Vet voedsel dat je hersenen bezeert



Het klinkt als de plot van een kabeltelevisie-film: wetenschappers knoeien met de voedselvoorziening van de natie en ontketenen een nieuw soort product dat letterlijk de hersens van mensen doet krimpen en iedereen dommer maakt. Maar het is geen fictie, het is een feit - en deze week heeft de Amerikaanse overheid eindelijk actie ondernomen.

Tientallen jaren geleden ontdekten wetenschappers dat als ze plantaardige olie met waterstof injecteerden, het solide zou worden - en zo blijven, zelfs bij kamertemperatuur. Helaas hebben deze nieuwe vormen van vet, transvet genoemd, de neiging om vast te worden als ze zich eenmaal in je lichaam bevinden, waar ze je slagaders blokkeren, inclusief die in je hersenen. In studies hebben degenen met het meeste transvet in hun bloed significant slechter cognitieve prestaties - en fysiek kleinere hersenen! - dan die met minder transvetten. En een nieuwe studie zegt dat transvetten ook het geheugen kunnen schaden.

Neergestorte hersenen en verstopte slagaders zijn slechts een deel van de reden waarom de FDA nu eindelijk is overgestapt om transvetten te verbannen, waarbij ze worden beschouwd als 'niet algemeen erkend als veilig'. Maar transvetten zijn niet het enige voedsel dat kan bijdragen aan algehele mentale achteruitgang en de bijbehorende opkomst van Real Housewives . De redactie van Eat This, Not That! magazine hebben enkele aanvullende voedingsveranderingen geïdentificeerd die u vandaag kunt nemen om uw delicate dendrieten te beschermen en uw hersenen jong en scherp te houden voor het leven. Wees slim over wat je eet - en verban dit domme en domme voedsel.

Magnetron Popcorn

Als je dacht dat de film die je aan het kijken was angstaanjagend was, heb je waarschijnlijk je popcorn, vooral de magnetronbestendige soort, niet van dichtbij bekeken. Veel grote merken voeren hun zakken uit met perfluoroctaanzuur (PFOA), hetzelfde materiaal dat te vinden is in teflon potten en pannen; sommige studies hebben het gekoppeld aan onvruchtbaarheid, gewichtstoename en verminderd leren. Spreken van leerproblemen, popcorn met botersmaak zijn bijna altijd doorspekt met diacetyl (DA), een chemische stof waarvan is vastgesteld dat het de laag cellen afbreekt die onze hersenen beschermt. En sommige merken, zoals Pop Secret, hebben nog steeds trans-vetten tot 5 gram! Dat zijn enkele enge dingen!

Eet dit in plaats daarvan: Air pop kernels of maak je eigen magnetronbare popcorn. Hier is hoe: voeg je favoriete knallende kernels toe aan een kleine papieren lunchtas, vouw de top een paar keer naar beneden. Zap hem vervolgens in de magnetron totdat je elke vijf seconden een paar druppels hoort. Uitgedaagd in de keuken? We zijn ook grote fans van Quinn Popcorn. Het is een van de enige magnetronbare popcorns die vrij is van chemicaliën en geen schade aanricht aan je buik. En houd je taille strak en strak - in een recordtijd - met deze essentiële 7 beste voedingsmiddelen voor snel gewichtsverlies!

Frisdranken met BVO

Europa en Japan hebben de giftige vlamvertragende gebromeerde plantaardige olie (BVO) al verbannen uit hun bubbels, maar het gaat nog steeds goed in bepaalde Noord-Amerikaanse frisdrankproducten (met name de met citrus gearomatiseerde producten). Oorspronkelijk gemaakt om plastics vlamvertragend te maken, is BVO sindsdien gebruikt om de smaakstoffen in koolzuurhoudende dranken te scheiden van de rest van de drank. Hoewel kleine hoeveelheden BVO op zichzelf niet schadelijk zijn, kan het zich in onze systemen ophopen en uiteindelijk hormoononevenwichtigheden, huiddoorbraken, geheugenverlies en zenuwaandoeningen veroorzaken. Er is echter goed nieuws. Vanaf mei 2014 hebben Coca-Cola en PepsiCo beiden aangekondigd dat zij bezig waren om BVO van hun producten te verwijderen, maar ze kunnen nog steeds worden gevonden in producten van Dr. Pepper / Seven Up, Inc. zoals Squirt, Sun Drop en Sunkist Peach en Fruit Punch-smaken.

Drink dit in plaats daarvan: Thee - althans bepaalde soorten thee - kan het vermogen van uw lichaam om vet te smelten zo snel en gemakkelijk laten stijgen als wanneer u een kachel van laag naar hoog draait. Ontdek welke - en smelt tot 10 pond in één week - met ons gloednieuwe plan voor gewichtsverlies, de 7-daagse Flat-Belly Tea Cleanse!

