Bananen brood



De meeste recepten met bananenbrood vragen om twee keer zoveel boter, maar om het brood vochtig en rijk te houden en intens van zijn naamgenoot fruit te proeven, snijden we de boter en voegen we een extra banaan en yoghurt in Griekse stijl toe. Dit is geen ontbijt van kampioenen, maar het is een gezonder alternatief voor andere bananenbroden of, nog erger, een banaan, zemelen of bosbessenmuffin (moeilijk te geloven, maar ze zijn echt slecht voor je). Een deel hiervan zal je bij het ontbijt goed behandelen. Beter nog, maak het als toetje. Bak het op en serveer met een beetje slagroom.

ingrediënten


Maakt 4 porties

4 zeer rijpe bananen, gepeld en gepureerd (ongeveer 2 kopjes)
1/2 kopje yoghurt in Griekse stijl
4 eetlepels boter, gesmolten
2 grote eieren
1 theelepel vanille
2 kopjes bloem
Driekoppige suiker
1/2 kopje geroosterde walnoten, grof gehakt
1 theelepel baking soda
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel zout

Bananen brood

calorieën

350

Dik

12 g

Verzadigd vet

4.5 g

Suiker

27 g

HOE MAAK JE HET


Stap 1

Verwarm de oven voor op 350 ° F. Boter een 9 "x 5" x 3 "brood pan.

Stap 2

Combineer de bananen, yoghurt, boter, eieren en vanille in een grote mengkom, roer om te mengen. Meng in een aparte kom de bloem, suiker, walnoten, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en zout. Vouw de droge ingrediënten voorzichtig in het natte bananenmengsel en roer tot ze volledig zijn opgenomen.

Stap 3

Schaaf het beslag in de voorbereide pan.
Bak op een laag ovenrek gedurende ongeveer 50 minuten, totdat een tandenstoker die in het midden van het brood is gestoken, schoon naar buiten komt. Laat 5 minuten in de pan afkoelen. Eet warm of op kamertemperatuur.

MEAL MULTIPLIER

Bananenbrood kan op verschillende manieren worden bedrogen, sommige maken het gezonder en geschikter voor ontbijt, andere brengen een niveau van decadentie naar het dessertrijk. Roer een van de volgende add-ons in net voordat je het beslag in de pan giet:
1 kopje bosbessen, vers of bevroren
1/4 kop gesnipperde kokosnoot 1 halfzoete kop
chocoladeschilfers
2 eetlepels zachte pindakaas

Aanbevolen
  • recepten: 20 Rabarber Recepten die je moet proberen

    20 Rabarber Recepten die je moet proberen

    Hoewel de wereld het er niet mee eens lijkt te zijn of het een groente of een vrucht is, is er één ding waar we het over eens kunnen zijn: rabarber is een krachtcentrale voor voedingsstoffen. Met weinig calorieën en boordevol vitaminen en mineralen zijn de stengels een eenvoudige manier om voedingsstoffen aan elke maaltijd toe te voegen. E
  • recepten: Cloudbrood: wat het is en hoe het te maken

    Cloudbrood: wat het is en hoe het te maken

    Als het gaat om het verlagen van je koolhydraatconsumptie wanneer je probeert 10 kilo af te vallen, wordt goed ol 'brood vaak de # 1 vijand. Maar het lijkt erop dat er een nieuwe gezondheidstrend is die Instagram en Pinterest overneemt en die dat kan veranderen - en het heet wolkbrood. Het is een koolhydraatarm, glutenvrij, graanvrij, drie-componenten "brood" dat er precies uitziet zoals de naam al aangeeft: een wolk
  • recepten: Amandelmelk maken voor gewichtsverlies

