42 Beste en slechtste gezondheidsnieuwsverhalen van 2016



Van populaire berichten die ons in verwarring deden krassen (zoals mensen die avocado's stelen in Nieuw-Zeeland) naar degenen die ons waarschuwden voor de gevaren van onze gewoonten (omdat light frisdrank ons ​​misschien zelfs dikker maakt), was er veel gezondheidsnieuws die onze aandacht trok dit jaar.

Naarmate het jaar ten einde liep, wilden we wat tijd nemen om terug te kijken op de verhalen die het meest memorabele en baanbrekende onderzoek waren dat het meest voortvloeide. Dus, zonder verder oponthoud, hier is onze overzicht van het beste en slechtste gezondheidsnieuws van 2016, samen met een eenvoudige les die we hebben geleerd van elke opvallende kop. Bent u op zoek naar meer afhaalrestaurants om u te helpen met uw gewichtsverliesreis? Bekijk deze 50 beste gewichtsverlies tips.

Eerst ... het slechtste nieuws

Deze groep van gepubliceerde onderzoeken en opmerkelijk nieuws maakte dat we onze wenkbrauwen groeven en herzagen wat volgens ons onschadelijke gewoonten waren.

HET CARIBISCH EILAND KOMT UIT KOKOSNOTEN

Slecht nieuws voor kokoswater- en kokosolie-fans. Het is niet alleen een sterke vraag naar het tropische fruit dat bijdraagt ​​aan een gebrek aan kokosnoot; stormen, droogtes en woekerende gewasziekten zijn ook de schuld voor het vernietigen van hele boerderijen van kokosnoten in het Caribisch gebied. In feite meldt de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN dat Caribische plantages sinds 1994 met ongeveer 17 procent zijn gekrompen.

Les geleerd:

Als ze niet binnenkort meer kokosbomen beginnen te planten, voel je dan vrij om je kokosproducten te hamsteren terwijl je nog kunt.

STRESS KAN DE VOORDELEN VAN GEZOND ETEN OMVANGEN

Goed eten is zeker goed voor je, maar een goed voedingspatroon alleen is misschien niet genoeg om alle negatieve effecten van stress op ons lichaam tegen te gaan. Een nieuwe studie, gepubliceerd in de Molecular Psychiatry in september, suggereerde dat benadrukking de voordelen van het maken van betere voedselkeuzes kon negeren. De onderzoekers vonden dat gestresste vrouwen die een dieet aten dat bestond uit gezonde vetten, evenveel ontstekingsmarkers hadden als degenen die niet gestrest waren, maar aten een dieet van ongezonde vetten, die beide hoger waren dan ontspannen vrouwen wiens dieet gezonde vetten bevatte. Hoge ontstekingen zijn verbonden met hart- en vaatziekten, diabetes type II, artritis en sommige kankers.

Les geleerd:

Hoewel het verbeteren van je dieet essentieel is om gewicht te verliezen, zal je grootste succes komen als je even rust neemt. Probeer deze 11 beste voedingsmiddelen voor stress te eten.

Aspartaam ​​kan voorkomen, niet bevorderen, gewichtsverlies

Terwijl aspartaam ​​al geruime tijd op de markt wordt gebracht als een caloriearme zoetstof die gewichtsverlies bevordert, suggereert nieuw onderzoek in het tijdschrift Applied Physiology, Nutrition and Metabolism dat het precies het tegenovergestelde effect kan hebben. Volgens de studie kan de kunstmatige zoetstof - die wordt gevonden in dieetvoeding van frisdrank tot ijsjes - bijdragen aan obesitas, diabetes en hartziekten door een darmenzym te blokkeren waarvan eerder is aangetoond dat het het metabool syndroom voorkomt.

Les geleerd:

Vertrouw nooit op kunstmatig gezoete dranken of voedsel om af te vallen.

SKIMPING OP SLEEP KAN DE "MUNCHIES" ACTIVEREN

Hoewel het niet echt het nieuws is dat te weinig slaap slecht is voor je programma om af te vallen, ontdekt steeds meer onderzoek waarom dat zo is. Een studie die in maart werd gepubliceerd door onderzoekers van de University of Chicago ontdekte dat het krijgen van te weinig slaap dezelfde paden in de hersenen kan activeren die betrokken zijn bij de verhoogde aantrekking tot en genot van junkfood dat je krijgt als je marihuana rookt - ook wel bekend als 'de munchies' .”

Les geleerd:

Zorg dat je ZZZ's wat LB's kwijtraken, anders eet je meer voedsel dan degenen die wiet roken.

FAST FOOD EXPOSES DINERS AAN SCHADELIJKE CHEMICALIËN

Uit een in april gepubliceerde studie bleek dat mensen die het meeste fastfood consumeerden, dosisafhankelijke hogere ftalaten hadden - een klasse hormoonverstorende chemische toxines - dan zeldzame eters. Volgens een studie gepubliceerd in Environmental Science & Technology, worden ftalaten in verband gebracht met de CRP-marker voor ontsteking, en een andere studie in Environmental Health verbandde hogere blootstelling aan ftalaten met metabool syndroom, een ziekte die ook vaak geassocieerd wordt met verhoogde ontstekingsniveaus.

Les geleerd:

Verminder uw verbruik van fastfood om de blootstelling aan hormoonverstorende chemicaliën in de verpakking van sommige voedingsmiddelen te verminderen.

