De 10 beste chocoladesnacks zonder soja-lecithine



Soja: vriend of vijand? Voor mensen met soja-allergieën ligt het antwoord voor de hand. Voor alle anderen is het antwoord een beetje duisterder. "Terwijl soja niet schadelijk is voor je gezondheid op dezelfde manier als suiker en gluten, adviseer ik mijn patiënten altijd om het uit hun voeding te verwijderen, " zegt Frank Lipman, auteur 10 Reasons You Feel Old and Get Fat ... en hoe je kunt Blijf jong, slank en gelukkig! en oprichter van Be Well door Dr. Frank Lipman. "Waarom? Allereerst wordt geschat dat ruim 95 procent van alle soja genetisch gemodificeerd is. Het is ook bekend als een van de meest pesticide doordrenkte gewassen op de markt. Ten tweede speelt soja een rol bij de ontwikkeling van een aantal slopende aandoeningen, die in de loop van de tijd kunnen uitgroeien tot veel grotere problemen. "

Lipman benadrukt dat "het consumeren van kleine hoeveelheden sojalecithine als voedingsadditief heel anders is dan het drinken van sojamelk of het eten van sojaburgers of voedingsmiddelen die zijn gefrituurd in sojaolie", en beschouwt sojalecithine niet als problematisch. Maar voor mensen met soja-allergieën of soja-gevoeligheden, of iedereen die verfijnde of verwerkte ingrediënten uit hun snack-inname wil wieden, is het elimineren van soja verrassend zwaar: het gangpad van de snackbar alleen staat er bol van.

Dat komt omdat sojalecithine - een 'mengsel van fosfolipiden die zijn afgeleid van de verwerking van sojabonen', volgens Nina Curtis, een chef-kok op fitnesslocatie The Ranch Malibu in Californië - een bijna alomtegenwoordig ingrediënt is in voedingsmiddelen zoals 'chocoladerepen, saladedressings, ijs, pindaboter en margarine, waarin het helpt om de ingrediënten bij elkaar te houden, "zegt Curtis. "Het is een van de meest voorkomende additieven in onze voedingsmiddelen en supplementen en het wordt voornamelijk gebruikt als emulgator, " zegt Lipman.

Garcia's collega-kok Meredith Haaz legt uit dat sojalecithine veel voorkomt in chocolade "omdat het de cacao en cacaoboter niet van elkaar scheidt." Om deze reden is het niet eenvoudig om een ​​verpakte chocoladetaart te vinden waarbij geen sojalecithine op de loer ligt in de diepte van zijn ingrediëntenlijst. We hebben dit keer echter het legwerk voor je gedaan en tien chocoladesnacks gevonden die niet alleen soja-vrij maar ook lekker en gezond zijn; ze zijn grotendeels volledig natuurlijk, koosjer, veganistisch, non-GMO, glutenvrij, zuivelvrij ... je snapt het wel. Bereik uw toekomstige aflaten en zorg ervoor dat u deze 23 slechtste levensmiddelenadditieven in Amerika vermijdt!

Groet Merry Dark Chocolate Macaroon Merry Bites

Koop het online

Een "schuldvrije chocoladebehandeling" is in feite het spul van marketingmythologie. Maar deze schattige kleine browniebeten komen zo dicht mogelijk bij dat concept. De rijke, tweeslachtige lekkernijen zijn gemaakt van alleen geraspte kokosnoot, kokosolie, donkere cacao, vanille en zeezout en zijn gezoet met biologische ahornsiroop ("een natuurlijke zoetstof met een aantal heilzame sporen van antioxidanten en mineralen", aldus Lipman).

Geniet van de Dark Chocolate BoomChocoBoom Bar van Life

Koop het online

"Soja is een ontstekingsreactie die irriterend is voor miljoenen mensen die zich misschien niet eens bewust zijn dat ze er gevoelig voor zijn", waarschuwt Lipman. Hoewel het verrassend moeilijk kan zijn om een ​​chocoladereep te vinden die niet afhankelijk is van sojalecithine, bevat de glutenvrije chocoladereep van Enjoy Life slechts drie ingrediënten (geen van alle soja): chocoladevloeistof (niet-alcoholisch natuurlijk), verdampt rietsap en niet-zuivelige cacaoboter. Het smaakt zoeter dan de meeste donkere chocoladerepen, maar past wel bij diegenen die op zoek zijn naar een zoete, niet-soja-traktatie.

Dang Gezouten Cocoa Geroosterde Kokosnoot Chips

Koop het online

"Met een geweldige smaak en een hoog vetgehalte zijn kokosnoten zeer voedzaam, rijk aan vezels en zitten boordevol essentiële vitamines en mineralen", zegt Lipman. Ze passen ook prachtig bij chocolade, zoals bewezen door deze nauwelijks zoete, met cocoa bestoven chocoladeschaafsel, het nieuwste kokosnootaanbod van Dang. Gemaakt van het vlees van de kokosnoot (genaamd "kopra"), rietsuiker, kokosolie, cacaopoeder, melkpoeder en zeezout, ze zijn heerlijk op zichzelf (rust jezelf uit met een paar servetten!) Of over yoghurt, muesli of havermout. Bekijk voor meer glasvezelvriendelijk voedsel deze 30 vezelrijke voedingsmiddelen die in je dieet zouden moeten zitten.

