De wetenschappelijke reden waarom je kind geen groenten eet op school



Eindelijk zouden hun kinderen toegang hebben tot voedzaam voedsel in de schoolkantine! Het enige probleem? Kinderen eten het niet, volgens een nieuwe studie van Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, gepresenteerd tijdens de jaarlijkse bijeenkomst van de American Public Health Association.

De onderzoekers observeerden 274 New York City openbare schoolkinderen in de kleuterklas tot en met de tweede klas om te zien hoeveel kleintjes fruit, groenten, volle granen, magere melk of magere eiwitten op hun dienblad in de lunchlijn zetten. Terwijl 75 procent van de kinderen koos voor het magere eiwitgerecht, vroeg slechts 59 procent om een ​​groente en slechts 58 procent koos een vrucht. Niet zulke grote aantallen, vooral gezien de gezonde eters, slechts 75 procent at het eiwit op hun bord en slechts 24 procent at hun groenten. Geen shocker daar.

Waarom zetten de kinderen het gezonde voedsel op hun dienbladen maar niet in hun mond? Bevindingen suggereren dat de cafetaria-omgeving, het niveau van toezicht door de leerkracht en hoe eten wordt geserveerd, de schuld kunnen zijn. Kinderen hadden significant meer kans om hun maaltijd te beëindigen als een leraar met hen in de kantine at en als de lunchperioden langer waren. Kinderen waren ook meer geneigd om niks te zeggen over groenten en volle granen toen de cafetaria stiller was. Bovendien ontdekten ze dat de studenten eerder voedsel aten dat in kleinere stukjes was gesneden.

Zullen deze bevindingen een rol spelen bij het vormen van toekomstige wetgeving? We zullen af ​​moeten wachten. Onderneem ondertussen wat afhaalrestaurants om thuis te eten. In plaats van het avondeten te knijpen tussen voetbal en huiswerk voor de tv, moet u tijd vrijmaken om aan de keukentafel te gaan zitten en van het diner als gezin te genieten. Hoewel dit misschien iets meer van uw kant vraagt, zal de meer ontspannen en rustige maaltijd uw kind alleen maar ten goede komen.

Aanbevolen
  • gewichtsverlies: Hoe de stress van uw partner uw gewicht beïnvloedt

    Hoe de stress van uw partner uw gewicht beïnvloedt

    Het klinkt helemaal gek, we weten het, maar het is waar. Om tot deze bevinding te komen, hebben onderzoekers van de University of Michigan meer dan 2.000 getrouwde personen in vier jaar tijd vragen over hun middelomtrek, huwelijkskwaliteit en stressniveau gesteld. Na het doorzoeken van de gegevens ontdekten ze dat 70 procent van de vrouwen een hoger risico had op gewichtstoename en ziektes als hun partner chronisch gestrest was
  • gewichtsverlies: QUIZ: Welk dieetplan is het beste voor u?

    QUIZ: Welk dieetplan is het beste voor u?

    Onderzoek naar dieetplannen lijkt veel op surfen op Netflix: je wordt gebombardeerd met duizenden en duizenden keuzes, waarvan geen enkele lijkt te zijn wat je wilt. Dus je besteedt veel te veel tijd aan het doorzoeken van de opties totdat je iets kiest dat oke lijkt - totdat je je verveelt en halverwege de keuken binnenstapt voor een snack
  • gewichtsverlies: Je hebt het Isagenix-dieet op sociaal gezien - hier is wat je moet weten

    Je hebt het Isagenix-dieet op sociaal gezien - hier is wat je moet weten

    Je hebt het Isagenix-dieet op je Instagram- en Facebook-feeds zien verschijnen door gewichtsverlies en ontgifting te promoten, maar is het echt de hype waard? We hebben Jim White, RD, ACSM Health Fitness Specialist en eigenaar van Jim White Fitness & Nutrition Studios geraadpleegd om het overzicht van dit trendy plan te krijgen
  • gewichtsverlies: Chrissy Metz opent zich over haar plan om af te vallen

