De 20 beste chili toppings voor gewichtsverlies



Ah, chili seizoen is op ons. Koelere temperaturen betekenen twee dingen: meer voetbalwedstrijden en meer chili. (Oké, het betekent ook dat we eindelijk ons ​​spijkerjasje moeten afstaan ​​voor het seizoen.) Maar veel chili toppings kunnen een serieuze landmijn zijn voor je afslankende inspanningen. Lees verder om de beste chili toppings te vinden voor een taille-vriendelijke kom (we houden van # 5!) En roer een gigantisch vat van een van deze 20 Healthy Chili Recipes voor een voedzaam en bevredigend koud weer-diner vanavond!

Avocado

Shutterstock

Heerlijk voor bijna alles, avocado is een geweldige chili topper. "Het is alsof je guacamole bovenop je chili hebt! De romige textuur van Avocado's maakt het aantrekkelijk en voegt een mooie dosis hart-gezond vet toe, "zegt Lisa Hayim, geregistreerd diëtist en oprichter van The WellNecessities. Avocado's zijn ook een goede bron van voedingsvezels, vitamine E, kalium en meer.

Pro-tip: "Pers citroen op limoen op verse avocado om het bruin worden uit te stellen", biedt Hayim. En Rebecca Scritchfield, auteur van Body Kindness, biedt een slim idee om het rijpen te versnellen: "Plaats het in een papieren zak met een appel; de groene huid zal zwart worden en de vrucht zal beginnen verzachten. "Over hacks gesproken, mis deze 1-minuten-diner-hacks die veel tijd besparen niet.

koriander

Shutterstock

Meer dan alleen een garnituur, Cilantro voegt pit toe aan je chili terwijl hij praktisch calorie-vrij is. "Naast dat het vol zit met antioxidanten, bevat cilantro ook kalium, wat kan helpen om de normale hydratatiestatus te herstellen en bloat te spatten om water te verliezen, " zeggen The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT en Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT en auteurs van Veggie Cure van The Nutrition Twins .

Pro Tip: "Als je het koud voelt, gebruik dan een zware hand wanneer je de koriander toevoegt. Het is rijk aan vitamine C en kan helpen de immuniteit te verhogen, "vertellen de Nutrition Twins ons. Leuk!

Sjalotten of sjalotten

Shutterstock

"Voeg extra crunch en textuur toe", zegt Rebecca Lewis, RD voor HelloFresh, een toonaangevende bezorgservice voor maaltijdpakketten. "Deze zwavelhoudende groenten dragen ook bij aan de bescherming van uw hart en bloedvaten."

Pro-tip: Voordat je naar de tortilla-tips voor die crunch gaat die je hunkert, let dan op: "Houd er rekening mee dat de extra crunch kosten met zich meebrengt, " waarschuwt Lewis. "Het is vaak een hoge hoeveelheid natrium en calorieën!" Het is de beste keuze om deze carby-invoegtoepassingen voor scallions of sjalotten te ruilen.

olijven

Shutterstock

Breng de pekel! "De zoute smaak van olijven paren heerlijk met chili. Ze zijn ook een gezonde bron van vet en krachtige antioxidanten ", zegt Hayim. Hadden we al gezegd dat ze goed smaken in zowat elke voorgerecht? Um, en dat ze blijkbaar een van de 15 Pantry nietjes zijn die jaren niet fout gaan ?!

Pro-tip: "Kies zwarte olijven, die ongeveer de helft van de hoeveelheid natrium-groene olijven bevatten", zegt Hayim. U kunt ook proberen uw olijven kort onder water te spoelen voordat u ze aan een gerecht toevoegt om nog meer overtollig zout te verwijderen.

radijs

Shutterstock

"Zoals je hitte een beetje aan de mildere kant? Probeer gesneden radijzen, "biedt Lewis aan. "Ze geven een peperige smaak en een boost van vitamine C."

