Boodschappen doen moet een eenvoudige taak zijn: maak een lijst, koop wat je nodig hebt en ga dan naar huis. Maar tegenwoordig is het veel gecompliceerder dan dat en krijgen consumenten meer dan ooit te maken met een overweldigend aantal opties: biologisch, lokaal, non-GMO, generiek, privélabel - de lijst gaat maar door. Met zoveel keuzes kan het moeilijk zijn om te bepalen of je de beste deals en de meest verse producten krijgt.
Dat is waarom we hier zijn om te helpen. We spraken met supermarktmedewerkers op belangrijke markten in het hele land om een aantal insider shopping-tips te krijgen die u geld besparen en ervoor zorgen dat u het meest verse, hoogste kwaliteitsvoedsel voor de beste prijs krijgt. Kennis is macht, en met een paar tips en trucs in petto, is boodschappen doen een koud kunstje. En voor meer budgetvriendelijk advies en tips om hoogwaardig voedsel te scoren, abonneer je op Eat This, Not That! magazine - en ontvang 50 procent korting op de dekkingsprijs!
De vroege vogel krijgt de worm
Shutterstock Als het gaat om boodschappen doen, is het oude adagium waar - de vroege vogel krijgt echt de, eh, meest verse producten. "Vroeger op de dag winkelen kan helpen om drukke zaken in het spitsuur te voorkomen en de mogelijkheid / tijd krijgen om de beste producten op de stand te kiezen voordat iemand anders je verslaat", zegt woordvoerster Diego Romero van Sprouts Farmers Market.
Graaf diep ... achteraan
Shutterstock De producten moeten worden geroteerd zodat de meest verse items achterin worden geplaatst, vertelt een eigenaar van verschillende winkels in een bekende supermarktketen. Dit is vooral het geval in achterklep-vitrines (meestal gebruikt voor zaken als melk en eieren). Dus als je de meest verse items wilt, reik dan naar achteren.
…Maar niet altijd
Sergey Gavrik Er is echter een waarschuwing: "Ga er niet vanuit dat het meest verse product altijd onderaan een display staat", zegt Romero. "Sommige items verkopen zo snel dat displays vaak overdag worden bekroond als er geen tijd is of het product moet worden gedraaid."
Organisch betekent niet frisser
Shutterstock Produkten met het etiket biologisch hebben voordelen, maar het is geen indicator voor de versheid. "Organisch is niet frisser of minder vers dan conventioneel, het is alles hoe het werd behandeld en hoe lang het onderweg was", zegt een eigenaar van een supermarkt.
Winkel lokaal
Sergey Gavrik Hoewel de verpakkings- en koelingstechnologie betekent dat zelfs voedsel dat wordt verzonden van zo ver weg als Nieuw-Zeeland snel en in uitstekende staat in Amerikaanse winkels kan aankomen, hebben lokale producten van nature minder hoeven te reizen. Dus er is een kans dat ze op doorreis zijn geneukt en een grotere kans dat ze vers zijn.
Eet seizoensgebonden
Ohmky / Unsplash Het lijkt misschien bougie om te praten over seizoensgebonden eten, maar het is eigenlijk gewoon praktisch. "Vroeger hadden we een seizoen van drie weken op California Strawberries en nu kun je ze 52 weken per jaar kopen, " zegt een eigenaar van een supermarkt in New York. Het verschil, zegt hij, is de prijs. Bosbessen in het seizoen kunnen $ 1, 99 per pint kosten, terwijl off-season prijzen omhoogschieten naar $ 4, 99 voor een halve pint.
Goedkoop is goed
Shutterstock U denkt misschien dat de verkoop is bedoeld om bijna verstreken producten uit de schappen te halen, maar in feite kan het gewoon betekenen dat er een overvloed is. "Wanneer de prijs de goedkoopste is, is dat ook wanneer de kwaliteit het hoogst is", zegt de eigenaar van de supermarkt.
Verkoop Trickle Down
Shutterstock Verkoop vindt niet noodzakelijk plaats op het niveau van de lokale supermarkt, maar valt eerder af van de bedrijven en magazijnen zelf. "Dezelfde producten die voor jou te koop zijn, zijn voor mij te koop op groothandelsniveau", verklaart een eigenaar van een supermarkt.
Vraag naar voorbeelden
Shutterstock Als je nieuwsgierig bent naar een product of naar de kwaliteit van producten, kun je in sommige winkels een hapje eten voordat je koopt. "Onze Green Thumb-experts snijden graag een stuk fruit of groente, bieden tips en recepten en helpen shoppers te vinden wat ze nodig hebben", legt Danna Robinson, communicatiemanager voor Harris Teeter uit.
