Het eten van een Thanksgiving-vogel zonder jus lijkt veel op het gaan naar Orlando met de kinderen en niet stoppen bij Disney World om Mickey te ontmoeten. Het is praktisch een zonde! En in het geval van de kalkoen, een die uitgedroogd is en geen smaak heeft.

Hoewel kalkoen onmiskenbaar een krachtige voedingsbron is, beschouwen veel mensen het als het saaiste ding op de tafel. (Toegegeven, de competitie is behoorlijk stijf!) En een kalkoen koken met alles erop en eraan, kanten en desserts is genoeg om zelfs de meest handige kok in de spatel te laten gooien en op zijn minst een paar kant-en-klare gerechten te serveren- wat precies is hoe zoveel mensen eindigen met de winkel gekochte jus op hun tafel.

Maar je zult voorzichtig in het Thanksgiving-gangpad willen treden, vrienden. Hoewel jus een kruiderij kan zijn voor een zeer gezonde bron van eiwitten, kan het nogal dramatisch variëren in termen van ingrediënt en voedingskwaliteit - en dat zouden we moeten weten. Ter ere van de aanstaande vakantie, de Eat This, Not That! team inspecteerde alle van de best verkopende variëteiten één voor één. Lees verder om te ontdekken wat we over een ieder hebben ontdekt en kijk of je favoriete nummer een Eat This of een Not That was! Oh, en als je nieuwsgierig bent naar hoe al je andere favoriete vakantiegerechten op het gebied van voeding opstapelen, mis dan ons speciale rapport, Every Classic Thanksgiving Dish-Ranked niet!

Kant-en-klare jus

Om kant-en-klare jus klaar te maken, giet het eenvoudig uit zijn container, het zap en motregen het over de vogel. Makkelijk!

Eet dit: Swanson klaar om Turkije jus te serveren

Voeding per 1/4 kop: 25 calorieën, 1 g vet, 0, 5 g verzadigd vet, 270 mg natrium, 3 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g suiker, 1 g eiwit

Relatief laag in natrium en vrij van icky, Swanson's hitte en kalkoen topper is een veilige (en heerlijke) gok voor je vogel. Het beste gedeelte? Het is overal te vinden, van Amazon en Walmart tot je plaatselijke supermarkt.

Koop het hier.

Niet dat! Geweldige waarde Turkije jus

Voeding per 1/4 kop: 20 calorieën, 0, 5 g vet, 0 g verzadigd vet, 270 mg natrium, 3 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 1 g eiwit

Je bent misschien mentaal voorbereid op de voedselcoma die je Thanksgiving-maaltijd zeker zal volgen, maar als je je overgeeft aan deze jus, kun je ook een bonzende hoofdpijn krijgen. Het is gemaakt met gehydrolyseerd soja-eiwit, een veelgebruikte smaakversterker. Dat klinkt misschien onschuldig genoeg, maar na het bestuderen van de chemische samenstelling - die bestaat uit aminozuren - is het voor ons duidelijk dat het allesbehalve onschuldig is. De reden: een van de zuren, glutaminezuur, kan vrij glutamaat vrijmaken. Wanneer dit glutamaat samenkomt met vrij natrium in je lichaam (wat je een hoop hebt op T-Day), vormen ze mononatriumglutamaat (MSG), waarvan bekend is dat het bij gevoelige personen bijwerkingen als hoofdpijn en misselijkheid veroorzaakt. Benieuwd welke andere voedingsmiddelen en chemicaliën je hoofd kunnen kloppen? Mis deze 20 beste en slechtste voedingsmiddelen voor hoofdpijn niet.

Eet dit: Pacific Organic Turkey Gravy

Voeding per 1/4 kop: 40 calorieën, 2 g vet, 0, 5 g verzadigd vet, 190 mg natrium, 3 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 1 g eiwit

Gemaakt van kalkoenbouillon, meel, kalkoenvet, room, zeezout en rozemarijnextract, het ingrediëntenpaneel van deze ultra-schone jusdoos leest bijna identiek aan het recept van de oude oma. Het is misschien meer calorieën dan sommige andere soorten, maar de kwaliteit kan niet kloppen. Als u zich zorgen maakt over calorieën, wees dan niet zo hardhandig met de pour. En als je het over te veel eten hebt, overdrijf je het, mis deze 40 manieren om van Thanksgiving te herstellen niet.

Koop het hier.

Niet dat !: Heinz Home Style Turkey Gravy

Voeding per 1/4 kop: 25 calorieën, 1 g vet, 0 g verzadigd vet, 290 mg natrium, 3 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 1 g eiwit

Het grootste deel van deze saus bestaat uit kalkoenbouillon en maïszetmeel - twee onschadelijke ingrediënten. We kunnen echter niet voorbijgaan aan het feit dat het ook karamelkleur en sojaolie bevat. Terwijl de eerste een verbinding bevat die kanker kan veroorzaken, is de laatste verbonden met gewichtstoename. Wanneer je je bord al aan het vullen bent met de kieuwen, is dat het laatste dat je in je lichaam wilt stoppen. Weet u niet zeker welke andere chemicaliën u moet vermoeien? Ons rapport, The 23 Worst Food Additives in Amerika, is uw ultieme gids.

