Ben je klaar voor wat voetbal? Zowel de schooltijd als de NFL-seizoenen zijn terug - en dat betekent bumperkleven. Die leuke paar uur voor de wedstrijd zijn een geweldige manier om vrienden bij te praten en opgepept te worden voor een meeslepende paar uur voetbalwedstrijd, maar de meeste achterklepfeesten zitten vol verleidelijk voedsel dat je inspanningen om gewicht te verliezen dramatisch kan laten ontsporen.
Betekent dit dat je het plezier moet overslaan om je taille onder controle te houden? Helemaal niet. We vroegen twee geregistreerde diëtisten om ons een paar van hun favoriete achterklepswaps te geven, zodat je een beetje kunt genieten zonder dat je buikvet krijgt tijdens het proces.
Bier
De typische 12 ounce blik bier bevat meer dan 150 calorieën en 13 gram koolhydraten. "Af en toe een biertje drinken zou geen groot probleem zijn voor gewichtsverlies", zegt Jennifer Glockner, RN, en bedenker van Smartee Plate. "Echter, de meeste mensen drinken meer dan één bier en de calorieën hopen zich op." Als je zelfs drie bieren laat zakken voordat het spel begint, krijg je 450 calorieën extra - niet het ergste wat je kunt doen, maar vloeibare calorieën zijn lege calorieën.
Drink dit!
Een licht bier bevat minder calorieën - ongeveer 100 - waardoor u ongeveer 50 calorieën per blik kunt besparen. "Een ander alternatief is rode wijn, die ook antioxidanten en voordelen voor de gezondheid van het hart biedt", voegt Glockner toe. Een 5 ounce glas wijn heeft ongeveer 100 calorieën. Of ga voor kombucha, een soort gefermenteerde thee met een kleine hoeveelheid alcohol erin. "Er is een enigszins vergelijkbare smaak en toch heeft kombucha probiotica, samen met zuren en enzymen die helpen bij de spijsvertering", zegt Beth Warren, RD. Bekijk onze selectie voor de beste lichtbieren in Amerika!
Hotdogs en brats
Hotdogs en braadworsten zijn overal in voetbalstadions alomtegenwoordig, maar het zijn twee van de voedseldieetdeskundigen die ze niet zullen aanraken. "Hotdogs zijn vleeswaren met een hoog gehalte aan zout, verzadigd vet en additieven, waaronder nitrieten / nitraten, die mogelijk kankerverwekkend zijn, " zegt Glockner. Het consumeren van verzadigde vetten kan leiden tot hartziekten en tot gewichtstoename, omdat ze veel calorieën en vet bevatten. Hoewel zout het lichaamsvet niet verhoogt, veroorzaakt het vochtretentie en verhoogd watergewicht.
Eet dit!
Als je gewoon een hotdog nodig hebt, kijk er dan naar met minder dan 3 gram verzadigd vet, minder natrium en ongezuurde (zonder nitrieten / nitraten) zoals die van Applegate Farms, zegt Glockner. Gebruik in plaats van een broodje witte hotdog een volkorenbroodje voor extra vezels. Je kunt het beste kiezen voor "een slankere proteïne zoals kip of kalkoen zonder toevoegingen" in plaats van de traditionele hotdogs.
Rundvleesburger
Hamburger is niet per se ongezond, maar de porties kunnen uit de hand lopen en een enorme hoeveelheid calorieën bevatten. Een portie van een hamburger moet ongeveer 4 ons zijn in een rauwe pasteitje of 3 gram in een gebakken pasteitje. Sommige hamburgers eindigen uiteindelijk meer dan 12 ons of meer!
Eet dit!
Als je een hamburger moet hebben, zorg dan dat het de juiste portie is door de grootte van je handpalm of een pak kaarten te maken. "Terwijl de gebruikelijke verhouding 80% mager vlees en 20% vet is, begin met een magere snee vlees, tenminste 90% mager als alternatief", zegt Glockner. Sirloin is een slankere snede dan chuck met minder verzadigd vet. Wil je hamburger helemaal vermijden? Maak pasteitjes van kipfilet, kalkoenborst of zalm. Of ga meatless en maak een plantaardige pasteitje van groenten en bonen. Top met salsa's en gebruik een volkoren broodje of Engelse muffin.
Of volg onze exclusieve Burger Matrix om de beste burger ooit te maken voor zijn gewichtsverlies!
Aardappelsalade
Hoewel ze gezonde voedingsstoffen zoals kalium bevatten, hebben aardappelen een hoge glycemische index en wanneer we ze eten, is het meestal te veel tegelijk wanneer het wordt gemengd met ongezonde ingrediënten zoals olie en boter.
Eet dit!