BPA BEVINDT ZICH IN HET MEESTE VAN UW CONSERVEN, EN DAT IS NIET GOED

Een rapport van maart van zes non-profitorganisaties wees uit dat 67 procent van de 200 geteste conservenblikken bisfenol A (BPA) bevatte - een hormoonimplanterende chemische stof die voorkomt dat voedsel in contact komt met het metaalblik waarin het is bewaard.

Honderden wetenschappelijke onderzoeken hebben BPA gekoppeld aan een verhoogd risico op diabetes, astma, ADD, onvruchtbaarheid en obesitas, en in april leverde een onderzoek van het nationale nationale voedselinstituut meer bewijs dat zelfs een lage dosis blootstelling aan BPA een negatief effect kan hebben effect op de gezondheid. De onderzoekers vonden dat een equivalente hoeveelheid BPA waaraan mensen kunnen worden blootgesteld in het dagelijks leven voldoende was om vrouwelijke ratten een verhoogd lichaamsgewicht te laten ervaren in volwassenheid en meer "mannelijk" gedrag, terwijl mannelijke ratten een verminderd aantal spermacellen en toegenomen groei van de borstklier toonden weefsel - een symptoom van borstkanker in een vroeg stadium.

In juni heeft de Environmental Working Group (EWG) een database uitgegeven met 16.000 voedingsmiddelen die mogelijk zijn verpakt met BPA.

Les geleerd:

Koop een herbruikbare roestvrijstalen waterfles of stop met het drinken van waterflessen waarop "7" of "PC" staat. Beperk uw inname van ingeblikt voedsel of overweeg om deze voedingsmiddelen te laten wegvloeien met BPA die we hebben gevonden in de doorzoekbare database van de EWG.

STUDIES ZIJN WEINIG VOORDEEL IN SUPPLEMENTEN

Ondanks de miljarden dollars die Amerikanen een jaar uitgeven aan voedingssupplementen, bleek uit een in oktober gepubliceerd onderzoek in het tijdschrift JAMA dat hoewel 52 procent van de volwassenen in 2012 een of meerdere supplementen gebruikte, veel van deze producten geen voordeel hebben ten opzichte van placebo. Nog een verrassende bevinding? Suppletiegebruikers behoren blijkbaar tot de gezondste leden van de bevolking en hebben waarschijnlijk zelfs geen supplementen nodig. Het is echter logisch dat 33 procent van de deelnemers aangaf vitamines te nemen om de algehele gezondheid te 'behouden'.

Les geleerd:

Tenzij uw arts u heeft aangeraden vanwege een tekort, hoeft u waarschijnlijk geen supplementen in te nemen. Kijk om je voedingsstoffen uit het hele voedsel te halen.

DEZE GEMEENSCHAPPELIJKE ADDITIEVE VOEDSEL KAN KANKER VEROORZAKEN

Twee additieven, polysorbaat 80 (P80) en carboxymethylcellulose (CMC), geven de verslavende romige textuur en lange houdbaarheid, maar nemen uw gezondheid weg. Een studie van knaagdieren, gepubliceerd in november door Georgia State University onderzoekers, vond dat deze twee synthetische emulgatoren de ideale darmcondities creëren voor colonkankercellen om te bloeien en het metabool syndroom zouden kunnen bevorderen.

Les geleerd:

Houd polysorbaat 80 en carboxymethylcellulose op uw ingrediëntlabels in de gaten of kies uit een van onze Eat This! -Goedgekeurde pinten.

ZITPLAATS IS SLECHT VOOR UW GEZONDHEID, ECHT SLECHT

In augustus publiceerde de American Heart Association een verklaring in het tijdschrift Circulation dat het niet voldoende is om de aanbevolen 150 minuten per week te gebruiken om uw cardiovasculaire gezondheid te verbeteren of uw risico op diabetes te verlagen als u ook acht uur per dag zit. Als een follow-up in september onthulde een onderzoek in 54 landen over de hele wereld dat bijna vier procent van alle sterfgevallen te wijten is aan het feit dat de maatschappij meer dan drie uur per dag zit. Ter illustratie, minder dan één procent van de mensen over de hele wereld sterft elk jaar aan borstkanker. Deskundigen zijn nog steeds uitzoeken precies waarom zitten zo schadelijk is voor de gezondheid, maar een verklaring is dat hoe minder we bewegen, hoe minder brandstof we nodig hebben.

Les geleerd:

Als u de hoeveelheid tijd die u zit met twee uur per dag vermindert, kan uw risico op sterfte met drie keer worden verlaagd, volgens het onderzoek van American Journal of Preventive Medicine . Andere studies hebben aangetoond dat alleen al het opstaan ​​om de dertig minuten = de hele dag door te gaan voor een wandeling van een tot twee minuten genoeg kan zijn om je te beschermen tegen de slechte gevolgen van zitten.

ENERGIEDRANKEN ZIJN EVEN ANDER SLECHTS VOOR U DAN EERDER GEDACHT

Een casestudy van een 50-jarige bouwvakker onthulde deze verontrustende bevinding: neem te veel energiedrankjes en je zou je lever kunnen vernietigen. Het rapport, gepubliceerd in BMJ Case Reports in november, ontdekte dat de man acute hepatitis ontwikkelde na elke dag vier tot vijf energiedrankjes te verbruiken in de loop van drie weken.

Les geleerd:

Een boost van energie nodig? Keer naar deze energiestimulerende voedingsmiddelen in plaats van energiedrankjes.

