Dit Common Food Additive kan kanker veroorzaken



Synthetische emulgatoren zorgen ervoor dat de overvloed aan ingrediënten in verwerkt voedsel (zoals frisdrank en slasaus) niet uit elkaar kan worden gehouden. Ze zijn ook verantwoordelijk voor het verlengen van de houdbaarheid van voedsel. Dat is ironisch omdat het ingrediënt de tegenovergestelde effecten kan hebben op degenen die ze consumeren.

Volgens een nieuw onderzoek onder knaagdieren onder leiding van onderzoekers van de Georgia State University, creëren twee veelgebruikte emulgatoren, polysorbaat 80 (P80) en carboxymethylcellulose (CMC) de ideale darmcondities voor de ontwikkeling van dikke darmkankercellen. Om tot deze bevinding te komen, voegden onderzoekers emulgatoren toe aan water en voerden het aan muizen gedurende een periode van drie maanden. De onderzoekers onderzochten vervolgens de darmbacteriën van de knaagdieren en ontdekten dat het significant genoeg was veranderd om tumorgroei mogelijk te maken. Tot overmaat van ramp hebben deze veranderingen ook het metabool syndroom bevorderd, wat een risicofactor is voor tal van chronische ziekten, waaronder ontstekingen. Waarom is dat vervelend? Ontsteking kan leiden tot inflammatoire darmaandoeningen, die in sommige gevallen tot tumoren kunnen leiden.

Omdat er meer onderzoek nodig is om te bepalen of deze emulgatoren mensen kunnen treffen zoals muizen, is de hoofdonderzoeker van de studie, Emilie Viennois, van plan haar onderzoek voort te zetten in de hoop te ontdekken hoe emulgatoren (P80, CMC en andere) mensen beïnvloeden. Ze hoopt ook te leren of probiotica kunnen helpen deze effecten te ontmoedigen. Totdat de wetenschap vooruit gaat, stelt ze voor om minder bewerkte voedingsproducten te gebruiken en vaker te koken. En als u sommige bewerkte voedingsmiddelen wilt gebruiken, zorg er dan voor dat u ze combineert met zelfgemaakte gerechten om de blootstelling aan emulgatoren in één maaltijd te verminderen, adviseert Viennois. En als je in de verleiding komt om de overstap naar een dieet zonder verwerkte voeding te maken, bekijk dan deze 21 dingen die met je lichaam gebeuren als je stopt met het eten van verwerkte voedingsmiddelen.

Aanbevolen
  • gewichtsverlies: 36 Gewichtsverlies Tips van "Mijn dieet is beter dan de uwe"

    36 Gewichtsverlies Tips van "Mijn dieet is beter dan de uwe"

    2016 heeft ons tot nu toe veel dingen gebracht: een frisse start, nieuwe resoluties en natuurlijk een gloednieuwe realiteitserie over gewichtsverlies! Gehost door Shaun T, maker van "Insanity", is ABC's nieuwe realityserie My Diet Better Your Yours in januari in première gegaan. In de show werken experts op het gebied van gewichtsverlies, Carolyn Barnes, Jovanka Ciares, Jay Cardiello, Dawn Jackson Blatner, Abel James, Jennifer Cassetta en Rob Sulaver, samen met een deelnemer die zich toelegt op het verliezen van gewicht met het unieke dieet- en fitnessplan van hun coach.
  • gewichtsverlies: 15 eenvoudige manieren om je dieet te resetten

    15 eenvoudige manieren om je dieet te resetten

    Welke R & R u ook kiest - of het nu een week in de tropen was of een vakantieweekend aan de kust - wanneer u aan een vakantie denkt, zijn er veel dingen die u wel wilt: om bij te slapen, een nieuw boek te lezen, tijd door te brengen met je vrienden en familie, en geniet van het buitenleven. Een opgeblazen buik is niet een van de dingen op je verlanglijstje
  • gewichtsverlies: 25 beste voedingsmiddelen die opgeblazen gevoel

