We hebben het al eerder gezegd, maar het is een herhaling: je hoeft niet al het toegeeflijke voedsel dat je liefhebt af te staan ​​(en moet dat niet doen) om je af te slanken en fit te worden. En nu is er groot nieuws om ons te steunen: het ondeugende voedsel waar je van houdt, is misschien wel de sleutel tot het omscholen van jezelf om gezonder te eten.

Ja echt.

Een nieuwe studie die voor publicatie werd beoordeeld, vond dat iedereen een 'smaak-gezondheidsbalans-punt' heeft - een verhouding van gezond tot ongezond voedsel - die ze bevredigend vinden. Deze koppeling van gezond en ongezond voedsel is een "vice-deugdbundel" genoemd. Hier is de grootste verrassing: voor de meeste mensen hoeft de aflaat slechts ¼ of ½ deel van de bundel te zijn om grondig te voldoen. Onderwerpen geven inderdaad de voorkeur aan bundels met kleinere bankschroefdelen, zelfs wanneer ze een groot (3/4) portie ondeugdvoedsel aanbieden. Binnen dit onderzoek betekende dat dat mensen een snack koos die 3/4 baby-wortels en 1/4 aardappelchips was in een aardappel-zware versie. Bonus: bundels met een kleiner ondeugdelijk aandeel werden gezonder beoordeeld en net zo smakelijk als die met een grotere toegeeflijke component, wat suggereert dat we de drang om ongezond voedsel te eten met kleine porties kunnen bevredigen.

Hoewel de studie is gericht op bedrijven - ze kunnen het menu-aanbod verhogen en dus bedrijven door het toevoegen van platen met vice-deugd hybriden - het biedt ook nuttig inzicht voor de consument. Je keuzes thuis en in een restaurant zijn niet allemaal ondeugd of alle deugd. Neem een ​​kleine portie friet met je gebakken vis en gestoomde groenten of maak van je volgende snack een appel en een klein deel Chex Mix, ze passen allemaal hetzelfde idee toe. Je kunt je evenwicht tussen smaak en gezondheid vinden en langzaam werken aan het verminderen van de ondeugd en het vergroten van de deugd, zonder je favoriete schuldige plezier voor altijd op te geven. Omdat het zelfs kan helpen om een ​​gezondere maaltijd in het algemeen te consumeren, laten we nu gewoon de schuld op zich nemen, nietwaar?