De 10 beste chocoladesnacks zonder soja-lecithine



Soja: vriend of vijand? Voor mensen met soja-allergieën ligt het antwoord voor de hand. Voor alle anderen is het antwoord een beetje duisterder. "Terwijl soja niet schadelijk is voor je gezondheid op dezelfde manier als suiker en gluten, adviseer ik mijn patiënten altijd om het uit hun voeding te verwijderen, " zegt Frank Lipman, auteur 10 Reasons You Feel Old and Get Fat ... en hoe je kunt Blijf jong, slank en gelukkig! en oprichter van Be Well door Dr. Frank Lipman. "Waarom? Allereerst wordt geschat dat ruim 95 procent van alle soja genetisch gemodificeerd is. Het is ook bekend als een van de meest pesticide doordrenkte gewassen op de markt. Ten tweede speelt soja een rol bij de ontwikkeling van een aantal slopende aandoeningen, die in de loop van de tijd kunnen uitgroeien tot veel grotere problemen. "

Lipman benadrukt dat "het consumeren van kleine hoeveelheden sojalecithine als voedingsadditief heel anders is dan het drinken van sojamelk of het eten van sojaburgers of voedingsmiddelen die zijn gefrituurd in sojaolie", en beschouwt sojalecithine niet als problematisch. Maar voor mensen met soja-allergieën of soja-gevoeligheden, of iedereen die verfijnde of verwerkte ingrediënten uit hun snack-inname wil wieden, is het elimineren van soja verrassend zwaar: het gangpad van de snackbar alleen staat er bol van.

Dat komt omdat sojalecithine - een 'mengsel van fosfolipiden die zijn afgeleid van de verwerking van sojabonen', volgens Nina Curtis, een chef-kok op fitnesslocatie The Ranch Malibu in Californië - een bijna alomtegenwoordig ingrediënt is in voedingsmiddelen zoals 'chocoladerepen, saladedressings, ijs, pindaboter en margarine, waarin het helpt om de ingrediënten bij elkaar te houden, "zegt Curtis. "Het is een van de meest voorkomende additieven in onze voedingsmiddelen en supplementen en het wordt voornamelijk gebruikt als emulgator, " zegt Lipman.

Garcia's collega-kok Meredith Haaz legt uit dat sojalecithine veel voorkomt in chocolade "omdat het de cacao en cacaoboter niet van elkaar scheidt." Om deze reden is het niet eenvoudig om een ​​verpakte chocoladetaart te vinden waarbij geen sojalecithine op de loer ligt in de diepte van zijn ingrediëntenlijst. We hebben dit keer echter het legwerk voor je gedaan en tien chocoladesnacks gevonden die niet alleen soja-vrij maar ook lekker en gezond zijn; ze zijn grotendeels volledig natuurlijk, koosjer, veganistisch, non-GMO, glutenvrij, zuivelvrij ... je snapt het wel. Bereik uw toekomstige aflaten en zorg ervoor dat u deze 23 slechtste levensmiddelenadditieven in Amerika vermijdt!

Groet Merry Dark Chocolate Macaroon Merry Bites

Koop het online

Een "schuldvrije chocoladebehandeling" is in feite het spul van marketingmythologie. Maar deze schattige kleine browniebeten komen zo dicht mogelijk bij dat concept. De rijke, tweeslachtige lekkernijen zijn gemaakt van alleen geraspte kokosnoot, kokosolie, donkere cacao, vanille en zeezout en zijn gezoet met biologische ahornsiroop ("een natuurlijke zoetstof met een aantal heilzame sporen van antioxidanten en mineralen", aldus Lipman).

Geniet van de Dark Chocolate BoomChocoBoom Bar van Life

Koop het online

"Soja is een ontstekingsreactie die irriterend is voor miljoenen mensen die zich misschien niet eens bewust zijn dat ze er gevoelig voor zijn", waarschuwt Lipman. Hoewel het verrassend moeilijk kan zijn om een ​​chocoladereep te vinden die niet afhankelijk is van sojalecithine, bevat de glutenvrije chocoladereep van Enjoy Life slechts drie ingrediënten (geen van alle soja): chocoladevloeistof (niet-alcoholisch natuurlijk), verdampt rietsap en niet-zuivelige cacaoboter. Het smaakt zoeter dan de meeste donkere chocoladerepen, maar past wel bij diegenen die op zoek zijn naar een zoete, niet-soja-traktatie.

Dang Gezouten Cocoa Geroosterde Kokosnoot Chips

Koop het online

"Met een geweldige smaak en een hoog vetgehalte zijn kokosnoten zeer voedzaam, rijk aan vezels en zitten boordevol essentiële vitamines en mineralen", zegt Lipman. Ze passen ook prachtig bij chocolade, zoals bewezen door deze nauwelijks zoete, met cocoa bestoven chocoladeschaafsel, het nieuwste kokosnootaanbod van Dang. Gemaakt van het vlees van de kokosnoot (genaamd "kopra"), rietsuiker, kokosolie, cacaopoeder, melkpoeder en zeezout, ze zijn heerlijk op zichzelf (rust jezelf uit met een paar servetten!) Of over yoghurt, muesli of havermout. Bekijk voor meer glasvezelvriendelijk voedsel deze 30 vezelrijke voedingsmiddelen die in je dieet zouden moeten zitten.