Tonijn

De American Heart Association beveelt aan om vette vis, zoals tonijn, minstens twee keer per week te eten. Houd je aan hun aanbeveling en je zult je hart en je brein een plezier doen. Zet het echter te vaak op het menu en je zou meer kwaad dan goed kunnen doen. Waarom? Grootoogtonijn, ahi, witte tonijn en geelvintonijn zijn allemaal hoog in kwik, en te veel van het zware metaal consumeren kan cognitieve achteruitgang veroorzaken. Om veilig te blijven, neemt u andere soorten vis in uw dieet op, zoals ansjovis, wilde zalm of forel, die veel van dezelfde breinverhogende voordelen hebben, maar niet het risico van overtollige kwikblootstelling met zich meebrengen.

Eet dit in plaats daarvan: Wilde Zalm. DHA-een type omega-3 vetzuur dat wordt aangetroffen in vettere vis zoals zalm, kan de tijd die nodig is om een ​​herinnering te herinneren, verbeteren. Onderzoekers testten DHA supplementen op een groep van 176 volwassenen die lage niveaus van omega-3 vetzuren in hun voeding hadden. (De meesten van ons doen dat trouwens.) Slechts 1, 16 gram DHA - wat je zou vinden in een portie zalm van 3 1/2 ounce - maakte een meetbaar verschil. Lees in veel fishier nieuws onze Eat This, Not That! speciaal rapport dat invloed heeft op uw hele familie: hoe tilapia erger is dan bacon!

Sojasaus

Het gebruik van een beetje soja op je sushi lijkt misschien niet zo belangrijk, maar een eetlepel van het spul heeft bijna 40 procent van de aanbevolen zoutinname van de dag! Wat heeft zout eten te maken met je onvermogen om je te concentreren? Veel eigenlijk. Volgens een Neurology- onderzoek uit 2014 kan hypertensie, vaak opgevoed met het eten van te veel zout en voedsel dat rijk is aan natrium, zoals sojasaus, het bloed naar de hersenen beperken en de focus, organisatorische vaardigheden en het geheugen negatief beïnvloeden. Hoge zoutinname kan ook verstoring van de elektrolytenbalans en milde uitdroging veroorzaken, waardoor het moeilijk wordt om uw hoofd in het spel te houden.

Eet dit liever: kies bij het bestellen van Japans voor natriumarme ketjapsaus of palingsaus (die erg smaakt als teriyaki) en houd de portie klein. Als u deze eenvoudige ruil doet, kunt u uw natriuminname halveren, waardoor uw focus laserscherp blijft. En nu dat u weet welk voedsel u moet vermijden, krijgt u de platte buik die u altijd al wilde met een ander essentieel rapport: 14 manieren om uw buik te verliezen in 14 dagen!

muffins


Het kan goed smaken met je kop in de namiddag, maar de gemiddelde muffin bevat een derde deel verzadigd vet van de dag en 74 gram koolhydraten, waarvan de meeste verfijnd zijn. Naast het toevoegen van een paar flinke kilo's aan je frame als je vrij regelmatig aan het gebak doet, kan het je focus op een later tijdstip ook op cognitieve problemen achterlaten. Uit een onderzoek van Physiology & Behavior bleek dat het consumeren van verzadigde vetten en geraffineerde koolhydraten wordt geassocieerd met de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer en een negatieve invloed kan hebben op de cognitieve functie.

Eet dit in plaats daarvan: ruil je muffin in voor wat havermout. De gestage stroom van energie die je krijgt van de complexe koolhydraten en vezels, helpt je om je werk in een mum van tijd te voltooien - en je zult ook afvallen. Blaas nog meer buikvet op - zonder oefening - en met deze 11 eetgewoonten die je buikspieren zullen ontdekken!

Aanbevolen
  • betere gezondheid: Kan een dieet met weinig koolhydraten een hartaanval voorkomen?

    Kan een dieet met weinig koolhydraten een hartaanval voorkomen?

    Het is romig, het is heerlijk en het is ronduit gevaarlijk - althans dat is wat ons decennia lang is verteld. Ja, dat klopt, we hebben het over vet. In de loop der jaren hebben we allemaal gehoord hoe belangrijk het is om het spul met mate te consumeren, vooral als we buikvet en hartkwalen op afstand willen houden
  • betere gezondheid: 17 voedingsmiddelen die slechte dromen veroorzaken

    17 voedingsmiddelen die slechte dromen veroorzaken

    Maak je geen zorgen! Je bent niet echt al je tanden kwijtgeraakt en kwam aan het werk in je ondergoed. Het was gewoon een slechte droom. Maar als je het beu bent wakker te worden uit je vredige slaap in een koud zweet, zoek dan niet verder dan wat je hebt gedaan voordat je je hoofd op het kussen legt
  • betere gezondheid: Uw dagplan voor betere slaap

    Uw dagplan voor betere slaap

    Je hebt het al een miljoen keer eerder gehoord: slaap meer om af te slanken. Hoewel het lijkt te overdreven vereenvoudigd advies, het is geen grap! Het verliezen van een uurtje gesloten oog in de loop van drie dagen is voldoende om het honger- en eetlustregulerend hormoon, ghreline, van het lichaam negatief te beïnvloeden.
  • betere gezondheid: Wat is de gezondste groente?