SUIKERVERBRUIK SPEELT GROTERE ROL IN HARTZIEKTE DAN VERZADIGDE VET

Vóór dit jaar was de algemene consensus onder gezondheidsexperts dat het verminderen van de inname van verzadigde vetten de meest effectieve manier was om uw risico op coronaire hartziekte (CHD) te verminderen - de belangrijkste doodsoorzaak in de ontwikkelde wereld. Volgens een studie in het onderzoek naar cardiovasculaire aandoeningen zijn het geen verzadigde vetten, maar moeten we onze consumptie van suiker verlagen. De auteurs concludeerden dat suikerconsumptie, in het bijzonder geraffineerde toegevoegde suikers (en zelfs meer specifiek fructose), een grotere bijdrage levert aan CHD dan verzadigde vetten.

Les geleerd:

Als je je zorgen maakt over de gezondheid van het hart (wat je zou moeten zijn), bekijk dan deze 30 eenvoudige manieren om te stoppen met eten van zoveel suiker en maak je minder zorgen over het kopen van vetarm voedsel.

WEEKEND BINGES ENKEL ALS SLECHT VOOR DE GUT ALS EEN VOEDSELMIDDEL VAN JUNK

Volgens een studie van januari gepubliceerd in het tijdschrift Molecular Nutrition and Food Research kan binging in de weekenden net zo slecht zijn voor je darmgezondheid als een consistent dieet van rommel. Slechte darmgezondheid is in verband gebracht met obesitas, een slechte immuunrespons en depressie.

Les geleerd:

Houd cheat-dagen om dagen te bedriegen -niet in het weekend .

US OBESITY RATE CLIMBS TO HIGH RECORDS

Slecht nieuws: eindelijk kregen we melding van het obesitaspercentage onder volwassenen uit de VS, die naar een nieuw hoogtepunt van 28 procent zijn geklommen. Dat komt overeen met 6 miljoen meer mensen die zwaarlijvig zijn dan in 2008.

Les geleerd:

De groei die u ziet in de gezondheids- en welzijnssector weerspiegelt niet de verbetering van de gezondheid: het weerspiegelt het feit dat steeds meer mensen aankomen. Wil je er een paar kwijtraken? Bekijk deze 50 beste gewichtsverlies tips.

AVOCADO SHORTAGE FUELED CRIME WAVE IN NIEUW-ZEELAND

Een telersstaking en een lager dan gemiddelde opbrengst in Mexico en een droogte in Californië droegen dit jaar bij aan een internationaal tekort aan avocado's. De bevoorrading kelderde en de prijzen schoten omhoog. Het resultaat? Naast het niet kunnen bestellen van guac bij sommige restaurants, waren er ook bijna 40 grootschalige diefstallen van avocado boomgaarden in het noordelijke eiland van Nieuw-Zeeland.

Les geleerd:

Knoei niet met de avocadotoosts van mensen.

ER LIJKT EEN ETEN HERINNERING VOOR ALLES TE ZIJN

We weten niet zeker of er een week voorbij is gegaan zonder gehoord te hebben over een nieuwe terugroeping van voedsel. Van giftige kippen tot gevaarlijke pannen van Martha Stewart, veel mensen konden het niet helpen, maar zich zorgen maken over hun veiligheid wanneer een aankondiging werd vrijgegeven. Een van de grootste herinneringen aan het jaar was toen de FDA een multi-state listeria-uitbraak aankondigde die verband hield met 42 verschillende diepvriesproducten en honderden producten.

Les geleerd:

Let altijd op supermarkt- en boodschappennieuws; u kunt zelfs een Google-melding instellen voor 'terugroepen van voedsel' als u echt op de hoogte wilt blijven.

Nu ... Het beste nieuws

Het lezen van deze verhalen verhelderde onze dag!

GOEDE VETTEN KUNNEN HET RISICO OP DE DOOD MET 27% CREËREN, STUDIE ZEGT

Vet is niet langer de vijand. Een onderzoek van Harvard uit juli toonde aan dat je je risico op overlijden met 27 procent kunt verminderen als je gewoon slechte vetten vervangt door gezonde vetten.

Les geleerd:

Vet niet langer. Vervang in plaats daarvan uw verbruik van plantaardige olie door ontstekingen met die van extra vierge olijfolie, noten, vette vis en avocado's.

ER IS EEN GEMAKKELIJKE MANIER OM DE GEZONDHEID VOEDSEL SMAAK BETER TE MAKEN

Wil je afvallen, maar kan je geen boerenkoolsalade meer opdoen? Uit onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Health Psychology bleek dat vrouwen geneigd waren om gezonde gerechten gunstiger te beoordelen wanneer ze het eten zelf klaarmaakten dan wanneer een onderzoeksassistent het voor hen deed. Dit fenomeen, ook bekend als het 'IKEA-effect', legt uit dat mensen meer voldoening krijgen van producten die ze gedeeltelijk hebben gemaakt, of het nu een salontafel of een smoothie is.

Les geleerd:

Bereid uw maaltijden thuis om niet alleen calorieën te besparen, maar ook om meer te genieten van uw gezonde eetplan!