Eat This: Imagine Foods Organic Gravy Roasted Turkey Gravy

Voeding per 1/4 kop: 15 calorieën, 0, 5 g vet, 0 g verzadigd vet, 210 mg natrium, 3 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 0 g eiwit

Na het graven van hopen juskannen, kunnen we je met een gerust hart verzekeren dat deze een van de laagste calorieën telt die we ooit hebben gezien. De ingrediënten zijn ook top, het verdient het Eat Dit stempel van goedkeuring.

Koop het hier.

Not That !: Campbell's Turkey Gravy

Voeding per 1/4 kop: 25 calorieën, 1 g vet, 0, 5 g verzadigd vet, 270 mg natrium, 3 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g eiwit

Het heeft misschien een korte ingrediëntenlijst, maar Campbell's, de onofficiële Soup King of America, vertrouwt op karamelkleuring om zijn kalkoenen topper een rijke gouden tint te geven. Koop het als je moet, maar weet dat er betere opties zijn.

Eet dit: Pacific Organic Vegan Mushroom Gravy

Voeding per 1/4 kop: 20 calorieën, 1 g vet, 0 g verzadigd vet, 180 mg natrium, 3 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 0 g eiwit

Deze natriumarme jus is vrij van vlees, wat het geweldig maakt voor kalkoenliefhebbers en veganisten. Gemaakt met champignons, rijstmeel, olijfolie, groenten, kruiden en amandelboter (jawel, amandelboter!), Dit product is een duidelijke winnaar in onze ogen.

Koop het hier.

Not That !: Heinz Fat-Free Gravy Roasted Turkey

Voeding per 1/4 kop: 15 calorieën, 0 g vet, 0 g verzadigd vet, 330 mg natrium, 3 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 0 g eiwit

Er zijn een paar goede dingen over deze jus - en een paar niet-zo-goede dingen, ook. Allereerst heeft het 13 minder ingrediënten dan zijn volle vet. En als het gaat om verpakt voedsel, leveren minder ingrediënten meestal een gezonder product op. Het is ook lichter in calorieën, wat een extra bonus is. Maar de hoofdzaak is dat de ingrediënten gewoon niet aan snuiftabak zijn. Volgepropt met poedervormig kalkoenvlees (dat gewoon grof klinkt), karamelkleur en dinatriumguanylaat (een chemische versie van MSG die het lichaam voedt om verder te eten), het is nog steeds een pot die je beter op de plank kunt laten liggen.

Eat This: Imagine Foods Organic Vegetarian Wild Mushroom Gravy

Voeding per 1/4 kop: 15 calorieën, 0 g vet, 0 g verzadigd vet, 170 mg natrium, 4 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 0 g eiwit

Bruine rijstmeel voegt zich samen met gebakken champignons, sojasaus en een overvloed aan smaakvolle smaakmakers om deze caloriearme, natriumarme smaakversterker te maken. Er is hier niets in de schaduw, dus ga je gang en motregen het zo royaal als je wilt.

Koop het hier.

Not That !: Campbell's Mushroom Gravy

Voeding per 1/4 kop: 20 calorieën, 1 g vet, 0 g verzadigd vet, 280 mg natrium, 3 g koolhydraten, 0 g suiker, 0 g vezels, 0 g eiwit

Wanneer u dingen als monosodium glutamaat, karamelkleur en gehydrolyseerd soja-eiwit (een vorm van MSG) ziet die op het voedingspaneel zijn afgedrukt, weet dan dat het product een automatisch niet is! -En dit product is niet anders. Sla deze met chemicaliën versneden jus over en neem in plaats hiervan een van onze meer gezonde suggesties op. En om erachter te komen wat er met je lichaam gebeurt nadat je deze vakantie met de mond hebt ingepakt, mis dan geen speciaal verslag, Wat gebeurt er met je lichaam op Thanksgiving.

Jus Mix

Al deze jusmixen worden met een kop warm water boven de kachel bereid. Omdat al hun voedingswaarden bijna identiek waren, hebben we de kwaliteit van de ingrediënten verbeterd. Betere ingrediënten = een gezondere u en een lekkerder kalkoenservies ook!

Eet dit: Simply Organic Roasted Turkey Gravy

Voeding per 2 theelepel (~ ¼ kopje bereid): 20 calorieën, 0 g vet, 0 g verzadigd vet, 300 mg natrium, 4 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 0 g eiwit

Het redelijk rechtlijnige ingrediëntpaneel van dit product en het relatief lage zoutgehalte verdienen het een plekje op onze Eat This-lijst. Iets anders waar we dol op zijn met deze topper van gevogelte? Het is gearomatiseerd met salie, zwarte peper, ui en, natuurlijk, biologische kalkoen en kip, die een huisgemaakte smaak creëren waar we allemaal naar hunkeren tijdens de vakantie. En als je dol bent op salie en alle voedingsmiddelen op de herfst inspireert, wil je deze 20 gezonde pompoenrecepten niet missen voor gewichtsverlies!

Koop het hier.

