Sommige dieetvragen zijn eenvoudig: mild of pittig? Om te gaan of te blijven? Wil je daarmee friet?

Maar sommige zijn ingewikkelder en verwarrend, vooral als we gezond willen eten: het meeste van wat we weten over voeding is spul dat we van onze familie of vrienden hebben opgepikt, waarover we in een studie vernamen die onze nieuwsfeed voor ons opdook 30 seconden of werd ons verteld door een trainer in de sportschool tussen hurkende hurken. Weinigen van ons weten heel zeker of bruine rijst beter is dan witte rijst (het is) of bruine suiker is beter dan witte suiker (dat is het niet) of bruine eieren zijn voedzamer dan witte eieren (eigenlijk zijn ze hetzelfde ). Daarom, als mensen erachter komen dat ik een geregistreerde diëtist ben, vragen ze me steevast hetzelfde handvol vragen - vragen die ik tientallen keren heb beantwoord.

Dus met een beetje hulp van de redactie van Eat This, Not That !, heb ik hier de meest populaire vragen over gewichtsverlies verzameld, zodat je je meest dringende vragen kunt stellen die worden gesteld en beantwoord.

Vraag: Waarom kan ik niet stoppen met het eten van het brood uit de broodmand?

Deze magnetische kracht is niet echt jouw schuld. Omdat de broodmand bij de meeste restaurants de neiging heeft om gevuld te worden met wit brood, is er nauwelijks vezels in. Ze leggen feitelijk een enorme hoeveelheid suiker voor je neer, daarom is het zo verslavend. Hoe vaak heb je nooit gezegd: "Ik zal maar vijf jelly beans hebben", die vijftig worden en je plotseling niet meer kunt stoppen met eten? Het is hetzelfde met de slechte graanschuur. Vertel ze de broodmand niet op tafel te leggen, of neem gewoon een stuk en laat ze de rest wegnemen. Of bestel een aperitief. Huissalades, groentesoep, garnalencocktail en tonijntartaar zijn geweldige opties.

Vraag: Moet ik mijn pizza blopen?

Het vet dat je opslaat, voegt slechts ongeveer 20 tot 50 calorieën per plak toe. En als de pizza daar al een tijdje zit, ben je misschien niet eens het vet aan het opzuigen - soms is wat je opraapt slechts wat vocht.

Een betere manier om uw pizza gezonder te maken, is volkoren bestellen. Als je jezelf wilt bedriegen om het gevoel te krijgen dat je veel pizza eet zonder dat je dat echt hebt gedaan, snijd je het plakje doormidden en heb je twee of drie kleine plakjes. Beter nog, koop je eigen volkoren korst en maak thuis een taart van jezelf. Op deze manier kunt u gezondere tomatensausen, verse toppings gebruiken en de olie beperken. Wees niet bang om te experimenteren en probeer nieuwe en opwindende recepten voor pizzabodems met bloemkool, aubergine of courgette. Het is prima om een ​​fout te maken, want, zo wordt gezegd, pizza is als seks. . . zelfs als het slecht is, is het nog steeds goed!

En voor meer taille-whittling pizza-hacks, lees deze 6 eenvoudige manieren om pizza-calorieën te snijden. En als Domino's uw go-to is, bekijk dan dit exclusieve verslag, elk menu-item bij Domino's gerangschikt.

Vraag: Ik heb elke dag Salades voor de lunch en ik verlies nog steeds geen gewicht. Wat doe ik verkeerd?

Allereerst zou je niet elke dag hetzelfde moeten hebben voor de lunch. Op dezelfde manier verander je je oefeningsroutine om verschillende spieren uit te dagen en jezelf ervan te weerhouden zich te vervelen, moet je hetzelfde doen met je maaltijden. In feite helpt dit om je metabolisme in een hogere versnelling te houden.

En omdat een maaltijd het woord salade erin heeft, wordt het niet automatisch een gezonde of caloriearme keuze. Om erachter te komen hoe je salade scoort, begin je met het inventariseren van wat je in je kom hebt gedaan: wat voor toppings, hoeveel aankleding en hoe groot is het? Een goede regel om te volgen bij het eten van een salade is om weg te blijven van ijsbergsla, die zeer weinig (of geen) voedingsstoffen en vezels heeft. Gebruik in plaats daarvan meer voedzame groenten, zoals boerenkool, spinazie, romaine, rucola of mesclun. Vul je salade met onbeperkte groenten, maar vermijd erwten en maïs, want die zijn vaak zetmeelachtig. Bekijk de extra's zoals kaas, noten, zaden, knapperige dingen (zoals wontons, noedels, croutons, spekjes) en gedroogde vruchten (rozijnen, craisins). Kies een magere proteïne, zoals gegrilde kip, garnalen, kalkoen, tofu, eieren of zalm, en vermijd gebakken, gepaneerd en verwerkt vlees. Krijg een volle vulling (je hebt vet nodig om de meeste voedingsstoffen te absorberen) aan de zijkant en houd je aan twee eetlepels of minder.

