McDonald's verwijdert kunstmatige ingrediënten van zijn hamburgers - maar wat betekent dat voor uw gezondheid?



In een poging zijn reputatie als fast food-crimineel op te ruimen, is McDonald's bezig zijn hamburgers te vernieuwen door kunstmatige conserveringsmiddelen te gebruiken van de broodjes, Amerikaanse kaas en Big Mac-saus. De verandering heeft gevolgen voor zeven van de klassieke hamburgers van de keten: de hamburger, cheeseburger, dubbele cheeseburger, de McDouble, de Quarter Pounder met Cheese, de Double Quarter Pounder met Cheese en de Big Mac. McDonald's biedt momenteel 11 hamburgers totaal aan op hun menukaart, waaronder de zeven klassieke hamburgers en vier speciale hamburgers.

"We weten dat kwaliteitskeuzes belangrijk zijn voor onze klanten, en deze nieuwste positieve verandering in onze klassieke hamburgers toont onze toegewijde reis naar leidinggeven met de klant en het bouwen van een betere McDonald's, " zei Chris Kempczinski, McDonald's VS-president. "Van overschakelen naar 100 procent vers rundvlees in onze hamburgers met kwartieren [eerder dit jaar], goed gekookt na bestelling, tot het verwijderen van kunstmatige conserveermiddelen in onze Chicken McNuggets, hebben we aanzienlijke vooruitgang geboekt bij het ontwikkelen van de kwaliteit van ons voedsel - en dit de nieuwste positieve verandering in onze klassieke hamburgers is een opwindend onderdeel van dat verhaal. "

Wat betekent dit voor uw gezondheid?

De Golden Arches hebben sorbinezuur van zijn kaas en calciumpropionaat uit de broodjes gemengd. Terwijl sorbinezuur GRAS is (over het algemeen erkend als veilig) door de FDA, kunnen sommige mensen een allergische reactie ervaren bij het eten van voedingsmiddelen die het kunstmatige conserveermiddel bevatten, zoals verbranding of jeuk van de huid, Jim White, RD, ACSM Health Fitness Specialist en eigenaar van Jim White Fitness & Nutrition Studios, vertelt ons, die ook zei dat er geen sluitend verband bestaat tussen calciumpropionaat en gezondheidsproblemen.

De Big Mac-saus kreeg ook een make-over die een eenvoudiger recept benadrukt zonder kaliumsorbaat, natriumbenzoaat en calciumdinatrium-EDTA . Kaliumsorbaat heeft genotoxische effecten getoond, terwijl White ons vertelt dat er een veelheid van onderzoeken is die aantonen dat natriumbenzoaat gezondheidsproblemen kan veroorzaken van hyperactiviteit bij kinderen tot DNA-schade (die kanker en / of celmutatie kan veroorzaken). "Te veel consumptie van calciumdinatrium EDTA kan leiden tot nierschade en lage calciumgehaltes", zegt White. "Sommige mensen melden ook dat ze krampen, misselijkheid en braken voelen, en huidproblemen hebben wanneer ze voedingsmiddelen met dit conserveermiddel consumeren."

Hoewel er meer onderzoek moet worden gedaan om definitieve resultaten te bereiken met betrekking tot deze kunstmatige toevoegingen, is de verhuizing van McDonald's gunstig omdat deze menu-aanbiedingen kunnen worden geadverteerd als natuurlijker en een bredere groep mensen aantrekken, zegt White. "Het verwijderen van deze kunstmatige ingrediënten zal mensen helpen die gezonder proberen te eten en zich bewust zijn van het consumeren van dit soort ingrediënten in voedingsmiddelen."

Houd gewoon de augurk vast voordat je de nieuwe en verbeterde Big Mac bestelt - de gekruide beet zal nog steeds een kunstmatig conserveermiddel bevatten.

Aanbevolen
  • betere gezondheid: Het beste fruit voor uw seksleven

    Het beste fruit voor uw seksleven

    Heb je de slaapkamerblues? Bosbessen zijn bewezen, ahem, extraatjes "up". Volgens een onderzoek in samenwerkingsverband van de Universiteit van East Anglia en Harvard University, is het eten van voedsel dat rijk is aan flavonoïden geassocieerd met een verminderd risico op erectiestoornissen bij mannen.
  • betere gezondheid: 15 Smoothies-beroemdheden Drinken om slank te blijven

    15 Smoothies-beroemdheden Drinken om slank te blijven

    Klik! Je wasgoed wordt gewassen, gedroogd, gevouwen en teruggeplaatst in je kast. Klik! Uw presentatie voor werk wordt onderzocht, opgemaakt en vervolgens minutieus naar een presentatie geleid. Klik! Je kleintjes rennen de trap op, trekken hun jammies aan, poetsen hun tanden en slapen snel. Was het maar zo eenvoudig
  • betere gezondheid: Um, What In the World is Bitter Melon !?