    Chrissy Metz opent zich over haar plan om af te vallen

    "Ik kan je niet vertellen hoe vaak ik heb geprobeerd [om af te vallen], " klaagde Golden Globe-genomineerde actrice Metz in een interview met Marie Claire . De actrice heeft toegegeven te strijden met haar gewicht sinds ze slechts drie jaar oud was. Sterker nog, haar moeder heeft haar zelfs aangemeld voor Weight Watchers toen ze nog maar elf was
  • gewichtsverlies: 8 redenen waarom je moet eten wat je maar wilt op Thanksgiving

    8 redenen waarom je moet eten wat je maar wilt op Thanksgiving

    Als het gaat om het Thanksgiving-diner, vallen de meeste Amerikanen in een van de twee categorieën: of je gelooft dat het je patriottische plicht is om je bord hoog op te stapelen, of je besteedt het grootste deel van de dag aan het vermijden van het dessertscherm om ervoor te zorgen dat je niet wakker wordt 5 pond zwaarder.
  • gewichtsverlies: 27 'Gezonde' gewoonten die je stiekem laten wegen

    27 'Gezonde' gewoonten die je stiekem laten wegen

    Er was een periode waarin mensen dachten dat roken van tabak gezond was. Deskundigen hebben ook gemerkt hoe schadelijk suiker voor uw gezondheid is, en laten we de vetarme rage van de jaren 80 en vroege jaren 90 niet vergeten. Dit alles om te zeggen: bepaalde ooit veronderstelde 'gezonde' gewoonten bleken allesbehalve
  • gewichtsverlies: 9 beste late-night snacks voor gewichtsverlies

    9 beste late-night snacks voor gewichtsverlies

    Late tube-sessies zorgen ervoor dat je om veel redenen wilt snacken: gewoonte, verveling, afleiding, al die heerlijk uitziende voedseladvertenties. Kies maar. Helaas, ongeacht de reden, hebben ze allemaal het potentieel om je zwaarbevochten succes in het afvallen te ondermijnen. "Wanneer u voor het slapengaan oververhit raakt, zal uw lichaam die calorieën waarschijnlijk eerder als vet opslaan", zegt voedingsdeskundige Manuel Villacorta, RD, woordvoerder van de American Dietetic Association.
  • gewichtsverlies: 12 slechtste cardiofouten om te volgen voor afvallen

    12 slechtste cardiofouten om te volgen voor afvallen

    Omdat je elke dag SoulCycle raakt, wil dat nog niet zeggen dat je gegarandeerd gewicht verliest. Variatie is misschien net wat je routine ontbreekt, samen met een duidelijkere concentratie, een beter plan, een schoenupgrade en slimme eetgewoonten vóór de training. Met het lichaamsgewicht (en niet het goede soort ..
  • gewichtsverlies: Is dit het eerste voedsel voor gewichtsverlies?

    Is dit het eerste voedsel voor gewichtsverlies?

    Op de zoektocht naar gezond eten, zijn sommige voedingsmiddelen onvermijdelijk beter dan andere. Een appel is beter voor jou dan bijvoorbeeld chips, dankzij de vezels en voedingsstoffen. Bladgroenten zitten boordevol vitamines en antioxidanten en werken vrijwel zonder calorieën. Dan zijn er die voedingsmiddelen waarvan mensen (ten onrechte) aannemen dat ze negatief zijn in calorieën, wat betekent dat je meer calorieën eet en vertert dan je opneemt, zoals selderij en komkommers. H

Editor'S Choice

6 eenvoudige manieren om pizza-calorieën te snijden

Helaas hebben Amerikaanse voedselproducenten dit mediterrane meesterwerk omgezet in een calorisch gedrocht met genoeg natrium en vet per plak om een ​​slagader te laten huilen. Welp. Maar pizza is heerlijk en we willen dat je ervan geniet. En jij kan! Met deze 6 eenvoudige pizza-regels kun je een regelmatige pizza-avond ondersteunen bij het bereiken van je gewichtsverlies-en zelfs je gezondheid verbeteren! Ma