Volgens een studie van de Universiteit van Wurzburg in Duitsland, hebben mannen die elke dag ongeveer 3, 3 gram rood vlees eten (dat is een beetje groter dan de grootte van je computermuis) 62 procent meer kans op een levensbedreigende ischemische beroerte dan degenen die ongeveer 1, 7 ounce consumeren. Een ischemische beroerte treedt op wanneer de bloedvaten die de hersenen van bloed voorzien, worden geblokkeerd door overmatig eiwit, waardoor een bloedstolsel wordt gevormd en de hersenen zuurstof en andere voedingsstoffen worden onthouden. Het consumeren van dit eiwit uit rood vlees verhoogt de kans dat iemand deze blokkade zal ervaren, terwijl eiwitten uit pluimvee, zeevruchten of plantaardige bronnen zoals noten en peulvruchten dat niet doen. Het is nog eenvoudiger om eiwit in uw dag te verpakken met deze 25 beste high-proteïnesnacks in Amerika!

Om het verband tussen eiwit en beroerterisico vast te stellen, analyseerden hoofdonderzoeker Dr. Bernard Haring en zijn collega's gegevens over de inname van eiwit in de voeding en zelfgerapporteerde vragenlijsten over voedselfrequentie van Amerikanen van middelbare leeftijd die geen gemeenschappelijke risicofactoren voor beroertes zoals diabetes of hart hadden. ziekte. De studie werd geïnitieerd in het jaar 1987 en de deelnemers werden gevolgd tot 2011 om te zien hoeveel van hen beroertes hadden. Tijdens deze periode van 23 jaar werden 699 beroertes gemeld bij de 11.601 deelnemers.

Om te zien of de eiwitconsumptie verband hield met het risico op een beroerte, vergeleken onderzoekers degenen die het laagste gemiddelde eiwit per dag gebruikten, 1, 7 oz, naar degenen die de hoogste, 3, 3 oz, met hun optreden van beroertes gebruikten. Ze vonden dat het risico op beroertes een schokkende 41 procent hoger was voor de mannen en vrouwen die de meeste rood vlees consumeerden. Voor de meest voorkomende vorm van beroerte, ischemisch, was dat risico eigenlijk 47 procent. Neem vrouwen uit de vergelijking en het risico was 62 procent hoger voor mannen specifiek. Als je je keuzes voor de maaltijd-maaltijd opnieuw bekijkt, zorg er dan voor dat je eerst de 10 dagelijkse gewoonten die Blast-vet opblaast, bekijkt.

En blijf rustig, carnivoren. Omdat het onderzoek alleen op naturalistische observatie was gebaseerd, hebben onderzoekers geen controle over de variabelen, noch voorspellen ze hoe het veranderen van uw dieet het risico op toekomstige beroertes zou kunnen helpen verminderen. Als je rood vlees gaat eten, doe het dan met mate: "Het is ok om rood vlees te eten - bij voorkeur mager rood vlees - zolang je het bedrag beperkt, " bevestigde Dr. Haring.