Foodie Fuel Zwitserse chocoladechips

Koop het online

Als de consistentie van deze glutenvrije, cookie-achtige snacks je te droog vinden, zijn ze geweldig in een kom met melk. Kokos suiker, cacaopoeder en zeezout smaak de voedzame mix van zaden. Die zaadmengeling bestaat uit zonnebloem, gouden vlas, pompoen en supervullende chia - een krachtige bron van antioxidanten, vetzuren, vezels, eiwitten en ontstekingsremmende omega-3 vetzuren.

Biena Dark Chocolate Geroosterde kikkererwten

Koop het online

Ja, er is iets inherent vreemd aan chocoladekekers. Maar er is slechts een handvol van deze met cocoa en vanilla omhulde kikkererwten nodig voordat de hartige, zoete en knapperige verslaving begint. Je kunt zelfs merken dat chocoladehummus trendmatig is om het volgende grote voedseldeeltje in eten te zijn. Houd de kikkererwtenkoorts vol met deze 20 verbazingwekkende, verrassende manieren om kikkererwten te eten.

Go Raw Coco Crunch Gekiemde muesli

Koop het online

Er zit geen bewaarmiddel of geraffineerde suiker in dit mengsel van boekweit, sesamzaad, zonnebloempitten, hennepzaden, dadels, cacao en kokosnoot (allemaal biologisch, obvi).

Health Warrior Chocolate Peanut Butter Chia Bar

Koop het online

Deze taaie snacks kunnen klein zijn (25 gram per pop), maar ze zijn machtig. Het belangrijkste ingrediënt, chiazaadjes, zijn "kleine, nutritionele dynamo's", zegt Lipman. "In feite zijn ze de rijkste bron van plantaardige omega-3 vetzuren die je kunt kopen. Ze zitten ook vol met antioxidanten, eiwitten en mineralen, plus oplosbare en onoplosbare vezels om je spijsvertering in de goede richting te houden. "Chia-zaden samenvoegen om een ​​smakelijke en verzadigende punch in te pakken, zijn pinda's, gerolde haver, pindakaas, organische donkere chocoladeschilfers en cacaokernen, plus organische agavesiroop en bruine rijststroop.

Raw Revolution Chocolate Crave

Koop het online

Sojalecithine "dient als emulgator, houdt stoffen tegen elkaar en voorkomt dat ze van elkaar scheiden", legt Lori Kenyon Farley, mede-oprichter van Project Juice, een gecertificeerde voedingsadviseur en co-auteur van The Juice Cleanse Reset Diet Book . Raw Revolution ruilt het soja-additief voor dadels, een natuurlijk gomachtig ingrediënt, om deze dichte, agave-gezoete zaadjes op basis van cashewnoten en zonnebloempitten bij elkaar te houden, die smaken als een Appalachian Trail-hikerversie van klassieke chocoladezachte toffee. (Vertaling: het is bevredigend zoet, maar gezond en brandstoflevend.)

Rise Bar Carob Chip Protein Bar

Koop het online

"Het grootste probleem met sojalecithine is dat het meestal afkomstig is van sojabonen, waarvan algemeen bekend is dat ze een van de hoogste besmettingsniveaus voor pesticiden van een gewas hebben", zegt Curtis. Rise Bar elimineerde dit risico volledig door het formuleren van hun energiestimulerende repen met amandelen, honing, johannesbroodpoeder en wei-eiwitisolaat.

Wonderfully Raw Brownie Coco-Roons

Koop het online

Geen kunstmatige of soja-afgeleide ingrediënten hier: deze bitterkoekachtige stukjes zijn gemaakt van gedroogde ongezoete kokosnoot, amandelmeel, cacao, ahornsiroop, vanille, Himalaya-kristalzout en kokosolie - die "laurinezuur bevat, een middellangeketen triglyceride (MCT) dat cholesterol verlaagt, de schildklierfunctie verbetert en de algehele hormonale gezondheid verbetert, "zegt Lipman. "MCT's worden direct in uw lever opgenomen, waar ze worden gemetaboliseerd om directe en langdurige energie voor uw lichaam en hersenen te bieden." Over metabolisme gesproken, mis deze 55 beste manieren om uw metabolisme te stimuleren niet!

Aanbevolen
  • recepten: De 24 beste toppings voor nachtelijke haver

    De 24 beste toppings voor nachtelijke haver

    De ochtenden zijn hectisch. We begrijpen het. Als het gaat om eieren kraken en snooze maken, is het maar al te gemakkelijk om het laatste te kiezen. Dat is waarom we zo'n fan zijn van overnachtende haver. Geladen met energieverslindende complexe koolhydraten, vullende vezels en 10 gram spieropbouwende eiwitten per portie per halve cup, is haver een vetverbrandende superfood die je elke dag zou moeten eten
  • recepten: Alle verschillende soorten havermout-uitgelegd!