MARS, MENSENMAATSCHAPPIJ VAN M & M, OVERWOGEN MET HET VOLGEN VAN SUPER SUIKERGOEDPRODUCTEN

In juni zei een branchegenoot die bekend was met het denken van Mars dat het bedrijf zich zorgen maakt over de opname van hun snoep in superrijke producten zoals de McFlurry, Snickers-taart en Blizzard, omdat de hoeveelheid suiker in een portie van deze fastfoodproducten de hoeveelheid suiker overschrijdt. hoeveelheid suiker die de USDA aanbeveelt iedereen op een dag te eten (50 gram). Hoewel deze insiderinformatie in juni uitkwam, zijn vanaf december dit jaar nog steeds M & M's en Snickers opgenomen in elk van de hierboven genoemde items.

Les geleerd:

We zijn er trots op dat Mars gezonde eetgewoonten bevordert, en we zien ernaar uit om te zien hoe ze omgaan met de opname van hun snoepjes in deze riembrekende opties!

MCDONALD'S UPDATES KIP NUGGETS EN TESTT NIEUWE BURGERS

Vanaf 1 augustus zijn de kipnuggets van McDonald's nu vrij van kunstmatige conserveermiddelen en de kip die in al zijn voedingsmiddelen wordt gebruikt, wordt niet langer verhoogd met antibiotica die belangrijk zijn voor de menselijke gezondheid. (Perdue Farms elimineerde in oktober ook antibiotica uit hun kippenleverantie en werd daarmee de eerste grote pluimvee leverancier die dit deed.)

Op een vergelijkbare manier breidt de fastfoodgigant een programma uit dat hun bevroren pasteitjes slankt ten gunste van vers rundvlees. Naast 55 locaties in de regio Dallas-Fort Worth, kunt u nu vers rundvlees vinden in meer dan 75 restaurants in de regio Tulsa, Oklahoma. Als alles goed gaat, zou je vers vlees kunnen zien op alle 14.000 McDonald's locaties in het land. Om nog maar te zwijgen, ze hebben ook high-fructose corn siroop van broodjes verwijderd en gebruiken echte boter, geen margarine, in ontbijtsandwiches.

Les geleerd:

McDonald's blijft grote sprongen maken om de hoge voedselstandaarden in te halen die zijn ingesteld door nieuwe voedselketens zoals Chipotle en Panera.

PLANTAARDIGE PROTEÏNEN KUNNEN HELPEN ONGEZONDE GEWOONTEN TE VERDEDIGEN

Het was het door de VN uitgeroepen jaar van de pulsaties om een ​​goede reden: een analyse van meer dan 130.000 mensen door de Harvard University en het Massachusetts General Hospital in Boston ontdekte dat elke toename van 3 procent in calorieën uit plantaardig eiwit werd geassocieerd met een 10 procent lager risico op overlijden tijdens de decennia-lange studieperiode. Deskundigen zijn van mening dat het verband tussen dierlijke eiwitten en sterfte grotendeels gebonden is aan verwerkt vlees in plaats van producten als grasgevoerd rundvlees of biologische kippenborst.

Les geleerd:

Meatless Mondays helpt je af te vallen en langer te leven.

HIGH-FIBRE DIEET BESCHERMT TEGEN INFECTIE

Wil je spijsverteringsstoornissen en gewichtstoename vermijden? Een onderzoek door onderzoekers van de University of Michigan onthulde dat een vezelrijk dieet het antwoord is. Hun bevindingen, gepubliceerd in het tijdschrift Cell, ontdekten dat microben in het spijsverteringssysteem natuurlijke vezels moeten eten, anders zullen ze je dikke darmwand eroderen tot het punt waar gevaarlijke binnenvallende bacteriën een infectie kunnen veroorzaken.

Les geleerd:

Vezelrijk voedsel. Dat is alles.

1 MINUUT VAN ALL-OUT-OEFENING KAN 45 MINUTEN GEMIDDELDE OPERATIE VERDELEN

We hoorden die zucht van opluchting. Ja, een nieuw experiment door McMaster University-onderzoekers vond dat 60 seconden van inspannende inspanning even succesvol was in het verbeteren van gezondheid en fitheid als 45 minuten gematigde lichaamsbeweging.

Les geleerd:

Een professor die de PLOS One- studie overziet zegt dit: "Als je iemand bent, zoals ik, die gewoon gezondheid en fitness wil verbeteren en je hebt geen 45 minuten of een uur om te trainen, laten onze gegevens zien dat je kunt krijgen grote voordelen van zelfs maar één minuut intensief oefenen. "

ER IS EEN VERRASSENDE MANIER DAT JE DE EFFECTEN VAN SUIKER KAN VERTRAGEN

Een baanbrekend onderzoek door UCLA-onderzoekers wees uit dat een dieet dat rijk is aan omega-3 vetzuren kan compenseren voor de negatieve effecten die suiker (met name fructose) heeft op uw hersenen. Tot deze negatieve effecten behoren ziekten zoals diabetes, hart- en vaatziekten, Alzheimer en ADHD. Het ontstekingsremmende vetzuur, bekend als docosahexaeenzuur (DHA), lijkt de schadelijke veranderingen veroorzaakt door fructose uit suikerhoudend voedsel om te keren.

Les geleerd:

Eet meer tonijn en wilde zalm om je mentale scherpte te behouden.

JE KUNT NOGMAAR BOTER ETEN

Tenslotte! In tegenstelling tot wat eerder werd gedacht, vond een studie gepubliceerd in het tijdschrift PLOS ONE in juni geen direct verband tussen het eten van boter en hartziekten.

Les geleerd:

Terug op de botertrein! Vol met vetverbrandende vetzuren zoals CLA, het zal geen kwaad om een ​​klont boter op je brood te smeren.