Pro Tip: voor een adembenemend visueel effect, snijd je radijs op een mandoline voor prachtige, dunne rondjes om op je chili-schaal te plaatsen.

Griekse yoghurt

Shutterstock

Is er iets waar Griekse yoghurt niet bij past? "Het is pittig, romig en dik, waardoor je de zure room of kaas niet mist. Plus, het heeft een grotere eiwitpunch dan een van die andere opties, "biedt Scritchfield. Zoek naar ongezoete, eenvoudige variëteiten of probeer de low-cal Chobani-smaak.

Pro Tip: "Voeg verse oregano of bieslook toe aan een klodder yoghurt voor extra smaak en antioxidanten, " voegt Scritchfield eraan toe. Bonus: je chili-gram is nog mooier geworden.

Lime Wedge

Shutterstock

Perfect voor gewichtsverlies, kalk voegt smaak toe tijdens het blussen van het vuur. "Het is vrijwel calorie-vrij, en deze smaakvolle toevoeging brengt een deel van de warmte in de chili in evenwicht met zijn zuur", legt The Nutrition Twins uit. "Limes bevatten een verbinding genaamd d-limoneen die de activiteit van een leverenzym bevordert dat schadelijke, giftige stoffen omzet in minder agressieve chemicaliën. Dit helpt je lichaam om enkele van de schadelijke deeltjes af te voeren die vaak bij de Super Bowl of andere chili-fests komen. "Nog beter:" Limes zitten boordevol krachtige antioxidanten, waaronder vitamine C, dat vrije radicalen van milieutoxines, stress opslokt, alcohol en vet voedsel om te voorkomen dat ze je lichaam beschadigen, "voegt The Nutrition Twins eraan toe.

Pro-tip: "Wees niet verlegen! Laat de hele limoen - inclusief de (gewassen) schil - bovenop de chili zitten, "instrueren The Nutrition Twins. "In feite is het hoogste gehalte aan limoneen te vinden in de witte sponsachtige binnenste delen en vervolgens in de korst, zodat het mogelijk is om het op de chili te trekken, zodat je de grootste voordelen kunt behalen." Gebruik resterende limoenwiggen voor vinaigrettes of om eiwitten, zoals vis of tofu, te persen voor een vleugje heldere, citrusachtige smaak.

Voedingswaarde gist

Shutterstock

Het is het seizoen om helemaal over dat "nee" te gaan, want plantaardige eters noemen het krachtige poeder. "Als je van je chili houdt met kaas, strooi dan voedingsgistvlokken of poeder over je chili. Kaas is calorie-rijk en kan bijdragen aan gewichtstoename, terwijl twee eetlepels voedingsgist 45-60 calorieën en acht gram eiwit bevatten. Bovendien gaat de smaak echt ver. Het heeft een nootachtige, cheesy smaak en veel veganisten en degenen die zuivel vermijden gebruiken het als een kaasvervanger, "zeggen The Nutrition Twins.

Pro-tip: "Verwar voedingsgist niet met biergist; ze zijn heel verschillend en smaken ook heel anders! "zeggen The Nutrition Twins.

Harten van Palm

Shutterstock

"Verander het door [je chili] te vullen met harten van palm. Harten van palm zijn gemakkelijk bij de hand te houden in het blik en kunnen een geweldige bron van vitaminen, ijzer, zink en fosfor zijn, terwijl ze een laagcalorische waarde hebben, "deelt Hayim.

Pro Tip: dit zowel mals en knapperige ingrediënt maakt ook een geweldige salade topping of gehakt tot guacamole voor een licht zure hit.

Kiwi

Shutterstock

Snijd wat kiwi in je favoriete salsa (denk aan: uien, tomaten, koriander) voor een zoete draai aan een chili-topping-klassieker. "De kiwi's voegen een uniek enzym, actinidine, toe dat helpt bij de vertering van de eiwitrijke chili. Uien bevatten allicine, een krachtige antioxidant en koriander hebben een hoop vitamine C ", zegt Scritchfield. Heb je extra kiwi? Gooi een paar plakjes in een van deze verrukkelijke detox-waterrecepten!