    Alle verschillende soorten havermout-uitgelegd!

    Havermout is het verwerkte gouden kind van de voedingswereld. Snak ! Hebben we in dezelfde zin gewoon verwerkt en voeding gezegd? Oh, ja dat hebben we gedaan! Terwijl "verwerkt" in wezen een vloekwoord is in de gezondheidswereld, is het niet zo erg als het gaat om haver. Alle havermout wordt verwerkt, maar gelukkig heeft de verwerking in de havermoutindustrie niets te maken met kunstmatige ingrediënten en toegevoegde suiker.
  • recepten: Je maakt thee helemaal verkeerd

    Je maakt thee helemaal verkeerd

    Thee neemt wel een platte buikpons mee. Onderzoek toont ons consequent dat het je kan helpen buikvet te smelten, je metabolisme te stimuleren, ziektes te bestrijden en zelfs je risico op beroerte en hart- en vaatziekten te verminderen. De drank heeft zo'n sterk vermogen om je taille te revolutioneren dat testpanels tot 10 pond verloren met ons bestverkopende plan, de 7-daagse Flat-Belly Tea Cleanse
  • recepten: 4-ingrediëntlunches onder 400 calorieën

    4-ingrediëntlunches onder 400 calorieën

    Voor velen van ons is er maar één maaltijd die uw tijd en moeite verdient: avondeten. Aan het einde van de dag gedeeld met geliefden, is het diner het perfecte moment om samen te komen tijdens een heerlijke maaltijd om samen quality time door te brengen. Dat betekent ook dat twee maaltijden tijdrovend worden.
  • recepten: 21 Prachtige granaatappelrecepten

    21 Prachtige granaatappelrecepten

    Granaatappels zijn het totale pakket: ze zijn super lekker, voegen een geweldige kleur toe aan elk gerecht en zijn astronomisch goed voor je. In feite bevatten de fuchsia zaden van deze vrucht drie soorten antioxidante polyfenolen: tannines, anthocyanen en ellaginezuur - het super trio dat helpt bij het bestrijden van kwaadaardige vrije radicalen
  • recepten: 18 Ongelofelijk slim gebruik voor saladedressing

    18 Ongelofelijk slim gebruik voor saladedressing

    Hallo, ik ben het. Ja ik! De fles sladressing op je koelkastdeur! Ik was bang dat je me vergeten was, verstopt toen ik achter deze fles hoisinsaus uit 1992 zat. Luister, terwijl ik jou heb, moeten we praten. Zie je, ik ben bang dat ik in de hokjes zit. Stereotiep. Een verborgen geheim, weggevouwen als een geest in een fles
  • recepten: 9 fantastische Farro-recepten

    9 fantastische Farro-recepten

    Hoewel farro (minder vaak aangeduid als emmertarwe) een beetje een newbie voor de mainstream is, is het eigenlijk al oud. Het dateert uit 17.000 voor Christus en werd gebruikt als een vorm van valuta in het oude Rome. Gelukkig kun je het tegenwoordig in de meeste Amerikaanse supermarkten vinden voor een redelijk betaalbaar prijskaartje
  • recepten: 20 ongelooflijke, gezonde pizza recepten

    20 ongelooflijke, gezonde pizza recepten

    Oproep aan alle veganisten, glutenvrije eters, vleesliefhebbers - Eet dit! heeft een stuk pizza opgediend voor allerlei soorten smaak en dieetbeperkingen. Lees verder om te zien welke degenen je tong grijpen door zijn smaakpapillen! Waarschuwing: je mag kwijlen op je smartphone of toetsenbord terwijl je door deze heerlijke opties scrolt
  • recepten: 15 bevroren cocktailrecepten om zo snel mogelijk te proberen

    15 bevroren cocktailrecepten om zo snel mogelijk te proberen

    Zwoele zomerdagen zijn vrijwel synoniem aan stranduitstapjes, lunch aan het zwembad en shindigs met een skyline. En het mooiste is misschien wel dat al je favoriete bars en brunchspots gevuld zijn met een eindeloze reeks verfrissende bevroren cocktails om uit te kiezen (frosé, iemand?). Hoewel je tegenwoordig veel frituur en andere ijzelige aperitieven kunt vinden bij veel drinkgewrichten, worden deze drolverversers meestal niet vers gemaakt.

Editor'S Choice

Dit is het verschil tussen Club Soda, Seltzer en Sparkling Water

LaCroix, Spindrift, Schweppes, Canada Dry, Polar - de lijst gaat maar door. Wat hebben ze allemaal gemeen? Elk merk maakt dranken die bubbels bevatten en water bevatten. Waarom worden sommigen dus sodawater genoemd en anderen seltzer of sodawater? Hoewel deze drie namen voor koolzuurhoudend water vaak door elkaar worden gebruikt, impliceren ze elk een verschil (zij het een triviale)