Foodie Fuel Zwitserse chocoladechips

Koop het online

Als de consistentie van deze glutenvrije, cookie-achtige snacks je te droog vinden, zijn ze geweldig in een kom met melk. Kokos suiker, cacaopoeder en zeezout smaak de voedzame mix van zaden. Die zaadmengeling bestaat uit zonnebloem, gouden vlas, pompoen en supervullende chia - een krachtige bron van antioxidanten, vetzuren, vezels, eiwitten en ontstekingsremmende omega-3 vetzuren.

Biena Dark Chocolate Geroosterde kikkererwten

Koop het online

Ja, er is iets inherent vreemd aan chocoladekekers. Maar er is slechts een handvol van deze met cocoa en vanilla omhulde kikkererwten nodig voordat de hartige, zoete en knapperige verslaving begint. Je kunt zelfs merken dat chocoladehummus trendmatig is om het volgende grote voedseldeeltje in eten te zijn. Houd de kikkererwtenkoorts vol met deze 20 verbazingwekkende, verrassende manieren om kikkererwten te eten.

Go Raw Coco Crunch Gekiemde muesli

Koop het online

Er zit geen bewaarmiddel of geraffineerde suiker in dit mengsel van boekweit, sesamzaad, zonnebloempitten, hennepzaden, dadels, cacao en kokosnoot (allemaal biologisch, obvi).

Health Warrior Chocolate Peanut Butter Chia Bar

Koop het online

Deze taaie snacks kunnen klein zijn (25 gram per pop), maar ze zijn machtig. Het belangrijkste ingrediënt, chiazaadjes, zijn "kleine, nutritionele dynamo's", zegt Lipman. "In feite zijn ze de rijkste bron van plantaardige omega-3 vetzuren die je kunt kopen. Ze zitten ook vol met antioxidanten, eiwitten en mineralen, plus oplosbare en onoplosbare vezels om je spijsvertering in de goede richting te houden. "Chia-zaden samenvoegen om een ​​smakelijke en verzadigende punch in te pakken, zijn pinda's, gerolde haver, pindakaas, organische donkere chocoladeschilfers en cacaokernen, plus organische agavesiroop en bruine rijststroop.

Raw Revolution Chocolate Crave

Koop het online

Sojalecithine "dient als emulgator, houdt stoffen tegen elkaar en voorkomt dat ze van elkaar scheiden", legt Lori Kenyon Farley, mede-oprichter van Project Juice, een gecertificeerde voedingsadviseur en co-auteur van The Juice Cleanse Reset Diet Book . Raw Revolution ruilt het soja-additief voor dadels, een natuurlijk gomachtig ingrediënt, om deze dichte, agave-gezoete zaadjes op basis van cashewnoten en zonnebloempitten bij elkaar te houden, die smaken als een Appalachian Trail-hikerversie van klassieke chocoladezachte toffee. (Vertaling: het is bevredigend zoet, maar gezond en brandstoflevend.)

Rise Bar Carob Chip Protein Bar

Koop het online

"Het grootste probleem met sojalecithine is dat het meestal afkomstig is van sojabonen, waarvan algemeen bekend is dat ze een van de hoogste besmettingsniveaus voor pesticiden van een gewas hebben", zegt Curtis. Rise Bar elimineerde dit risico volledig door het formuleren van hun energiestimulerende repen met amandelen, honing, johannesbroodpoeder en wei-eiwitisolaat.

Wonderfully Raw Brownie Coco-Roons

Koop het online

Geen kunstmatige of soja-afgeleide ingrediënten hier: deze bitterkoekachtige stukjes zijn gemaakt van gedroogde ongezoete kokosnoot, amandelmeel, cacao, ahornsiroop, vanille, Himalaya-kristalzout en kokosolie - die "laurinezuur bevat, een middellangeketen triglyceride (MCT) dat cholesterol verlaagt, de schildklierfunctie verbetert en de algehele hormonale gezondheid verbetert, "zegt Lipman. "MCT's worden direct in uw lever opgenomen, waar ze worden gemetaboliseerd om directe en langdurige energie voor uw lichaam en hersenen te bieden." Over metabolisme gesproken, mis deze 55 beste manieren om uw metabolisme te stimuleren niet!

Aanbevolen
  • restaurants: Chinese Restaurant Entreés die ze niet zullen eten in China

    Chinese Restaurant Entreés die ze niet zullen eten in China

    Tot voor kort had niemand in Engeland een flauw idee wat een Engelse muffin was. Miljoenen nog steeds niet. De Fransen zijn ook verward over hun twijfelachtige connectie met friet. Evenzo kan wat de Chinezen in hun thuisland eten nauwelijks meer verschillen dan de westerse versies die zijn aangepast om hun aantrekkingskracht te vergroten
  • restaurants: Wat zit er in de 2.400 calorieën McDonald's Orde van Trump?