Vraag: Wat moet ik doen als ik nog steeds honger heb na het avondeten en alles wat ik wil doen is Raid the Fridge?

Dit is een van die momenten waarop je serieus met jezelf moet praten. Zeg tegen jezelf: "Heb ik echt honger of denk ik alleen maar aan eten omdat het een slechte gewoonte is waar ik mezelf in de loop van de jaren mee bezig heb gehouden?"

Als je uiteindelijk je eigen vraag ontwijkt, probeer dan een glas water te drinken. Droogte bootst vaak de honger na, dus je kunt je behoefte aan voedsel eigenlijk verkeerd inschatten met je behoefte aan vloeistoffen. Nadat je wat gedronken hebt, probeer dan een paar minuten te wachten en leid jezelf af, kijk dan of je nog steeds honger hebt. Als de drang voorbij is, heb je jezelf gewoon calorieën bespaard en had je waarschijnlijk geen honger om mee te beginnen. Als je nog steeds uitgehongerd bent, probeer dan te achterhalen waarom. Heeft u vóór de maaltijd te veel gedronken (sap, alcohol of frisdrank) of heeft u brood opgevuld? Als dat zo is, heeft dat ertoe geleid dat u vóór het eten bent gevuld. Dit zal je verlaten met veel lege calorieën, maar geen echt voedsel of voedingsstoffen om je tevreden te houden, en je krijgt inderdaad hongerpijnen tegen de tijd dat je thuiskomt. Probeer de volgende keer water te drinken met je maaltijd en ga voor een gezonder voorgerecht om te voorkomen dat dit opnieuw gebeurt. Als je in de tussentijd echt honger hebt omdat het avondeten je niet tevreden stelde, probeer dan iets lichts te eten (magere yoghurt, roerei of een boterham met nootjes boter).

Vraag: Kan ik echt een eindeloze hoeveelheid fruit eten en toch afvallen?

Niemand is ooit vet geworden door te veel fruitsalades te hebben. Fruit bevat veel vitamines, antioxidanten, vezels en water. Ze hebben aangetoond dat ze helpen met immuniteit, schoonheid en energie en kunnen het risico op hart- en vaatziekten, bloeddruk en cholesterol helpen verlagen. Vanwege de natuurlijke vezel is aangetoond dat fruit ook helpt om een ​​gezond GI-kanaal te behouden.

Zorg ervoor dat je varieert wat je eet en eet met mate als alles wat je eet. Neem een ​​kopje bessen, een appel, wat plakjes meloen of een handvol druiven in plaats van een hele meloen te eten. Als je echter honger hebt, zijn fruit een caloriearme, voedzame en voedzame optie, vooral als je het hebt tegen bijna alles wat je zou kunnen grijpen. Een waarschuwing: alleen omdat iets het woord fruit erin heeft, betekent nog niet dat het gezond is. Gedroogd fruit is meestal gevuld met toegevoegde suiker en heeft veel calorieën ondanks hun kleine portie en de meeste vruchtensapconcentraten zijn net zo ongezond als frisdrank. Blijf bij wat Moeder Natuur te bieden heeft en probeer twee tot vier porties per dag te eten. Deze 6 vruchten voor vetverlies zijn allemaal solide keuzes.

Vraag: Verdrink ik al mijn geld in die mooie, verbeterde wateren?

Wist je dat je dezelfde hoeveelheid suiker kunt krijgen door ongeveer vijftig jelly beans te eten, zoals je zou krijgen in een fles met sommige vitaminewateren? Hoewel er sommige variëteiten zijn die suikervrije opties bieden, bieden ze misschien nog steeds niet de nutritionele ondersteuning waar je op hoopte, omdat ze vaak vrij weinig vitaminen en mineralen bevatten. Een dagelijkse multivitamine is een fractie van de prijs en je zult veel meer krijgen voor je geld.

Er zijn ook vitaminedruppels, smaakversterkers en wateren met een vleugje fruit. Er is zelfs een nieuwe golf van echt interessante wateren die artisjokken, esdoorns, watermeloenen, berken en cactussen gebruiken. Hoewel deze koel klinken, wees dan voorzichtig met diegenen die schandalige claims hebben of die met toegevoegde suiker of kunstmatige zoetstoffen en kleurstoffen. Het is misschien beter om te proberen je favoriete fruit in je water te persen en alle onnodige suiker, lege calorieën en onnatuurlijke ingrediënten te vermijden.