    25 beste voedingsmiddelen die opgeblazen gevoel

    Feit is dat je je niet hoeft te schamen als je gasachtig bent. In feite heeft ongeveer 1 op de 7 Amerikaanse volwassenen last van het Prikkelbare Darmsyndroom (IBS), een hersen-darmaandoening die leidt tot buikpijn, gas en een opgeblazen gevoel, volgens de American Gastroenterological Association. Maar gas is niet de enige boosdoener als je broek scheen te liggen dan een paar dagen eerder
  • gewichtsverlies: 10 Pre-Feast Breakfast Foods die overeten voorkomen

    10 Pre-Feast Breakfast Foods die overeten voorkomen

    Er is een verschil tussen genieten van het feest en overdreven zijn (vraag je maag, dat weet het). Het is een harde lijn om te lopen als er onweerstaanbare klassiekers van een jaar op de tafel voor je liggen, maar genieten van alles zonder overboord te gaan, kan net zo gemakkelijk zijn als het ontvangen van een goed ontbijt
  • gewichtsverlies: Wat is "Fitness-wijn" en moet je het drinken?

    Wat is "Fitness-wijn" en moet je het drinken?

    Volgens de website van het merk, dragen de mengsels van Fitard van Chardonnay en Cabernet minder restsuiker (suiker die overblijft na het fermentatieproces) en minder koolhydraten en calorieën dan traditionele wijnen. (Minder suiker = minder calorieën en koolhydraten. Logisch.) Ze beweren ook dat hun vino een zwaardere antioxidantstoot dan de concurrentie heeft, dankzij hun "top-of-the-line filtratie en uitgebreide fermentatieproces".
  • gewichtsverlies: 5 manieren om af te vallen tijdens de brunch

    5 manieren om af te vallen tijdens de brunch

    Brunch, met zijn warme geroosterde wafels, bergen spek en sociaal acceptabele ochtendcocktails - is er iets slechts aan de hand? Ja, de voeding. Maar wees niet bang, we hebben enkele eenvoudige trucjes om u te helpen het beste te kiezen, zodat u kunt genieten van uw maaltijd en het gewichtsverlies dat daarmee gepaard gaat
  • gewichtsverlies: 10 eettradities die je dik maken

    10 eettradities die je dik maken

    Vaak lijkt het alsof eten tegelijkertijd je vriend en je vijand is. Je houdt van de smaak van de appeltaart van je moeder, maar je hebt een hekel aan wat het doet met je taille. Je houdt van een zakelijke bijeenkomst met een burger en een biertje, maar je hebt een hekel aan hoe je je de volgende dag opgeblazen en lethargisch voelt
  • gewichtsverlies: 19 eenvoudige manieren om af te vallen als een beroemdheid

    19 eenvoudige manieren om af te vallen als een beroemdheid

    Maar dat is slechts half waar; iedereen kan zijn dromen over het gewichtsverlies tot een realiteit maken zolang ze gewapend zijn met de juiste informatie - en ik zal het je geven. Geschikte celebs zoals Megan Fox, Halle Berry, Jennifer Hudson, Jimmy Fallon en Adam Levine hebben allemaal mijn hulp ingeroepen om af te vallen en fit te blijven
  • gewichtsverlies: Uw dag in gezondheid: wetenschap zegt dat dit is hoe u af kunt vallen met kak

    Uw dag in gezondheid: wetenschap zegt dat dit is hoe u af kunt vallen met kak

    Tijd: Slimmere vrienden kunnen je helpen om af te vallen "Mensen die willen afvallen, hebben meer kans om tijd door te brengen met anderen wiens lichaamsgewicht vergelijkbaar is met die van henzelf", zegt een recent gepubliceerd onderzoek in het tijdschrift Obesity, maar ze hebben misschien meer succes door kilo's te laten vallen door dunnere mensen op te nemen in hun sociale netwerken

Editor'S Choice

Vermijd deze 19 voedingsmiddelen als je wilt afvallen

Afvallen vereist een mix van het eten van voedzaam voedsel, het snijden van calorieën en fysiek actief zijn, maar als je keuken is gestapeld met dieet-saboterende junkfood, maakt het het veel moeilijker voor je om je taille te verkleinen. Hoewel de voedingsmiddelen op deze lijst onschadelijk lijken, hebben veel van hen lege calorieën en vertragen ze je metabolisme, waardoor het moeilijker voor je wordt om af te vallen.