    Amandelmelk maken voor gewichtsverlies

    Krijg dit: Bijna 65 procent van de bevolking heeft lactose-intolerantie. En het lijkt alsof steeds meer Amerikanen noodlandingen doen om elke dag af te vallen. Dat gezegd hebbende, is het geen verrassing dat zuivelvrije alternatieven zoals amandelmelk populairder zijn dan ooit tevoren - en we zitten helemaal achter de trend
  • recepten: Uw ultieme gids voor het invriezen van voedsel

    Uw ultieme gids voor het invriezen van voedsel

    Wat als we u vertelden dat er een manier was om altijd vlakke buiknieten bij de hand te hebben? En het enige dat je nodig had, was iets dat je al hebt? Zou je ons willen geloven? Wat als we je vertelden dat een ding een vriezer was? U ziet dat dit hulpmiddel voor gewichtsverlies u kan helpen om kilo's kwijt te raken door een overvloed aan producten te behouden op het hoogtepunt van de versheid
  • recepten: 5 Must-Make Brussels Sprout-recepten

    5 Must-Make Brussels Sprout-recepten

    Of de kleine groene jongens nu het sterrenbijgerecht van je etentje zijn of de ergste nachtmerrie van je jongste kind, één ding is zeker: Brusselse spruiten hebben een behoorlijk hoge reputatie opgebouwd bij gezonde fijnproevers. De kruisbloemige veggie heeft indrukwekkende hoeveelheden voedingsstoffen en is gekoppeld aan een aantal serieus magische dingen zoals kankerpreventie en detox-ondersteuning.
  • recepten: 20 recepten voor gezonde braadpan

    20 recepten voor gezonde braadpan

    Een casserole opkloppen is meestal een snelle, goedkope en handige oplossing om het diner op tafel te krijgen. Maar ze worden maar al te vaak blootgesteld aan smerige, bewerkte voedingsmiddelen zoals blikjes romige soepen en geraspte, wasachtige kaas. Dat is verdomd jammer, vooral als de waarheid is dat stoofschotels een geweldige mogelijkheid zijn om gezonde, buikverkleinende ingrediënten te combineren!
  • recepten: 17 Peanut Butter Overnight Oats Recepten

    17 Peanut Butter Overnight Oats Recepten

    Je weet al dat dit gerecht de BFF van een gezonde fijnproever is. Eén schaal zit vol met ingrediënten die de huid krimpen, gaat koken zonder eten, kan super veelzijdig zijn en komt in minuten bij elkaar. Maar laten we het even over pindakaas hebben. De obsessie is echt en ik, de schrijver, ben de eerste om toe te geven dat ik het heb.
  • recepten: 20 hartige havermout recepten voor een platte buik

    20 hartige havermout recepten voor een platte buik

    Omdat het zo gemakkelijk te maken is en boordevol voedingsstoffen zit, zijn we zeker voorstander van het 24 uur per dag eten van havermout. De enige uitdaging: het is niet zo smakelijk om het simpel te houden, en zoete toppings zoals honing en fruit zijn niet typisch wat we hunkeren naar het avondeten
  • recepten: 50 goedkope en gemakkelijke slow cooker-recepten

    50 goedkope en gemakkelijke slow cooker-recepten

    Als het gaat om culinair gemak, nemen slow cookers altijd de eerste plaats in. Immers, in staat is om maaltijden te verlaten om te koken zonder toezicht is meer dan gunstig in zowat elke drukke huishouden. Maar praktisch nut is niet de enige reden waarom je deze magische machine zou moeten gebruiken

Editor'S Choice

Slechtste supermarkt ijsjes voor uw taille

Vroeger was ijs alleen melk, suiker, room en misschien een klein beetje fruit. Maar tegenwoordig is het een van de meest gecorrumpeerde - en verwarrende - voedingsmiddelen op deze planeet. Hoewel een halve liter ijs een enigszins gezonde keuze is, kan degene die ernaast zit worden gevuld met angstaanjagende chemicaliën die de gezondheid schaden en meer vet per portie bevatten dan een Burger King Bacon Cheeseburger Deluxe.