PASTAVERBRUIK IS VERBONDEN AAN LAGERE BMI

Een analyse van meer dan 23.000 mensen vond dat een hoge pasta-inname niet werd geassocieerd met een verhoogde body mass index (BMI). Neem de bevindingen echter met een grote snuf zout; deze studie werd uitgevoerd in Italië, waar mensen ook meer geneigd zijn om het gezonde mediterrane dieet te volgen.

Les geleerd:

Waarschijnlijk de grootste afhaalpunt hier is dat BMI geen nauwkeurige voorspeller van gezondheid is. (In feite hebben we 14 redenen gevonden waarom de BMI-formule Bogus is.) Ook belangrijk - het is ok om koolhydraten te eten. Zolang je een uitgebalanceerd dieet eet.

FDA OM TESTEN VOOR PESTICIDE-NIVEAUS TE STARTEN

De Amerikaanse Food and Drug Administration bevestigde in februari dat ze eindelijk voedsel zullen gaan testen dat in de VS wordt verkocht voor het residu van het herbicide glyfosaat - een actief ingrediënt in de onkruidverdelger en grasmoordenaar, Roundup. Goed nieuws sinds een jaar geleden, verklaarde de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) dat de chemische stof waarschijnlijk kanker bij de mens veroorzaakt.

Les geleerd:

Het wordt hoog tijd dat ons voedsel zal worden getest op gekke hoeveelheden chemicaliën die onkruidverdelgend zijn. Terwijl we wachten tot de FDA ingrijpt, kunt u ook kiezen voor non-GMO, biologisch voedsel boven conventionele producten om uw inname van pesticiden te verlagen.

HET MEDITERRAANSE DIEET IS MEER NUTTIG DAN STATINS

Het mediterrane dieet is gecrediteerd om u te helpen gewicht te verliezen aan het verbeteren van de gezondheid van uw hersenen, maar een studie gepresenteerd op de Europese Society of Cardiology-conferentie in augustus zegt ook dat het kan helpen uw hart ook te beschermen. Volgens de resultaten is een mediterraan dieet - beschreven als zwaar op groenten, peulvruchten, vis, fruit, noten, volle granen en olijfolie terwijl het weinig rood vlees, verwerkt voedsel en suiker bevat - effectiever in het verminderen van het risico van hartproblemen dan voorgeschreven geneesmiddelen bekend als statines.

Les geleerd:

Zoals altijd, moet u een arts raadplegen voordat u medicijnen gaat gebruiken. Maar als u uw hart wilt beschermen, is een Mediterraan dieet de juiste keuze.

Eindelijk ... opmerkelijke koppen

We bekijken de vooruitgang die is geboekt in de voedingswereld, evenals de vreemde verhalen over voeding die de krantenkoppen haalden.

KFC VERKOCHTE KIP-GEAVASDE NAGELLAK

Het is-wacht erop - letterlijk "goed af te likken". "De Hongkong-restaurants van het merk ontwikkelden een" all-natural "nagellak die kennelijk als gebakken kip smaakte.

Les geleerd:

Fastfoodbedrijven doen rare dingen voor publiciteit.

DE FDA KONDIGT PLANNEN AAN VOOR EEN NIEUW VOEDINGSELABEL

In mei debuteerde Michelle Obama met het bijgewerkte voedingsfeitenetiket van de FDA, dat in 2018 op winkelgekocht voedsel verschijnt. Op het nieuwe etiket zal de lettergrootte voor het afdrukken van calorie-informatie drie keer groter zijn, zal "Calorieën van vet" verdwijnen, percentages voor Dagelijkse Waarden van bepaalde voedingsstoffen zijn veranderd, er is een nieuwe Dagelijkse Waarde voor toegevoegde suikers (50 gram), en toegevoegde suikers zullen los van natuurlijk voorkomende suikers verschijnen. Nu ziet u dat alle 65 gram suiker in een fles van 20-ounce Cokes bijdraagt ​​aan 130 procent van uw aanbevolen hoeveelheid toegevoegde suikers. Portiegroottes zullen worden gestandaardiseerd en micronutriëntenlijsten op de onderkant van het label zullen veranderen op basis van meer algemene tekortkomingen.

Les geleerd:

U hoeft dus niet te wachten tot 2018 voor meer upfront-labels, wees moe van deze 14 Foods With Sneaky Serving Sizes.

POKÉMON GO WAS EEN ONZAKELIJKE GEZONDHEID FAD

Omdat de telefoongame Pokémon Go vereiste dat gebruikers moesten lopen, rennen en springen op zoek naar Pokémon vangen, werd het een enorme bonus voor mensen die op zoek waren naar nieuwe manieren om te oefenen. Volgens gegevens van het Cardiogram voor Apple Watch en het fitness-volgbedrijf Jawbone was er sinds de lancering van het spel een aanzienlijke toename in lichaamsbeweging bij gebruikers. Helaas suggereerden de gegevens ook dat veranderingen in bewegingsgewoonten meestal tijdelijk waren, en aangezien het spel grotendeels uit de gratie is geraakt, is het waarschijnlijk vervaagd.

Les geleerd:

Wil je tegelijkertijd een videogame oefenen en spelen? Probeer Pokémon Go . (Maar kijk uit voor auto's.)

HET FREQUENTE GEBRUIK VAN FACEBOOK KAN MET EEN LANGER LEVEN WORDEN VERBONDEN

In een paper dat in oktober in het tijdschrift PNAS werd gepubliceerd, bleek dat "mensen met meer online vrienden minder snel zullen sterven dan hun niet-verbonden partners." De methodologie van de onderzoekers lijkt goed, maar je moet weten dat Facebook zelf nauw betrokken was bij de paper.

