Hier is een trend waar we allemaal een glas op kunnen zetten: Superfood-cocktails. Veel voedingsmiddelen in de Superfood Club beschikken over antioxidanten die uw lichaam beschermen tegen schade veroorzaakt door schadelijke moleculen die vrije radicalen worden genoemd. Hoewel wijn antioxidanten bevat, bevatten gemengde dranken over het algemeen tonnen extra suiker en lege calorieën. Echter, door de overszoete slechtste cocktails voor je lichaam te vermijden en je favoriete drankjes met superfoods te infunderen, kun je je verwennen met een beetje minder schuldgevoelens en een leuke nieuwe manier ervaren om sommige van deze superfoods in je leven te integreren. (Overweeg deze substituten niet voor smoothies, en houd het voor vrouwen op één drankje per dag, twee voor mannen per dag.) Hier zijn vijf superfoodcocktails die we vooral lekker vinden.
Chia Fresca-cocktail
Met recht trendy, chia-zaden bevatten alle negen essentiële aminozuren die nodig zijn voor het leven, en ze hebben een bloed-suiker-stabiliserende verhouding van verzadigende eiwitten, vetten en vezels. Ze zijn een uitstekende honger-brekende toevoeging aan uw dieet. Maar dat is niet alles: ALA's, het specifieke type omega-3-vetzuren dat in chiazaden wordt aangetroffen, kunnen volgens een studie van de Pennsylvania State University het risico op hartaandoeningen verminderen. Hier is hoe je ze kunt gebruiken om een supercocktail te maken.
WAT JE NODIG HEBT
1 1/2 ounces Vida Mezcal
1 ounce Aperol
1 ons vers ananassap
1/2 ounce vers limoensap
1/4 ounce eenvoudige siroop
2-3 streepjes zoutoplossing
1 eetlepel gehydrateerde chiazaden, zie hieronder
HOE MAAK JE HET
- Meng alle ingrediënten behalve chiazaden in een shaker-blik en voeg ijs toe. Schud krachtig gedurende 10 seconden.
- Zeef in een stenen glas over een grote ijsblokje en garneer met een eetlepel chia bovenop het ijsblokje.
Voor de chiazaden
Hydrateer vooraf in koud water door 1 deel chia en 4 delen water te combineren, laat dan ongeveer 10 minuten rusten om te verzachten.
195 calorieën, 5 g suikers
Recept door Zach Alcerro bij Momofuku Ssam Bar; van foodrepublic.com
Blueberry Mojito
Met meer antioxidanten dan enig ander Noord-Amerikaans fruit, helpen bosbessen bij het voorkomen van kanker, diabetes en veranderingen in leeftijdgerelateerde herinneringen. Studies tonen aan dat blauwe bessen, die rijk zijn aan vezels en vitamine A en C, ook de cardiovasculaire gezondheid bevorderen. Niet super genoeg voor jou? Krijg dit: onderzoekers van de Universiteit van Michigan ontdekten dat bosbessen je kunnen helpen dat hardnekkige buikvet te verbranden door je get-lean-genen in te schakelen. Na een proef van 90 dagen vertoonden ratten die een met bosbessen verrijkt dieet kregen, significant minder abdominaal buikvet dan de controlegroep. Je zou elke dag moeten streven naar 1 kopje verse bosbessen, en er is geen leukere manier om dat te doen dan in een bosbessenmojito.
WAT JE NODIG HEBT
1 kopje verse bosbessen, plus extra voor garnering
4 oz witte rum
10 verse muntblaadjes
2 theelepels suiker
Sap van 2 limoenen
6 oz club frisdrank
Ijs
HOE MAAK JE HET
- Mix de bosbessen in een keukenmachine of blender tot ze glad zijn. Opzij zetten.
- Voeg muntblaadjes en suiker toe aan een cocktailshaker. Gebruik een muddler (of het einde van een houten lepel) om de munt en suiker te modderen.
- Voeg het limoensap, rum en gepureerde bosbessen toe: schud krachtig.
- Giet ijs en soda in twee hoge glazen en giet het rummengsel erbij. Roer zachtjes.
- Garneer met een limoenwig, extra bosbessen en een takje munt. Serveer onmiddellijk.
MAAKT 2 PRAKTIJKEN
188 calorieën, 11 g suikers
Recept van The Novice Chef Blog
Granaatappel Martini
Granaatappels bevatten drie soorten antioxidante polyfenolen, waaronder tannines, anthocyanen en ellaginezuur, die allemaal helpen te vechten en schade aan je lichaam door vrije radicalen te voorkomen. Eén granaatappel levert ook ongeveer 30 mg vitamine C, wat belangrijk is voor de gezondheid van de huid en het immuunsysteem. Koop de hele vrucht in plaats van verpakte zaden of sap om geld te besparen en krijg de beste voedingswaarde voor je geld.
WAT JE NODIG HEBT
1 1/2 kopjes granaatappelsap
2 ons citroenwodka of witte tequila
1 ounce Cointreau-likeur
Kopje ijs
Splash van koolzuurhoudend water (optioneel)
Squeeze van citroen (optioneel)
HOE MAAK JE HET
- Schud ingrediënten in een shaker.
- Doe gekoelde martini-glazen erin.
- Doe granaatappelfruit in het glas als garnering.
MAAKT 2 PRAKTIJKEN
209 calorieën, 24 g suiker
Recept van oprah.com
Green Mar-tea-ni
Groene thee is een krachtige metabolisme-booster. In een recent onderzoek van 12 weken verloren deelnemers die elke dag 4-5 kopjes groene thee dronken en 25 minuten trainden gemiddeld twee kilo en meer buikvet dan sporters die dat niet deden! Hoe komt het? het brouwsel bevat catechinen, een type antioxidant dat het vrijkomen van vet uit vetcellen veroorzaakt en helpt het vermogen van de lever om vet in energie om te zetten te versnellen. (Van diezelfde catechinen is aangetoond dat ze de effecten van vrije radicalen op kankercellen vertragen.) Deze cocktail is misschien geen wonderdrankje, maar het is ook geen Bud Light.
WAT JE NODIG HEBT
2 oz wodka
1 ons gekoelde groene thee
Komkommer, in plakjes, voor garnering (optioneel)
HOE MAAK JE HET
- Combineer wodka en thee in een martini shaker met ijs en schud tot het gekoeld is.
- Giet in een martini-glas en garneer met een schijfje komkommer.
131 calorieën, 0 g suiker
Recept van Williams Sonoma Blog
Watermeloen Basilicum Mojito
Met ongeveer 92 procent water doet deze meloen zijn naam eer aan. Het doet ook zijn reputatie als superfood eer aan: Watermelon is een uitstekende bron van vitamine C en bèta-caroteen, waarvan is aangetoond dat het het risico op hartaandoeningen en darmkanker vermindert en astma en artritis verlicht. Wat meer is, studies tonen aan dat citrulline, een aminozuur dat in hoge concentraties in watermeloen wordt aangetroffen, milde tot matige erectiestoornissen kan genezen. Bottoms up!
WAT JE NODIG HEBT
2 oz lichte of zilveren rum
1 oz limoensap
1 oz eenvoudige siroop
3 basilicumbladeren, één voor garnering
0, 25 kop verse gehakte watermeloen
Splash van sodawater
Garneer: plakje watermeloen + garnering van basilicumblad
HOE MAAK JE HET
- Meng in een glas verse watermeloen en basilicum met limoensap en eenvoudige siroop.
- Voeg rum toe.
- Top met crushed ijs en een scheut frisdrank.
- Garneer en serveer.
240 calorieën, 3 g suiker
Recept van Redbook
