden in plaats van urenlang verzadigd te blijven. Gelukkig heeft Dave's moordenaarsbrood met wit brood goed gedaan dit probleem verholpen. Door een mengsel van zowel tarwebloem als volkorenmeel te gebruiken, lijkt het brood lichter, maar slaagt het erin om het suikergehalte laag en het vezelgehalte hoog te houden.

Beste voor glutenvrij

Eet dit

Rudi's glutenvrij meergranenbrood

Per 1 plak (37 g): 110 calorieën, 4 g vet (0 g verzadigd vet), 180 mg natrium, 19 g koolhydraten (4 g vezels, 3 g suiker), <1 g eiwit

Niet dat!

Glutino Glutenvrij Meergranenbrood

Per 1 plak (29 g): 80 calorieën, 3, 5 g vet (0 g verzadigd vet), 170 mg natrium, 13 g koolhydraten (<1 g vezel, 1 g suiker), <1 g eiwit

Als je geen glutenintolerantie of -gevoeligheid hebt, ben je beter af met het vezelrijke, voedzame volkorenbrood. Dat gezegd hebbende, als je glutenvrij wilt zijn, blijf dan bij Rudi's over Glutino. Rudi's is lager in calorieën, natrium, koolhydraten en suiker, terwijl het hoger is waar het ertoe doet: vezels.

Beste voor Sandwich-verdunningen

Eet dit

Ezechiel volkoren zakbrood

Per 1 zak brood (47 g): 100 calorieën, 0, 5 g vet (0 g verzadigd vet), 150 mg natrium, 21 g koolhydraten (4 g vezels, 1 g suiker), 7 g eiwit

Niet dat!

Pepperidge Farm Deli Flats, zachte 100% volkoren

Per 1 rol (43 g): 100 calorieën, 1, 5 g vet (0 g verzadigd vet), 170 mg natrium, 19 g koolhydraten (5 g vezels, 3 g suiker), 6 g eiwit

We houden ervan dat deze sandwich-verdunningen klein zijn en perfect geportioneerd voor een gewicht-verliesgecontroleerde sandwich, maar houd de ingrediënten in de gaten. We hebben het aanbod van Pepperidge Farm gedoopt voor het bevatten van de kunstmatige zoetstof sucralose. Van dat ingrediënt is bekend dat het het vermogen van je darm belemmert om af te weren tegen gewichtstoename-inducerende ontstekingen. De pita-pockets van Ezekiel bevatten maar liefst zeven gram eiwit, 100 procent volkoren meel, en het lukt het zelfs om worteltjes te snuiven!

Beste voor Cinnamon Raisin

Eet dit

Ezekial 4: 9 Kaneelrozijn Gekiemd volkoren brood

Per 1 plak (28 g): 80 calorieën, 0 g vet (0 g verzadigd vet), 65 mg natrium, 18 g koolhydraten (2 g vezels, 5 g suiker), 3 g eiwit

Niet dat!

Thomas 'Cinnamon Rozijn Swirl Brood

Per 1 plak (28 g): 80 calorieën, 1 g vet (0 g verzadigd vet), 120 mg natrium, 16 g koolhydraten (1 g vezels, 6 g suiker), 2 g eiwit

We weten niets over u, maar we denken dat er iets extra speciaals is aan een plakje vers geroosterd kaneelrozijnenbrood. Met de helft van het natrium en meer vezels en eiwitten is kiezen voor de optie Ezechiël gekiemd volkoren een voor de hand liggende keuze. Hoe dan ook, als je dit brood wilt bewaren in je afslankdieet, zorg er dan voor dat je het een keer in de zoveel tijd behandelt en combineer het met wat natuurlijke pindakaas voor wat toegevoegde gezonde vetten en eiwit om zijn hoge suikergehalte tegen te gaan.

Beste voor havermout

Eet dit

Pepperidge Farm Whole Grain Havermout

Per 1 plak: 130 calorieën, 1, 5 g vet (0, 5 g verzadigd vet), 135 mg natrium, 23 g koolhydraten (3 g vezels, 4 g suiker), 6 g eiwit

Niet dat!