    Wat zit er in de 2.400 calorieën McDonald's Orde van Trump?

    Het is geen geheim dat Donald Trump de onvoorwaardelijke liefde van Amerika voor fastfood deelt. Hoewel de overvloed aan menu-opties van veel gewrichten het gemakkelijk maken om zo nu en dan een snelle (en mogelijk qua voedingswaarde klinkende) maaltijd te nemen, is het go-to-diner van Trump niet een van de gezondere opties
  • restaurants: 20 Unhealthiest Salads on the Planet

    20 Unhealthiest Salads on the Planet

    'Megan, ' antwoordde ik zachtjes, 'je hebt net een dessert gehad - voor de lunch. Die salade heeft negen suikerbieten suiker! " Mijn arme vriend. Ze kwam binnen voor een afslankende Caraïbische Salade, maar verliet haar gevoel als een gestrande walvis, en geen wonder: ze had net bijna drie keer de aanbevolen hoeveelheid suiker gegeten voor een hele dag.
  • restaurants: 20 McDonald's geheimen die ze niet willen weten

    20 McDonald's geheimen die ze niet willen weten

    McDonald's is 's werelds populairste fastfoodketen, met meer dan 68 miljoen klanten die dagelijks in 36.000 restaurants over de hele wereld worden bediend. Sinds de oprichting in 1940 is het bereik exponentieel uitgebreid, met winkels in meer dan 100 landen tot nu toe. Hoewel McNugget en Big Mac-kenners misschien denken dat ze alles weten wat er te weten valt over de Golden Arches, weten alleen de werknemers van McDonald's echt wat er achter de toonbank gebeurt
  • restaurants: 40 meest verontrustende dingen gevonden in voedsel

    40 meest verontrustende dingen gevonden in voedsel

    Bij Eat This, Not That !, zijn we gewend om geschokt en geschokt te zijn door het eten dat wordt geserveerd in de restaurants van Amerika. Spul zoals PF Chang's Hot & Sour Soup Bowl, met meer zout dan 44 individuele zakken Doritos. Of Uno Chicago Grill's Mega Size Deep Dish Sundae, met evenveel calorieën als 14 Krispy Kreme-donuts.
  • restaurants: De topruil bij Jack in the Box

    De topruil bij Jack in the Box

    Eet dit Jack's Spicy Chicken calorieën 530 Dik 20 g Verzadigd vet 3 g Natrium 820 mg Niet dat! Homestyle Ranch Chicken Club calorieën 710 Dik 36 g Verzadigd vet 9 g Natrium 1.910 mg Het lijkt erop dat bijna elke grote fast-food speler een pikante broodje kip nodig heeft op zijn menu. De Jack-in-the-Box menubersie is verrassend zacht voor de taille, vooral voor een plaats die bekend staat om het produceren van enkele van de vetste grubsoorten in het bedrijf.
  • restaurants: The Worst Chicken Dinner in Amerika

    The Worst Chicken Dinner in Amerika

    Alle voedsel dat is gesmoord in beslag en ondergedompeld in de friteuse is standaard een voedingsverliezer, maar de toegevoegde klap van olieachtige, suikerachtige sauzen maakt deze pluimveeplaat tot een bijzonder vetmestende mislukking. Volgens ons nieuwe boek Eat This, Not That! 1.247 Awesome Slimming Swaps , bestel deze combinatie en je zult bijna een dag calorieën en meer suiker binnenhalen dan je zou vinden bij 150 Honey Teddy Grahams.
  • restaurants: Je zult niet geloven hoeveel ingrediënten er zijn in McDonald's friet

    Je zult niet geloven hoeveel ingrediënten er zijn in McDonald's friet

    Een doctoraat in de voedingschemie kan van pas komen bij het ontcijferen van de lijst, die een verscheidenheid aan oliën bevat, waaronder gehydrogeneerde sojaolie (hallo, transvetten), dextrose (een natuurlijke suiker die de frites hun gouden kleur geeft) natriumzuurpyrofosfaat (te houden ze worden grijs - yum!
  • restaurants: Kijk eens naar McDonald's New Dollar Menu

    Kijk eens naar McDonald's New Dollar Menu

    We waren enthousiast toen we erachter kwamen dat McDonald's zijn dollar-menu terugbracht. Het geliefde scherp geprijsde menu werd stopgezet in 2013, maar het maakt een triomfantelijke terugkeer naar de gouden bogen vanaf 4 januari 2018, volgens Reuters. En nu hebben we een voorproefje van wat dit nieuwe menu te bieden heeft

Editor'S Choice

27 functionele voedingsmiddelen voor een betere gezondheid en gewichtsverlies

Ja, voedsel biedt ons de energie die we nodig hebben om te overleven. En ja, voor de meeste NFL-spelers die elke dag kilo's eten, is eten slechts brandstof. Maar er zijn een aantal hele voedingsmiddelen die niet alleen aan je basale voedingsbehoeften voldoen-ze doen veel meer. Zie het als de vorm van een aankoop van de natuur, koop een deal