De waarheid is dat je jezelf niet moet doden met een 'detox'-regime om gewicht te verliezen en je lichaam te reinigen van de schade die je afgelopen weekend hebt aangericht. Of gisternacht ... als je nu een extra sterke kop koffie aan je kast geeft, zullen we het niet vertellen. Goed nieuws is dat je lever en nieren een prima werk verrichten bij het schoonmaken, zonder sappen, vasten of vreemde brouwsels. Het wordt beter. Er zijn een handvol voedingsmiddelen - heerlijke - met indrukwekkende ontgiftende en afslankende eigenschappen. Dus houd de azijn en cayennepeper vast en geef jezelf een lift of reinig de kilo's, martel vrij.

De leverfixer: amandelen

Downing die winter cocktails maken je meer dan vet en kater; de vetophopingen die zich rond je lever opbouwen na weken van overeten en drinken brengen je een verhoogd risico op leverkanker. Maar slechts een paar kleine handjes per dag vol vitamine-bevattende amandelen kunnen helpen om de aanslag te verwijderen, volgens een recente studie van het Journal of the National Cancer Institute . Onderzoekers vonden een duidelijk omgekeerd antwoord tussen de inname van vitamine E en het risico op leverkanker; degenen die het meest gebruikten - ongeveer 16 mg, of ongeveer 15 amandelen - vertoonden een 40 procent lager risico op leverkanker dan degenen die minder consumeerden.

The Belly Fat Blocker: White Tea

Elke thee helpt je zenuwen te kalmeren, maar witte thee bevat een specifieke een-twee-klap die het buikvet kan aanvallen. Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Nutrition and Metabolism toonde aan dat witte thee tegelijkertijd de lipolyse (de afbraak van vet) kan stimuleren en adipogenese (de vorming van vetcellen) kan blokkeren. De combinatie van de thee van cafeïne en epigallocatechin-3-gallate (EGCG) schijnt om vette cellen voor nederlaag op te zetten.

The Stomach Settler: Guacamole

Denk aan guacamole als een aangewezen driver voor uw spijsvertering. Een studie in The Journal of Agricultural Food Chemistry analyseerde de effecten van het voeden van 22 verschillende soorten fruit aan een groep ratten met leverschade veroorzaakt door galactosamine, een levertoxine. De vrucht die het meest voordelig bleek te zijn? Je raadt het al: de avocado. Cilantro, het hartige kruid dat guac zijn onderscheidende smaak geeft, bevat een unieke mix van oliën die een "sudderen naar beneden!" -Boodschap naar een maagklachten stuurt. In feite zijn deze twee oliën (met name linalool en geranylacetaat) zo krachtig dat ze een positief effect op het prikkelbare darm syndroom (IBS) hebben laten zien, volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Digestive Diseases and Science . (Er zijn ook eenvoudige manieren om er op de vlucht van te genieten. Bekijk de 100 calorie-packs van Wholly Guacamole en de rest van onze 50 beste snacks voor gewichtsverlies.)

The Pain Killer: Kurkuma

Je kunt een ijszak op je kloppende kop plaatsen, maar om dezelfde anti-inflammatoire werking door de rest van je lichaam te krijgen, bestel dan de curry. Curcumine, een verbinding afgeleid van de feloranje kruidkurkuma, werkt als een krachtige ontstekingsremmer in de lever, laat onderzoek zien. Een studie in het dagboek Gut merkte op dat suppletie met curcumine de blokkade van de galwegen aanzienlijk kon verminderen en de littekenvorming (fibrose) kon verminderen door de chemische reacties die betrokken zijn bij het ontstekingsproces te verstoren.

The Hangover Cure: Asperges

Wanneer je in de buurt bent van een bord vettig etenswaren en de Hangover Gods om vergiffenis smeekt, vraag je de ober om een ​​kant van gestoomde asperges. Volgens een studie in de Journal of Food Science kunnen de aminozuren en mineralen die in asperges worden gevonden de symptomen van de kater verlichten en de levercellen beschermen tegen toxines. De veggie speren zijn ook een natuurlijk diureticum, dat zal helpen de overtollige gifstoffen uit je systeem te spoelen.

The Cholesterol Buster: Collard Greens

Een nietje groente uit de Zuiderse keuken, groene groenten hebben een ongelooflijk vermogen om je systeem van overtollig cholesterol te reinigen, vooral wanneer gestoomd. Een recente studie gepubliceerd in het tijdschrift Nutrition Research vergeleek de galzuurbindende capaciteit van gestoomde boerenkool met Cholestyramine, een cholesterolverlagend medicijn. Ongelooflijk, de collards verbeterden het cholesterolblokkeringsproces van het lichaam met 13 procent meer dan het medicijn! Houd de slagader-samengeperste gebraden kip vast. ("Maar hoe zit het met boerenkool?", Vraagt ​​u misschien. De stevige salade is een heerlijk eten om bij de hand te hebben, maar we vonden 10 Groenen gezonder dan boerenkool, dus u moet zich niet beperkt voelen tot deze een groene bladgroente.)

De ontgifter: citroenwater

Begin elke dag met het maken van een grote kruik met "spa" -water gevuld met gesneden hele citroenen en maak er een punt van nippend door minimaal 8 glazen voor het slapen gaan. Citrusvruchten zijn rijk aan het antioxidant de-limoneen, een krachtige verbinding die in de schil wordt aangetroffen en die de leverenzymen stimuleert om gifstoffen uit het lichaam te spoelen en een trage darmen een kick geeft, aldus de Wereldgezondheidsorganisatie.

The Artery Plumber: Wild Salmon

Als stoppen met roken een nieuwjaarsresolutie is, voeg dan een zalm toe. Onderzoekers zeggen dat een gezond dieet dat rijk is aan ontstekingsremmende omega-3-vetzuren, de arteriële stijfheid kan helpen keren - een veel voorkomende bijwerking van roken, die, net als een geknikte slang, de stroom van reinigend bloed door de slagaders en naar vitale organen remt . Een drie weken durende studie in het International Journal of Cardiology vond rokers die slechts 2 gram omega-3's per dag aanvulden - wat je in een 4-ounce portie zalm-zaag ziet, is een duidelijke verbetering in de elasticiteit van de slagaders, zorgt voor een gezonde doorbloeding. (Zorg er wel voor dat je wilde versies koopt. Zoek uit waarom in ons exclusieve rapport over de 8 redenen waarom je de zalm nooit moet bestellen.)