Met al het geweldige gewichtsverlies en vetverbrandende soepen die er zijn, zijn we grote fans van soep hier bij Eat This, Not That! Het valt simpelweg niet te ontkennen dat het een geweldige manier is om voedzaam te eten wanneer je op zoek bent naar een laag flubber te verliezen voordat het weer warmer wordt. Maar net als de meeste dingen hier in Amerika, hebben we de neiging om overboord te gaan bij het voorbereiden van teveel - en eindigen met absoluut geen idee wat te doen met de restjes.

Het klinkt misschien als de gemakkelijkste optie om gewoon de resterende soep in de magnetron te zappen voordat je weer eet ... voor de vierde keer deze week ... maar wie wil dat doen wanneer er deze leuke eenvoudige trucjes zijn om er een compleet nieuwe maaltijd van te maken ? Omdat er geen dwangvoeding nodig is, zijn er drie dagen later nog tal van manieren om die overgebleven soep te eten. En we praten niet alleen over bouillons en aandelen; er zijn genoeg hacks die je zwaardere boon- en vleessoepen op gloednieuwe manieren in je maaltijden kunnen verwerken! Soepen zijn een leuke toevoeging aan een recept wanneer u op zoek bent om het op te frissen of wanneer u een aantal noodzakelijke smaken aan een gerecht moet toevoegen die anders een beetje saai zijn.

We hebben deze 15 manieren ontdekt om overgebleven soep te gebruiken die we hieronder delen. Zorg er wel voor dat je deze 20 Ergste Ingrediënten die je in de soep stopt nooit hebt laten zitten!

Vervang water met smaak

Door kippenbouillon in plaats van water toe te voegen aan het koken van verschillende granen zoals rijst, of zaden zoals quinoa, geef je een gerecht veel meer dimensie met een scherpere smaak en een rijkere textuur. Aangezien de bouillon meestal een dikkere vloeistof is dan water, zal de gerechtigheid van het gerecht zeker omhoog gaan! Rijst, quinoa en andere soortgelijke zetmeelrijke voedingsmiddelen hebben een dergelijke milde smaak dat ze door simpelweg het water met bouillon uit te schakelen, de heldere smaken absorberen en de hele maaltijd verbeteren. (We houden ook van water te vervangen door thee voor een boost van antioxidanten! Groene thee met quinoa werkt bijzonder goed, volgens Kelly Choi, auteur van The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse.) Soepen werken vooral goed met risotto's; je kunt ook de olie verwijderen en meer plantaardige bouillon gebruiken om de vetten te verlagen.

Verlicht Pasta Night

Een lichte versie van de geliefde Alfredo-saus is supereenvoudig door simpelweg de zware crèmebasis te dumpen en in plaats daarvan te vervangen door 2% of notenmelk. Kook de melk met Parmezaanse kaas, boter, kippenbouillon en specerijen - en deze aanstekelijke Alfredo zal je smaakpapillen niet behagen. Het zijn de ongecompliceerde kleine swap-outs die het op de lange termijn echt goedmaken als je die love handles wilt verliezen!

Snijd het vet

Het verlagen van het vetgehalte bij het bakken van groenten is eenvoudig door de olie te vervangen door een plantaardige bouillon en een geweldig alternatief om u te helpen afvallen. Het grote voordeel van koken met bouillon in plaats van olie is dat je alle smaak krijgt van wat er feitelijk wordt gekookt in plaats van alleen de oliecoating te proeven. Groenten laten op natuurlijke wijze veel water vrij wanneer ze worden gekookt, dus het is onnodig om te veel bouillon toe te voegen, slechts een kleine hoeveelheid zal het lukken. Dit is een eenvoudige schakelaar die niet tekort zal doen aan de smaak!

Maak mager aardappelpuree

Mash-aardappelen zijn troostmaaltijden. Ze nemen absoluut de kroon als het gaat om het kiezen van een zware bijgerecht geladen met crèmes en vetten. Gebruik in plaats van room te gebruiken wat kip of groenten om het een beetje lichter te maken. De bouillon zorgt voor extra smaak en consistentie die de romige textuur behoudt waarnaar u op zoek bent. Pureer ze met knoflook, bieslook, kruiden en boter en je voelt je vol en licht van de tafel.

Kook de beste vulling ooit

Vulling is een perfecte manier om overgebleven brood en overgebleven soep op zijn best te gebruiken. Gebruik een gewone bouillon of een hele groentesoep om de oude broodblokjes te bedekken en kook gedurende dezelfde tijd als gewoonlijk. Voor Thanksgiving of een willekeurige dinsdagavond is dit een gemakkelijke manier om goed gebruik te maken van voedsel dat anders in de prullenbak terecht zou komen. Combineer dit met de aardappelpuree in stap 4 en dat is vast een maaltijd die je niet snel zult vergeten.

Maak Oatmeal Savoury

Haver is altijd een leuke manier om de ochtend op te vrolijken, want er zijn zoveel zoete eindeloze opties. Maar wacht! Hier is een manier om je haver 's nachts te eten en niet het gevoel te hebben dat je alleen maar een zoet ontbijt eet voor het avondeten! Havermout is een vezelrijke korrel die veel voedingsstoffen aan een dieet toevoegt, maar meestal een mild saaie smaak heeft. Door een bouillon aan havermout toe te voegen (in plaats van de normale melk of water), krijgt u een hartig bestanddeel dat zich aanpast aan het smaakprofiel van de neutrale haver. Vanaf daar kun je echt wild gaan! Voeg een van je favoriete groenten of mager vlees toe voor een complete maaltijd die leuk en gemakkelijk is, op elk moment van de dag.