Les geleerd:

Mensen met sterkere sociale netwerken leven langer, of ze nu in het echte leven of online zijn.

AMERIKANEN LEVEREN MEER BIJ RESTAURANTS DAN IN KRUIDENGROEPEN

Juni was de maand waarin de Amerikanen voor het eerst meer geld aan eten besteedden in restaurants dan aan boodschappen in supermarkten.

Les geleerd:

Omdat we meer uit eten gaan dan thuis, is het aan jou om waakzaam te blijven over ongezonde menu-items. Kijk uit naar de nr. 1 slechtste menu-optie bij 40 populaire restaurants.

DE LINK TUSSEN VERZADIGDE VET EN HARTZIEKTE WERDEN EEN MYTHE GEWORDEN

In april publiceerde het medische tijdschrift BMJ een herevaluatie van een 40 jaar oude studie waarin aanvankelijk werd geconcludeerd dat verzadigde vetten een hoog cholesterol- en hartlijden veroorzaken (wat de FDA tot dit jaar als "kennis" beschouwde). De waarheid was schokkend omdat ze erachter kwamen dat precies het tegenovergestelde waar is. Degenen die de minste hoeveelheid verzadigd vet aten, ervoeren zelfs hogere percentages hartgerelateerde sterfgevallen dan degenen die het standaard Amerikaanse dieet volgden. Deskundigen speculeren dat een nauwkeurige analyse nooit is gepubliceerd omdat de proefresultaten indruisten tegen het vaste idee dat verzadigd vet de gezondheid van het hart schaadde.

Les geleerd:

Christopher Ramsden, de hoofdauteur van de review, zegt dat het onderzoek suggereert dat verzadigde vetten "misschien niet zo erg zijn als oorspronkelijk werd gedacht" (vertaling: verzadigd vet draagt ​​mogelijk niet zo veel bij aan hartaandoeningen als suiker [zie dia # 11], maar dat betekent niet dat je de vrije hand hebt om een ​​hele pizza af te schermen.) Eén ding is echter zeker: het kan behoorlijk moeilijk zijn om gegevens die de conventionele gedachte tegenspreken te bereiken voor het publiek.

AMERIKANEN DENKEN DAT DEZE VOEDING GEZOND-VOEDINGSTOFFEN NIET GEBEURT

In een oogverblindende poll van de New York Times lijkt het erop dat de FDA niet de enige is die niet weet hoe 'gezond' moet worden gedefinieerd. Toen Amerikanen en voedingsdeskundigen werd gevraagd of een bepaald voedsel gezond was, waren er sommige meningsverschillen. Terwijl 70 procent van de Amerikanen granola-repen als gezond beschouwden, deed minder dan 30 procent van de voedingsdeskundigen dat wel. Andere voedingsmiddelen die door het publiek als gezonder worden beschouwd dan wanneer deskundigen ze beoordeelden? Kokosolie, bevroren yoghurt, muesli, sinaasappelsap en Amerikaanse kaas. Aan de andere kant waren veel Amerikanen niet op de hoogte van voedingsmiddelen die voedingsdeskundigen als gezond beschouwden: quinoa, tofu, sushi, hummus, wijn en garnalen.

Les geleerd:

Voeding is duister, voor experts en het publiek, en een voortdurend evoluerend veld. Je kunt het beste op de hoogte blijven door onze artikelen over Eat This, Not That! Te blijven lezen ! .

GEFLOKKEERD WATER OVERNACHTEN SODA VERKOOP

Voor de eerste keer in de geschiedenis bleek dat de consumptie van gebotteld water de consumptie van soda zou overtreffen, volgens gegevens van marktonderzoeksbureau Euromonitor. Experts geloven dat een deel van de trendverandering te wijten was aan de watercrisis van Flint, Michigan, en een deel daarvan was omdat consumenten zich langzaam de gevaren realiseren van het drinken van zoveel blikjes suikerhoudende, giftige frisdrank.

Les geleerd:

Mensen stappen aan boord met meer water dan frisdrank. Zorg ervoor dat je veilig kraanwater drinkt in een BPA-vrije, herbruikbare waterfles.

MCDONALDS HEEFT HET DOLLAR MENU GEDOOD

Vanaf januari doodde McDonald's het dollarmenu. Ze probeerden toen het nieuwe McPick 2-menu, waarmee klanten twee items voor $ 2 konden kiezen. Toen schakelden ze het over op 2 voor $ 5. Nu is de deal helemaal verdwenen.

Les geleerd:

Fastfood is misschien niet meer spotgoedkoop, maar dat zou een goede zaak kunnen zijn als het gaat om de verbetering van de voedselkwaliteit.

DE JUISTE KOKPEL KAN U HELPEN OMLAAGER TE ZIJN

Het klinkt raar, maar volgens een studie gepubliceerd in The Journal of Infectious Disease in juni, herstelde 97% van de patiënten met darminfecties een pil gevuld met bacteriën geïsoleerd uit de keel van gezonde donors. Wetenschappers testen momenteel fecale transplantaties om symptomen van ziekten zoals colitis ulcerosa, obesitas en diabetes te verlichten.