    Um, What In the World is Bitter Melon !?

    Supermarkten noemen het allemaal iets anders, maar of het nu wordt aangeduid als bittere meloen, bittere komkommer, bittere pompoen, goya, balsempeer, karela of Momordica charantia, de immense voedingswaarde blijft hetzelfde. De funky ogende, trendy zomerfruit is geladen met een alfabet van vitamines en mineralen die helpen om gewicht te verliezen, ontstekingen te verminderen en diabetes type 2 te behandelen, een van de tien belangrijkste doodsoorzaken wereldwijd
  • betere gezondheid: 15 Tips voor koken en eten als u diabetes heeft

    15 Tips voor koken en eten als u diabetes heeft

    Voor de meesten van ons is het terugbellen op suiker en eenvoudige koolhydraten een effectieve manier om het afslankproces te versnellen. Voor diegenen die met diabetes leven, kan het naleven van deze dieetstrategie echter een kwestie van leven en dood zijn. Diabetici hebben twee tot vier keer meer kans dan mensen zonder diabetes om te sterven aan een hartaandoening of een levensbedreigende beroerte te ervaren, volgens de American Heart Association
  • betere gezondheid: 30 beste voedingsmiddelen voor de hele dag energie

    30 beste voedingsmiddelen voor de hele dag energie

    Als je tijdens de werkdag nauwelijks je ogen open kunt houden of als je het moeilijk hebt om die zware middag in te lopen, kan het tijd zijn om je dieet te heroverwegen. In plaats van een suikerhoudende, buikvermeerderende energiedrank open te doen of een nieuwe kop koffie in te schenken, laadt u deze voedzame, energierijke voedingsmiddelen in om u de hele dag op gang te houden
  • betere gezondheid: 17 geruchten over slaap-mythe of feit?

    17 geruchten over slaap-mythe of feit?

    Heeft die warme kop melk die je moeder je vroeger gaf je echt geholpen om in slaap te vallen? Misschien. Maar je zult moeten blijven lezen om het zeker te weten. Er zijn talloze gewoonten en technieken om het hooi te raken dat velen van ons als evangelie gebruiken, maar het zijn niets meer dan ongefundeerde geruchten
  • betere gezondheid: 6 stiekeme bronnen van schimmel in uw dieet

    6 stiekeme bronnen van schimmel in uw dieet

    Als je in een microscoop kijkt, kun je schimmel voor een van je favoriete saladeingrediënten verwarren: de paddestoel. Ondanks zijn troostmakende, uitvergrote uiterlijk, weten we allemaal dat schimmel niet iets is om te eten. Maar zelfs als je ijverig uitgewerkte goederen weggooit en voedsel gooit dat wit, groen of pluizig groeit, kun je nog steeds schimmel opnemen zonder het je te realiseren - en het kan je verschrikkelijk ziek maken.
  • betere gezondheid: Hoe kinderen tot 54% meer groenten kunnen laten eten

    Hoe kinderen tot 54% meer groenten kunnen laten eten

    Hem naar buiten sturen om een ​​beetje voor de maaltijd rond te rennen, kan gewoon de truc doen. Hoewel deze correctie misschien al te simpel lijkt, zegt de wetenschap dat het waar is. Een nieuwe Preventive Medicine- studie wees uit dat schoolkinderen die vóór de lunch een pauze hebben, 54 procent meer van de producten op hun bord eten dan kinderen die hun speeltijd hebben gepland na het eten. Om t
  • betere gezondheid: De gezondste rode wijnen - en welke te kopen!

    De gezondste rode wijnen - en welke te kopen!

    Het vonnis is: wijn maakt zich niet schuldig aan het veroorzaken van maagvet! Pff . Je kunt tijdens je week hier en daar een glaasje van vijf ounce krijgen en toch die skinny jeans met gemak aantrekken. En het is geen nieuws dat wijn een bron van antioxidanten is, maar weet u echt hoe ze u ten goede komen of waar ze zelfs vandaan komen

Editor'S Choice

9 Dieettricks We leerden van M & M's

Hoewel M & M's niet alleen de schuld kunnen zijn van de groeiende taille van het land, onthullen een paar meer vergelijkingen dat de gemiddelde persoon elke drie maanden een pakket eet of zo - het is duidelijk dat we affiniteit hebben met het kleurrijke snoep dat "smelt in je mond, niet in uw hand