ABC breaking news | Laatste nieuwsvideo's
Het is geen nieuwe pil of enge bariatrische procedure waarvoor je tubes buiten je lichaam nodig hebt. Het is een acroniem voor een idee dat al geruime tijd bestaat: Low Energy Density Food.
Energiedichtheid is het aantal calorieën in een voedingsmiddel per massa-eenheid. Dat klinkt misschien als iets uit de middelbare school scheikunde, maar het moet je handpalmen niet laten zweten. Het is heel eenvoudig en het werkt wonderen voor gewichtsverlies.
Energie = calorieën. Voedingsmiddelen met lage energiedichtheid zijn voedingsmiddelen met weinig calorieën. Water is het laagst als het gaat om verbruiksartikelen met een lage energiedichtheid, met nul calorieën. Maar water is ook zwaar. Het vult de buik. Probeer dit experiment: de volgende keer dat je maag gromt, drink je een 10-ounce glas water en wacht een paar minuten. Voel beter?
Nu kun je niet alleen op water leven, maar wat zijn sommige voedselproducten met lage energiedichtheid (calorieën) die je kunt kauwen? Plakjes rode paprika zijn voedingsmiddelen met een lage energiedichtheid omdat ze veel water in hun cellen bevatten. Een grote groene salade, gemakkelijk in de dressing, is een geweldige maaltijd met een lage energiedichtheid.
Het concept om de kracht van LEDF voor gewichtsverlies te gebruiken, is niet van ons. Begin jaren 2000 onderzocht onderzoeker Barbara Rolls, onderzoeker van Penn State, het idee in experimenten met haar studenten. De onderzoekers van Rolls voedden kip en rijst in exact dezelfde hoeveelheden aan mensen, maar in verschillende vormen, waaronder soep. Het bleek dat de soep-eters 26 procent minder calorieën verbruikten tijdens hun volgende maaltijd dan de groepen die drogere kip- en rijstgerechten aten.
Water doet twee dingen om gewicht te verliezen, ontdekte Rolls: het vult de buik, wat de hersenen aangeeft dat de juiste hoeveelheid voedsel werd gegeten, en water in voedsel verlaat de buik langzaam, waardoor de tijd wordt verlengd voordat de honger terugkeert.
Dus, een van de geheimen om gewicht te verliezen sneller en gemakkelijker voor u is om uw maaltijden te bouwen rond lage energiedichtheid voedsel. Het is niet moeilijk om ze te vinden. Denk aan verse groenten, fruit, bouillonsoepen en smoothies. Gemaakt met plant-eiwit poeder, een beetje fruit voor zoetheid en misschien wat Griekse yoghurt, smoothies kunnen een ideaal voedsel met lage energiedichtheid zijn dat je als maaltijdvervanger kunt gebruiken.
Lees voor meer dan 100 heerlijke smoothie-recepten de bestverkopende Zero Belly Smoothies van David Zinczenko en meld je aan voor de 7-daagse Zero Belly Smoothies-wedstrijd hier. Je zult snel kilo's laten vallen, je dieet aanpassen, en misschien een kick-ass blender winnen om je te helpen de kracht van voedsel met lage energiedichtheid voor je te laten werken.