Kom binnen met een plan
Shutterstock Het is tamelijk gewoon om zonder plan naar een supermarkt te gaan, een ton te kopen, dan thuis te komen en te beseffen dat je niet echt de ingrediënten hebt voor een samenhangende maaltijd. Als je met een boodschappenlijstje gaat en op zijn minst een paar ideeën over wat je die week kunt koken, of een vast maaltijdplan, kun je je blijven concentreren op het verspillen van uitgaven.
Maar wees flexibel
Shutterstock Hoewel een plan cruciaal is, moet je ook flexibel zijn. "Als je binnenkomt en je hebt altijd een vast menu, dan zul je te veel betalen", zegt een eigenaar van een supermarkt. "Als je flexibel bent, hoef je nooit de volle prijs voor iets te betalen." Hij stelt voor de verkoop te verkopen en budgetvriendelijke swaps te maken.
Controleer de website
Shutterstock Voor degenen die graag vooruit plannen, bevat de website van de supermarkt vaak de wekelijkse verkoopronde. Kijk wat er te koop is en plan daar omheen.
Gebruik de app
Shutterstock Volgens Romero, als je de mobiele app van de supermarkt niet gebruikt (en er de meesten tegenwoordig één hebben), loop je kans dat je deals misloopt. "De Sprouts mobiele app is een geweldige manier voor kopers om te sparen en biedt exclusieve mobiele kortingsbonnen en lokale wekelijkse advertenties. Voor de app bieden we ook speciale promo's zoals Checkout Challenges, waarbij hoe meer u winkelt, hoe meer u bespaart! "
Sloeg de merkloyaliteit
Shutterstock De grootste fout die een supermarkt winkeleigenaar ziet, is trouw zijn aan bepaalde merken. Hij ziet mensen die exorbitant meer betalen voor 'vertrouwde' merken en zegt dat zelfs als ze iets beter zijn (wat ze vaak niet zijn) het prijsverschil meestal niet de moeite waard is.
Ga Generic
Shutterstock Dezelfde eigenaar van een supermarkt in de bovenstaande tip is ook een grote voorstander van generieke of 'private label'-opties en zegt dat er veel misvattingen zijn over de kwaliteit. Hij ziet dat mensen aanzienlijk meer betalen voor merkproducten als hun generieke equivalent exact hetzelfde is. "Consumenten zijn zo verblind door reclame", merkt hij op.
Keep It Basic
Shutterstock Verwerp geen generieke of "private label" -opties! Er zijn veel misvattingen over kwaliteit. De eigenaar van een supermarkt ziet dat mensen aanzienlijk meer betalen voor merkproducten als hun generieke equivalent exact hetzelfde is. "Consumenten zijn zo verblind door reclame", merkt hij op.
Doe de wiskunde
Shutterstock Ga er niet vanuit dat je een deal krijgt alleen omdat je een kortingsbon hebt. Vaak raken mensen erg enthousiast over verkoop of kortingsbonnen en hebben ze het gevoel dat ze een betere deal krijgen dan ze in werkelijkheid zijn. Dus het loont om de wiskunde te doen en prijzen te vergelijken.
Vraag het de experts
Shutterstock Wees niet bang om de mensen te kletsen die bij je plaatselijke supermarkt werken. "Klanten kunnen bijvoorbeeld onze slager in de winkel vertrouwen voor kook- en productselectietips, speciale bestellingen plaatsen, zeevruchten kruiden, aangepaste cuts en meer, " adviseert Diego Romero van Sprouts. Van het productiepad naar de visboer, deze experts kunnen enkele echte insidertips bieden die specifiek zijn voor die winkel, en kunnen u helpen precies te vinden wat u zoekt.
Vriend van de slager
Shutterstock Langs die lijnen, als uw supermarkt een slager heeft, gebruik ze dan! Vraag hen om het vet van het vlees af te snijden of je gebraden vlees voor je vast te binden. Meestal kun je zelfs vlees uitkiezen dat al is verpakt en het met deze verzoeken naar hen toe brengen. Natuurlijk, als je een extra dikke biefstuk wilt, zijn dit ook de mensen om te vragen.
Big Stores betekenen grote omzet
Shuttertsock Een voordeel van winkelen op grotere markten is dat ze waarschijnlijk een hogere omzet hebben, wat betekent dat producten al een week of langer niet op de plank liggen. Romero merkt op dat Sprouts bijvoorbeeld dagelijks verse producten verzendt van de boerderij of het pakhuis, en dat het personeel "de hele dag voortdurend aan het rooien en draaien met verse producten".