Pro Tip: "Voeg een scheutje komijn aan deze combo toe om te helpen bij de vertering van vezelrijke chili, " suggereren Scritchfield. Zo slim!

Komijn

Shutterstock

Komijn is de hoeksteen van veel mondiale keukens zoals Indiaas, Afrikaans en Mexicaans. Spice up your chili met deze vaak vergeten specerij die uw diner een aromatische kick zal geven die zowel aardachtig als nootachtig is. Het doet wonderen in vlezige chilis maar voegt ook een diepe smaak toe aan de wortelgroenten in vegetarische stoofschotels.

Pro-tip: Ga voor gemalen komijn in plaats van hele zaden om ervoor te zorgen dat de smaak door uw pot wordt verspreid.

Jicama, Lime en Cayenne

Shutterstock

We weten wat je denkt. Maar vertrouw op Scritchfield op deze: "Dit trio voegt crunch, heat en tang toe. Jicama bevat weinig calorieën en staat bekend om zijn vitamine C-gehalte, waardoor het immuunsysteem wordt versterkt en de ontsteking wordt verminderd. Kalk is een andere grote bron van vitamine C, die ook helpt om collageen te herstellen voor een jeugdige teint. "Cayenne is ook een van de gezondste kruiden op aarde!

Pro-tip: We weten dat je deze tijd van het jaar alles hebt over sneeuwbunny-dagdromen en gezellige vakantie-ontsnappingen, maar hou dit voor de warmere tijden in je achterzak: "Deze combo is ook een heerlijke snack voor een hete zomerdag", zegt Scritchfield.

Basilicum

Shutterstock

Van groene sappen tot pestos, dit veelzijdige kruid is om een ​​goede reden een favoriet. "Boven je chili met basilicum voor wat extra frisse smaak en kleur. Het bevat ook anti-inflammatoire en antimicrobiële eigenschappen, "zegt Hayim. Heb je wat extra basilicum? Gebruik het voor een afgeslankt pastadiner. (Eh, ja, alsjeblieft!)

Pro Tip: rol grote bladeren in een dunne buis (zoals je een burrito zou rollen) en snijd loodrecht op de manier waarop je het rolde om prachtige, dunne linten te creëren die koks 'chiffonade' noemen.

Hete pepers

Shutterstock

"Ultra-laag in calorieën, hete pepers voegen echt een grote stoot toe en schoppen de smaak en de hitte in chili. Voor veel mensen is chili geen chili zonder wat hitte, "zeggen The Nutrition Twins. "Hete pepers zitten boordevol antioxidanten en vitamine C, en ze verhogen je metabolisme zelfs licht, en daar droomt iedereen van die probeert af te vallen."

Pro Tip: Experimenteer met gedroogde ancho pepers of chipotle pepers (vaak verkocht in adobo), adviseer The Nutrition Twins. Als je van een mildere smaak houdt, probeer dan Anaheim-pepers.

Kurkuma

Shutterstock

Niet alleen zal kurkuma een warme tint toevoegen aan je chili, maar het zal ook de pot een aantal zeer krachtige anti-inflammatoire krachten geven. Van curcumine, de belangrijkste antioxidant in kurkuma, is bewezen dat het helpt het metabool syndroom, artritis, angst en hyperlipidemie te beheersen, volgens een onderzoek in het tijdschrift Foods . Het heldere kruid kan ook helpen de door inspanning geïnduceerde ontsteking en spierpijn te minimaliseren, wat een beter herstel na de training betekent.

Pro Tip: voeg een strooi of twee zwarte peper toe na het schudden in de kurkuma. Uit dezelfde Foods- studie bleek dat het toevoegen van peper aan curcumine de biobeschikbaarheid van de kurkuma met 2000 procent deed toenemen!

