Tenzij je onder een steen hebt geleefd, is de kans groot dat je hebt gehoord over het Keto-dieet. Met celebs van Kim en Kourtney Kardashian tot Gwyneth Paltrow die openlijk hun liefde verklaren voor het eetplan, is de populariteit van Keto omhooggeschoten.
Dus wat is het Keto-dieet eigenlijk? Afkorting voor ketogeen, het is een koolhydraatarm, matig eiwit en vetrijk dieet dat het lichaam in een metabolische toestand brengt die bekend staat als ketose. Ketose is wanneer de lever ketonen produceert, die dan de belangrijkste energiebron van het lichaam worden in plaats van glucose uit koolhydraten. Hoewel het misschien het nieuwste rage dieet lijkt, is Keto er al sinds het voor het eerst werd ontwikkeld in de jaren 1920 als een epilepsiebehandeling en wordt het nog steeds gebruikt als behandeling vandaag, maar de voordelen van gewichtsverlies worden nog steeds fel bediscussieerd.
Net als zijn neef het Atkins-dieet, heeft Keto slechts kleine porties fruit en groenten nodig, maar veel eiwitten en goede vetten. Een deel van de populariteit van het dieet is de nadruk op voedingsmiddelen zoals biefstuk, spek en avocado, die geweldig smaken en je een vol gevoel geven. Dus, terwijl je afscheid moet nemen van brood en pasta, gaat het dieet niet over volledige deprivatie.
Dit is wat u moet weten voordat u begint. En voor meer tips over dieet en gewichtsverlies, abonneer je op de nieuwe Eat This, Not That! magazine nu! U kunt voor een beperkte tijd 50 procent korting op de dekkingsprijs besparen - klik hier!
Zeg vaarwel tegen koolhydraten en suiker
Raw Pixel / Unsplash Een kerncomponent van het keto-dieet is het mengen van granen, suiker (zelfs natuurlijke zoals esdoorn en agave), fruit (behalve avocado en bessen, met mate), zetmeelrijke groenten en peulvruchten.
Wat je kunt eten
Shutterstock Maar wat het dieet mist in koolhydraten en suiker, het maakt het goed in heerlijke vetten en eiwitten. Voedingsmiddelen die in orde zijn, zijn vlees, vis, eieren, groenten zoals bladgroenten, broccoli en bloemkool (hallo bloemkool "rijst"!), Kaas, boter, avocado, noten, zoetstoffen zoals stevia en zelfs verzadigde vetten (dus het is a-ok om je boerenkool salade te gooien met een vettige dressing).
Doe de wiskunde
Shutterstock Hoewel je er gewoon in kunt duiken, moet je echt het dieet volgen dat je nodig hebt om je "macro's" te berekenen, een afkorting voor macronutriënten. Dit zal je helpen de hoeveelheid vet, koolhydraten en eiwitten die je moet consumeren te bepalen om gewicht te verliezen op het dieet, afhankelijk van je leeftijd, lengte, gewicht, activiteitsniveau, etc. Er zijn veel Keto macro-rekenmachines op het internet om te helpen. Om echt bij te blijven met het dieet, is het aangeraden om te volgen wat je eet gedurende de dag, tenminste als je begint.
Meet je ketonen
Shutterstock Wanneer u voor het eerst begint, wilt u misschien uw ketonen meten om er zeker van te zijn dat u op weg bent om ketose te krijgen. Urine strips en bloedsuikermeters zijn twee mogelijke methoden.
De kilo's vliegen weg ... Aanvankelijk
Shutterstock Als u zich aan het dieet houdt, zult u waarschijnlijk snel veel gewicht verliezen. Sommige mensen zien tot 20 kilo afvallen in de eerste week. Hoewel het super motiverend kan zijn om door te gaan, merk je dat het eigenlijk een daling van het watergewicht is en je zult niet doorgaan met het verliezen van kilo's aan dat tempo.
Blijf erbij
Shutterstock Na die initiële uitscheidingsperiode kan het gewichtsverlies aanzienlijk vertragen. Maar dat is oke. Naarmate uw lichaam went aan het dieet, zult u waarschijnlijk in de loop van de tijd afvallen - wat eigenlijk gezonder en duurzamer is dan heel veel gewicht te verliezen 's nachts.
plegen
Shutterstock Als je erover nadenkt om Keto te worden, moet je je committeren. Omdat het erom gaat je lichaam in staat van ketose te krijgen, kan het in- en uitschakelen - zelfs al is het maar voor een "vals" stukje pizza - je lichaam in de war brengen en ervoor zorgen dat je aankomt. Diehard fans praten er meer over als een levensstijl dan als een dieet.
Supplement
Shutterstock Omdat Keto vereist dat je veel fruit en groenten knipt, is de kans groot dat je vitamines moet nemen om je dieet aan te vullen om gezond te blijven. Als je een inleiding nodig hebt over wat elke pil doet, bekijk dan deze 20 beste supplementen voor elke gezondheidskwestie.
De onbedwingbare trek zal gemakkelijker worden
Shutterstock Wanneer u koolhydraten of suiker uit uw dieet snijdt, zult u waarschijnlijk een korte periode van hunkeren naar hen meer dan ooit doormaken. Als je het echter volhoudt, zeggen voorstanders van Keto-voeding dat de hunkeren naar beneden gaat en na een tijdje zul je niet kwijlen elke keer als je een broodje hamburger ziet.
Blijf gehydrateerd
Shutterstock Aangezien u veel watergewicht op Keto verliest, vooral in het begin, is het van cruciaal belang om veel water te drinken om gehydrateerd te blijven. Drink meer dan je gewend bent, want je verandert de manier waarop je lichaam functioneert. Verhoog ook uw zoutinname om water vast te houden en uitdroging te voorkomen (een veel voorkomende bijwerking van het dieet).
Bijwerkingen
Shutterstock Er is een vrij lange lijst met bekende bijwerkingen van het Keto-dieet. Hoewel aanhangers zeggen dat ze een teken zijn dat het dieet werkt, kunnen ze ook onaangenaam zijn. Vaak voorkomende bijwerkingen (vooral in het begin) zijn onder meer: meer plassen, uitdroging, obstipatie, droge mond, slechte adem, krampen, hersenmist, hoofdpijn, lethargie en zelfs "de Keto-griep" - wat, zoals het klinkt, is wanneer je ervaart griepachtige symptomen terwijl uw lichaam zich aanpast.
Vergeet geen oefening
Arek Adeoye / Unsplash Zoals bij elk dieetprogramma is het aanpassen van wat je eet niet de enige verandering. Het is belangrijk om op zijn minst een gemiddelde trainingsroutine te behouden om de beste resultaten op Keto te zien. Geef jezelf wat buffertijd om te wennen aan het dieet, want je ziet mogelijk een eerste energiedaling, maar hervat dan of begin met oefenen zoals normaal.
Een dokter raadplegen
Shutterstock Als u al bestaande gezondheidsproblemen heeft - van nierstenen tot een geschiedenis van ongeordend eten - moet u een arts raadplegen voordat u met het dieet begint, omdat het niet voor iedereen wordt geadviseerd. Er zijn vragen die u zou kunnen stellen, bijvoorbeeld over hoe geschikt het is voor mensen met diabetes of hoog cholesterol. Het is het beste om begeleiding te krijgen van een expert bij het maken van drastische veranderingen in de voeding. Er zijn ook nog eens 15 tekens die u een voedingsdeskundige moet laten zien.