Les geleerd:

Uw darmgezondheid is direct gekoppeld aan uw algehele gezondheid. Als je niet genoeg probiotica en vezelrijk voedsel hebt gegeten en te veel verwerkt, met suiker gevuld voedsel, kun je binnenkort je darmgezondheid verbeteren met behulp van een kakpil.

PEPSI BRENGT TERUG ASPARTAME

In juli kondigde Pepsi aan dat het aspartaam ​​weer in sommige van zijn dieet-frisdranken zou stoppen, slechts een jaar nadat het kunstmatige zoetmiddel werd getrokken vanwege bezorgdheid van de consument over de veiligheid. Volgens een woordvoerster van PepsiCo: "Consumenten willen keuze in cola's voor voeding, dus we zijn onze VS-line-up aan het verfijnen om drie opties te bieden die aan verschillende behoeften en smaakvoorkeuren voldoen." Het nieuwste recept gebruikt calorie-vrije zoetstoffen sucralose en Ace-K, en de aspartaam-gezoete cola wordt op de markt gebracht als het hebben van de "klassieke zoetstofmengeling."

Les geleerd:

Als je je met aspartaam ​​gezoete Pepsi terug wilde hebben, heb je die, maar pas op: aspartaam ​​kan slechter voor je gewicht zijn dan suiker.

MEER DAN DE HELFT VAN WAT AMERICAN EAT IS 'ULTRA-PROCESSED'

Een studie gepubliceerd in BMJ Open in maart bleek dat de meerderheid van het voedsel dat Amerikanen eten is "ultra verwerkt": een klasse van voedsel dat werd gedefinieerd door Tufts University onderzoekers als de "formulering van verschillende verwerkte ingrediënten uit voedselstoffen die niet worden gebruikt in klassieke culinaire bereiding, zoals smaakstoffen, kleuren, zoetstoffen, emulgatoren en andere additieven die worden gebruikt om eigenschappen van onbewerkte voedingsmiddelen te imiteren of om hun ongewenste eigenschappen te verhullen. Voorbeelden zijn brood, diepvriesmaaltijden, frisdrank, pizza en ontbijtgranen. Hoewel het feit dat we zoveel van dit voedsel eten niet zo schokkend is, is dit feit: de studie toonde ook aan dat ultraverwerkt voedsel goed is voor 90 procent van de toegevoegde suikers die Amerikanen eten.

Les geleerd:

Hoewel ultraverwerkt voedsel op maat is gemaakt om onze smaakpapillen aan te spreken, ontbreekt het ze aan waardevolle voedingsstoffen die bescherming bieden tegen de vele gezondheidsproblemen die worden veroorzaakt door een hoog suikerverbruik. Gelukkig hoef je deze voedingsmiddelen niet op te geven. Verminder uw suikerinname eenvoudigweg door ze te vervangen door onze 15 Homemade Swaps For the Worst Ultra-Processed Foods.

KLANTEN HEBBEN EEN RECHTSGANG INGESTELD TEGEN STARBUCKS VOOR HET VERMINDEREN VAN LATTES

Twee Starbucks-stamgasten hadden het eindelijk met hun schuimige koffie. De Californische klanten hebben in maart een class-action rechtszaak aangespannen waarin ze het bedrijf beschuldigden van het profiteren van klanten door opzettelijk hun Grande, 16-oz lattes te vullen met maar liefst 25 procent. Volgens het proces heeft Starbucks een gierig recept aangenomen dat in 2009 2 ons minder was dan de cupmaat om kosten te besparen op melk. Starbucks deed een bod om de zaak in juni te laten seponeren, maar een rechter keurde de rechtszaak goed die voor de rechter moest worden gebracht.

Les geleerd:

Hoewel we moeten wachten op het vonnis, vraag je nu aan je barista om je beker de hele 16 ounce te vullen. Volgens een woordvoerder van Starbucks: "als een klant niet tevreden is met hoe een drank wordt bereid, zullen we hem graag opnieuw maken."

EEN 'ZOETE TAND' HEBBEN IS GEEN ECHT DING

Dus stop het de schuld te geven voor die laat-nachtkoekjes. Onderzoekers van Yale University, University of Sao Paulo, en Federal University hebben samengewerkt om te ontdekken of we echt verslaafd waren aan zoetheid of dat onze lichamen gewoon hunkeren naar de optie met de hoogste calorieën. De bevinding werd ondersteund door het feit dat muizen een slecht smakende suiker zouden kiezen die meer calorieën had dan een traditioneel zoete suiker met minder calorieën.

Les geleerd:

Als je hangt, komt dat omdat je lichaam brandstof nodig heeft, oftewel calorieën, niet per se suiker (hoewel dat een snelle manier is om ze te krijgen). En nu dat u zich niet meer achter uw "zoetekauw" kunt verbergen, zijn hier 30 eenvoudige manieren om te stoppen met eten van zoveel suiker.

EEN RESTAURANT VRAAGDE EEN OPMERKING VAN DE ARTS VOOR GLUTENVRIJE MAALTIJDEN

Nadat een meisje een ober bij The White Moose Cafe vroeg om glutenvrije pannenkoeken, toegaf dat ze niet eens wist wat coeliakie was, en vervolgens normale pannenkoeken bestelde, had het restaurant in Nieuw-Zeeland genoeg. Een Facebook-bericht waarin staat dat "gasten die glutenvrij voedsel nodig hebben om een ​​doktersbriefje te maken waarin staat dat je last hebt van coeliakie" in september viraal zijn geworden. De eigenaar voegde eraan toe: "Gasten die een glutenvrije rage volgen, die niet eens weten wat gluten is, kunnen net als iedereen eten."