    Wat is de gezondste groente?

    FAQ: Wat is de gezondste groente? In feite publiceerde een recent rapport van de Centers for Disease Control, dat 47 "powerhouse fruit en groenten" rangschikte op basis van de dichtheid van 17 voedingsstoffen per calorie, waterkers in seat numero uno. Gram voor gram, de kruisbloemige kruisbloemige groente bevat meer dan vier keer zo veel bètacaroteen als een appel - een stof die uit onderzoek blijkt dat rivalen zelfbruiner zijn in zijn vermogen om de huidteint te verbeteren.
  • betere gezondheid: Dit is wat er met je lichaam gebeurt als je suiker eet

    Dit is wat er met je lichaam gebeurt als je suiker eet

    Oh, je herinnert je niet dat je een van de hyperzoete maïs-extract hebt geslurpt? Nou, dat deed je - ongeveer acht theelepels waard, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. In feite heeft de gemiddelde Amerikaan vorig jaar 27 kilo van het spul geconsumeerd. Maar hoewel 8 theelepels kunstmatig geproduceerde siroop heel erg veel lijken, is het slechts een druppel in de suikeremmer.
  • betere gezondheid: 31 Stiekeme manieren om te trainen - zonder de sportschool te raken

    31 Stiekeme manieren om te trainen - zonder de sportschool te raken

    Naarmate onze levens drukker worden en carrières veeleisender worden, kan het zien van de binnenkant van een sportschool ongeveer net zo waarschijnlijk aanvoelen als het vinden van een manier om jezelf te klonen om alles gedaan te krijgen. Maar dat is geen excuus om helemaal niet te trainen. In feite is het makkelijker dan je denkt dat je onderweg kunt trainen of zelfs wanneer je voor een tv probeert te decomprimeren na een drukke dag.
  • betere gezondheid: 8 voedingsmiddelen die je iedere dag zou moeten eten

    8 voedingsmiddelen die je iedere dag zou moeten eten

    Dieeten is moeilijk, maar eten is gemakkelijk. Rechts? Dat betekent dat de eenvoudigste manier om kilo's te laten vallen en af ​​te slanken is om precies te doen wat je al doet: eet! Zorg er wel voor dat je het juiste voedsel binnenkrijgt. Hieronder geven we aan welke voedingsmiddelen rijk aan voedingsstoffen elke dag een plaats in uw dieet verdienen en hoe u ze in uw maaltijden kunt sluipen. Om
  • betere gezondheid: 11 Eten en drinken Dieet Experts Will Touch

    11 Eten en drinken Dieet Experts Will Touch

    Stel je voor dat je de kans hebt gekregen om een ​​kijkje te nemen in de dagelijkse voeding van negen topdeskundigen en diëtisten. Waar zou u kennis van nemen? Waarschijnlijk niet de reeks vers fruit, groenten, volle granen, mager vlees, zuivelproducten en gezonde vetten op hun bord - dat is praktisch een gegeven. Wat
  • betere gezondheid: 17 Geweldige dingen die met je lichaam gebeuren als je thee drinkt

    17 Geweldige dingen die met je lichaam gebeuren als je thee drinkt

    Denk aan thee als water 2.0. Naast zijn dorstlessende eigenschappen, is het brouwsel boordevol krachtige antioxidanten die bijna magische krachten bieden voor je lichaam. Zelfs zo, dat meer dan 158 miljoen Amerikanen thee drinken op een bepaalde dag. Hier is nog een andere indrukwekkende feitering: meer dan 80 procent van de Amerikaanse huishoudens slaat de koffers op

Editor'S Choice

40 manieren om af te vallen in 4 seconden

Laten we, voordat we beginnen, de zaken in perspectief plaatsen: als u slechts één van de gewoonten in deze lijst over gewichtsverlies en niets anders over uw dieet of levensstijl gebruikt, begint u meteen met het verbeteren van uw lichaam. Als je een handvol van bepaalde veranderingen overneemt - die allemaal minder tijd kosten dan je nodig hebt om deze zin te lezen - kun je wel 40 pond per jaar verdienen!