Hoewel de kipfilet de gouden standaard is voor gezond grillen, die kan helpen om gewicht te verliezen - laag vetgehalte, hoog eiwitgehalte - is de sleutel tot elk succesvol eetplan afwisseling, en onderzoek geeft aan dat je nu opties hebt. Terwijl je nog steeds weg wilt van traditionele supermarkten in de supermarkt, zijn er manieren om te genieten van een beefburger, wetende dat je het goed doet aan je taille. En je kunt je grill ook openstellen voor creatievere keuzes - allemaal boordevol voedingsstoffen en eiwitten die je fitnessdoelen op het goede spoor houden zonder afbreuk te doen aan de smaak.

Met gras gevoederd rundvlees

Als het gaat om biefstuk of hamburgers, ga grasgevoerd. Het kan je portemonnee zijn, maar het zal de buikspieren raken. Rundergehakt rundvlees is van nature slanker en heeft minder calorieën dan conventioneel vlees: een magere conventionele steak van zeven ounce heeft 386 calorieën en 16 gram vet. Maar een strozaksteak van zeven ounce heeft slechts 234 calorieën en vijf gram vet. Gras gevoederd vlees bevat hogere niveaus van omega-3 vetzuren, volgens een studie gepubliceerd in Nutrition Journal, waarvan is aangetoond dat het het risico op hart-en vaatziekten te verminderen.

Buffalo / bizon

Hoewel grasgevoerd rundvlees een uitstekende keuze is, is het profiel van bizons de laatste jaren gestegen, en met een goede reden: het heeft het halve vetgehalte van en minder calorieën dan rood vlees. Volgens de USDA, terwijl een hamburger van 90% gemiddeld 10 gram vet bevat, gaat een buffalo-hamburger van relatief formaat in op twee gram vet met 24 gram eiwit, waardoor het een van de magerste soorten vlees is. Maar wacht, als u een kans maakt op dit onverwachte vlees, krijgt u twee gezonde bonussen: in slechts één portie krijgt u een volledige dag vitamine B-12, waarvan is aangetoond dat het de energie verhoogt en de genen helpt af te sluiten die verantwoordelijk zijn voor insulineresistentie en de vorming van vetcellen; Omdat bison van nature grasgevoerd wordt, kun je bovendien je burger vol vertrouwen achterlaten, wetende dat hij vrij is van hormonen en verontreinigende stoffen die zich kunnen manifesteren in je buikvet. 3

Turkije

Mager en eiwitrijk, kalkoen is niet langer een automatisch substituut voor rood vlees - deze vogel verdient alleen rekwisieten. Een hamburger van het kwart-pond Turkije hamburger bevat 140 calorieën, 16 gram proteïne en acht gram vet. Daarnaast is kalkoen rijk aan DHA-omega-3-zuren - 18 mg per portie, het hoogste op deze lijst - waarvan is aangetoond dat het de hersenfunctie stimuleert, je humeur verbetert en vetgenen uitzet, waardoor vetcellen niet in omvang toenemen. Zorg ervoor dat je alleen wit vlees koopt; donker bevat te veel vet. En weet dat u uw gezondheid dubbelzinnig maakt door thuis te grillen: restaurantversies kunnen vol zitten met vette invoegtoepassingen om de smaak te verhogen. Niet jouw probleem, want het gaat rechtstreeks van de grill naar je bord (idealiter met de beste kruiden om vet en gemengde pepers te verbranden). 4

Struisvogel

Laat die wenkbrauw zakken die je verhoogt. Struisvogelvlees is de rijzende ster van de grill. Hoewel het technisch rood is en de rijke smaak van rundvlees heeft, heeft het minder vet dan kalkoen of kip. Een drie-ounce pasteitje bevat 146 calorieën, 22 gram eiwit en zes gram vet. Bovendien heeft een portie 200% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B12. Dit exotische vlees kan ook helpen om je midden te breken: struisvogel bevat 55 mg choline, een voedingsstof die vetverlies helpt. En het is niet zo moeilijk te vinden als het klinkt - struisvogel is steeds vaker verkrijgbaar in supermarkten in het hele land. 5

Varkenshaas

Een oude vijand van artsen en lijners, varkensvlees is rond komen als een gezonder alternatief van laat - zolang je kiest voor de juiste snit. Uw beste weddenschap is varkenshaas: een studie van de Universiteit van Wisconsin heeft uitgewezen dat een portie varkenshaas van 3 ounce iets minder dik is dan een kip zonder vel. Het heeft 24 gram eiwit per portie en 83 mg choline (in het laatste geval ongeveer hetzelfde als een medium ei). In een studie gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients, vroegen wetenschappers 144 mensen met overgewicht om een ​​dieet te eten dat rijk is aan vers mager varkensvlees. Na drie maanden zag de groep een aanzienlijke afname van de tailleomvang, BMI en buikvet, zonder vermindering van de spiermassa! Ze speculeren dat het aminozuurprofiel van varkensvleeseiwitten kan bijdragen aan een grotere vetverbranding.

SMELT TOT 10 PONDEN IN ÉÉN WEEK!

MET ONS BESTE VERKOOP NIEUW DIEETPLAN, De 7-daagse Flat-Belly Tea Cleanse! Testpanels verloren tot 4 centimeter van hun middel! Nu verkrijgbaar in paperback!