Les geleerd:

Blijkbaar was de post een grap, maar we begrijpen waarom de veren van de eigenaar gegolfd waren. Er zijn veel vragen over gluten, daarom hebben we 35 glutenvrije vragen geschreven, beantwoord in vijf woorden of minder.

Aanbevolen
  • recepten: Broccoli-Cheddar-soep

    Broccoli-Cheddar-soep

    Traditioneel gaat de broccoli-cheddarsoep over de kaas, waarbij de broccoli de tweede viool speelt in een kom verheerlijkte fondue. We draaien de tafels op traditie, geven broccoli de juiste smaak en gebruiken slechts een handjevol scherpe Cheddar om deze soep een rijke, romige textuur en bier te geven - bij voorkeur een bier met een volle smaak zoals Bass - om het lichaam en geest te geven
  • recepten: Tortilla soep

    Tortilla soep

    In de afgelopen 2 decennia heeft tortillasoep kippensoep als een geruststellende steunpilaar op de belangrijkste menu's van restaurants. Tussen de getrokken kip, de rustgevende tomatenbouillon en de stapel bevestigingen, wat moet je niet liefhebben? Wat dacht je van een kom soep met 86 procent van het natriumaandeel van je dag
  • recepten: 17 Eiwitverpakte diners voor spieropbouw en gewichtsverlies

    17 Eiwitverpakte diners voor spieropbouw en gewichtsverlies

    "Ik hield onlangs van je artikel over eiwitrijk voedsel!" Vertelde mijn vriend me opgewonden. "Ik ben elke dag aan het trainen geweest om van dit buikvet af te komen en spieren op te bouwen, en voordat ik het las, bedacht ik dat de enige manier om mijn dieet aan te vullen met extra proteïnen was om eiwitshakes te verzuren.
  • recepten: Gebakken aardappelsoep

    Gebakken aardappelsoep

    In de normale restaurant-iteratie is dit de enige soep die kan concurreren met broccoli-Cheddar-soep of mosselvisserij in termen van pure calorische impact. De meeste versies beginnen met een basis van zware creme, wat zorgt voor een schaal die gemakkelijk 400 calorieën of meer kan inpakken. We snijden de calorieën dramatisch door over te schakelen naar kippenbouillon als basis en vervolgens een scheut half en half toe te voegen.
  • recepten: 23 Beste eiwitschokrecepten voor gewichtsverlies

    23 Beste eiwitschokrecepten voor gewichtsverlies

    Verpakt met essentiële voedingsstoffen die je huid, haar, botten en hart gezond houden, is er vrijwel geen voorbereiding of opruimen met shakes. Maar niet zomaar wat drinken. Eiwitsnoepjes van lokale sportscholen en sapwinkels bevatten vaak meer toegevoegde suiker dan een dozijn donuts en hetzelfde geldt voor sommige recepten die je op het internet vindt.
  • recepten: 5 tips voor het op de juiste wijze ontdooien van een bevroren Turkije

    5 tips voor het op de juiste wijze ontdooien van een bevroren Turkije

    Dus de grote dag komt eraan, en laten we eerlijk zijn, Thanksgiving hosten is geen eenvoudige prestatie. Maar naast de ruckus die gepaard gaat met het bereiden van een heerlijk diner voor een te veel gasten, moet voedselveiligheid uw topprioriteit zijn. Je wilt tenslotte je geliefden naar huis sturen met overgebleven pompoentaart (wat nu eenmaal een van de best geklasseerde soorten is in ons rapport 25 Populairst Pies-Gerangschikt) -geen voedselvergiftiging
  • recepten: Hoe een droog Thanksgiving-Turkije te redden

    Hoe een droog Thanksgiving-Turkije te redden

    Na uren in de keuken te hebben gezwoegd terwijl je heerlijk uitziende taarten en bijgerechten uittook, dacht je dat je dit hele Thanksgiving-maaltijd ding in de tas had. Alles kwam perfect samen! Maar toen opende je de oven en ontdekte dat je ergste Thanksgiving-nachtmerrie was uitgekomen: de kalkoen was onvergeeflijk droog
  • recepten: Geladen pizza

    Geladen pizza

    Het bestellen van een allerbeste pizza voor levering is een open uitnodiging voor calorische calamiteiten. In het beste geval bekijk je 250 calorieën per segment; Slechtste geval, 500 of meer. Hier gebruiken we Boboli's volkoren dunne korstschelp als een laagwaardige, vezelrijke basis. We laden de pizza vervolgens in met een team van all-stars (rode paprika's, artisjokken, verse basilicum) en een flinke hoeveelheid kalkoenpepperoni.
  • recepten: 20 maïsrecepten die het verbrijzelen

    20 maïsrecepten die het verbrijzelen

    Afgezien van het feit dat het leuk is om te eten en heerlijk, is maïs vol met carotenoïden, die verantwoordelijk zijn voor het gele pigment van de groenten en fungeren als antioxidanten in het lichaam. Carotenoïden helpen ook bij het bestrijden van kankers, verminderen ontstekingen, bevorderen de gezondheid van het gezichtsvermogen en versterken de immuniteit. W

Editor'S Choice

8 Fascinerende weetjes over Candy Corn

Welke van de volgende fascinerende feiten zal je deze Halloween met je vrienden delen? We garanderen dat er hier iets is dat een traktatie is om te leren, ongeacht hoe je je voelt over snoepgraan.