Gebruik je zintuigen
Shutterstock Aan het eind van de dag, hoe vaak de voorraad ook wordt vernieuwd, is er niets beter dan je zintuigen gebruiken om je producten te controleren. "De beste indicator voor versheid is je blik", zegt Romero. "Als het er fris en levendig uitziet, is het dat waarschijnlijk ook. Geur en aanraking zijn cruciaal voor het controleren van de rijpheid van een meloen of avocado of de knapperigheid van een appel of komkommer. "
Tijd van het jaar maakt niet uit
EQRoy / Shutterstock Hoewel bepaalde items op bepaalde tijden van het jaar te koop zijn (pompoenpuree rond Thanksgiving bijvoorbeeld), zegt de eigenaar van een supermarkt dat er geen tijd van het jaar is wanneer de prijzen over de hele linie lager zijn. Dus voel je vrij om je favoriete favorieten in te slaan, maar je hoeft niet te wachten tot een bepaalde vakantie of tijd van het jaar.
Ken je winkel
Shutterstock Hoewel we generalisaties kunnen maken over de beste tijden om te winkelen en welke producten het meest vers zijn, varieert de winkel zoveel als kan worden opgeslagen. "Zoveel is wijkspecifiek", zegt de eigenaar van de supermarkt. Hij vindt dat plaatsen met oudere bevolkingsgroepen de neiging hebben om eerder bezig te zijn terwijl jongere mensen de neiging hebben om later te winkelen. Het kennen van de eigenaardigheden en details van uw lokale markt zal u helpen om de beste ervaring te krijgen.
Winkelen
NeONBRAND / Unsplash Hoewel het handig is om in slechts één winkel te winkelen voor al uw behoeften, betaalt u een prijs voor dat gemak. Dus als je echt de beste deals wilt, wees dan niet bang om rond te shoppen. Zelfs als u niet elke week een dozijn circulaires bijhoudt, kunt u nog steeds een indruk krijgen van welke winkels de neiging hebben de beste prijzen (en kwaliteit) te hebben voor verschillende productsoorten.
Appels naar appels
Shutterstock Om echt te beoordelen of u een goede deal krijgt, kijkt u naar de prijs per ounce in plaats van de totale kosten. Een familiepakket met kippenborsten kost bijvoorbeeld meer, maar is vaak een betere deal per pond (en je kunt vastleggen wat je niet meteen gebruikt!). Maar dingen zoals een tri-pack van paprika's kunnen een goede deal lijken totdat je een piek vindt in de prijs per gewicht (losse is meestal goedkoper in dit geval).
Krijg een Rain Check
Shutterstock Bummed dat een verkoopitem niet op voorraad lijkt te zijn? Vraag om een regen check! De meeste supermarkten geven je een kortingsbon die je later kunt gebruiken wanneer het artikel weer op voorraad is.
Vraag je favorieten aan
Shutterstock Zie je niet iets dat je wilt? Gewoon vragen! "Als onze klanten niet kunnen vinden wat ze willen bij hun Harris Teeter, moedigen we hen aan om een lid van het management te vragen. Onze teams zullen werken om te zien of we een speciale bestelling kunnen plaatsen, "zegt Robinson.
Doe je huiswerk
Shutterstock Een van de beste dingen die u kunt doen, is een geïnformeerde consument zijn. Leer het verschil tussen voedseletiketten zoals natuurlijk en biologisch, om er zeker van te zijn dat als je een premium betaalt het om de door jou gewenste redenen is. De eigenaar van de supermarkt zegt bijvoorbeeld dat hoewel het een hot-button probleem is, hij op zijn hoede is voor de stank tegen GMO's en vindt dat mensen het label volproppen met biologisch, terwijl het in feite twee afzonderlijke aanduidingen zijn. Wat je houding ook is, doe je huiswerk, zodat je weet wat je koopt.
Afwassen
Shutterstock Vergeet pesticiden - weet je hoeveel handen die peer hebben aangeraakt? Mensen hebben er geen moeite mee om het eten in supermarkten te hanteren en vervolgens terug te brengen naar de plank, dus doe jezelf een plezier en geef al je producten vooral een goede spoeling voordat je erin gaat graven.
Winkel niet hongerig
Shutterstock Dit is vanzelfsprekend, maar winkel geen honger. Of hangry. Winkel nooit hangery. Er worden fouten gemaakt. Er wordt geld uitgegeven. Dus neem een hapje voordat je voet zet in de supermarkt. Je portemonnee (en de mensheid) zal je bedanken.