Ruil de aardappelen in voor bloemkool. "Het is een geweldig alternatief, omdat het de consistentie van aardappel imiteert wanneer het wordt bereid in dezelfde soorten gerechten als aardappelpuree, " zegt Warren. Bloemkool is een kruisbloemige groente, die vezelrijk is en je langer vol houdt.
Vervang de mayo dan door magere Griekse yoghurt of zelfs olijfolie of gepureerde avocado, die gezonde vetten zijn, adviseert Glockner. Experimenteer met kruiden en specerijen zoals dille, bieslook, sjalotjes, knoflook, peterselie en dragon en voeg citroen, mosterd, azijn toe, die heel weinig calorieën bevatten. Voeg voor meer crunch andere gehakte groenten toe. En als je besluit om met aardappelen te gaan, verlaag dan de glycemische index door hem altijd gekoeld te serveren. Een studie gepubliceerd in het European Journal of Clinical Nutrition vond een stijging van 57 procent resistent zetmeel (het soort dat helpt bij vetverbranding) na 24 uur koeling.
Eet dit! Tip
Onthoud dat voedselveiligheid belangrijk is tijdens een laadklep, adviseert Glockner. Houd warme voedingsmiddelen warm en koud voedsel koud om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.
Kippenvleugels
Kip zelf is een gezonde bron van magere eiwitten, maar buffelvleugels zijn meestal bedekt met paneermeel, gebakken en vervolgens geserveerd met ranch of blauwe kaasdressing, waardoor het vet- en calorietelling aanzienlijk toenemen.
Eet dit!
Sla de paneermeel over, gebruik een kipfilet en bak in plaats van te bakken om calorieën te besparen. In plaats van de typische buffelsaus, voeg een hete saus toe en serveer met dips gemaakt met gezonde Griekse yoghurt. Je beste gok? Maak vinger-vriendelijke gegrilde kip of zalm kebab met veel groenten.
Soda
Frisdranken zijn beladen met suiker en bieden overmatige lege calorieën, wat kan leiden tot gewichtstoename, obesitas en zelfs diabetes. "Het opvullen van deze lege calorieën kan het eten van voedingsrijke voedingsmiddelen vervangen", zegt Glockner. En vergeet light frisdrank: uit onderzoek is gebleken dat mensen die regelmatig light frisdrank drinken, veel grotere tailles hebben dan frisdrankdrinkers zonder dieet.
Drink dit!
Voeg een scheutje 100% vruchtensap toe aan water of bruisend water. "Soms kiezen mensen frisdrank voor de bubbels, " zegt Warren. "De bruisende consistentie van gearomatiseerde seltzer geeft zowel de smaak als de textuur waar je naar op zoek bent, zonder alle toegevoegde suiker of zoetstoffen." Zorg er wel voor dat het geen kunstmatige smaakstoffen in de ingrediënten zegt. Beter nog: blijf bij met ongezoete ijsthee of eenvoudig water doordrenkt met verse groenten en fruit.
koekjes
Koekjes zijn misschien heerlijk, maar net als frisdrank bevatten ze meestal veel calorieën, suiker en slechte vetten.
Eet dit!
Het beste alternatief is gesneden fruit zoals ananas, watermeloen en bessen. Probeer ze rauw of gegrild aan spiesjes. Of maak een fruitkoekje met twee plakjes appel of peer met een notenboter tussen de fruitplakken. "Motregen met donkere chocolade, kaneel of ongezoete geraspte kokosnoot", voegt Glockner eraan toe. "Of geniet van een stuk pure chocolade."
Bouw je boodschappenlijstje op:
Normaal bier
Drink dit!
Rolling Rock
(12 fl oz)
130 calorieën, 9, 8 g koolhydraten, 4, 5% alcohol
Niet dat!
Guinness Extra Stout
(12 fl oz)
176 calorieën, 14 g koolhydraten, 6% alcohol
Rolling Rock is fris, verfrissend en verrassend zacht in de afdelingen voor calorieën en koolhydraten. Guiness daarentegen is een van de hoogste calorie-opties die er zijn.
Licht bier
Drink dit!
Labatt Blue Light
(11.5 fl oz)
108 calorieën, 8 g koolhydraten, 4% alcohol
Niet dat!
Michelob Light
(12 fl oz) 123 calorieën, 9 g koolhydraten, 4, 1% alcohol
Michelob Light is een van de zwaarste lightbieren in de koeler. In feite heeft een volledige calorieënfles Guinness Draft slechts twee calorieën meer. Labatt bespaart je 15 calorieën per bier, wat opvalt als je van plan bent om vijf of zes in de loop van de avond te verlagen (niet dat we dat suggereren).
Levering pizza
Eet dit!