Pepperidge Boerderij Boerderij Havermout

Per 1 plak: 130 calorieën, 2 g vet (0, 5 g verzadigd vet), 210 mg natrium, 25 g koolhydraten (1 g vezels, 4 g suiker), 4 g eiwit

Ten eerste, laat je niet misleiden door te denken dat dit brood de beste optie is, alleen maar omdat het je herinnert aan vezelrijke haver. Erger nog, is dat je niet moet aannemen dat alle havermoutbroden gelijk zijn. Zelfs binnen merken kan de voeding verschillen. Als het gaat om Pepperidge Farm, raden we aan met de "Whole Grain" -stijl over de "boerderij" te gaan. Dat komt omdat de Farmhouse-stijl niet alleen vol zit met suiker, fructose-glucosestroop en conserveermiddelen, maar ook minder proteïnen bevat en hoger in calorieën en vet dan de Whole Grain-versie.

Beste "lichte" brood

Eet dit

Dave's moordenaarssned Dun gesneden organische 21 hele granen en zaden

Per 2 plakjes (56 g): 120 calorieën, 2 g vet (0 g verzadigd vet), 200 mg natrium, 24 g koolhydraten (6 g vezels, 6 g suiker), 6 g eiwit

Niet dat!

Sara Lee Heerlijke 100% volkoren brood gemaakt met honing

Per 2 plakken (45 g): 90 calorieën, 1 vet (0 g verzadigd vet), 190 mg natrium, 18 g koolhydraten (5 g vezels, 2 g suiker), 6 g eiwit

Je hoeft geen brood "Light" te kopen voor een lichte optie. Zoek naar woorden als 'dun gesneden' en bekijk de portiegrootte van het segment. Wat brood komt in kleinere broden, waar twee plakken gelijk zijn aan 56 gram, terwijl een enkel plakje in een ander brood hetzelfde gewicht heeft. En vertrouw niet op "licht" om u (excuseer ons) naar het licht te sturen. Bestudeer ingrediëntenlijsten en bewaar hoge normen. Sara Lee bevat mogelijk minder suiker en calorieën dan die van Dave, maar bevat caloriearme zoetstoffen die de suikerkalibratie van uw hersenen, nepvezels (zoals van houtpulp afgeleide cellulosevezels), conserveermiddelen en transvetderivaten kunnen afstoten. Dave's is hoger in suiker, maar het is volledig gebalanceerd door een gelijkwaardige hoeveelheid vezels (die de spijsvertering van je lichaam zal vertragen) en bevat 21 verschillende granen en zaden met energieke B-vitaminen die je voortgang van het gewichtsverlies zullen stimuleren.

Beste voor vezels

Eet dit

Nature's Own Double Fibre Tarwe

1 plak (28 g): 50 calorieën, 0, 5 vet (0 g verzadigd vet), 120 mg natrium, 11 g koolhydraten (4 g vezels, <1 g suiker), 3 g eiwit

Niet dat!

Arnold Whole Grains: Double Fibre

1 plak (43 g): 80 calorieën, 1, 5 g vet (0 g verzadigd vet), 130 mg natrium, 17 g koolhydraten (5 g vezels, 2 g suiker), 4 g eiwit

Als u op zoek bent naar extra vezels, kunt u het beste met een gepaneerd brood gaan. Dat gezegd hebbende, zijn er een aantal opties die de vezel oppompen zonder dat je het gevoel hebt dat je vogelvoer eet. In dat geval bevelen we Nature's Own boven Arnold aan. Nature's Own is gemaakt met een prebiotische vezel genaamd inuline, die de darmgezondheid kan stimuleren, terwijl de vezel van Arnold cellulose is: een houtpulp-afgeleide vezel die alleen maar baat heeft bij het opklaren van ontlasting.

Beste voor Deli Meat Sandwiches

Eet dit

Ezechiel 4: 9 Laag natriumgekiemd volkoren brood

Per 1 plak (34 g): 80 calorieën, 0, 5 g vet (0 g verzadigd vet), 0 mg natrium, 15 g koolhydraten (3 g vezels, 0 g suiker), 4 g eiwit

Niet dat!

Sara Lee Italiaans brood

Per 1 plak (32 g): 80 calorieën, 1 g vet (0 g verzadigd vet), 240 mg natrium, 16 g koolhydraten (<1 g vezel, <1 g suiker), 2 g eiwit

"Wat is de connectie met deli-vleeswaren?" Misschien vraag je dat. Het is dat deli-vleeswaren notoir veel natrium bevatten (omdat het zout is dat het vlees geneest en bewaart), dus als je een opgeblazen buik wilt vermijden, wil je die ham sammie eten op wat natriumarm brood. Wij houden van de optie van Ezekiel in plaats van die van Sara Lee, wat eigenlijk een van de hoogst-natriumsegmenten op de markt is.