Maak een pizza met een lage suikersaus

Pizza en pastasauzen gekocht bij de supermarkt zijn meestal gevuld met nep-suikers en verwerkte conserveermiddelen. Dit is een kleine verandering tot je gemiddelde pizzasaus, die pompoen zonder been en kippenbouillon zonder tomaten bevat, dus het is ook volledig vrij van nachtschade, net zoals Gisele en Tom dat liever zouden doen (geen ontsteking hier)! De pompoen geeft de saus een mild zoete smaak, samen met specerijen die het super smakelijk maken. Probeer het bij je volgende pizza en je zult zien waarom we zulke grote fans zijn. Het enige dat u hoeft te doen, is de volgende ingrediënten combineren, op het vuur verwarmen en vervolgens toevoegen aan uw favoriete pizza- of pastagerecht! Pak je ingrediënten - 1 kop gepureerde butternut squash, ½ kopje kippenbouillon, 1 theel. knoflookpoeder, 1 theel. uipoeder, ¾ theel. basilicum, ¾ theel. gedroogde oregano en voila!

Maak een magere braadpan

Casseroles zijn de go-to wanneer er nog restjes in de koelkast zijn. Met stoofschotels kun je bijna alles pakken wat je nog hebt van de diners van de afgelopen week en het veranderen in een nieuwe maaltijd (zelfs soep). Zorg ervoor dat je een binder zoals eieren of aardappelen bij de hand hebt, zodat alles bij elkaar blijft! Gebruik die zwaardere soepen hier om het een mooie consistentie te geven waar je echt van gaat houden!

BURGERS!

Maak een gedeconstrueerde burger door rundvlees of kalkoen toe te voegen aan je overgebleven minestrone, plantaardige of bonensoepen. Je kunt ook kruiden en top toevoegen met een paar crushed croutons. Er zijn talloze recepten voor hamburgersoep op het web, dus zoek ze op en begin aan de bak! We hebben deze gevonden van Art and the Kitchen en we zijn echt aan het graven: Italian Turkey Burger Soup.

Maak een lichte versie van een oude favoriet

Gebruik ons ​​aardappelsoeprecept om een ​​lichtere stevige Poolse bolschotel te maken. Dit voedsel is beter bekend als de Pierogi, die normaal gesproken wordt gevuld met veel vette zure room. In plaats van de klassieke vulling te gebruiken, voegt u gewoon nog een gepofte aardappel plus nog een eetlepel bloem toe om hem dikker te maken. Leg een eetlepel aardappelsoepmengsel in het midden van een wontonwikkel van 3 inch, vouw de randen en verzegel ze. Bak gedurende 15 minuten op 415 graden. We raden het gebruik van Nasoya All Natural Wonton Wrappers aan (8 wikkels bevatten slechts 1 gram suiker en 0, 5 gram vet!).

Whip Up a Stir Fry

Verander een saaie soep het in een roerbakgerecht. Neem wat van de bouillon, voeg verse groenten, tofu of kipfilets en noedels toe zoals de Sea Tangle Noodle Company Kelp-noedels die op onze lijst van 9 beste pasta's voor gewichtsverlies staan. Er is iets zo geruststellend aan het hebben van een warme bouillon met je noedels in combinatie met wat zachte, gezonde groenten. Waarschuwing: Slurpen noedels te snel kan rommelig worden!

Probeer een hartige pannenkoek

Gehoord van hartige pannenkoeken? Nou, als je dat niet hebt, moet je ze proberen! In plaats van water of melk als vloeistof te gebruiken, voeg je 1 kop restkip of groentebouillon toe met 1 kop volkorenmeel samen met een paar van je favoriete kruiden en groenten, dan olie het deeg en kook het zoals je normaal zou koken een pannenkoek. Voila, je hebt een paar smakelijke, heerlijke pannenkoeken! De bouillon voegt een ton extra benodigde smaak toe aan een gerecht dat meestal op het neutrale einde ligt.

Drink het recht

Vergeet de koffie en thee; bouillon is nieuwe ochtenddrankje. Zet het in dezelfde beker die je zou doen voor je oude favorieten, en zuip het op je AM-reis. Bouillons die zijn gemaakt van vlees, groenten of zelfs botten zitten boordevol voedingsstoffen die je genoeg energie zullen geven om je dag op gang te krijgen! Zorg ervoor dat u de overtollige, dichtere ingrediënten uitperst, zodat u alleen de vloeistof drinkt!

Brine Your Meats

Je eigen pekel maken met een zelfgemaakte bouillon is eenvoudig en voegt wat sappigheid toe aan je vlees. Combineer de veggie, kip of runderbouillon met kruiden. De pekel voorkomt dat u het vlees te gaar wordt en geeft extra smaak aan de tafel. Wanneer je specerijen toevoegt, kun je de hoeveelheid zout aanpassen aan je eigen behoeften, zodat je het niet overdrijft op het natrium. Dat is nog een groot pluspunt bij het maken van uw eigen bouillon voor de winkel, u weet precies wat u gaat doen!

Wikkel een Burrito

Een verlangen naar Tex-Mex krijgen? Soepen op basis van chili en bonen kunnen eenvoudig worden gedehydrateerd door ze in een pan te verwarmen. Gebruik je overgebleven soep om een ​​tortilla te vullen of een burritokom te maken. Voeg verse toppings toe zoals zelfgemaakte guacamole en knapperige uien.