Domino's ambachtelijk Italiaans worst- en pepertrio
(One Size, 2 slices)
320 calorieën 14 g vet (5 g verzadigd) 660 mg natrium
Niet dat
Pizza Hut Italiaanse worst en rode ui Pan Pizza
(Medium, 2 plakjes)
540 calorieën 26 g vet (9 g verzadigd) 1120 mg natrium
De taart van Pizza Hut staat voor de twee grote valkuilen van de pizza: te grote korst en vet vlees. De uitzonderlijke ambachtelijke lijn van Domino is echter gebaseerd op dunne korsten en magere toppings. Met deze specifieke pizza voorkomt het trio van pepers met een volle smaak dat de zwaardere worst de taart overschrijdt. Het is decadent genoeg om te voldoen aan een serieuze vraag van de Super Bowl-pizza, maar is toch voldoende om regelmatig te eten.
coulissen
Eet dit!
Pizza Hut All American Traditional Hot Wings
(8 vleugels)
320 calorieën 20 g vet (6 g verzadigd) 1.160 mg natrium
Niet dat!
Pizza Hut Knoflook Parmezaanse Bone-out Vleugels
(8 vleugels)
1.040 calorieën, 76 g vet (14 g verzadigd), 2.840 mg natrium
Deze grillige "botten" vleugels hebben meer het dubbele van het natrium en meer dan driemaal zoveel calorieën en vet als de Traditional Hot Wings. De winnaar hier is vrij duidelijk.
Hotdogs
Eet dit!
Hebreeuws National 97% Fat Free Beef Franks
(1 frank, 45 g)
40 calorieën 1 g vet (0 g verzadigd) 520 mg natrium 6 g eiwit
Niet dat!
Oscar Mayer Classic Light Beef Franks
(1 frank, 50 g)
60 calorieën 3, 5 g vet (1, 5 g verzadigd) 380 mg natrium 6 g eiwit
Hotdogs variëren sterk in termen van vetgehalte, dus het is belangrijk om de verpakking om te draaien en het voedingspaneel te scannen. Voorbeeld: je zou drie van de Hebreeuwse nationale honden kunnen opeten en nog steeds niet de dikke lading van de "lichte" frank van Oscar Mayer bereiken.
guacamole
Eet dit!
Geheel Guacamole Guaca Salsa
(2 eetlepels, 30 g)
35 calorieën, 3 g vet (0 g verzadigd), 110 mg natrium
Niet dat
Mission Guacamole Flavored Dip
(2 eetlepels, 32 g)
30 calorieën 2 g vet (1 g verzadigd) 130 mg natrium
Avocado's zijn de eerste ingrediënten op het voedingsetiket van Wholly Guacamole. Mission Guacamole Flavored Dip is echter meestal gemaakt van water, olie en maïszetmeel. Yuck!
Kaas dip
Eet dit!
Tostitos Salsa Con Queso Medium
(2 eetlepels, 34 g)
40 calorieën 2, 5 g vet (1 g verzadigd) 280 mg natrium
Niet dat
Kraft Cheez Whizz Original Cheese Dip
(2 eetlepels, 33 g)
90 calorieën 7 g vet (1, 5 g verzadigd) 440 mg natrium
De gloeiende oranje kever van Kraft is pure rotzooi. Tostitos Salsa Con Queso aan de andere kant, is de real deal. Met de voedingsvoordelen van tomaten en paprika's verslaat het elke keer een rechte kaasdip. Bovendien kun je meer dan twee keer zoveel eten voor dezelfde calorische punch.
Salsa
Eet dit!
Newmans Own Mild Salsa
(2 eetlepels 32 gram)
10 calorieën, 0 g vet, 65 mg natrium
Niet dat!
Herdez Salsa Casera Mild
(2 eetlepels, 31 g)
5 calorieën, 0 g vet, 240 mg natrium
Gecombineerd met wat zoute frietjes kan het eten van Herdez Salsa Casera salsa de helft van de dag natrium verdelen. De duik van Newman versmalt in belangrijke mate calorieën en zout.
Aardappelchips
Eet dit!
Popchips Zeezout & Azijn
(~ 20 fiches, 28 g)
120 calorieën, 3, 5 g vet (0 g verzadigd), 250 mg natrium
Niet dat!
Wise Salt & Vinegar Potato Chips
(~ 14 fiches, 28 g)
150 calorieën 10 g vet (2, 5 g verzadigd) 220 mg natrium
Een lange, absorberende dip in de friteuse en een overvloedig gebruik van zout zijn de schuldige voor de sombere tas van Wise. Kies in plaats daarvan voor Popchips Salt & Pepper. De chips zijn niet gebakken of gebakken - de aardappelen "knallen" van de hitte en de druk. Het is heerlijke vindingrijkheid.