V: Wat is belangrijker - de hoeveelheid calorieën of het soort calorieën dat u per dag verbruikt?

Als twee mensen 1.600 calorieën per dag kregen en men koos ervoor om fruit, groenten, volle granen en magere eiwitten te eten terwijl de ander voedingsmiddelen vol met geraffineerde suiker, gebakken vlees en vette en bewerkte snacks at, zou je deze gelijk vinden? Anders dan het hebben van dezelfde hoeveelheid calorieën, is het moeilijk te zeggen dat ze op een andere manier vergelijkbaar zijn.

Daarom zal het tellen van calorieën niet altijd leiden tot gewichtsverlies. Je moet kijken naar waar ze vandaan komen, naast het aantal dat je hebt. Een goede combinatie van calorieën uit koolhydraten, vetten en eiwitten helpt je lichaam om ze efficiënt te metaboliseren. Door uw calorieën te betrekken bij voedingsmiddelen met veel vitaminen, mineralen, vezels en andere essentiële voedingsstoffen, heeft uw lichaam de brandstof om de dag door te komen en alleen datgene op te slaan wat nodig is. Dus vergeet niet om je alleen op het totale aantal calorieën te concentreren en onthoud, het is kwaliteit en kwantiteit. Zie het als je doet zoals je doet: zoals Abe Lincoln zei: "Uiteindelijk zijn het niet de jaren in je leven die tellen. Het is het leven in je jaren. "

Als u niet zeker weet wat u in uw voorraadkast moet doen, zorg er dan voor dat u de ETNT-lijst van de 14 gezondste voedingsmiddelen voor uw voorraadkast bekijkt.

Vraag: Hoeveel uur voor het slapen gaan moet ik stoppen met eten om een ​​nachtmerrie op de schaal te voorkomen als ik wakker word?

Het gaat er niet om hoeveel uur voor het slapen gaan je stopt met eten, maar eerder de totale hoeveelheid (en kwaliteit) calorieën die je in de loop van een dag verbruikt. Denk aan uw creditcardrekening - het is niet elke bon die u laat uitbreken in een koud zweet, maar eerder de som van al uw aankopen wanneer u uw maandoverzicht ontvangt. In beide gevallen is het een goed idee om een ​​budget in te stellen.

De reden dat de meeste mensen de neiging hebben om op gewicht te komen door nachtelijk eten, is het soort voedsel dat ze plukken. Zelden bereiken ze een zak baby worteltjes of groenten. 'S nachts laat snacken houdt meestal in zich overgeeft aan allerlei dingen-chips, popcorn, chocolade, koekjes. Als u 's nachts de neiging heeft om te grazen, blijf dan bij lichtere opties en vermijd alles gefrituurd, vet of vol vet, omdat deze voedingsmiddelen moeilijker te verteren zijn en niet goed in uw maag kunnen zitten. Aangezien je op het punt staat om (hopelijk) acht uur te gaan liggen, wil je ook wegblijven van pittig eten, omdat ze ook je maag kunnen irriteren.

Vraag: Is een vastendieet een goede manier om calorieën te verminderen?

Je buik kan je vertellen dat vasten de beste manier is om af te vallen, maar dat is niet het geval. Het enige dat vasten snel doet, is ravage. Hoewel u in eerste instantie resultaten ziet, kunt u de stofwisseling van uw lichaam ernstig verknoeien en krijgt u niet het gewenste gewichtsverlies op de lange termijn.

(En als we het hebben over metabolisme, bekijk dan zeker deze 55 beste manieren om je metabolisme te stimuleren!)

Niet alleen is het slecht voor je gezondheid, vaker wel dan niet, zal vasten ervoor zorgen dat je je fixeert op voedsel, wat het tegenovergestelde effect kan hebben dan je had bedoeld. Je zult veel meer kans hebben honger te hebben en te veel eten als je eenmaal bent "toegestaan" om weer te eten, wat kan leiden tot onnodige en extra calorieën. Het zal ook tegenwerken wat je de dag ervoor hebt gedaan. Het bevat calorieën en calorieën op een algemene basis - niet alleen de ene dag ten opzichte van de andere. Bovendien, door op een dag gulzig te zijn en de volgende dag ondervoed, ga je je lichaam verwarren. U kunt zich zelfs ziek (en grof) gaan voelen door van een lege maag naar een volle maag te gaan. Dit druist in tegen de manier waarop uw lichaam het liefst wordt gevoed en kan meer kwaad dan goed doen.