Knoflook

Shutterstock

Knoflook is een van de meest veelzijdige groenten waarmee je kunt koken en het doet wonderen in je chili. Voeg een teentje in blokjes gesneden knoflook toe aan je Instant Pot voor extra smaak en pit. Wat meer is, knoflook wordt beschouwd als een van de verschillende groenten die anti-kanker eigenschappen bezitten van The National Cancer Institute.

Pro Tip: knoflook koken helpt maagzuur, ademgeur en maagklachten te voorkomen die vaak geassocieerd worden met het eten van rauwe knoflook.

Cacao

Shutterstock

Je favoriete after-dinner-traktatie kan ook echt wat magie in je chili-pot verwerken. Als je vlees aan je chili toevoegt - denk aan gehakt en kip - besprenkel dan wat echte, ongezoete cacao een wereld van verschil. Mexicaanse gerechten (zoals molsaus) combineren vlees met chili om een ​​diepere smaak en meer complexiteit aan het eiwitrijke gerecht toe te voegen.

Pro Tip: Begin met een eetlepel cacao als dit de eerste keer is dat je het robuuste poeder gebruikt tijdens het koken. U kunt altijd uw weg omhoog werken en dienovereenkomstig aanpassen. Kies altijd voor echte, ongezoete cacao.

Zoete aardappel

Shutterstock

Laad je pot met belangrijke voedingsstoffen en sappige smaak! Zoete aardappelen zitten boordevol huidverjongende vitamine A, vezels die de spijsvertering bevorderen en debloating van kalium. Als je gewoonlijk wat honing of suiker toevoegt, zal het ruilen van deze niet -utritieve plectrums voor een hele zoete aardappel je die gewenste zoetheid lenen, plus plantaardige vitamines en mineralen. Het zal ook helpen de stoofpot dikker te maken, zodat het hartiger, romiger en verzadigender wordt. Wie wil dat niet?

Pro-tip: als u het aantal koolhydraten van uw chili wilt verlagen, kunt u uw gewone bonen ruilen voor wat zoete aardappel. Je kunt de zoete tater ook koppelen met een rokerige smaak om de natuurlijke smaken te versterken.

Espresso

Shutterstock

Net zoals cacao, kan het gooien van gemalen espresso bonen je mengsel een onberispelijke smaak geven. De aardse tonen van koffie helpen de rook van de chili in balans te houden en snijden zelfs wat van het vet als u gemalen rood vlees gebruikt. Combineer het met zoete aardappel en cacao voor een echt gedenkwaardig gerecht.

Pro Tip: Als je op het hek staat over het gebruik van gemalen espresso, of als je denkt dat het te sterk is voor je smaak, probeer dan een halve kop gezette koffie aan de chili toe te voegen.

In blokjes gesneden tomaat

Shutterstock

Gooien in een aantal in blokjes gesneden tomaten is een verfrissende en lichte manier om de pittige chili in balans te brengen terwijl je toch caloriearm blijft. "Verpakt met immuun-stimulerende vitamine C en bloatbestrijdende kalium, is dit de perfecte anti-bloat substitutie voor salsa, die zit boordevol natrium, " zeggen de Nutrition Twins. Als salsa echter een must voor je is, maak het dan helemaal opnieuw, zodat je kunt bepalen hoeveel zout er in de mix zit.

Pro Tip: houd tomatenblokjes gekoeld tot net voor het toevoegen aan de top van je chili; ze behouden hun vitamine C-gehalte en bieden de ideale balans van koel naar het warme gerecht. En rood is gewoon de vurige kleur om elke foto voor je Instagram-feed op te warmen.

PLUS: 7 van de ergste chili toppings ...


1

Hete saus

Shutterstock

Oké, het hangt van de fles af. "Maar hete saus is meestal zout met een beetje pit. Kies in plaats daarvan voor het echte werk: chilipepers, "zegt Lewis. Ben jij een die-hard hete sausenthousiasteling? We begrijpen het, daarom wilt u onze exclusieve lijst met 18 beste en slechtste sauzen met warme smaak niet missen!