Not That!: McCormick Turkey Gravy

Voeding per 1 eetlepel (~ ¼ kopje bereid): 20 calorieën, 0, 5 g vet, 0 g verzadigd vet, 370 mg natrium, 4 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g suiker, 0 g eiwit

McCormick is misschien een vertrouwd merk dat u kent en waar u van houdt, maar u moet echt twee keer nadenken over het gebruik van een jusmix die afhankelijk is van karamelkleuring en meerdere stiekeme vormen van MSG om de verslavende smaak en aantrekkelijke karameltint te verbeteren.

Eet dit: Road's End Organics Shiitake Mushroom Quick Gravy

Voeding per 1 eetlepel (~ 1/4 kop bereid): 25 calorieën, 0 g vet, 0 g verzadigd vet, 190 mg natrium, 5 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker

Van het bruine rijstmeel en tamari-poeder tot de uien en shiitake-paddenstoelen, bijna alles dat in dit pakket past, is iets dat je in je eigen keuken zou vinden. Dat betekent dat u er zeker van kunt zijn dat deze jus gezond en gezond is op bijna elke manier - iets wat deze 26 slechtste voedingsmiddelen in Amerika niet kunnen beweren.

Koop het hier.

Not That !: Knorr Gravy Mix Roasted Turkey

Voeding per 1 eetlepel (~ ¼ kopje bereid): 25 calorieën, 0 g vet, 0 g verzadigd vet, 310 mg natrium, 4 g koolhydraten, N / A g-vezel, <1 g suiker, <1 g eiwit

Dit product bevat mogelijk niet genoeg vet om op het voedingspaneel te worden vermeld, maar dat neemt niet weg dat gedeeltelijk gehydrogeneerde sojaolie wordt gebruikt in het recept van Knorr. Van het gefabriceerde transvet is aangetoond dat het meer bijdraagt ​​aan hartziekten dan aan verzadigd vet (het zit in een aantal van deze 30 slechtste voedingsmiddelen voor je hart) en de verstoppingsverschijnselen van de slagader reiken verder dan de ticker. Een verminderde bloedstroom kan van invloed zijn op alles, van hersenfunctie tot seksuele functie. Terwijl de meeste gezondheidsorganisaties aanbevelen om de transvetconsumptie zo laag mogelijk te houden, kunnen de verwerkers dankzij de maas in de FDA-vereisten wel 0, 49 gram per portie toevoegen en toch nog steeds nul claimen in hun voedingsfeiten - wat precies hier gebeurt. Stiekem! We raden aan het over te slaan omdat er betere opties beschikbaar zijn in de schappen van de supermarkt.

Eet dit: Superior Touch Better Than Gravy Organic Gravy Mix voor Turkije

Voeding per 1 eetlepel (~ ¼ kopje bereid): 20 calorieën, 0 g vet, 0 g verzadigd vet, 290 mg natrium, 4 g koolhydraten, 1 g suiker, 0, 7 g eiwit

Deze organische mix werkt samen met heet water om een ​​laagwaardige, smaakvolle jus te creëren die wemelt van hints van ui en knoflook.

Koop het hier.

Not That !: Southeastern Mills Roast Turkey Gravy Mix

Voeding per 1 eetlepel (~ 1/4 kop bereid): 20 calorieën, 0, 5 g vet, 0 g verzadigd vet, 310 mg natrium, 3 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g suiker, 0, 6 g eiwit

Het feit dat Southeastern Mills een mengsel van 40 chemicaliën en ingrediënten probeert door te geven als een gezonde jus die uw tafel waardig is, is ronduit verwerpelijk. Het is niet nodig dat transvet, TBHQ (een type butaan) of maag-irriterende carrageen in je juskom hangt, vooral omdat andere merken hebben bewezen dat het mogelijk is om een ​​lekkere jus te maken zonder dat spul.

Eet dit alleen als een laatste redmiddel: volledige smaakvoer Gravy Mix Turkije

Voeding per 1 eetlepel (~ ¼ kopje bereid):: 25 calorieën, 0 g vet, 0 g verzadigd vet, 270 mg natrium, 6 g koolhydraten, 0 g vezels, <1 g suiker, 1 g eiwit

De MSG is het enige dat dit tegenhoudt omdat anders deze ui, kurkuma, selderij en zwarte peper-geïnfundeerde jusmix niet half slecht is. Hoewel we Full Flavor Foods-rekwisieten geven voor het bewaren van extra enge ingrediënten uit het recept, is het niet helemaal schoon genoeg om het een fel groen licht te geven.

MIS NIET: 23 Thanksgiving Voedingsfeiten die je geest zullen raken!

Not That !: Pioneer Brand Roasted Turkey Gravy

Voeding per 1 eetlepel (~ 1/4 kop bereid): 20 calorieën, 0, 5 g vet, 0 g verzadigd vet, 280 mg natrium, 3 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 0 g eiwit

Sporen van transvet, karamelkleur en MSG verbergen zich in dit pakket van kruiden en smaken - en we kunnen niet zeggen dat we te verrast zijn. Ben je hier een patroon aan het voelen? Omdat we zijn. Als het mogelijk is om jus junky additieven te maken, waarom niet doen?