Het enige wat een vastendieet zal doen, is om je nergens snel te krijgen. Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig van voedsel en er zijn zoveel andere gezondere en minder ingrijpende manieren om af te vallen.

Vraag: Ik heb een New Home Soda Maker. Is het gezonder of gewoon een accessoire voor mijn keuken?

Of je het nu fris of pop noemt, het is cool om thuis te maken. Maar alleen omdat u deze drankjes thuis maakt, betekent dat nog niet dat ze per se beter voor u zijn. Hoewel het mogelijk is om ze in je keuken te maken, gebruiken zoveel mensen nog steeds winkelartikelen zoals smaken, siropen en mixen. Hoewel deze vaak geen aspartaam ​​en high-fructose-glucosestroop bevatten (zoals traditionele frisdrank), hebben veel chemicaliën, kleurstoffen voor voedingsmiddelen, kunstmatige zoetstoffen en andere additieven. Daarom is overstappen niet noodzakelijk zo verfrissend voor je gezondheid als je misschien had gehoopt. Om het gezonder te maken, blijf met seltzers, probeer de hoeveelheid suiker die je aan het recept toevoegt te beperken en koop volledig natuurlijke smaken of gebruik de siropen zo spaarzaam mogelijk. Of beter nog, voeg vers fruit en kruiden toe. Heb je wat inspiratie nodig? Bekijk deze 50 beste detox-waters voor vetverbranding en gewichtsverlies. Voeg gewoon wat bubbels toe aan de mix en begin met nippen!

Vraag: Dessert is mijn favoriete deel van de dag, maar ik wil er niet uitzien als een slagroomwolk. Wat is de gezondste optie?

Over het algemeen is het oké om jezelf elke dag te behandelen. Er is geen reden om jezelf te beroven zolang je het maar aan een kleine bemonstering of een paar happen houdt.

De gezondste opties zijn een schaal met fruit, bevroren druiven, Griekse yoghurt met bessen of een appel met pindakaas. Er zijn echter momenten waarop we weten dat het niet zal verminderen. Probeer die nachten op 150 calorieën te houden, wat overeenkomt met twee tot drie vierkanten donkere chocolade, een paar kleine koekjes of een individuele chocoladepudding. Je kunt ook een paar lepels ijs of sorbet, een gebakken appel, een ijslolly of zelfs een kleine brownie kiezen. Het sleutelwoord hier is of, niet en . Kies tijdens het uiteten een dessert dat de hele tafel leuk zal vinden. Vraag om extra lepels of vorken zodat iedereen de gedeelde controle over delen kan delen! Zolang je de portiegrootte klein houdt, zal een moment op de lippen een leven op de heupen niet overleven.

Bekijk voor meer gezonde dessertopties deze 15 beste low-sugar-snacks voor gewichtsverlies.

Vraag: Zal ​​Cutting Out Dairy me helpen om de schaal in de goede richting mooier te maken?

De slogan "Got Milk?" Is niet alleen een leuke advertentiecampagne met knappe beroemde mensen die pronken met hun melksnorren. Er is eigenlijk een reden dat je lichaam dat wil en de voedingsstoffen die zuivelproducten kunnen leveren. Zuivel is rijk aan calcium, vitamine D, kalium en eiwit. Het lichaam heeft deze voedingsstoffen nodig om sterke botten en tanden te ondersteunen, en ze kunnen zelfs nuttig zijn bij het voorkomen van osteoporose later in het leven. Dus, tenzij je een paar kilo wilt opstijgen door tanden te verliezen en botten te breken, is het misschien niet het beste idee om zuivelproducten te elimineren in de hoop dat ze afvallen.

Dit betekent niet dat je gek moet worden en een Dairy Queen moet worden. Immers, om een ​​paar kilo te laten vallen, het gaat allemaal om totale calorieën in en totale calorieën. Het gaat niet om het verwijderen van een hele voedselgroep. Het is eten als een koe en niet van een koe die je waarschijnlijk het gevoel geeft dat je een paar kilo moet verliezen. Als u allergisch of gevoelig bent voor zuivelproducten of een veganistisch dieet volgt, kan een alternatief voor verrijkte melk een gezonde aanvulling op uw wekelijkse routine zijn.

Excerpted from Should I Scoop My Bagel: And 99 Other Answers to Your Everyday Diet and Nutrition Questions om u te helpen af ​​te vallen, u goed te voelen en gezond te leven door Ilyse Schapiro, MD, RD, CDN en Hallie Rich. Neem vandaag nog een pre-order van uw exemplaar voor meer van hun tips om gewicht te verliezen. (Beschikbaar januari 2016 van Skyhorse Publishing).