Spray-On Canned Cheese

Shutterstock

Zet het blik neer, mensen! "Dit volledig verwerkte product bevat veel vet, calorieën en natrium, " waarschuwen de Nutrition Twins. "Het is een verre schreeuw van zijn originele kaasvorm, en de overtollige calorieën kunnen een aantal op de taille doen."

fritos

Shutterstock

"Het is niet schokkend dat Fritos slecht voor je is", zegt Hayim. "Ze zijn gefrituurd, bevatten geen voedingsvoordelen en bestaan ​​uit allerlei ingrediënten die ik niet kan uitspreken. Bovendien komt 90 procent van hun calorieën uit vet. "Ja, we zullen ook slagen.

Spek

Shutterstock

Het is het beste om af te zien van de dingen voor je volgende kom chili. "Beladen met slagader verstopping van verzadigd vet en calorieën, het kan de ergste nachtmerrie van een dieter zijn en kan bijdragen aan gewichtstoename, " adviseren The Nutrition Twins. Als je een gezond gewicht wilt behouden, vermijd dan deze 50 kleine dingen die je dikker en dikker maken!

Zure room

Shutterstock

Dacht dat we je hiermee weg zouden laten gaan? Nee! "Het bevat ook veel verzadigd vet en bevat vaak additieven en conserveermiddelen", zegt Lewis. Verlangend naar die rijke, romige textuur? Kies voor Griekse yoghurt.

Amerikaanse kaas

Shutterstock

Laat het over aan de Amerikaanse grootvader van A om een ​​kaas te maken die meer in overeenstemming is met een chemische vergelijking dan een natuurlijk product. "Het is verwerkt, hoog in vet (niet van de goede soort), en rijk aan natrium, " deelt Hayim. Dit is een gevaarlijke drievoudige bedreiging dat je ticker en taille niet geïnteresseerd zijn in één van beide, ons vertrouwen.

Tortilla chips

Shutterstock

We weten dat crunch verleidelijk kan zijn, maar deze zout-gedrenkte chips kunnen zo verslavend zijn dat je het besproeit met meer dan een kleine eetlepel van de populaire "strips" -soort.

"In plaats daarvan, blijf bij uien of selderij, " stelt Lewis voor. En sprekend over gedeeltelijke controles die kunnen gaan haywire, ontdek de 14 Sneaky soorten voedsel met Bogus portiegroottes!

Aanbevolen
  • recepten: 18 Tips voor het bereiden van Frozen Oatmeal Cups

    18 Tips voor het bereiden van Frozen Oatmeal Cups

    We hebben het hier over havermout. Hoewel deze pap een van de meest voedzame ontbijten is met een van de langste uithoudingsvermogen, wil dat nog niet zeggen dat het je voor altijd zou moeten duren om het elke ochtend voor te bereiden. En als u een van de meest vezelrijke soorten haver, staal gesneden haver, gebruikt, zou dat kunnen betekenen dat u extra 45 minuten aan uw ochtendroutine kleeft
  • recepten: Hoe je je eigen salsa kunt laten groeien

    Hoe je je eigen salsa kunt laten groeien

    Wij mensen houden ervan om verbrand te worden - op onze smaakpapillen, dat wil zeggen. Terwijl bijna alle andere dieren de pittige beet van hete pepers vermijden, scharrelen we het op. Sommige wetenschappers hebben deze unieke menselijke affectie voor tongschroeiende hitte "goedaardig masochisme" genoemd
  • recepten: 20 met alcohol doordrenkte gezonde hapjes

    20 met alcohol doordrenkte gezonde hapjes

    Alcohol en gezond zijn twee woorden die we niet vaak samen zien als we het hebben over gewichtsverlies - en meestal om een ​​goede reden. Als je die gemengde dranken, moutdranken en romige bieren achteroverleunt, kun je een opgeblazen, uitgedroogd en naar vettig voedsel smachten. In plaats van die onnodige vloeibare calorieën binnen te krijgen die met drinken komen, laat je je buzz los met een hap eten. Het
  • recepten: 13 door de chef goedgekeurde manieren om uw eieren te gebruiken die uw geest zullen raken

    13 door de chef goedgekeurde manieren om uw eieren te gebruiken die uw geest zullen raken

    Verpakt met eiwitten, vitamine D, kalium en vitamine B12 zijn eieren op zichzelf een superfood. Ze zijn niet alleen betaalbaar en snel om te koken, maar ze bieden ook een overvloed aan voedingsvoordelen. "Eieren worden beschouwd als een van de meest complete eiwitbronnen die er zijn", zegt Ashley Walter, een fitnesscentrumchef en personal trainer uit Chicago
  • recepten: 21 veganistische desserts Iedereen kan genieten

    21 veganistische desserts Iedereen kan genieten

    Ongeacht wie je bent - een vleeseter, alleseter, vegetariër of veganist - we ervaren allemaal van tijd tot tijd (of elke dag) een soort van zoete hunkering. Voor veganisten kunnen de opties schaars zijn, aangezien sommige van de meest decadente desserts zijn beladen in dierlijke bi-producten. Dit artikel bevat slechts enkele van de vele recepten voor veganistische desserts die inspelen op een groeiende voedingsstijl.
  • recepten: 6 Fat-Burning Manieren om Yoghurt te eten

    6 Fat-Burning Manieren om Yoghurt te eten

    Het zit boordevol eiwitten - tot 15 gram per pot in sommige van onze favorieten - en zelfs reguliere soorten hebben een respectabele hoeveelheid van 6 tot 9 gram per portie. Essentiële aminozuren, wei-eiwitten en caseïne werken allemaal samen om u te helpen sneller en sterker te herstellen van de beste resultaten van CrossFit-workouts met een schamele 100 tot 120 calorieën. W
  • recepten: De beste en slechtste pizza-topping voor gewichtsverlies

    De beste en slechtste pizza-topping voor gewichtsverlies

    Er zijn een aantal dingen die gewoon samengaan: brunch op zondag, meisjesavonden op zaterdag en pizza op luie vrijdagavonden. Een van de redenen waarom pizza zo'n hit is, is dat iedereen het is omdat het zorgt voor een heerlijke maaltijd die de bank niet kapot maakt. Het hoeft echter ook uw riem niet te breken
  • recepten: 22 Carb-Cutting Hacks Dieet Experts Liefde

    22 Carb-Cutting Hacks Dieet Experts Liefde

    "Oh mijn god! Zodra ik pizza, pasta of een andere koolhydraatbepaler eet, kan ik niet stoppen met eten, "verklaarde mijn vriend John, terwijl hij op zijn zij rolde om zijn post-pizza-binge-food-baby te verzorgen. "Het is alsof ik verslaafd ben of zoiets." Hoewel John misschien melodramatisch aanvoelt, is de kans heel groot dat hij een soort van semi-verslaafde is
  • recepten: 23 veganistische voedingsmiddelen voor gewichtsverlies

    23 veganistische voedingsmiddelen voor gewichtsverlies

    Je kwam. Je hebt geslagen. Je veroverde zowat elke vetverbrandende veganistische smoothie die je kon bedenken. En nu je veganistische reinigingszaak voorbij is, ben je vastbesloten om meer plantaardig voedsel te eten. Of misschien ben je al een tijdje vegetariër en denk je dat het tijd is om de stap te zetten.

Editor'S Choice

6 voedingsmiddelen die je niet wast - maar zou moeten zijn

Je weet dat je appels en komkommers moet wassen voordat je ze in plakjes snijdt en ze in je mond gooit, maar er zijn genoeg andere voedingsmiddelen die je waarschijnlijk niet wast die bedekt zijn met bacteriën. Om voedselvergiftiging en blootstelling aan bacteriën te vermijden die u minder goed kunnen laten voelen, moet u de onderstaande lijst goed lezen.